Sjömansbiff | Leif Mannerström

Videon innehåller betald marknadsföring av smeg.se, lecreuset.se och sundqvist.se
Använd koden LEIF6 i SMEGs webbshop så får ni 6 % rabatt på alla SMEG produkter.
Här kommer du till SMEGs webbshop* bit.ly/3anpqmF
Sjömansbiff är klassisk svensk husmanskost och passar hela familjen.
Ett fint knep är att lägga potatisen i mjöl innan man steker den, på så sätt reder man såsen.
Ingredienser:
1 kg Biff
1 Mörk öl
0,5 liter Kalvfond
2 Gula lökar
1 matsked Mjöl
1 kg Fast potatis
100 gram Smör
Saltgurka
Kryddor:
Salt
Svartpeppar
Vitpeppar
Kryddpeppar
Lagerblad
Nejlikor
Färsk timjan
Färsk persilja
För affärsförfrågningar:
Mikael Drené
+46 721 69 67 64
mikael@mannerstrom.com
Mina sociala medier:
mannerstromofficiell
mannerstromofficiell
www.mannerstrom.se
- Länk märkt * är en affiliatelänk och jag får provision för köp som görs via den eller klick som den genererar. Jag väljer alltid själv ut vilka produkter jag marknadsför på det här sättet.
Foto/Redigering
Astor Svensson
Inredning/Rekvisita
Petronella Mannerström
Dukning/Dekoration
Lilian Mannerström
Producent
Elias Eriksson
PRODUKTION MANNERSTRÖM STUDIO ONLINE AB

Пікірлер: 365

  • @FilipPoon
    @FilipPoon3 жыл бұрын

    Äntligen! 🌟

  • @mannerstromleif

    @mannerstromleif

    3 жыл бұрын

    Härligt Filip, hoppas vi ses snart!

  • @antonpersson1629

    @antonpersson1629

    3 жыл бұрын

    @@mannerstromleif när kommer en matlagningsvideo med er då?

  • @lovbob8656

    @lovbob8656

    3 жыл бұрын

    @@antonpersson1629 covid

  • @Rokkekrollek

    @Rokkekrollek

    3 жыл бұрын

    @@lovbob8656 Covid?

  • @Salpeteroxid

    @Salpeteroxid

    3 жыл бұрын

    @@Rokkekrollek Covid-19 mera känt som corona är en sjukdom som är spritt över hela världen och den klassas som en pandemi. Det är ett virus i SARS-familjen. Viss dödlighet förekommer och man kan vara smittad utan symptom och på så vis smitta andra.

  • @morganlarsson2660
    @morganlarsson26603 жыл бұрын

    Min personliga åsikt är ju att Sjömansbiff är en god OCH billig rätt om man använder de lite mindre fina bitarna och låter dessa koka loss lite först i buljong eller dylikt. Använda fint kött i sjömansbiff känns lite snobbigt. Säkert gott! Men husmans för mig är att göra så gott man kan av vad man har.

  • @copcake61
    @copcake613 жыл бұрын

    En liten rekommendation för oss dödliga i köket. Lite mer info om t.ex Grader och tid. Tack för en härlig kanal. ❤

  • @oveenander9606
    @oveenander96063 жыл бұрын

    Världens bästa kock. Leif fick mig att börja med matlagning för 15 år sedan och nu är det mitt största intresse med blandat resultat, men alltid med entusiasm

  • @empuemppu509

    @empuemppu509

    3 жыл бұрын

    Vill påstå att utan Leif så hade jag inte haft samma glödande intresse för mat och smak som jag har idag. Håller med till 100%, hobbykock med entusiasm.

  • @arnarne

    @arnarne

    3 жыл бұрын

    samma här. Av ngn. anledning så inspirerar Leif M. mig mer än ngn. annan kock jag ngn. sin sett (och jag har tittat på många) att laga mat!

  • @lennartkinberger609

    @lennartkinberger609

    Жыл бұрын

    😊😅😊

  • @andrewkaninte
    @andrewkaninte3 жыл бұрын

    Äntligen! Hoppas du fortsätter med detta en lång tid framöver, gärna ett avsnitt i veckan. Allt gott Leif!

