史前酷暑！免開火、無油煙ㄉ一週七日【涼拌小黃瓜料理】清爽系求生手冊
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六大章節、二十道好菜輕鬆學～
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看到新聞，英國熱到鐵路軌道都變形ㄌ
台北也沒有在客氣，每天都覺得這是國定火化日ㄇ？
出門就融成一灘水，在家開火廚房都要爆炸ㄌ…
本週提供了七道不同的涼拌小黃瓜
免開火、無油煙的冰箱常備菜
希望幫助大家在酷暑中順利活下來
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想學更多家常宴客菜的廢寶們
走過路過不要錯過（？
希望這些實用的菜色你們喜歡 :)
謝謝設計師大大青琳 IG @kimxart_70 協助出了水主視覺～～
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經典台式蒜味，條狀（要不要拍過都可以，拍過會比較快入味但不漂亮）
鹽、蒜頭、辣椒、白醋、糖、香油
（冰個十五分鐘）
川味麻辣，滾刀塊
鹽、花椒、乾辣椒、蒜頭、辣油、烏醋、醬油、糖
日式美乃滋，圓片狀，
鹽、白醋、糖、美乃滋
加蘋果很讚
日式味噌，條紋
鹽（少一點）、白味噌、白醋、糖
韓式醬料，滾刀
鹽、洋蔥、韓式辣醬、白醋、醬油、麻油、糖、白芝麻
酸甜百香果，日式切法
鹽、百香果、蜂蜜或糖
濃厚麻醬，條狀
鹽、蒜頭、芝麻醬、醬油、香油、烏醋、糖、辣椒粉或辣油
#經典台式蒜味 #日式美乃滋 #川味麻辣 #日式味噌 #酸甜百香果 #韓式醬料 #濃厚麻醬
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00:00 開始
01:20 挑選
02:03 切法
04:05 去青
05:50 蒜味
06:52 美乃滋
07:50 川味
08:45 味噌
09:45 韓式
10:59 百香果
12:04 麻醬
13:40 試吃
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廚房廢寶索艾克
臉書： / soacliu
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Пікірлер: 135
超喜歡這種系列了 同一個食材可以變化出很多不同點口味 真的很棒耶
希望可以出番茄系列～我有個朋友很喜歡番茄，所以想知道更多蕃茄料理作法推薦給他 ^^
@AyanokojiHung
Жыл бұрын
紅醬義大利麵 Bruschetta 夾漢堡、三明治 拌沙拉 番茄牛肉麵 番茄炒蛋 番茄蛋花湯
好優秀 小黃瓜平常看得到的食譜頂多三樣左右 韓式台式分辣不辣就沒了 讚！實用！
芝麻醬跟花生醬 推推推台灣的金弘花生醬 索艾克一定會喜歡！ 本土就很優秀，還不用航運倉儲，這種東西就怕高溫和儲存不當。
百香果的沒吃過想做！但每一樣都看起來很好吃~謝謝索艾克💗
百香果醃小黃瓜看起來好讚！還有用日本Q比美乃滋醃小黃瓜也很開胃的感覺～😋👍
😂哈哈哈….索艾克，那是醋🤣太古錐啦
非常感謝您的視頻 🌸
不行了，又是口水滴滴流，等會兒不去買小黃瓜來做.誓不為人！....呃，反正肚子餓了！
好讚～～～太棒了決定要做做看
哈哈哈第一次看到作料理的會笑的 很放鬆餒～就喜歡這樣～
我的小黃瓜都拿起來直接啃，或買已調配好的沾醬，謝謝您的調料方式及切小黃瓜的技術。
最喜歡一周七日料理了！
很讚耶之後買來做看看！謝謝分享，支持
美乃滋配方建議用新鮮的檸檬汁代替醋，小黃瓜放久了也比較不會變水水滴唷。
味噌、百香果口味很特別。 超愛這種系列，同食材變化多種口味的視頻，尤其是拿當令季節大出食材，操作方便、簡單，讓人喜歡下廚，好吃又有自信、成就感，期待蕃茄、金針菇菇類、南瓜……等。
敲碗更多一週七日料理！！🥺🥺 尤其是比較便宜的食材！ 像是豆芽菜跟金針菇🤤
@user-my6nq4ep8v
Жыл бұрын
你是不是很窮 跟我一樣嗚嗚嗚嗚
@meow81_18
Жыл бұрын
😂
@bearflying8010
Жыл бұрын
是節省 😂💗
好實用👍👍👍
超喜歡百香果蜂蜜這道，馬上去買食材來試試
這集好多烏醋 跟索索推薦 嘉義台榮釀造廠的桂香醋 好吃到不可思議
敲碗芥末口味的小黃瓜！希望可以示範該如何做～～謝謝！！
每道看起來都好吃～
14:05 不明扭動好可愛
看完心情都變好啦!
