Национальная кухня ИЗРАИЛЯ / Рестораны еврейской кухни в Москве / Шакшука, хумус, фалафель
Ойын-сауық
Новинки сами себя не посмотрят... Включайтесь в Okko - первые 30 дней за 1₽: vk.cc/cs9QU2
Реклама. ООО "ОККО" ИНН 7814665871, Erid: LjN8KDQwA
Канал Никиты: t.me/dnevnik_gurmana
Вкус Нации: Франция: • ГЛАВНАЯ кухня мира / Г...
Основной тг-канал: t.me/foodblogger
Подпишись на второй канал Обзоры ресторанов: / brandtigraet
Личный тг-канал: t.me/kozheed
Самые выгодные скидки: t.me/skidkomet
Медиа о гастрономии: t.me/nagradazaedu
Сборник лучших рецептов: t.me/topretsept
Подпишись, чтобы не потеряться:
Основной телеграм-канал: t.me/foodblogger
Основной ютуб-канал: / maxmakesvideo
Обзоры ресторанов: / brandtigraet
ВК: max_brandt
Группа ВК: maxbrandtpublic
Яндекс-дзен: zen.yandex.ru/max_brandt
Рутуб: rutube.ru/channel/23754112
Тик-ток - / max_brandt
Описание шкалы остроты в Никитах Петряевых: t.me/foodblogger/1750
Моя система оценки блюд: t.me/foodblogger/1525
Моя коллекция часов: t.me/foodblogger/1485
Как установить VPN: t.me/foodblogger/1718
Тайм-коды:
00:00 - Приятное с полезным
00:20 - Вступление
01:53 - Ресторан Bshushu
09:10 - Комплемент в виде хумуса
10:54 - Белая шушука
16:07 - Тахина с перетертыми томататми
22:26 - Араис из ягнёнка
26:24 - Taam hummus bar 2.0
26:49 - Первое впечатление и меню
29:43 - Бурекас с сыром
32:59 - Хумус перечный
39:53 - Иерусалимская смесь
43:07 - Dizengof99
43:53 - Первое впечатление и меню
46:54 - Хумус с фалафелем
50:48 - Фирменный шницель
55:03 - Кокосовый малаби
58:42 - Итоги
По рекламе писать: maxwork@wildjam.ru
По личным вопросам: brandt@wildjam.ru
#Фудблогер #МаксБрандт #ОбзорРесторана #ОбзорЕды #ЗдесьЕлМакс
Всем фуд-привет, меня зовут Макс Брандт и я фудблогер. На этом канале я выпускаю фуд-шоу, обзоры ресторанов и кафе.
Запасайтесь едой, приятного просмотра и аппетита.
Пікірлер: 1 100
За провокационные и политические комментарии - баню без предупреждения. Потом не обижайтесь
@Gideon19
5 ай бұрын
А какой пример такого комментария?
@user-cw6qz5gr2n
5 ай бұрын
А почему Израильская, а не еврейская? Евреи за пределами Израиля так не едят? Израилю и ста лет нет, но еврейская культура одна из самых древних. Будет отдельный выпуск по еврейской кухне?
@gur-men6177
5 ай бұрын
Забайтил
@gur-men6177
5 ай бұрын
Какой злюка
@kymkvat_51
5 ай бұрын
@@kotya88потому что есть тупые люди, которые плохо высказываются о людях, которые просто кушают и пробуют кухню. Я не представляю, что у них в мозгах, когда они в фуд сферу приплетают политику. Если война, что людям уже покушать нациольнаной еды нельзя?
Гость просто потрясающий, видно, что знает о чём говорит. Очень интересный и познавательный выпуск.
Очень приятный парень Никита. Очень много знает. Вот как кушать, гораздо интереснее! Просто прийти и взять непонятно что, это не то. А так гораздо интереснее! Спасибо! Никиту ждем ещё!
