市售干貝全解析！大俠為你揭密超完整的干貝知識～《魚大俠學堂EP09》
Ойын-сауық
今天大俠要為各位帶來最齊全的干貝知識學堂，從日本帶子的由來到不同干貝的區別、應用與好壞，都在本集一次讓你了解！好的干貝怎麼挑？NG干貝又是什麼？黃金小干貝到底能不能拿來做XO醬？你想知道的通通都有，還不趕快來看新片！
章節介紹：
0:00 開場
0:50 日本干貝(日帶)
3:30 假干貝？
4:55 NG干貝
6:13 熟干貝
6:56 黃金小干貝
7:54 美帶
8:55 蘇聯干貝
10:01 腰子貝
11:25 干貝規格
12:19 分辨生食干貝
13:30 干貝新鮮程度
14:40 解凍與保存
15:37 干貝的料理應用
16:35 實驗時間
20:13 結尾與花絮
#魚大俠 #干貝 #日帶 #日本料理 #鐵板燒 #烤肉 #生食級
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Пікірлер: 8
太專業，希望能多介紹一些水產
@FishAniki
Жыл бұрын
那你想看什麼水產介紹哈哈哈
要生吃，解凍是要隔水解凍30分鐘嗎？一次一定要整包1kg都吃掉嗎？上個月在你們蝦皮賣場買，一直都還沒拿出來用
@FishAniki
5 ай бұрын
他都是單顆,看要吃幾顆 拿幾顆出來 放在冷藏解凍就可以了 不用過水沖洗!!~ 記得 放在盤子 上面要加蓋冷藏解~謝謝
魚大俠產品哪買?
@FishAniki
Жыл бұрын
雖然大俠有官網，但google搜尋 魚大俠 ，各大電商通路賣場都有，找個你覺得最順眼喜歡的逛逛，你會驚喜不斷喔．
所以NG干貝也是有加黏著下去壓模嗎？
@FishAniki
Жыл бұрын
菜膠~