Shrimp with chili sauce is very easy to cook (Chinese cuisine)

Пікірлер: 100

@whitewind80098 ай бұрын
エビはこんなに濯ぐんですね。旨味が逃げるかと思ってサッとしか洗ってませんでした。卵白の纏わせ方もこの動画見ないと分かりませんでした。豆板醤も最後に入れてました。弱火でしっかり炒めるんですね。酢をいれるのは‪この動画だけかと。知らないことばかりで目から鱗です。ありがとうございます🙇‍♀️
@tomoki52782 жыл бұрын
まだ人気出てないけど、めちゃくちゃちゃんとした解説動画
@tonityu
2 жыл бұрын
ありがとうございます！モチベーション上がります！！
@user-jd1xo9ih4p Жыл бұрын
動画の手順で美味しいエビチリできまし🦐 やはり、説明まで細かくてありがたい！
@user-pv3nk5xt3x Жыл бұрын
久しぶりに面白いチャンネル見つけました。有難う御座います😊
@user-my9pq5ox3q9 ай бұрын
レシピどおりに作って見ました！最高に美味しかったです！
@shikawoshiru Жыл бұрын
すごく分かりやすくて有難いです！
@user-yn3pu9rw2t2 жыл бұрын
無意識に口開けながら動画みてましたwすごい美味しそう
@tonityu
2 жыл бұрын
口を開けながら笑僕もたまにそうなりますww
@zem_ch Жыл бұрын
3:03 親の仇くらいニンニク叩くの好きあと3:35 むしろ角刈りみたい
@user-tm6os5pl7y Жыл бұрын
このチャンネル好きだ！
@user-er7uk4bu9o2 жыл бұрын
このチャンネルもすきすき
@user-mw9sn4lk3d Жыл бұрын
美味しそうすぎる
@ysaaysaa14 Жыл бұрын
卵白入れないと味が入らないって聞いたことあるなぁ　本当丁寧
@owata02459 Жыл бұрын
すげーこりゃうまいわー、あー中華料理屋に行きたい
@user-bk8rd3hd7e Жыл бұрын
勉強になりやす。
@chicochico6512 күн бұрын
やっと作りましたー！フレッシュトマトにちょっと引いてる気持ちなのでやりませんでしたが、やってみました！美味しかった！！
@Slaring210 Жыл бұрын
マジで美味そう
@DevilYoppiii Жыл бұрын
最高よ動画
@tapiro_piro Жыл бұрын
めぇちゃくちゃ美味しそう
@user-sc3gh6ey6o Жыл бұрын
めっちゃ食いたい
@user-er7uk4bu9o2 жыл бұрын
エビすき
@mysonpaina4033 Жыл бұрын
めちゃうまそー
@user-dq5ry4ql3y11 ай бұрын
おかげさまで海老チリ好きな彼女に感動してもらえました😂
@narimi36214 ай бұрын
ミニトマトで代用したんですが、めっちゃうめえっす
@user-cj6vr7qe9n Жыл бұрын
お疲れ様です！このトマトはプチトマトやホール缶でも代用可能ですか？
@orisa5241Ай бұрын
お家で超本格派エビチリが作れる神レシピ！１度作ってからは、旦那からのラブコール率No1です🤣❤
@SHIN-pm7ys Жыл бұрын
エビマヨ好きなのでエビマヨの作り方もお願いします！！🍤
@Yuppi08066 ай бұрын
マジ作る！チュウニャン入れるならどれくらい入れるのですか？
@OK-mn9pu5 ай бұрын
美味しいそうですね！でも、これは難しいですね
@zones0402 Жыл бұрын
めちゃくちゃ真面目に解説してると思ったら小粋なジョーク入れてくるの笑ってしまう
@user-ww8sp9ww5b Жыл бұрын
酒にもメシにも合うは❤
@k1s199 Жыл бұрын
トマトは角刈りですめっちゃおもしろい
@ch-ds2rc2 жыл бұрын
すごくわかりやすくて美味しそうでした‼️🦐 3：３８秒のトマトは、カクガリですで思わずトマトの角刈り想像して無事お茶噴水が発生しました🍵🙇‍♂️w
@tonityu
2 жыл бұрын
いや〜バレてしまいましたね照。ありがとうございます^ ^
@milkyway0302aA Жыл бұрын