  • @Karabazan
    @Karabazan3 жыл бұрын

    Kul Leif! Lite konservativ kritik: gärna grader och tid i ugn, sådana detaljer som gör att en riktig amatör kan laga det ;)

  • @bobbopepparrot2.023

    @bobbopepparrot2.023

    3 жыл бұрын

    Menar du ”konservativ” och inte ”konstruktiv” kritik? 🙌

  • @Karabazan

    @Karabazan

    3 жыл бұрын

    @@bobbopepparrot2.023 Hahahahaha, hur fan kunde jag skriva fel där 😂😂😂😂

  • @annabackman3028

    @annabackman3028

    3 жыл бұрын

    @@Karabazan, Du får skylla på automatisk ordväljare på mobilen! 😁 Den finessen kan faktiskt ställa till det... Dock mer sällan lika allvarligt som på de gamla mobilerna med flera bokstäver på samma knapp. J, K, L på samma. Jag avslutade ett mess till en äldre, ganska strikt, herre, i mitten av december, med "God Jul!". Trodde jag... Såg till min förtvivlan, för sent, det var skickat, att 'Jul' blivit ett helt annat ord. Som börjar och slutar med den mittersta bokstaven på knappen med J och L. Ytterst pinsamt 😂😂😂

  • @Karabazan

    @Karabazan

    3 жыл бұрын

    @@annabackman3028 Haha ja den brukar strula en hel del ibland... SPECIELLT vid engelsk skrift..

  • @dompavonschtek

    @dompavonschtek

    3 жыл бұрын

    Jag kan hjälpa dig med det här. Du får gissa på grader mellan 175-250. Såg du hur mycket vätska som försvunnit under locket? Så det betyder att det va 25-45 minuter i ugnen. Om jag får gissa använde han sig 175-200C , 30 minuter. Testa dig fram.... Man kan inte misslyckas. Det är en gryta.

  • @thesubmarinerman
    @thesubmarinerman3 жыл бұрын

    Fina Leif! Man blir så lycklig när man ser dig, framför allt när du talar om mat och lagar den. Du är bäst. ❤️

  • @mannerstromleif

    @mannerstromleif

    3 жыл бұрын

    Härligt att höra, allt gott!

  • @lalleflab
    @lalleflab3 жыл бұрын

    Tak fra Danmark! Interessant at lære om den svenske husmandskost.

  • @brainache555
    @brainache5553 жыл бұрын

    Tack för att du håller i den svenska husmanskosten! Vi är många både gamla och nya svenskar som vill lära oss laga goda traditionella maträtter.

  • @tolvispelvis
    @tolvispelvis2 жыл бұрын

    Hela hemligheten låg bakom att vända potatisen i mjöl. Min har alltid blivit en blaskbotten med kokta potatisar. Nu blev det en halvfast gryta av det hela. Tack

  • @andreaskristoffersson9364
    @andreaskristoffersson93643 жыл бұрын

    Kärlek detta här. Rakt in i hjärtat för en emigrerad svensk! Tusen hjärtligt tack för initiativet! Mvh Andreas

  • @mannerstromleif

    @mannerstromleif

    3 жыл бұрын

    Tack för de fina orden Andreas!

  • @ovepayne
    @ovepayne3 жыл бұрын

    Fantastiskt gott verkar det bli. Tack Leif för inspirationen och din trevliga och informativa kanal!

  • @cybersmurfen
    @cybersmurfen3 жыл бұрын

    Härligt Leif med nya videor och tips. Underbart. Så bra.

  • @classehedren7676
    @classehedren76763 жыл бұрын

    Du e kanon Leif! Äskar dina program, lugnt och avslappnat.... GOD JUL & GOTT NYTT ÅR till dig och familjen!

  • @perlundstrom445
    @perlundstrom4453 жыл бұрын

    Tack Leif, bland det godaste jag ätit på länge. Blir repris och bjudmat.

  • @peterharnlund3231
    @peterharnlund32313 жыл бұрын

    många händer i maten och det är där kännsligheten kommer ..mycket trevligt att titta på man blir enormt inspirerad till att laga god mat. tack för mycket trevlig matlagning.

