【手軽に３品】もやし、ひき肉、節約レシピ満載！鶏肉の便利な保存方法｜お財布に優しい主婦が楽になるレシピ
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
レシピが氾濫する世の中・・・
おかず３シリーズは、
料理研究家の、料理本には載せれないような、
飾らない、普段のおかずをご紹介しています💛
でも、決してズボラなだけではなく【栄養をプラス】するという考え方で・・・
人の家のふだんのご飯って、見てるだけでもヒントになりますよね！
私の動画が、少しでも皆さまの食卓の参考になれば嬉しいです＾＾
【もやしとひき肉炒め】
ひき肉・・・１５０〜２００gくらい
もやし・・・１パック
醤油・・・小さじ２
コチジャン・・・大さじ１強
片栗粉・・・適量
①フライパンにひき肉を入れて炒める。軽くほぐれたらもやしを入れ、下味に塩をひとつまみ。
＊もやしを木べらで切るように炒めると挽肉となじみやすい
②醤油、コチジャンを入れさらに炒める。
③全体に火が通ったら、片栗粉を散らすようにかける。表面だけふれば大丈夫。
＊片栗粉ふりふり（網目になった容器）を使うとダマになりにくいです（１００均で売ってます）
④レタスで巻いて食べるのがおすすめ！（レタスの栄養プラス）
【塩麹鶏もも肉と大葉】
鶏もも肉・・・塩麹大さじ２で揉んで冷凍してあったもの
＊冷蔵庫で自然解凍がおすすめですが、レンジの解凍モードや冷水解凍でも
①一口大に切り、皮目からこんがりと焼く。（８割ほど皮目から火を通すイメージ）
②仕上げに大葉やネギをまぶして栄養をプラス！（パクチーや三つ葉、カイワレ、ちぎった海苔なんかもでもいいですね）
＊冷凍するときは下味をつけて冷凍すると使いやすい！しかも肉質もしなやかになり臭みも気にならない。
例えば、
塩麹大さじ１と日本酒を大さじ１
塩を少々と日本酒を少々
醤油麹を使ったり、私はいろいろ試します。
焼くだけでもいいし、カレーや煮込みに使うと美味しいですよ〜！
【お豆腐となめこのトロトロ】
なめこ・・・１パック
絹豆腐・・・１５０g
水・・・大さじ２〜３
酒・・・小さじ１
白だし・・・適量
小ネギ・・・適量
①小ネギ以外の材料を小鍋に入れて火を通す！仕上げにネギをたっぷりと！
＊お醤油やめんつゆを使っても
＊熱々をご飯にかけて
＊豆腐ときのこ、ネギの栄養が摂れるし、体も温めてくれます！
＊生姜のすりおろしを加えてもいいですね！（これも小分け冷凍しておくと便利）
0:00 オープニング
0:22 もやしひき肉
1:37 塩麹鶏もも肉と大葉
3:42 お豆腐となめこ
＊よく使ってる白だし【ねこぶだし】
＜アマゾン＞
amzn.to/3xbx9Aa
＜楽天＞
room.rakuten.co.jp/room_8d8ae...
＊よく使ってるみりん【三河みりん】
＜アマゾン＞
amzn.to/3rtH9Ug
＜楽天＞
room.rakuten.co.jp/room_8d8ae...
＊よく使ってる醤油【マルシマ】
＜アマゾン＞
amzn.to/3wUs79h
＜楽天＞
room.rakuten.co.jp/room_8d8ae...
＊よく使ってるお酢【千鳥酢】
＜アマゾン＞
amzn.to/3wU0BtN
＜楽天＞
room.rakuten.co.jp/room_8d8ae...
６本入りはこちら
room.rakuten.co.jp/room_8d8ae...
#時短弁当 #料理研究家 #おかず #r料理動画 #もやし #簡単レシピ #簡単おかず #主婦 #家庭料理
■■■■■■
私のレシピ本
『面倒なことしない！野菜をすんごくおいしく食べるレシピ』
アマゾン発売中です〜
amzn.to/3shzOlu
楽天で買う方は楽天roomにも載せてます
room.rakuten.co.jp/room_8d8ae...
