Haluk Bey, harika bir ustasınız,anlaşılır ve güzel bir anlatımla beni büyülediniz.Çok teşekkürler.
@sihirliturtv
3 жыл бұрын
Güzel yorumunuz için teşekkürler, anlatım ve show için ben de Yavuz Kocabalkan Beye teşekkür ediyorum.
@emelaltntas32863 жыл бұрын
Ellerinize emeğinize sağlık süper oldu teşekkürler sevgiler saygılar 😍
@huseyincanakkale93934 жыл бұрын
Elinize sağlık nefis tarif , öğrendiğim yeni bir lezzet
@sinandalklc29393 жыл бұрын
Ustam ellerine saglik
@kemalsahin36983 жыл бұрын
HARİKA ÇOK TEŞEKKÜR EDERİM HER ŞEY İYİ
@nurluyol83812 жыл бұрын
Hemen yemiyeceksek nasıl yapılırdı ben bunu görmek isterdim turşu hâlini... 5 saat sonra yiyemem ben onu açıkçası. Ellerinize sağlık.....🤷🏻♀️
@fatmeakifova21527 ай бұрын
Sağol teşekkürler
@MK-ex6hd4 ай бұрын
Tesekkurler deneyecegim muhakkak
@alitahaozdemir91702 жыл бұрын
Adam boquerones en vinegrayi yeniden keşfetti çok severim tadi efsane tavsiye ederim !
@oyaavincan32304 жыл бұрын
annemin hep yapardı rahmetli.
@oguzartuc8601
3 жыл бұрын
Allah rahmet eylesin mekanı cennet olsun inşallah
@gnrkrsn45692 жыл бұрын
Ustamın ellerinden öperim. Sardalya balığı ile yaptım enfess di 😋😋🍺🌹❤️🍺
@sihirliturtv
2 жыл бұрын
Yavuz Beyin son videosu Asma yaprağı yatağında sardalye yi de izlerseniz onu da çok beğeneceksiniz. Selam sevgiler.
@gnrkrsn4569
2 жыл бұрын
@@sihirliturtv teşekkürler 🙏 izleyeceğim
@illyriadardania67204 жыл бұрын
Eveet like👌
@kadriyekulin71302 жыл бұрын
Miktar ve nasıl hazırlandığı anlatılmamış, sadece hazırlanmış balığın sunumu yapılmış.
@sihirliturtv
2 жыл бұрын
Balığın hazırlanmasında anlatılacak, gösterilecek bir şey yok, ayıklayıp yıkayıp limonlu, sirkeli sosta bekletiyorsunuz.. Asit bazda durarak kendi kendine oluyor, ateş, pişirme, aşamaları bu türde yok.
@gulec1976
Ай бұрын
Teyze ne istiyorsun eve gelip yapsınlar mı
@noorfarag402811 ай бұрын
Bu yemeği çok güzel görünüyor
@sihirliturtv
11 ай бұрын
Yavuz Bey'in hazırladıkları çeşitlerde lezzet ön planda olmasına rağmen, sunum, renk armonisi de önem kazanıyor. Sardalye balığının besleyici zenginliği yanında gerçek tadı da damakta belirgin hissediliyor.
@noorfarag4028
11 ай бұрын
Bizde mısır'da öyle Balık tarifleri buna yakın ama aynı günde yenmez en az 15 gün sonra. de sirke kullanmıyoruz sadece tuz bu tarifleri firavunları günlerden bize kalan
@dustystrikerr Жыл бұрын
şilide chevice de böyle pişirilyor
@rasimedemirdelen91793 жыл бұрын
Elinize sağlık bu sirkeli halde agzi acik sekilde dolapta ne kadar durur dolapta
@sihirliturtv
3 жыл бұрын
Üstü kapalı şekilde nefasetini kaybetmeden üç gün buzdolabı rafında durabilir, zaten daha fazla kalamadan tüketilmiş olur.
@DenizKoksal. Жыл бұрын
3:02 kılçık olsa dahi sirke eritir..