  • @kkghkjkujlol
    @kkghkjkujlol3 жыл бұрын

    Leif du har fått mig att älska laga mat igen. Tack. ❤️

  • @joakimlundberg1052
    @joakimlundberg10523 жыл бұрын

    Skönt att se den svenska husmanskosten lagas av ett proffs, lagade till detta själv och det blev riktigt bra. Bra video..

  • @mannerstromleif

    @mannerstromleif

    3 жыл бұрын

    Tack Joakim!

  • @majhogberg4798
    @majhogberg47983 жыл бұрын

    Tack för att du delar med dig av din konst. Blir så gott.

  • @eokjo3658
    @eokjo36583 жыл бұрын

    Härligt att du kör Leif! Riktigt kul att följa och lära sig. Enligt mig en av Sveriges säkraste kockar som inte krusidullar och snackar i onödan utan låter maten tala för sig själv.

  • @carl-gunnarhillefors7612
    @carl-gunnarhillefors76123 жыл бұрын

    God mat tillagad på ett åskådligt och instruktivt av en köksmästare! Snålvattnet är inte långt borta! Denna fina serie om god mat tillagad enligt vad man gör på restauranger! Tack Leif!

  • @stefanjohansson2298
    @stefanjohansson22983 жыл бұрын

    Underbart. Den Sjömansbiffer ska jag försöka mig på till mina barn och barnbarn. Tack för att du tar dig tid att dela med dig av dina erfarenheter Leif. Mycket fint.

  • @pontuslidman4068
    @pontuslidman40683 жыл бұрын

    Ett tips och gammalt familjeknep - om ni använder "sämre" kött så koka köttet och potatisen separat för att sedan sammanföra dem. Sjömansbiff skulle vara gott även när man inte hade råd med de bästa bitarna 😀

  • @SphereStack
    @SphereStack3 жыл бұрын

    Nu känner jag att livet börjar komma tillbaka. Tack Leif Mannerström!

  • @arvidsundqvist9324
    @arvidsundqvist93243 жыл бұрын

    Det bästa som kunde hända har nu hänt.

  • @mannerstromleif

    @mannerstromleif

    3 жыл бұрын

    Kul att höra!

  • @LindbergProductions
    @LindbergProductions3 жыл бұрын

    Underbara Leif, tack för detta!

  • @Blabar18
    @Blabar183 жыл бұрын

    Vilket bra tips! Något för studenten att lägga till i sin rotation av matlådor :)

  • @mikaelarsson1977
    @mikaelarsson19773 жыл бұрын

    Vilken kanonbra video Leif..mums ser jätte gött ut.det vattnas i munnen..man blir ju jätte hungrig..☺☺☺

  • @mariabillstrom7937
    @mariabillstrom79373 жыл бұрын

    Ser ljuvligt ut Tack Leif👍

  • @bengtceder7826
    @bengtceder78263 жыл бұрын

    Vilken hit, bästa sjömansbiff vi ätit.

  • @ArgaAnders
    @ArgaAnders3 жыл бұрын

    En kanonfin sjömansbiff och en ännu finare Dogue de Bordeaux i samma klipp! Vilken trevlig julklapp!

  • @robertmolldius8643
    @robertmolldius86433 жыл бұрын

    Tack Leif! Detta får bli till helgen. Jag gjorde din Janssons frestelse förra året. Fantastiskt gott. Blir repris på den i år igen! 🙂

  • @mannerstromleif

    @mannerstromleif

    3 жыл бұрын

    Kul Robert, min Jansson kommer ut här på kanalen inom kort!

  • @mazarinen
    @mazarinen3 жыл бұрын

    Du gjorde precis KZread 10 gånger bättre, tack för du finns Leif!👍👏

  • @user-qo5jt4ks3j
    @user-qo5jt4ks3j Жыл бұрын

    Snyggt! Tack för suverän matlagningsinspiration.

  • @truckermackan
    @truckermackan3 жыл бұрын

    Kanon att du kört igång mat-serie här på youtube, ser verkligen fram emot fler avsnitt! 👍👍👍👍👍😀🥳

  • @mannerstromleif

    @mannerstromleif

    3 жыл бұрын

    Det kommer ett avsnitt varje onsdag! =)

  • @stenbrotorp
    @stenbrotorp2 жыл бұрын

    Tack för att du gör det så enkelt.