作ってみたら美味すぎた俺も中華の覇王を目指します！
@fendergibson2236 Жыл бұрын
酒醸を入れる場合、分量的にはどのくらいですか？
@user-mg9ec6nj4z Жыл бұрын
ショートから飛んできた〜
@shohei3013Ай бұрын
洗ってるところの早送りおもろすぎるやろ
@gtaym6 ай бұрын
おいしそーーーー！
@tadashi_161 Жыл бұрын
たったいま食べ終えました。まじで店の味に肉薄してました！
@ym7339 Жыл бұрын
エビめちゃめちゃ洗うときってうまみ逃げたりしないんですか？気にしなくても良いですか？
@Iterry6711 ай бұрын
水溶き片栗粉の量や入れ方、時間が家庭では難しいので解説してください。
@user-bu8wt1nl1x Жыл бұрын
3:35 「トマトは角刈りです」
@keikei8566 ай бұрын
いつも楽しく本当に参考になります。いちど、お店のほうに伺って食べたいと思っております。お店の名前教えてください。
@rainfalllover8 ай бұрын
スープを加熱する際にちょいちょいお玉で何かを少しずつ掬っていますが余分な油分を取っているのでしょうか？
@roronoasan Жыл бұрын
「トマトは角刈りです」って言ったよねｗ
@user-ns8jw9gu5s Жыл бұрын
片栗粉は水溶き片栗粉ですか？
@user-sf3oq9bj6g6 ай бұрын
鶏肉でも応用できますか？
@user-np1ft1zb2b2 жыл бұрын
エビマヨも見たいですw
@tonityu
2 жыл бұрын
かしこまりました！！リストに入れときます笑
@user-hq1tx5xz3x Жыл бұрын
酒麹って塩麹で代用はだめなのかな
@nin4rko6 ай бұрын
エビの油通しはあの下味がついた状態でやるんですか？理解力がなくてすみません💦 下味ついた状態でやったら中華鍋がかなり焦げ付いたので😰
@Baa_Naa_Naa9 ай бұрын
これが15秒で紹介されてた盛り付け動画の素か
@user-zl7cb7pw9i Жыл бұрын
やっぱボイル済みの冷凍エビはあんまりなのかな。。うちに大量にあるけど笑笑
@user-sz7vo4ec5f6 ай бұрын
6:35あたりでお玉ですくって捨てているのはなぜですか？
@stskubt74 Жыл бұрын
卵が入ってるバージョンのエビチリもあると思いますがそれはやはり本格からは離れるのでしょうか？
@tonityu
Жыл бұрын
そんなことないです！卵を入れてるお店も多いですよ！すこしふわっと仕上がり美味しくなりまうす
@wikiwanuwanu Жыл бұрын
もしかしなくてもパッパの調理シーンも入ってる？
@Jose-jn7uj Жыл бұрын
いつも楽しくためになる動画ありがとうございます。先日エビチリに挑戦してのですが、美味しくもなく不味くもなく、実に茫洋とした味になってしまいました。何が原因か検討つきますでしょうか。近々リベンジしたいと思っておりますので、お忙しいかと思いますがアドバイスお願いします！
@taxi75692 жыл бұрын
初めましてこんにちは！中華が好き過ぎて大豆しらしめ油　一斗缶買いしてしまったタクシー運転手です。(独り暮らし)( *´艸｀)　50人目の登録しました。飲食店今大変ですが頑張って下さい！応援してます！因みに酒醸はもち米と麹で甘酒を作って代用していまーす。(^^)
@tonityu
2 жыл бұрын
登録ありがとうございます！めちゃくちゃ嬉しいです笑、自家製甘酒はすごい！！その調子で調理器具全部揃えちゃいましょう！！
@user-re8mm2pf3v2 жыл бұрын
下味で卵白を使わないで片栗粉で閉じた場合何が良くないんでしょうか？
@tonityu
2 жыл бұрын
卵白で下味のついた海老を覆うイメージになり、片栗で閉じることで、ある程度保存してても保湿され、プリッとさせられるイメージですかね！すぐ調理すれば片栗だけでも問題無いと思います！ただ少し身は固くなるかなーという感じですね🙇‍♂️
@419ma-chyan2 Жыл бұрын
エビチリがお高い理由がわかりました！
@nyur.nyur.2 жыл бұрын
トマトは角刈り？！？！
@tonityu
2 жыл бұрын
