Sanjarbek Ashirmukhamedov biznes bo‘yicha bilimlarni mustaqil o‘rganib, 24 yoshigacha yetarlicha tajriba orttirgan. U 2015-yildan boshlab qahvaxona loyihasi ustida ishlagan.
5 marta yopilishiga qaramasdan bugungi kunda 60 kishiga mo‘ljallangan joyda “Waffly” qahvaxonasini yo‘lga qo‘ygan.
00:00 Kirish
00:28 Tanishtiruv
01:22 Biznesga kirib kelishingizga nima sabab bo‘lgan?
02:47 5 marta yopilib, 6 marotaba qayta ochilishingizga sabab nima?
03:55 Bu yopilishlar sizga qancha zarar keltirdi?
06:25 Bu biznesga hozirga qadar qancha sarmoya kiritgansiz?
06:45 Loyihani ishlab chiqish, menyu va retseptlarni yaratish qanday bo‘ldi?
08:29 “Sanny” nomini nimaga “Wafly”ga o‘zgartirgansiz?
09:09 O‘zbekistonda bu biznesdagi raqobat haqida.
10:28 Ish faoliyatingizdagi qaysi xatolaringizdan qanday xulosalar chiqargansiz?
12:28 Oshxonadagi jarayon.
12:56 Mahsulotlarni tayyorlashni kimdan o‘rgangansiz?
13:16 Vaflilar retsepti haqida.
14:10 Eng boshida ishni qancha xodim bilan boshlagansiz?
14:49 Hozirda qancha ishchi faoliyat yuritadi?
15:32 Dastlab nechta turdagi vaflilar tayyorlangan?
16:12 “Waffly”ni qaysi mahsuloti ajralib turadi?
16:43 Mahsulotlar narxi haqida.
17:03 Ish vaqti.
17:13 Mijozlar tashrifi.
18:12 Xodimlarning ish haqi.
18:35 Uzum Tezkorda yetkazib berish tartibi.
19:09 Vafli tayyorlash tartibi.
22:43 Kuniga taxminan qancha buyurtma tushadi?
26:35 Qahva tayyorlash jarayoni.
29:44 Bu joy qancha kishiga mo‘ljallangan? Bu yerdagi jihozlarga qancha sarflagansiz?
30:40 Logotip haqida.
31:01 Texnikalar narxi.
32:10 Bu shakldagi konteynerlarni tayyorlashga taxminan qancha ketadi?
32:52 Ish jarayonidagi esda qolarli voqealaringiz qaysilar?
33:26 Yangi filiallarni ochishni rejalashtiryapsizmi?
33:51 Hozirda qanday qiyinchiliklarga duch kelmoqdasiz?
34:27 Bu biznesni hozirgi ko‘rinishga kelguniga qadar qancha sarfladingiz?
35:21 Bunday joylar ijarasi taxminan qanchadan boshlanadi?
36:02 Kelajakdagi rejalaringiz?