@1986Boomboom
5 ай бұрын
Макс какой-то блаженный в этом ролике. Возможно перед другим мужчиной так расплылся. Неужели слухи правда, что больше по мужчинам?
@viktoria529
5 ай бұрын
@@1986Boomboomчто Вы несёте, хоспади прости
@alex_kuznetsov32
5 ай бұрын
😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂
@_st0rmik_555
5 ай бұрын
@@1986Boomboomпо себе не судите пожалуйста
Гость выше всех похвал! С ним очень интересно и познавательно! Сама бы пообедала с ним за приятной беседой и полемикой.
Интересный гость, приятно слушать. Спасибо за подробное объяснение кухни, примеров, и истории в целом. Это еда, и культура, давайте не приплетать сюда политические отношения. Всем здоровья, добра, и светлого неба над головой!
@Amontro
5 ай бұрын
А зачем выкладывать в самый разгар ? Логично, что будет.
@gleb8809
5 ай бұрын
@@Amontroне нравится- не смотри. Ущемляет - не смотри. Бесит - не смотри. Что за крайности и бред собачий? Его канал, его контент.
@Amontro
5 ай бұрын
@@gleb8809 чел, я это написал к тому, что логично будут полит комменты и срач, потому что он выложил в самый разгар. Так мне вообще по боку, что он там выкладывает.
А мне понравился эксперт Никита, всё по делу и дельное сравнение блюд,а ещё очень аппетитно ест
С таким описанием, как от Никиты, я думаю эта еда смотрится вкуснее, чем есть на самом деле!
Очень классный гость! Интересный, коммуникабельный, активный, умный, отлично 👍🏽
Первый раз, когда гость говорит больше Макса😂🔥 Слушать Никиту было безумно интересно, очень приятная речь, жду еще выпуски с ним❤️
Макс привет. Уже третий год катаюсь отдыхать в Белград. Балканская кухня это нечто !!! А уж какие там замечательные добрые люди, это не описать, нужно почувствовать. Я бы очень хотел чтобы про это был ролик и все остальное подписчики тоже оценили как круто и радушно может быть !
@user-pm3sj4sm4f
5 ай бұрын
Здравствуйте. Приезжайте к нам в Болгарию, очень надеюсь, что и у нас Вам понравится.😊
@MaksimBarsukov
Ай бұрын
На Балканах такие добрые люди, что по любому поводу начинают резать друг друга. Балканский полуостров называют пороховой бочкой Европы.
Гость потрясающий, безумно крутой выпуск. Когда разбирающийся человек рассказывает про национальную кухню , историю.
Очень приятный гость❤ голосую за вторую часть в барах!
Очень интересно было послушать про кухню от гостя😊
Никита очень позитивный и крутой малый. Смотрел с удовольствием! побольше приглашай его, Макс!
Было бы интересно окунуться в индийскую кухню и культуру.
@gisoko
5 ай бұрын
Мммм, знаменитая индийская кухня со вкусом пищевых отравлений
@elisa_pchelkina
5 ай бұрын
@@gisoko слабый желудок лечится хорошим рестораном.
@alexeykohaniy
5 ай бұрын
@@gisokoобожаю индийский баттер чикен, советую попробовать)
@Lisitka
5 ай бұрын
Я была в Индии, кухня офигенная, но местами непонятная))
@Lisitka
5 ай бұрын
И никакой остроты не было почти
Я еврей, жил в Израиле, немало знаю о своей кухне и хочу сказать, что Максиму немного не повезло в некоторых местах. Советую не оставлять попыток понять израильскую кухню. Спасибо за фильм!
@MCXM111
Ай бұрын
Понять то, чего нет? Все сперли у арабов - землю, кухню, музыку, культуру 🤢
Приятный и знающий человек. Очень интересно было слушать его познания в кухне
Никита очень интересный, веселый, знает о чем говорить, было очень познавательно смотреть. Ждем продолжения!