@yaseminerdemtiryaki39533 жыл бұрын
Merhabalar. Bu tarif salamura balıktan yapılabilir mi acaba? Teşekkürler ellerinzie sağlık
@sihirliturtv
3 жыл бұрын
Yasemin Hanım, Salamura zaten işlem görmüş salamura olmuş balık, asit bazda pişirme işi çiğ balığa tatbik edilebiliyor. Salamura balık bu uygulama için elverişli olmaz. İlginiz için çok teşekkürler.
Sirke karides haşlarken veya kabuklu deniz ürünlerinin pişiriminde pişmeyi daha etkili hale getiriyor, üzüm sirkesi en çok kullanılan türü, elma ve diğer meyvelerden yapılan çeşitler de var. Aslında bu sorunun cevabı Yavuz Kocabalkan Beyde kendisi sardalye için tüm türleri denemiş ve en iyi sonucu almış. Beyaz sirke ile yapılsa ideal lezzete ulaşılıyor, yoksa son seçenek normal sirke tabii.
@nagihanalkan5768
2 жыл бұрын
@@sihirliturtv teşekkür ederim cevabınız için beyaz sirkeyi sorarmısınız bir dahaki videoda
@serifbaysal686811 ай бұрын
Ben çok severim hazır satış var ise almak isterim.
@sihirliturtv
11 ай бұрын
Yavuz Bey ile telefonla irtibata geçerseniz, temin edebilirsiniz. Bu aralar (Temmuz) Gelibolu'dan gelen sardalyelerle yapılıyor sanıyorum.
@NCC17163 жыл бұрын
Sirke oranı nedir? Ne kadar üzüm ne kadar beyaz sirke koyuyorsunuz?
@sihirliturtv
3 жыл бұрын
Balıkların üstüne çıkacak kadar, yarı yarıya olması yeterli
@NCC1716
3 жыл бұрын
@@sihirliturtv çok teşekkür ederim yarın deneyeceğim 👍
@user-by7fs7cj7j3 жыл бұрын
Bu hamsinin yanina haşlanmiş patatez çok yakişir
@ethemkardas73052 жыл бұрын
Sadece limon,tuz,zeytinyağ kullansak olur mu.. Veya Sadece Elma sirkesi kullansak olur mu
@sihirliturtv
2 жыл бұрын
Sirke bu tür asit baz pişimlerinde baş rolde. Özellikle deniz kabukluların pişiriminde de sirke pişmeyi hızlandırıyor. Tüm meyvelerden sirke yapılabilir, tercihen üzüm sirkesi tat bakımından balığa daha uygun düşüyor. Olmaz diye bir şey yok, elma sirkesinde elma tadını yadırgamazsanız sorun yok, sirke amaç ve terkibi aynı.
@ethemkardas7305
2 жыл бұрын
@@sihirliturtv Allah razı olsun
@dnzsrgzl49253 жыл бұрын
valla yaptım hiç güzel olmadı :D elinize emeğinize sağlık tabi benim damak zevkim sonuçta :)
@sihirliturtv
3 жыл бұрын
Sirke oranı yarı yarıya olacaktı, balığın lezzetli mevsiminde olması da önemli faktör. Tekrar deneyerek istediğiniz lezzete erişeceğinizden eminim.
@dnzsrgzl4925
3 жыл бұрын
@@sihirliturtv yari yarıya derken uzum ve beyaz sirke aynı oranda olmalı anlamında mi ?
@sihirliturtv
3 жыл бұрын
@@dnzsrgzl4925Sirke balıkların üstüne çıkacak kadar olacak, üzüm sirkesi ve beyaz sirke oranı yarı yarıya olması yeterli oluyormuş.
@dnzsrgzl4925
3 жыл бұрын
@@sihirliturtv tarifin dışında yaptığım tek farklılık üzüm sirkesini daha fazla kullanmam onun dışında ne denirse onu yaptım :) ama ben anlamıyor olabilirim tabi suç bulmam kimsede :)
@ercumentcanbaz7654
2 жыл бұрын
Aldığınız balık taze miydi acaba? Bir de kullandığınız üzüm sirkesi ev sirkesi değilse, piyasadaki sirkelerin çok keskin bir tadı oluyor. Marketten aldığım kaliteli bir üzüm sirkesini, sarımsaklı pilav için kullanmıştım ve tarifte verilen ölçülere göre koyduğumda çok keskin bir tadı olmuştu. Bir de tabi damak tadı faktörü de var. Asitle pişirilmiş ürünler pek damak tadımiza uymayabiliyor.
