¿La pasta es realmente tan mala?
Esto es lo que necesitas saber.
Marcas de tiempo
0:00 Si la pasta es mala, ¿por qué los italianos viven tanto?
0:10 Mirando a Liguria y Cerdeña
0:40 El estrógeno como factor
1:30 ¿Qué tiene de diferente la pasta en Europa?
3:30 Pasta y azúcar en la sangre
4:08 Mi entrevista con una mujer de Cerdeña
8:45 Mirando lo que mucha gente come en Cerdeña
¿Alguna vez te has preguntado si la pasta es mala, por qué los italianos son tan longevos? ¿Los italianos conocen el secreto de la longevidad? En este video, voy a compartir contigo por qué es así. También verás una entrevista que le hice a una mujer de Cerdeña. Vamos a hablar sobre qué comen exactamente los sardos.
En Liguria, los italianos viven más que cualquier otra región de Europa.
En Cerdeña, los italianos están empatados con Japón como los que viven más tiempo.
De cada 1091 residentes mayores de 105 años, 951 son mujeres. Esto se debe al estrógeno. El estrógeno puede actuar como antioxidante y ralentizará la exposición a los radicales libres y el daño al ADN.
¿Qué tiene de diferente la pasta en Europa?
• No hay glifosato.
• No está enriquecido con hierro y vitaminas sintéticas.
Algunos puntos más sobre la pasta:
• El tipo de trigo que se usa para la pasta es el trigo duro, que es más rico en proteínas y se digiere muy lentamente.
• La pasta no aumentará el nivel de azúcar en la sangre inicialmente, pero aumentará el nivel de azúcar en la sangre en unas pocas horas.
• Tiene un índice glucémico de 45-50 en comparación con el pan que es 70
No estoy recomendando pasta. Solo digo que la calidad de la pasta es mejor en Italia que en Estados Unidos.
La dieta típica italiana en Cerdeña:
• Carne de cerdo)
• Pescado
• mariscos
• Verduras (muchas alcachofas)
• Aceite de oliva
• Mirto (digestivo)
• No mucho azúcar
• No mucha pasta
• Algo de pan
• Un poco de vino
• Alguna cerveza
Ella también cree que un secreto detrás de la longevidad de Cerdeña es el estilo de vida de bajo estrés y caminar.
Dr. Eric Berg DC Bio: Dr. Berg, de 55 años de edad, es un quiropráctico especializado en cetogénesis saludable y ayuno intermitente. Es autor del best seller The Healthy Keto Plan (El plan Keto saludable) Es también el director de Dr. Berg Nutritionals. En estos momentos no ejerce como médico, sino que se dedica a educar al público sobre temas de salud a través de las redes sociales.
Descargo de responsabilidad. El Dr. Eric Berg recibió su título de Doctor en Quiropráctica del Palmer College of Chiropractic en 1988. El uso de la palabra “doctor” o la abreviación Dr. asociado a su nombre se refiere solamente a ese título.
El Dr. Berg ostenta licencias de quiropráctica en los estados de Virginia, California y Luisiana, y aunque mantiene su licencia en activo, no ejerce como quiropráctico en ningún estado y no atiende a pacientes. Educar al público es ahora su ocupación a tiempo completo. Este video se presenta solamente a título informativo. No debe usarse para auto diagnosticarse y no sustituye ni puede sustituir a un examen médico. No debe usarse como curación, tratamiento, diagnóstico, receta o recomendación. Este video tampoco establece un vínculo entre doctor y paciente entre el Dr. Berg y usted. No debe hacer ningún cambio en su régimen alimenticio o dieta sin antes consultar con un médico y pasar un examen médico, diagnóstico y recomendación. Busque siempre el consejo de un médico o cualquier profesional de la salud y dirija sus preguntas sobre enfermedades a dicho profesional. The Health & Wellness, Dr. Berg Nutritionals y Dr. Eric Berg, D.C. no se hacen responsables ni están sujetos a ninguna responsabilidad civil por cualquier consejo, tratamiento o diagnóstico o cualquier otra información, servicio o producto que obtenga a través de este video o página web.
Gracias por ver nuestros videos. Espero que esto te ayude a comprender mejor cómo la pasta es diferente en Italia y por qué los italianos pueden vivir mucho tiempo a pesar de que comen pasta.
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