редко пишу комментарии, но гость просто замечательный. Во первых обожаю израильскую/арабскую кухню. Фалафель вообще моя любовь. И когда услышала про 0 вэйст, так мое сердце окончательно растаяло) Безумно приятный мужчина!
@lazymazy1401
5 ай бұрын
Хумус это не еврейское блюдо,он папутал😂😂😂
@kukarzaqada187
5 ай бұрын
изза того что гейрей?
@user-gf7wn2wi6e
5 ай бұрын
Яишня с помидорами их изобретение?
@alkrnlv7781
5 ай бұрын
шакшука это не прост яишка с помидорами) там пасту томатную могут использовать плюс специи обязательно @@user-gf7wn2wi6e
Ролик классный, требуем продолжения. P.s. хочется прям попробовать хумус как его описал Никита
@user-vy9qt2xx1m
5 ай бұрын
Посмотрите птушкина
Никита, спасибо за рассказы! Мега интересно!
Сразу видно, что Никита преподаватель, очень любит объяснять и разбирать)
@lazymazy1401
5 ай бұрын
Он не знает от куда произошло хумус😂😂😂
@anastasiiapirog5780
5 ай бұрын
😂😂
@user-vy9qt2xx1m
5 ай бұрын
Он знает просто больше,чем ведущий
Макс спасибо за видео ! Очень понравилось
Сначала слишком много говорит, но его знания и увлеченность подкупают и очень интересно слушать
Начал смотреть. Очень интересно слушать, про кухню, про жизнь. Почаще приглашайте.
@user-vy9qt2xx1m
5 ай бұрын
Посмотрите птушкина
Очень хороший формат, классно когда местныйксперт рассказывает насколько блюдо приближено к оригиналу и правильно ли оно сделано, продолжайте дальше этот формат🎉
Я жду выпуск Макса из Индии, часа на три, прямо мечта!😋
@ripk89
5 ай бұрын
Было бы круто
@aleksei1652
5 ай бұрын
У него после первого блюда остальные часа три в Индии будет ролик из туалета 😁
@elisa_pchelkina
5 ай бұрын
@@aleksei1652вы явно в Индии не были, хотя бы в Гоа 😅 там праздник желудка, готовят вкусно. Даже в кафе у моря официанты и повара с иголочки. Сходите в Москве или в Питере у Дворцовой площади в ресторане, и на Конюшенной. Их посещали и болливудские звезды, если были в Петербурге.
@verarom8411
5 ай бұрын
Наверное будет круто. Может найду какие то интересные для себя блюда.Пока что кухня Индии- 100% не моя еда
@aleksei1652
5 ай бұрын
@@elisa_pchelkina не знаю я видел уличную еду в Индии и если это покушать то точно ролик будет про туалет 😁😁
Очень интересно было слушать коменты Никиты! Прикольный формат. Продолжай дальше!
Один из лучших обзоров Максима. Очень интересно смотреть в обзоре блюда стран, которые не очень популярны. Максим, спасибо, что охватываешь кухню, для нас не очень популярную!
Ещё раз повторюсь) Никита оставил очень положительное мнение, крутой мужик!
ИТАЛИЯ ИТАЛИЯ ИТАЛИЯ ИТАЛИЯ МАКС, ПОЖАЛУЙСТА, тема итальянской кухни не раскрыта от слова совсем))) выпуск и формат ооочень классный, просто лично дл меня израильская кухня не так интересна) можно было бы ещё немецкую кухню, испанскую, португальскую...