  • @MrHerrJacobsen
    @MrHerrJacobsen3 жыл бұрын

    Sett fram emot detta så mycket, kul Leif och tack :D !

  • @Meatrose
    @Meatrose3 жыл бұрын

    Gud vilken rolig överraskning! Det här var en jättebra idé. Ser fram emot att bredda min kunskap om husmanskost, och allt annat du kommer att dela med dig av. 😃

  • @iamamb3r
    @iamamb3r3 жыл бұрын

    Trevligt och personligt. Skoj att se!

  • @lars7753
    @lars7753 Жыл бұрын

    En favorit i lite annan tappning men som jag kommer att laga Sjömansbiff härefter. Tack!

  • @spotomnivore1094
    @spotomnivore10943 жыл бұрын

    Mat på riktigt, tack Leif!

  • @arnarne
    @arnarne3 жыл бұрын

    Älskar Leifs matvideos!

  • @thisthomas
    @thisthomas3 жыл бұрын

    Ojojoj så gott det ser ut! Det vattnas i munnen! Tack

  • @kevinskold769
    @kevinskold7693 жыл бұрын

    Du har en sån härlig personlighet Leif! Man kan inte annat än att bli glad när man ser dig! Och maten såg grymt gott ut! Aldrig ätit sjömansbiff faktiskt, men det kanske är dags för det nu!

  • @dronkarian
    @dronkarian3 жыл бұрын

    Helt otroligt gott ser det ut. Denna måste jag göra så snart jag bara kan! Tack för ett bra avsnitt. Du levererar jämt =)

  • @martinhagberg3477
    @martinhagberg34773 жыл бұрын

    Så enkelt, så klassiskt, så gott !! Detta blir det i helgen :)

  • @annicabackstrom7757
    @annicabackstrom77573 жыл бұрын

    Härligt Leif! Ser fram emot att följa dig här på KZread! :)

  • @susannesamuelsson2930
    @susannesamuelsson29303 жыл бұрын

    Oj så gott...mums! Du är bäst och roligt att se att du mår bra samt har kärleken kvar till maten! Ha en fin Jul och var rädd om dig, KRAM Susanne.

  • @FighterFred
    @FighterFred3 жыл бұрын

    Riktig mat och inte en massa konstiga utländska ingredienser. Tack Leif, har din rostfria stekpanna som är guld utan kemisk beläggning.

  • @elinlanderup
    @elinlanderup3 жыл бұрын

    Åh som jag längtat! Prenumererar direkt😍 så mysigt.

  • @christianwesterberg1670
    @christianwesterberg16703 жыл бұрын

    Underbart! Äntligen Leif!

  • @ollearonsson2766
    @ollearonsson27663 жыл бұрын

    Kan du laga bagueses med cafe de paris sås? (dsvdv)...

  • @bestclipsnow00

    @bestclipsnow00

    3 жыл бұрын

    HAHAHAHAHAHAHA

  • @manskeland1093

    @manskeland1093

    3 жыл бұрын

    Hahahha

  • @alfredw7384

    @alfredw7384

    3 жыл бұрын

    lol

  • @Nerpler

    @Nerpler

    3 жыл бұрын

    😂😂😂

  • @hampusryden2967

    @hampusryden2967

    3 жыл бұрын

    Haha 😂

  • @tonysundell4751
    @tonysundell47513 жыл бұрын

    Du är så härlig Leif!!!

  • @TOMNTOM11
    @TOMNTOM113 жыл бұрын

    Du är fan en jävla klippa Leif. Du är dig själv och pratar som om det vore på din fritid. Fantastiskt rolig! 🤘

  • @mannerstromleif

    @mannerstromleif

    3 жыл бұрын

    Tack Tom, det är meningen att känslan skall vara personlig och att jag lagar i mitt eget kök!

  • @annabackman3028

    @annabackman3028

    3 жыл бұрын

    @@mannerstromleif Du lyckas med det! 🤩

  • @allanwiberg9576
    @allanwiberg95762 жыл бұрын

    Bästa programmen på KZread!!!

