ÉCLAIR recipe by professional baker
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
This is the recipe for classic éclair (pasta choux) prepared by a professional baker at her home kitchen. The recipe is easy for the housewives to make but you need to be careful to follow the recipe correctly for best éclairs.
INGREDIENTS
For the pastry:
100 ml water
100 ml milk
150 gr flour
80 gr butter
a pinch of s
For the cream filling:
500 + 100 ml milk
30 gr corn starch
30 gr flour
100 gr sugar
2 eggs
2-3 tbsp. of pastry cream powder (or 30-40 gr butter/heavy cream instead)
For topping:
200 gr chocolate
30-40 ml vegetable oil
Watch the video for how to make éclair for best results.
Thank you for watching!
For more recipes please like, share and subscribe :)
Пікірлер: 114
Të lumshin duart dhe goja njëkohësisht e spjegove shumë kjartë dhe duken që janë të shkëlqyera .Do t'a praktikoj. Shumë faleminderit që e ndave me ne.Të uroj shëndet e jetë
Kete recete e kam bere dhe me ka dale super
Shumë e mirë duket.po unë do doja pastat e vjetra shqiptare
@MomsKitchenKuzhinaeMamit
2 жыл бұрын
Do bejme plot receta nga te vjetrat. Faleminderit
@mirimiri8576
Жыл бұрын
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Korcare sigurt nga dialekti kuptohet bravo eshte krenari qe je ni nga Korca jone !Hera e pare qe ju pashe rastesisht bravo paci gjithmone shendet per tju percjelle brezave te rinj receta kaq te larmireshme ❤
I shpjegon shume bukur.Ndihem sikur jam vajze e vogel dhe po degjoj mamane❤
Te lumshin duart Kurre nuk kam pare nje pune dhe nje shpjegim kaq te detajuar Bravoooo bere nje pune te madhe ne nje menyre qe te na duket e thjeshte 👩🏻🍳👌😋🌷
Vidio nga prefesioniste,te thjeshta dhe plot shije,te lumshin duart
Duararte e afirmuar !Te lumshin duart ❤
Te lumshin duart e arta .❤❤
@MomsKitchenKuzhinaeMamit
3 жыл бұрын
Faleminderit 😊
Ha sa te mira qe jan bravo Z 👏un i kam ngren sh ,në kohen e Enverit ,,, dhe prap i pelqej nuk ngopem se ngreni ,, një her bleva te nje dyqan pasta shu po Z kremin e kishte ber pa sheqer .kto me te mira i bejn te pasticeria tek medreseja un z jam TR ,ju nga e folura me dikeni nga Korça ,pegezimet e mija 👏👏🌹
Te shkelqyera i Ke pregatitur te lumshin duart.
@MomsKitchenKuzhinaeMamit
Ай бұрын
Faleminderit 💓
Te lumshin duart do provoj ti bej.me ka mar malli.ketu ne Krete nuk prodhojnë nga këto.faleminderit.
Te lumshin duart, faleminderit per keto video te thjeshta dhe te qarta per te gjithë 🕊🌹🥰
Te lumshin duart neser do ti pergatis edhe un inshALLAH me dali kaq te mira sa i pergatitet ju te pershendes
Te lumshin duart nena,se I pelqej shume ,kjo recete eshte e pelqyera imE ❤
Te lumshin duart shum mir i ke bere.👍👍❤❤🌷🌷🌷
Shkelqyer ,te lumshin duart Edhe spjegimi perfekt
Falemnders ❤️
Te lumshin duart lum shtepia qe te ka👌
@fluturkuzhinaemamit
3 жыл бұрын
Faleminderit
Te lumshin duart!
Te lumshin duart.ketu ne itali quhen bigne.jan shum te mira
Te lumshin duart 😋
Te lumshin duart ! Je fantastike !
Pershendetje, ju lumshin duart sa te mira edhe te shijshme qe i bere, edhe prezantimi ne menyre te shkelqyer 🤩🥰🤗
@MomsKitchenKuzhinaeMamit
Ай бұрын
Shume faleminderit e dashur! ♥️
te lumshin ato dur !!!!
Te lumshin duart e arta zonje !
recetè origjinale..faleminderit....Nuk gjej dot recetèn e piramidave tè dikurshme,nèse ju kujtohet....Faleminderit :)
Të lumshin duart ♥️
Te lumtë shum bukur e ke spjegu shum të mira 🥰
Të lumshin duartë. E Ke qar. Je vërtet e përsosur. Bravo.🙏🤚💥
Te lumshin duart dhe faleminderit qe ndan receten me ne.Kam vuajrur per jete recete.Te falenderoj sinqerisht
Jam shume dakort Ju befte mire
@violetahoxha9571
2 жыл бұрын
Të lumshin duart shefe Flutra
Te lumshin duart 👍❤️
Shum te mira te lumshin duart po sa cop dalin me kete mase❤
Te lumshin duarte per kete recet shume te mire
Jeni fantastik ju faleminderit per ghithcka qe ju afroni per amvisat e reja
Ju lumshin duart❤❤❤❤❤
Ju lumshin duar❤
Ju lumshin duart.
po shum te mira te lumdhin duart
Te lumshin duart
Sa te miraaa 😋
Te lumshin dockat e arta ❤
Të mrekullushme.