@antosha_izi
5 ай бұрын
@@user-yu7qw6mv7h, я знаю что была, но, во-первых, прошло 3 года и в нынешней ситуации, я конечно не проверял, могу предположить, что обозреваемые в то время места уже "канули в лету", во-вторых, из-за тех же санкций и сложностей доставки различных специфических ингредиентов характерных для этой кухни, качество могло измениться и можно перепроверить те же заведения, если они не закрылись) в общем лишним не будет, опять же на моё субъективное мнение)
Спасибо. Очень было интересно и познавательно.😊
Выпуск просто огонь. Гость очень понравился, интересно рассказывает, приятно смотреть
@user-us1tw3bq8w
5 ай бұрын
Нет ну я всего ожидал, такое впечатление что это не кухня, а закусь в дешёвых наливайках. )))Лол
Бедный модератор, наверное, устал всех банить)
Спасибо Максу за интересную кухню, которую ранее даже не знала. Гость очень интересный и явно видно, что разбирается в израильской кухне. Отличный ролик, нужно продолжать далее такой подпроект❤
Мне формат очень даже понравился, добавления к блюдам немного истории и информации, намного интереснее смотреть, чем просто обзор блюд. Я двумя руками ЗА продолжение такого формата и обзоры разных кухонь мира со специалистами в дуэте.
Макс, спасибо за видео!) Очень интересно узнать про блюда израильской кухни... и сразу захотелось их попробовать😊
@user-vy9qt2xx1m
5 ай бұрын
Приготовьте дома. Хумус же продается
Это он себе пути отступления готовит)))
Вот это гость настоящий! Грамотный знающий приятный! До этого все гости были такое себе... Кроме Васи конечн💓
@maxmakesvideo огромное спасибо за такие выпуски. Это огромный труд и любовь к своему делу, погружаться в другую культуру не на отшибись и по рассказам , а по факту и на собственных рецепторах. Когда я впервые попала в другую страну по обмену в школе ( а то была Британия. Ни Корея с очень своеобразным набором продуктов, ни Исландия с повидавшей виды селедкой) но тем не менее, не могла понять долгое время именно вкус и культуру еды. Очень сложно было контактировать с людьми даже в плане языка. В тот момент женщина у которой я жила сказала, что то что мы привыкли есть с детства доставляет нам удовольствие, а через удовольствие мы постигаем тех, кто остается в нашей жизни. После этого хочется пробовать разные непонятные блюда, чтобы стать чуть ближе к культуре, сто это блюдо чтит. Про барные места было бы интересно. Думаю все знают Митцва бар, где кстати, тоже очень вкусно и прекрасно. Дабы исключить комментарии, не имею отношения к данной культуре, просто не разделяю людей по вероисповеданию и национальности
Макс,пожалуйста, забань разжигающих ненависть.
Какой интересный гость он так интересно все рассказывает!!!!!
Очень вкусно гость рассказывает! Хочу теперь туда сходить
приятного аппетита🎉
Интересный гость, снимите с ним еще что-нибудь🤩
Лиха беда начало 🤗 Хороший формат, аутентичная кухня всегда интересно. По поводу конкретных блюд, которые в Израиле готовят могу сказать, что камень преткновения- техина, очень специфический продукт. Сама основа продаётся в базовом варианте, и каждый может регулировать количество ингредиентов. Это достаточно густая паста из кунжута, напоминает безвкусную замазку 😜, после чего по вкусу добавляют лимонный сок, соль, воду и иногда петрушку. Пейсаховка, в основном подаётся на праздник Пейсах по причине того что обычную водку пить нельзя ( не используют злаки) и делают ее из изюма, часто добавляя фенхель. Крепость 40%, и по вкусу это привычный по советским временам анисовый элексир от кашля 😜 , сказать честно- редкая гадость. И, самое интересное, что не упоминал Никита- в еврейских ресторанах никогда не подают молочные и мясные блюда вместе. То есть в пиццерии не найти ничего из мяса, и наоборот. Подаваемый шоколад и так далее- всё из заменителей молочных продуктов. Вообще выпуск зашёл на 🤗❤️❤️, побольше таких.