Пікірлер: 50
Haluk Bey, harika bir ustasınız,anlaşılır ve güzel bir anlatımla beni büyülediniz.Çok teşekkürler.
@sihirliturtv
3 жыл бұрын
Güzel yorumunuz için teşekkürler, anlatım ve show için ben de Yavuz Kocabalkan Beye teşekkür ediyorum.
Ellerinize emeğinize sağlık süper oldu teşekkürler sevgiler saygılar 😍
Elinize sağlık nefis tarif , öğrendiğim yeni bir lezzet
Ustam ellerine saglik
HARİKA ÇOK TEŞEKKÜR EDERİM HER ŞEY İYİ
Hemen yemiyeceksek nasıl yapılırdı ben bunu görmek isterdim turşu hâlini... 5 saat sonra yiyemem ben onu açıkçası. Ellerinize sağlık.....🤷🏻♀️
Sağol teşekkürler
Tesekkurler deneyecegim muhakkak
Adam boquerones en vinegrayi yeniden keşfetti çok severim tadi efsane tavsiye ederim !
annemin hep yapardı rahmetli.
@oguzartuc8601
3 жыл бұрын
Allah rahmet eylesin mekanı cennet olsun inşallah
Ustamın ellerinden öperim. Sardalya balığı ile yaptım enfess di 😋😋🍺🌹❤️🍺
@sihirliturtv
2 жыл бұрын
Yavuz Beyin son videosu Asma yaprağı yatağında sardalye yi de izlerseniz onu da çok beğeneceksiniz. Selam sevgiler.
@gnrkrsn4569
2 жыл бұрын
@@sihirliturtv teşekkürler 🙏 izleyeceğim
Eveet like👌
Miktar ve nasıl hazırlandığı anlatılmamış, sadece hazırlanmış balığın sunumu yapılmış.
@sihirliturtv
2 жыл бұрын
Balığın hazırlanmasında anlatılacak, gösterilecek bir şey yok, ayıklayıp yıkayıp limonlu, sirkeli sosta bekletiyorsunuz.. Asit bazda durarak kendi kendine oluyor, ateş, pişirme, aşamaları bu türde yok.
@gulec1976
Ай бұрын
Teyze ne istiyorsun eve gelip yapsınlar mı
Bu yemeği çok güzel görünüyor
@sihirliturtv
11 ай бұрын
Yavuz Bey'in hazırladıkları çeşitlerde lezzet ön planda olmasına rağmen, sunum, renk armonisi de önem kazanıyor. Sardalye balığının besleyici zenginliği yanında gerçek tadı da damakta belirgin hissediliyor.
@noorfarag4028
11 ай бұрын
Bizde mısır'da öyle Balık tarifleri buna yakın ama aynı günde yenmez en az 15 gün sonra. de sirke kullanmıyoruz sadece tuz bu tarifleri firavunları günlerden bize kalan
şilide chevice de böyle pişirilyor
Elinize sağlık bu sirkeli halde agzi acik sekilde dolapta ne kadar durur dolapta
@sihirliturtv
3 жыл бұрын
Üstü kapalı şekilde nefasetini kaybetmeden üç gün buzdolabı rafında durabilir, zaten daha fazla kalamadan tüketilmiş olur.
3:02 kılçık olsa dahi sirke eritir..
Merhabalar. Bu tarif salamura balıktan yapılabilir mi acaba? Teşekkürler ellerinzie sağlık
@sihirliturtv
3 жыл бұрын
Yasemin Hanım, Salamura zaten işlem görmüş salamura olmuş balık, asit bazda pişirme işi çiğ balığa tatbik edilebiliyor. Salamura balık bu uygulama için elverişli olmaz. İlginiz için çok teşekkürler.