  • @johan8486
    @johan84863 жыл бұрын

    Äntligen! Kul att ha både dig och Aujalay på tuben. Såg riktigt gott ut Leif, sjömansbiff är en favorit.

  • @annwahlstrom149
    @annwahlstrom1493 жыл бұрын

    Sjömansbiff är så väldigt gott! 👍❤🤩

  • @gustaveriksson113
    @gustaveriksson1133 жыл бұрын

    Kvaliteten på svensk matlagningsyoutube har skjutit i höjden senaste åren i och med Filip Poon, Marcus Aujalay och nu Leif Mannerström! Vilken tid att vara spiskrigare! Inspiration och teknik överallt!

  • @mannerstromleif

    @mannerstromleif

    3 жыл бұрын

    Kul att höra Gustav! Det kommer mycket mer innehåll inom kort!

  • @Astrid29411
    @Astrid294113 жыл бұрын

    Bra tips att mjöla potatisarna först när man steker dom👍Man blir aldrig för gammal att lära något nytt och gått😁🌹Tack till dig💖🇸🇪

  • @provetamin

    @provetamin

    4 күн бұрын

    finns ingen bättre att lära sig av

  • @TheThomas163
    @TheThomas1633 жыл бұрын

    Perfekt.. en mästares kunskap som nu förevigas 👍

  • @koivu6689
    @koivu66893 жыл бұрын

    Sjömansbiff, min älsklingsrätt. Nästa gång gör jag som Leif

  • @mannerstromleif

    @mannerstromleif

    3 жыл бұрын

    Det blir gott jag lovar!

  • @johannaolsson625
    @johannaolsson6253 жыл бұрын

    Äntligen har en av ens favoriter börjat med youtube! 😃

  • @CrispyJoe397
    @CrispyJoe3973 жыл бұрын

    Skönaste! Ser fram emot alla härliga recept vi kommer att få ta del av :D

  • @markussimonsson
    @markussimonsson3 жыл бұрын

    Härligt Leif! 👍

  • @m1keY_YOUTUBE
    @m1keY_YOUTUBE3 жыл бұрын

    helt underbart med en kvalitetsmatkanal !!! att få det att se så enkelt ut ! Detta är min favoriträtt som morsan gjorde så jedra god, nu ska man pröva själv, kan ju inte misslyckas med alla dessa goda råd. 😋

  • @jacobbucht992
    @jacobbucht9923 жыл бұрын

    Fantastiskt! Ser helt makalöst gott ut🤤

  • @eddiefire8423
    @eddiefire84233 жыл бұрын

    Otroligt bra video, gillar verkligen hur du förklarar anledningen till det du gör även de små detaljerna. Håll det så lugnt och ostressat i videon som du kan. Älskar att så många kockar har börjat med KZread, uppskattar det enormt! Tackar för videon herr Mannerström 🙂👍 Gud så fin hund, kan nog anta att jag talar för alla när jag säger mer av Leon tack!

  • @mannerstromleif

    @mannerstromleif

    3 жыл бұрын

    Kul att du gillar det!

  • @jeeriksson
    @jeeriksson3 жыл бұрын

    jisses vad gott det ser ut !!! blir ju hungrig

  • @kentk5843
    @kentk58433 жыл бұрын

    Tack Leif! 👍

  • @carleneroth3645
    @carleneroth36453 жыл бұрын

    Underbart att se dig laga mat!

  • @mikaelpettersson2052
    @mikaelpettersson20523 жыл бұрын

    Kul att se!!👍👍👍

  • @perkelepower
    @perkelepower3 жыл бұрын

    kul att titta på, det är bara att fortsätta med detta

  • @matte6750
    @matte67503 жыл бұрын

    Ser så gott ut :) Riktig sjömansbiff. Inte som på lunchrestaurang jag ätit på och dom använde pannbiff..

  • @ChrissyChrisHansen
    @ChrissyChrisHansen3 жыл бұрын

    Härligt Leif! Ser väldigt gott ut

  • @christianmalmberg2483
    @christianmalmberg24833 жыл бұрын

    Riktigt bra, ska bli spännande att följa. Hoppas på mycket viltkött.