- Оу! Панировка! - Не пожалели!!! Ржууу))))
Тхину надо полюбить 😄, в ней огромная польза для организма. Я начинала понемногу добавлять при приготовлении хумуса, теперь прилично так увеличила дозу 😄
Выпуск понравился! Супер, молодцы ребята 👍 От Макса ждём еще познавательных и полезных выпусков с Никитой!😊😊😘
Актуалочка подоспела😮, на злобу дня, так сказать😅
Никита- просто молодец, ребята, спасибо за очень познавательный выпуск!👌
Про бурекас. Бурек, или греческая улитка, наверное, знаком многим москвичам в такой форме. Во многих супермаркетах сети Пятёрочки и Перекрёстка он продаётся. И это очень популярная выпечка
Супер, как всегда очень вкусно и познавательно. Никите респект
Никита про каждое блюдо знает очень много информации и рассказывает интересно. Хороший собеседник!
Спасибо огромное Макс!!! Никита понравился. ❤❤❤
Очень вкусно в абу гош на цветном, хумус с манго там просто бомба
Было интересно, хорошо было бы заценить у автора канала национальную кухню Сербии. Или что еще интереснее заценить видео по Чеченской кухне, а то о национальной кухни Чечни ничего не знаю.Так как на ютубе почти что не выходило видео по Чеченской кухне если и выходило то их не так уж и много на ютубе.
Давайте с Никитой по барам. Макс, он тебя прям украсил (разбавил ;)
В BSHUSHU очень вкусный тёплый салат с питой и швармой, ну прям вообще 🤤🤤🤤 С халапеньо, немножко островатый.
Спасибо,Макс,за новый выпуск «Вкус Нации»! Одна моя из самых любимых рубрик на твоём канале! Ты лучший фуд-блогер! Ну а я завариваю чаечек и бегу смотреть новый ролик! 🎉
Видно, что человек преподаватель. Прекрасно поставлена речь. Макс, это по ходу лучший твой собеседник в этом жанре ))
Тот случай, когда - круто и заслуженно. Лайк и удачи в будущем.
Для тех, кому интересно, есть еще бар Ester на Никитской, там очаровательные бармены, отличные коктейли и вкуснейшие закуски и десерты по лучшим заветам Тель-Авивский бабушек. И очень атмосферно. Но больше на выпить.
А что со стенами? Почему они обшарпанные как в каком то подвале?
Наконец то Макс нашёл человека душнее себя)
Жду продолжения).интересный выпуск с интересным гостем)).
Очень интересно, спасибо!!!!
Макс полюбил перец,оливки,теперь можно и тхину
Смотрю из арабской страны.практически все блюда арабские. Интересно
@gabrailkavkazov3291
5 ай бұрын
евреи же, 😂😂😂, всё хорошее себе приписывают
@_st0rmik_555
5 ай бұрын
@@gabrailkavkazov3291ну, хоть не русские
@universum9876
5 ай бұрын
Ну так арабы и евреи - семитские народы-родственники
после слов "зерна хумуса" сразу понятно как он прожил 16 лет в Израиле
Макс бери его везде, угарный наш человек!
Спасибо за прекрасного гостя😁Очень интересный мужчина, поделился своими знаниями, воспоминаниями и позитивным настроением. Стоит ещё и не раз приглашать к себе!
Только налила кофе, а тут новый выпуск! Да ещё и про обожаемую мной ближневосточную кухню ❤
@elisa_pchelkina
5 ай бұрын
Да, эта кухня вобрала в себя лучшее из ближневосточных блюд, со своей изюминкой.
Макс, интересный выпуск. Ждем от тебя выпуск с ливанской кухней, как от человека, который выше политических разборок. Или с другой арабской кухней. На тех же Патриках долго был прекрасный ливанский ресторан. Развития и благополучия каналу! А фашисты всех мастей мимо, это правильно ✔
Не в упрёк Никите,но бурекас-улитка, в Израиле, часто встречается. Никита путает мелкие,в основном продающиеся на развес,бурекасы с большими,подающимися в качестве основного блюда,большими бурекасами. Обычно он с соленым сыром и добавками в виде томатной сальсы и варёного яйца. Да,зелёный схуг тоже довольно обычное явление и совсем не редкость.