角刈りになりたい時もあります、、、
@ryoco-hu6ux2 ай бұрын
お酢ですか！下ごしらえの材料は同じだけど、順番間違えてた😱 最後にお酢ですね(2度目)
@dsk_96432 ай бұрын
トマトは角刈りですww
@user-ns8jw9gu5s Жыл бұрын
中華だしってスーパーに売っている鶏ガラ顆粒でも大丈夫ですか？
@tonityu
Жыл бұрын
そうです！大概鶏ガラ顆粒で賄えます。濃さは調節してください！あと水溶き片栗粉です！
@user-kh2vh8kr3c2 жыл бұрын
ちょこちょこ捨ててるのはなんですか？？
@tonityu
2 жыл бұрын
炒めた際に浮いてきた焦げをとっています！
@user-zs3mc7vc5m
Жыл бұрын
大変、参考になりました動画投稿ありがとうございます
@kaerunkc Жыл бұрын
中華一番っていう漫画知ってますか？
@user-ep4lh8zz2p2 жыл бұрын
たんねるおーろうした
@user-ch3kl1sf5c11 ай бұрын
最初に広告で紛らわしくきまぐれクックが出てきてブラウザバックしかけました
@wikiwanuwanu Жыл бұрын
これ下処理足りないもの食ったのか大変なアレルギー出た、バナメイエビだけ。殻付きだとすごい色出るんだ
@chibineco_131 Жыл бұрын
何回か作ったけどこの色がでないっ！
@gestalt77 Жыл бұрын
今度、ジブリのなんかの声優やってください
@user-fl4um9yf3v Жыл бұрын
トマトは角刈りだと、、
@user-bm5hr7oz9r6 ай бұрын
気になる、整備したオイルまみれの黒染み爪ね
@5523sai Жыл бұрын
酒醸の小さいサイズ出して欲しいデカ過ぎて使い切る前に腐っちゃう
@kof3594
Жыл бұрын
塩麹や酒粕とか
@Tororokonbu414 ай бұрын
何人前ですか？
@akanearakawa3591 Жыл бұрын
辛いの好きな人に豆板醤おすすめします
@user-uv5sc3nz4z Жыл бұрын
うまそうできれば小さじ大さじも全てグラム表記して頂きたい。
@penicunt3 ай бұрын
なんであんな高いんですか
@moyaspi Жыл бұрын
中華って結構ケチャップとかマヨネーズ使うイメージだけど昔も同じようなもの使ってたのかしら中華料理自体の方が断然歴史古そうだから気になる
@kof3594
Жыл бұрын
そもそもエビマヨもエビチリも日本料理だからねぇ原点は動画でも名前出てるけど似て非なる料理ですよ
@megyoshida474 ай бұрын
すごく美味しかったです、ありがとうございます！　でもあの、豆板醤をちゃんと炒めるシーンで、良い「奥さん」になれませんよ、の件は、いい「料理人」に、の、間違いですよね？
@vinowld10373 ай бұрын
陳健一に負けるな！！！！！
@tailang1751 Жыл бұрын
四川料理の干焼蝦仁はエビチリじゃないアル。トマト使ってないからチリでもなんでもないひたすら辛い料理。エビチリは日本料理アル。陳建民が日本で作ったネ。干焼してる蝦仁だからエビチリも干焼蝦仁。四川の干焼蝦仁とは別料理。香港では日本の奴が出たけど。
@junm962811 ай бұрын
全てはヨイが爪先が…病院に行った方がいいよ😢
@SN-qy5tg3 ай бұрын
豆板醤を、、いい奥さんになれない？、、うちは中国じゃあないし、料理はダンナの俺が作ってる、、中国ではコレコレの理由で、、と言われている！ならいいけど、勝手に決めつけて言うのは、、面白話シャレにもならない。日本じゃあ和食が作れる方が、、、
@trumimoc6 ай бұрын
奥さんは要らない
@user-xl4iq6rc8w6 ай бұрын
殻で出しをとらない時点で駄目。
@jun91956 ай бұрын
指と爪が酷く汚いです😢
@SILVER194519456 ай бұрын
背ワタ取ってへんし、背中開いてへんし、完熟トマト使ってへんし、油通しもしてへんし、ガチと言うわりにはどうにも中途半端やな。うちの店やと賄いならともかくお客さんには出せへんわ。
@user-cn8lo3gn6w11 ай бұрын
分かりやすい動画にしたかったら１分以内にしといて　１０分なんてめんどくさい