Сибирские баурсаки из древнейших времён считаются ханскими. Нигде в мире, кроме сибирских татар не готовят сегодня данное блюдо. Сибирские татары бережно хранят рецепт баурсак. В г. Тобольске, да и в Тюменской области есть единственное кафе " Бахетле" сибирскотатарской кухни, где могут провести мастер-класс по приготовлению сибирских баурсак, как и в Искере в чайхане "Хансарай".
#сибирскиетатары
#сибирскиебаурсаки
#Искер
#Хансарай
#Кучумовоцарство