Первые ножи «Лайоль» появились в далеком 1828 году в горной деревушке с одноименным названием Laguiole, расположенной в южной части Франции, на высокогорном плато Обрак.
Вдохновением на их создание, послужил местный маленький кинжал «капючаду», и испанский складной нож «наваха», который местные крестьяне привезли с собой из Испании, где использовали его во время сезонных работ в Каталонии.
В начале это был скромный крестьянский ножик, незаменимый в хозяйственных буднях местных жителей - им нарезали хлеб, обрабатывали деревянные изделия, разделывали туши и многое др.
Laguiole сабля рог
В настоящее время в ассортименте производителей изделий «Лайоль», есть варианты на любой вкус и кошелек - можно купить традиционные штопоры и ножи Laguiole, коллекционные, дизайнерские, ножи-аксессуары и сервировочные ножи. Но, на каком бы из них вы ни остановили свой выбор, нож или штопор Laguiole, будет надежным помощником в быту и вызывать заинтересованные и восхищённые взгляды гостей.
Постепенно к ножу добавлялись различные приспособления - первым появился шип. С его помощью прокалывали дырки в кожаных ремнях, используемых в конной упряжи; надрезали брюха овец, страдающих коликами; удаляли камни из копыт лошадей. В 1880 году, бедные крестьяне из Аверона отправлялись в Париж, в поисках лучшей жизни, где работали в кафе и барах. Так, к ножу и шипу добавили штопор.
​
С самого начала истории создания ножей «Лайоль», они были окружены тайной и легендами. И вскоре этот нож стал не просто искусно выкованным клинком, а символом силы, носителем особого смысла, который скрыт от взора непосвященных людей в многочисленных историях и сказаниях. Например, изображение пчелки, украшающее пружину или край рукояти. Многие считают, что эта традиция берет свое начало от пчелы, вышитой на пальто Наполеона, который очень внимательно относился ко всему древнему..
В настоящее время, знак гарантии качества Laguiole Origine Garantie, присваивается только тем мастерским и ремесленникам региона, которые в процессе производства в точности соблюдают все самые строгие требования, перечисленные в своде ассоциации. Все ножи и штопоры, отмеченные знаком Laguiole Origine Garantie собираются вручную и маркируются авторской гильошировкой мастера. Каждая деталь проходит через руки мастера, таким образом, создаются уникальные и неповторимые изделия ручной работы. При изготовлении штопора или ножа с одной рабочей деталью (например, с одним лезвием) вручную выполняется 109 операций (с двумя деталями - 166 операций, с тремя - 216 операций).
Для первых ножей использовали углеродистую сталь, которая впоследствии была заменена на новую сталь «12C27» или «Т12», которая имеет, по сравнению с другими типами, следующие преимущества: она мягкая, очень легко точится, не ржавеет, а превосходное острие сохраняется очень долго.
Рукоятки штопоров и ножей в прежние времена изготовлялись из кости или дуба, позднее - из рога, а сегодня к этим материалам прибавились карбоновое волокно и алюминий.
#ножфранция #knifefrance #vintageknife #французскийнож #pocketknife
laguiole
laguiole bougna
Нож
Нож laguiole
Нож laguiole bougna
Нож laguiole Франция
Нож лайоль
Перочинный нож
Раскладной нож
Складник laguiole
Складник лайоль
Складной нож laguiole
Складной нож laguiole bougna
Складной нож Франция
Складной нож лайоль
Старый нож laguiole bougna
Франция laguiole bougna
Французский нож
Французский нож laguiole
Французский складной нож
Французский складной нож laguiole
карманный нож
карманный нож франция
фолдер