  • @peterliden6313
    @peterliden63133 жыл бұрын

    Min pappa som var sjökapten ,lagade alltid det här när han kom i land ,Han älskade matlagning husmanskost 😊

  • @BPEngdahl
    @BPEngdahl3 жыл бұрын

    Härligt att du anammat detta Leif. Jag har hoppats och längtat länge på denna kanalen! Jag ser gärna lite viltrecept. Jag behöver idéer :D

  • @bertilkarlborg8030
    @bertilkarlborg80303 жыл бұрын

    Härligt med DIN personlighet Leif !👍

  • @mannerstromleif

    @mannerstromleif

    3 жыл бұрын

    Tack Bertil!

  • @piakragh7676
    @piakragh7676 Жыл бұрын

    Äntligen en människa som inte räds kryddor!! ❤🤤😋

  • @lindaedstrom9201
    @lindaedstrom92013 жыл бұрын

    Min idol! Tack för all inspiration du givit under senaste 10 åren 👍🙂

  • @miachopranilsson2146
    @miachopranilsson214610 ай бұрын

    Mycket trevlig och inspirerande video

  • @agisthos1
    @agisthos13 жыл бұрын

    Härligt att se dig Leif, pigg kry och still going strong. 💪🥘❤️🎄 Hälsa hela familjen. Allt gott / John

  • @slackmartin7610
    @slackmartin76103 жыл бұрын

    Är ett riktigt stort fan av dig, älskar din mat!

  • @user-zl8rj8lb3e
    @user-zl8rj8lb3e3 жыл бұрын

    Det här är det bästa som hänt 2020

  • @patrikandersson2670
    @patrikandersson26703 жыл бұрын

    mycket bra Leif hitta din kanal nu hälsar från Helsingborg god jul

  • @bertilsvensson8089
    @bertilsvensson80893 жыл бұрын

    Åh vad fint att du skaffat kanal! Tack för en klockren video! Jag älskar husmanskost! Hoppas på många intressanta videos framöver! Välkommen till KZread!

  • @kristoferpersson1614
    @kristoferpersson16143 жыл бұрын

    Hur gott som helst!!!

  • @SvenBolin
    @SvenBolin3 жыл бұрын

    Riktigt roligt att se chefen igen!

  • @kjellgustavsson5146
    @kjellgustavsson51463 жыл бұрын

    Leif mannerström har dom bästa färdigrätterna..

  • @ludwighoijer
    @ludwighoijer3 жыл бұрын

    Den här videon är så fin så att jag använder den som bakgrunds musik.

  • @daxwaxmaj
    @daxwaxmaj3 жыл бұрын

    Längtat efter detta!!

  • @tomasn3
    @tomasn33 жыл бұрын

    Gryyyyymt att du äntligen har en egen kanal Leif!

  • @robertseidevall3631
    @robertseidevall36313 жыл бұрын

    Men gud 🤤 mannen som livar upp alla kök i Sverige som vill njuta av god mat ❤️ ja ska prova allt du gör snälla fortsätt med det du gör bäst ❤️

  • @mannerstromleif

    @mannerstromleif

    3 жыл бұрын

    Tack Robert, jag lovar =)

  • @simonjs5513
    @simonjs55133 жыл бұрын

    Trevligt o se!

  • @MR-nj7io
    @MR-nj7io3 жыл бұрын

    Kanonbra video.Skulle bli så himla glad om du ville laga pepparrotskött. Min mormor gjorde det och det var så gott.

  • @rakrulle7168
    @rakrulle71683 жыл бұрын

    Trodde aldrig denna dagen skulle komma! 2020 blev inte så dåligt trots allt

  • @ThisisSam90
    @ThisisSam903 жыл бұрын

    JAAAA! Äntligen startar Leif en KZread kanal🥂

  • @theoroosevelt4849
    @theoroosevelt48493 жыл бұрын

    trevligt med lite längre videos tillskillnad från Markus Aujalay's kortare.

  • @tonyjsson
    @tonyjsson3 жыл бұрын

    Fan va gött det ser ut .🤪

  • @mynamesimon297
    @mynamesimon2973 жыл бұрын

    Du är grym Leif!!

  • @mannerstromleif

    @mannerstromleif

    3 жыл бұрын

    Tack för de fina orden =)