@yaseminerdemtiryaki3953
3 жыл бұрын
@@sihirliturtv tarifinizi deneyip yorumlayacağım teşekkürler
🐟🐬🐋🐟🐬🐋👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Ustam kaç gün dayanır ellerinize saglik
@sihirliturtv
3 жыл бұрын
Beş gün içinde tüketilirse nefasetini kaybetmez.
Elinize sağlık abi beyaz sirke olmadan olmazmı
@sihirliturtv
2 жыл бұрын
Sirke karides haşlarken veya kabuklu deniz ürünlerinin pişiriminde pişmeyi daha etkili hale getiriyor, üzüm sirkesi en çok kullanılan türü, elma ve diğer meyvelerden yapılan çeşitler de var. Aslında bu sorunun cevabı Yavuz Kocabalkan Beyde kendisi sardalye için tüm türleri denemiş ve en iyi sonucu almış. Beyaz sirke ile yapılsa ideal lezzete ulaşılıyor, yoksa son seçenek normal sirke tabii.
@nagihanalkan5768
2 жыл бұрын
@@sihirliturtv teşekkür ederim cevabınız için beyaz sirkeyi sorarmısınız bir dahaki videoda
Ben çok severim hazır satış var ise almak isterim.
@sihirliturtv
11 ай бұрын
Yavuz Bey ile telefonla irtibata geçerseniz, temin edebilirsiniz. Bu aralar (Temmuz) Gelibolu'dan gelen sardalyelerle yapılıyor sanıyorum.
Sirke oranı nedir? Ne kadar üzüm ne kadar beyaz sirke koyuyorsunuz?
@sihirliturtv
3 жыл бұрын
Balıkların üstüne çıkacak kadar, yarı yarıya olması yeterli
@NCC1716
3 жыл бұрын
@@sihirliturtv çok teşekkür ederim yarın deneyeceğim 👍
Bu hamsinin yanina haşlanmiş patatez çok yakişir
Sadece limon,tuz,zeytinyağ kullansak olur mu.. Veya Sadece Elma sirkesi kullansak olur mu
@sihirliturtv
2 жыл бұрын
Sirke bu tür asit baz pişimlerinde baş rolde. Özellikle deniz kabukluların pişiriminde de sirke pişmeyi hızlandırıyor. Tüm meyvelerden sirke yapılabilir, tercihen üzüm sirkesi tat bakımından balığa daha uygun düşüyor. Olmaz diye bir şey yok, elma sirkesinde elma tadını yadırgamazsanız sorun yok, sirke amaç ve terkibi aynı.
@ethemkardas7305
2 жыл бұрын
@@sihirliturtv Allah razı olsun
valla yaptım hiç güzel olmadı :D elinize emeğinize sağlık tabi benim damak zevkim sonuçta :)
@sihirliturtv
3 жыл бұрын
Sirke oranı yarı yarıya olacaktı, balığın lezzetli mevsiminde olması da önemli faktör. Tekrar deneyerek istediğiniz lezzete erişeceğinizden eminim.
@dnzsrgzl4925
3 жыл бұрын
@@sihirliturtv yari yarıya derken uzum ve beyaz sirke aynı oranda olmalı anlamında mi ?
@sihirliturtv
3 жыл бұрын
@@dnzsrgzl4925Sirke balıkların üstüne çıkacak kadar olacak, üzüm sirkesi ve beyaz sirke oranı yarı yarıya olması yeterli oluyormuş.
@dnzsrgzl4925
3 жыл бұрын
@@sihirliturtv tarifin dışında yaptığım tek farklılık üzüm sirkesini daha fazla kullanmam onun dışında ne denirse onu yaptım :) ama ben anlamıyor olabilirim tabi suç bulmam kimsede :)
@ercumentcanbaz7654
2 жыл бұрын
Aldığınız balık taze miydi acaba? Bir de kullandığınız üzüm sirkesi ev sirkesi değilse, piyasadaki sirkelerin çok keskin bir tadı oluyor. Marketten aldığım kaliteli bir üzüm sirkesini, sarımsaklı pilav için kullanmıştım ve tarifte verilen ölçülere göre koyduğumda çok keskin bir tadı olmuştu. Bir de tabi damak tadı faktörü de var. Asitle pişirilmiş ürünler pek damak tadımiza uymayabiliyor.