無技巧料理時代！鮮蝦豆腐煲，邊吃邊煮，怎麼調味自己加！
📌【SAEMMI】韓式麥飯石燒烤盤 → supr.link/Z3tgq
食譜→ bit.ly/3PPoryR
材料
鮮蝦 500公克 shrimps 500g
蝦頭 適量 shrimps head
蒜末 20公克 garlic 20g
辣椒末 15公克 chili 15g
雞蛋豆腐 1盒 egg tofu 1obx
醬油 1大匙 soy sauce 1tbsp.
水 250公克 water 250g
米酒 1大匙 cooking rice 1tbsp.
鹽 少許 salt
糖 少許 sugar
蔥花 適量 scallion
作法
1.剝蝦後蝦頭別丟，熱烤盤放入1大匙油，放入蝦頭煸出蝦油。
2.挑除蝦頭後，用超鮮的蝦油炒香蒜末與辣椒末。
3.再放入雞蛋豆腐、鮮蝦、醬油、水、米酒、鹽與糖。
4.煮到蝦子變紅，就可以邊煮邊吃，過年來一鍋，簡單又大氣。
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