■■■■■■
人気の簡単おかず３品シリーズ
↓↓↓
• 【手軽に３品】免疫力アップする作り置き｜生姜...
お知らせや日々の料理、ライフスタイルはインスタグラムをフォローして見てね！
/ genkimamakitchen
楽天room（お問い合わせの多いキッチングッズや購入品をいろいろ載せてます）
room.rakuten.co.jp/room_8d8ae...
インスタグラムで日々の事を更新中
（最新のお知らせはインスタのストーリーが多いので登録してね）
/ genkimamakitchen
LINE公式アカウントはこちら（元気ママと繋がります）
元気ママからのお知らせはインスタをフォローしてね！
/ genkimamakitchen
■■■■■■
料理教室を運営してる元気ママと申します。
（ただいま教室はお休み中）
野菜料理を中心にご紹介してます。
料理教室にいらっしゃる忙しい女性たちの、
『先生助けて〜』から考えたレシピをたくさん動画にしてます。
面倒くさいことはナシ！
何度も何度も試作をし、工程を削りに削った簡単レシピ。
もちろん味にも妥協しません。
最近野菜食べてないな〜とかそんな時も、
私のチャンネルを見てお野菜たっぷりの料理を作って頂ければなぁと思います！
少しでも皆さまの食卓が健康的で豊かになりますように。
KZreadに公開してるオリジナル人気レシピは、
ぺったんこ餃子、ハンバーグピザ、粉を使わないグラタン、３０分で出来るフルーツケーキ…
KZreadに公開していない料理教室大人気レシピもまだまだ多数あり
Пікірлер: 43
わー お久しぶりの元気ママレシピ❤やっぱり美味しそう ミンチともやし さっそく作ってみます
同い年の元気ママ、いつも料理のヒントと元気を頂いております。 いろいろと大変な事が多い五十代ですが、ご無理なさらないで下さいね。 いつもありがとうございます。感謝しています❣️
@genkimama
Ай бұрын
お優しいお言葉ありがとうございます💛✨本当に若い時とは違った大変さもイロイロありますが、時に休みながら頑張りたいと思います🥰🥰🥰
なめことお豆腐丼🍜良いですね👍ここ二、三日の急激な暑さで、昨日今日と吐気🤮が酷くて経口食が思う様に進まずにいます😢 果物や果物の缶詰ばかりが進みます😅 明朝は、なめこ豆腐にしてみます💪 先程、もやし焼きを作って食べました。もやし半分と片栗粉・卵１個、あっさりとしていて食が進みました。食べられました👍有り難う元気ママさん❤
お忙しいにも関わらずお元気そうで良かったです。 いつも、ささっと作る元気ママさんの料理は印象的で 作りたくなる物ばかりです。 感謝します
元気ママのレシピ大好きです！何を作っても美味しく私好みの味で、チーズクリームや、ヤムウンセン、パスタサラダなどなど数え切れないほどリピしてます！ 又落ち着いたら色々アップして下さい❤楽しみに待ってます！🤤
今日はママさんのなめこ豆腐丼作ってみました！本当はお味噌汁にする予定でいましたがこの動画をみて作るしかないと😍 1歳半の娘もご飯にかけてあげたら「おいちぃね〜！」と終始ご機嫌でした🥺♡ 簡単なのにおいしすぎて最高！ワカメナムルも作りましたよ〜！神レシピいつもありがとうございます🥺❤️🔥子育て中で常に時間に追われているのでママさんのレシピ、ほんとーーに助けられています😭🤝🤝
@genkimama
7 күн бұрын
わぁ〜✨✨お子ちゃまも食べてくれて嬉しいです😍💛✨今後も簡単で栄養の摂れるレシピをご紹介していきますね🥰🥰
こういうレシピも好きです！いろんな意見があるかもしれないですが、今後も楽しみにしてます〜🍴😋
こんなのが食べたかったんだ！ これでよかったんだ！ と思いださせてくれるレシピばかりです いつもありがとうございます 助けられてます😂 お腹空いたわ～
@genkimama
Ай бұрын
ありがとうございます💛✨💕私もお腹空きました〜😆😆😆