Mi piace questa idea
Te lumshin duar zonje
Te lumshin duar e arta
Bravo!
Shumtë mira ju lumshin duart
@sava6100
Ай бұрын
😊
Brava. ❤️❤️❤️
T lumt dora. Deshta me dit, kremi pastiqeris, qfar asht, se duket si sheqer pluhun. Do ta provoj e t baj me dit. Falemnders
@fluturkuzhinaemamit
3 жыл бұрын
E gjen me emrin krem i ftohte ne dyqanet qe ka lende te pare pasticerie eshte pluhur
Te lumshin duart zonj .Cfar vaj perdoret per cokollaten faleminderit
@fluturkuzhinaemamit
Жыл бұрын
Vajin qe perdor per skuqje jo ulliri faleminderit qe na ndjek
Ju lumte dora po pse qumesht apo kshu behen me te mira une e do qe masa behet vetem me uje..ju lumshin duar bravooooo
@fluturkuzhinaemamit
3 жыл бұрын
Po me qumesh behen me te mira Faleminderit
Ktu ma t bukra se i keni ba ju, nuk i ka ba kerkush❤️
Bravaaaa👏👏👏👏👏
@LuizaKoxhaj
Ай бұрын
Te lumshin duart ❤
I meriton komplimentet.
Te lëmshin duart
E keni shpjegimin shume te qarte. Te falenderoj
Bravo mami, cdo gje qe gatuan duket e shijshme. Po keto vidiot me ca programi i ben edit?
@MomsKitchenKuzhinaeMamit
2 жыл бұрын
Faleminderit! Perdorim Wondershare Filmora per editimin e videove.
Mire
Bravo je ''SUPER''🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉😅😅😅😅😅😅
👏👏👏💥
Perfekte ne kuzhinê❤️
@MomsKitchenKuzhinaeMamit
3 жыл бұрын
Faleminderit
❤
👏👏👏👏👏
👏👏
☀️🌎 `të lumshin doçkat,.. 🐈
Ju lumshin duart desha te di receten e kompekajit po qe se eshte e mundur
👏👏👏
U kënaqa duke të dëgjuar në këtë dialekt. 😊
@enveridrizi8348
20 күн бұрын
❤❤
Mumd te perdorim halta pana pos krem pasticerie?
Te lumte dora Por mua me bien savoir dalin nga furra se di
@fluturkuzhinaemamit
Жыл бұрын
Pershendetje nuk i le te piqen tamam prandah te bien shtoje dhe pak kohen e pjekjes
👏👌😘🌹
👍👍👍😍😀😍
10:35 panen e pasticerise e shtojme te rrahur apo sic eshte ne kuti?
🤩
Telumshit duary e arya
pershendetje po ne furre te vogel ne sa grade duhet.
1
Pershendetje,si fillim ju lumshin duart por kam nje pyetje.I bera pastat dhe i futa te piqen por kur i nxora me kishin rene.Nuk e di nese problemi eshte qe i lashe ne 225 grade per 30 minuta ose nese ka nje problem tjeter por di qe masat e perberesve i hodha te njejta.A eshte kjo arsyeja?
@fluturkuzhinaemamit
2 жыл бұрын
Po ne pjekje duhet te kesh shum kujdes se bien kur i nxjer nga fura neqoftese nuk jan pjekur tamam leri ne 200 grade per 30 min
@eneidaskendo6409
Жыл бұрын
E drejte
Unë e bëj ëmbëlsirën me vezë shtëpie e jo me vezë dyqani të skaduara
@MomsKitchenKuzhinaeMamit
2 жыл бұрын
Ok por jo te gjithe kane pula ne shtepi
Pate choux
Ate mjetin per pasticeri ka ndonje menyre tjeter per ta bere?Se nuk kam ku ta gjej ate.Mund te perdor dicka tjeter?
@fluturkuzhinaemamit
2 жыл бұрын
Pershendetje e gjen ne dyqanet ku ka lende te pare pasticerie
Bukur video por masat nuk jane te sakta.. Ju futet 10 dhe nxorret 8 🤔😄 duket sikur nuk jane te njejtat.
të lutem hiqe këtë muzikë se ti flet muzika na e shpifi
Te lumshin duart
👏👏👏👏👏
❤
Te lumshin duart
Te lumshin duart
@fluturkuzhinaemamit
3 жыл бұрын
Faleminderit