Живу с детства в Израиле, много вещей от гостя услышал впервые. Сейчас везде есть несколько видов шакшуки, и везде где есть хумус будет его вариант с мясом. + Ни разу не видел что бы кто-то ел хумус руками. Тхина отдельным блюдом особенно повеселила Ее обычно едят с чем-то: мясо, печенные овощи, хумус. Но ее не делают закусочным блюдом, даже с хлебом, из-за горечи.
@user-vy9qt2xx1m
5 ай бұрын
Хумус с лепёшкой или хлебом
Выпуск приятное с полезным. И покушал с аппетитом,и что-то новое узнал❤
Какой интересный гость! Куча информации и так интересно рассказывает!
Довольно познавательно, делайте ещё с Никитой
Закрепленная Баня - вне политики. Жду следующий выпуск с Арабской кухней
@universum9876
5 ай бұрын
с _арабской_ кухней
Привет всем адекватным людям, кто не делит политику и народы, а тем более кулинарию и спорт 🤗. Спасибо Макс за знакомство с кухней израиля, как и многими другими ✊
У меня даже слюнки потекли ! 😊😊😊 !
Лично для меня выпуск не зашёл. Сугубо для меня приятнее было бы смотреть как Макс сам пробует и пытается раскрыть вкус и фишку израильских блюд, чтобы прочувствовать атмосферу как будто лично ты пришёл в ресторан и впервые пробуешь такую еду...хотя такой формат тоже считаю вполне добротным))
Прекрасный формат, безумно интересный выпуск и великолепный эксперт! Спасибо.
Отличное видео. Продолжайте. Хочу ещё больше еврейской кухни!
Лучший, спасибо за потраченное время!!!
Спасибо Никите и Максиму за обзор)было вкусно следить за Вами)😊
@universum9876
5 ай бұрын
за _вами_
Великолепный формат. Макс зачет. Пожалуйста, продолжай
Как приятно и забавно,когда после острого,Макс икает )
Наконец-то ты пришëл в свой ресторан😂😂😂😂
Вчера купили шаурму и неудачно, капуста поздняя (для просолки), почти нет помидор, ощущение, что положили кожурки от огурцов - нееее😮. Щас делаю домашнюю шаурму, сделали коул соу (молодая капуста(уже в продаже) с морковкой, хорошо отжали, заправили 10%сметаной и приправами, добавили для сочности семена огурца ➡️их срезали и в капусту для сочности) потом добавлю майонез и может быть по вкусу горчицу. Отдельно по рубили белый салатный лук, помидоры с сушеным базиликом, св.огурчики. Жарю курочку до корочки 😂. Щща на кручу и на гриль всю эту систему. 😅 Приятного аппетита.
@user-yv4wj7xj2j
5 ай бұрын
🔥🔥🔥👍👍👍
Спасибо 🙏🏻 всегда было интересно узнать про Израильскую кухню
Формат интересный! Спасибо!
Интересный гость! Хороший формат!
36:39 официант принес это из соседнего тубдиспансера
@user-ni4nl6hh4d
5 ай бұрын
Буэ
Мне очень понравился гость, все так доходчиво объясняет, все очень новое и интересное
Первый выпуск, который досмотрел до конца. Обычно покушаю и выключаю, а тут очень интересно.
Никита очень понравился.. всегда интересно узнать о другой культуре.. и да он аппетитно ест.. хочется про барную культуру выпуск
Макс, не видел тебя ранее более растерянным из за вкуса и подачи блюд :) По вопросу в конце видео: да любую кухню давай, только с аналогичным экспертом, который будет говорить: "да это совсем не то, что подают в лучших домах лоднона и парижа (тель-авива и проч.)" :)
Очень интересный выпуск. Как всегда. Немного не хватило сладких десертов. Надо ещё выпуск.