あれ〜この動画は見逃してましたぁ💦物価高騰してる昨今 もやし等、お財布に優しいレシピをありがとうございます🤗🧡
ママのレシピ大好きです。 過去動画たくさん見て、作っていますよ。昨日は焼肉サラダ作りました🤤ご無理なさないでくださいね。いつも本当にありがとうございます❤❤❤
@genkimama
Ай бұрын
わぁ〜✨✨嬉しいです🥹🥹🥹ありがとうございます🥰🥰🥰
何にするって 決めずにモヤシ なめこ・お豆腐 買って帰って来たの 全部お味噌汁になるかなぁ〜 ってふんわり思ってたけど オカズになりそうです❤
豆腐なめこ、卵を最後にとじても美味しそう～！
@genkimama
Ай бұрын
いろいろアレンジできますよね〜😆😆😆💛💛💛
もやしとひき肉炒め早速作ってみました。ご飯にかけて冷奴も崩してのせてまぜまぜ。美味しかったです〜🎉
@genkimama
Ай бұрын
わーい🙌さっそく嬉しい〜😆😆😆🧡🧡🧡
豆腐なめこ、胃に優しそうでリセットご飯にも良さそうですね
@genkimama
Ай бұрын
体も優しく温まりますよ〜✨✨😆
@hitsri417
Ай бұрын
おはようございます🗻凄い 簡単料理🎉ありがとうございます❤作ります、
いつもありがとうございます😊 なめこ❤何か作ってみたいと思っていたら元気ママさんが作り方上げてくれててとても嬉しい❤ 早速作ります😊
@genkimama
Ай бұрын
なめこはキノコの栄養も摂れるし、手軽に買えるので嬉しい食材ですよね〜🥰🥰🥰
もやし炒めはよく作るけどレタスに巻けばグレードアップですね！良いアイデアありがとうございます❤やってみます～😊 元気ママに出会って初めての夏がやってきます🍆過去動画見まくってバッチリ予習してますよ❤ 過去動画は宝の山💝 是非元気ママのペースで…😊
@genkimama
Ай бұрын
ありがとうございます😍😍😍 過去動画には料理教室でやった人気レシピがたくさんありますよ〜😆😆😆 夏は元気ママ流の冷や汁を激しくおすすめします〜🧡🧡🧡
今日、鶏もも肉がお買い得だったんです。大きいパックは更にお得。教えていただいたように、塩麹をまぶして冷凍しておこうとおもいます。 お豆腐となめこ、糖質をあまりとりたくないので、とろろの代わりにしてみたいと思います。 ありがとうございます。 まだまだ沢山、見られていない動画があるので、ゆっくり拝見します！
@genkimama
Ай бұрын
ありがとうございます💛✨💕ゆっくり見てくだされば嬉しいです🥰🥰🥰
過去動画見てまったりしてます。ゆっくり…気にしないでくださう
@genkimama
Ай бұрын
お優しい…🥹🥹🥹ありがとうございます💛💛💛✨✨✨
豆腐もなめこも 安いので、買ってきて 作ります。為になる動画 ありがとうございます
@genkimama
Ай бұрын
是非是非作ってみてください〜〜✨💕💛
あー、簡単❤とりあえず全部やろ
@genkimama
Ай бұрын
地味ですが美味しいです〜😆😆🧡
普通のご飯最高です。
@genkimama
Ай бұрын
ありがとうございます😍😍😍
ママさん、お久しぶりです。作り置きなどにも良いものや減量中なので、よろしいものも？ありますか、あると嬉しいです。これからも宜しくお願いします🙇⤵🎉 私も塩こうじ作っていましたが難しくて断念しました。
ママ〜✴︎こんばんは☆初コメントさせていただきます🎶インスタ楽しく拝見させていただいております🤗 チャチャっと出来て美味しそうでした♡ お忙しそうですね♪ アトリエ素敵です✌︎
@genkimama
Ай бұрын
ありがとうございます🥰🥰インスタ見ていただいて嬉しいです〜💛💛💛
元気ママさんはちゃんともやしの髭もとってるんですね！わたしは気が向いたら取りますが普段はさっと洗ってそのまま使ってしまいますわら
@genkimama
Ай бұрын
私はヒゲ取りませんよ〜😆😆😆
서울에서 응원합니다
@genkimama
Ай бұрын
ありがとうございます😊😊😊