教學井井有條～～～層序分明～～～謝謝🙏老師
好可愛喔！😂😂😂料理了得
做料理也可以這麼開心🥳
索艾克太可愛啦！！
這集真的要收藏，也太讚了吧！！！
@masweeyook7995
Жыл бұрын
❤
原來涼拌小黃瓜可以有這麼多變化！學了 學了！
小黃瓜最厲害的吃法是什麼？ 看過韓國綜藝，外出郊遊爬山帶根小黃瓜，休息時直接咬著吃，解渴又解餓！
超讚！
感覺每一種都很好吃，小黃瓜就是清爽的開胃菜
想看更多一周七日系列，特别是各种蔬菜料理，希望可以出更多纯素食料理👍
@user-hf4ij2xp5y
Жыл бұрын
羅傑塔的廚房
好可愛喔❤️❤️❤️
13:25 這個“非常少”的定義跟我不太一樣餒🤣🤣🤣
這是我最愛吃的！謝謝❤！
看著都清爽🥒
我今年夏天超愛吃麻醬小黃瓜，結果買了一大罐芝麻醬吃不完，所以又要來拜託索艾克出幾個麻醬食譜，感恩多謝
@user-ee1lg8wu9o
Жыл бұрын
😅⋯⋯在
@rexchen6145
Жыл бұрын
@@user-ee1lg8wu9o 二
美乃滋的很特別，滋味不錯。做第三次了
哇謝謝你哦今天才看到欸學到了耶❤🎉
味噌跟美乃滋看起來有夠好吃‼️‼️我家的小黃瓜都用中式菜刀暴力拍碎🤣 第一次看到切這麼整齊的黃瓜 好可愛
@soacliu_yt
Жыл бұрын
擺整齊就有食慾～ 拍開入味比較快 但是就形狀卡狂野
夏天吃小黃瓜🥒解暑😄
麻醬看起來讚讚
看到要把醋倒掉那裡真的是笑出來，完全有既視感😂😂😂😂😂
麻辣口味用在皮蛋或白肉也很好吃
小黃瓜讚啦
敲碗七日番茄料理，還有豆腐料理。
還有不知道能不能出不用開火適合夏天的低碳料理😚用電鍋烤箱氣炸鍋等等去做的😎
超可愛有趣的
感謝，好市多買了一堆不知道怎麼吃XD
沒想到涼拌小黃瓜可以有這麽多吃法!👍 我今天做了一個麻醬+美乃滋綜合版，還加了辣油渣~😆😆😆明天想做百香果，後天來做味噌的~💕
😮常做的是1#台式口味 今天看了好多味道 可以試 °請問線上課程怎麼弄不出來?
韓式🥺感覺可以配熱白飯 想請問醃完可以放多久？謝謝
嬰兒美乃滋還有一種煙燻口味的，我覺得也很好吃！ 醋的話，加上義大利的葡萄酒醋也是另一番風味！😋
台式 麻辣 和百香果小黃瓜 好讚喔喔喔喔喔
好讚 剛好家裡種了小黃瓜 大結果不知如何料理
4:00 摊开来好美哦😍好像扇子🪭😅🤭😝7:34哈哈哈哈🤣10:49看起来好好吃哦🤤
敲碗豆腐七做😄
請問一下做好後，可以保存在冰箱幾天
第一句話~笑爆~
想看一週豆腐😂😂😂
請問這類涼拌菜可以放冷藏多久呀？
好吃
喜歡
最近發現跟皮蛋一起炒辣的很讚
開頭 我們都笑了
敲碗一週七日馬鈴薯🥹🥹
覺得最經典的還是是台式蒜味，濃濃的蒜味真的好療癒啊
希望有豆腐系列
今天這菜單根本下酒菜 我先去超商買個一手
好想吃😘😘😘
只有我覺得整個影片最有可能會被告的是 4:31 那段嗎~~??XD
有蘿蔔系列嗎
敲碗一週七日冬瓜料理！ 我爸種兩棵冬瓜，現在收成20幾顆🥹
想做麻醬的！😍
出水了笑死😂😂😂
真的超簡單，懶人料理
請問醃黃瓜是不是當餐要吃完？
看起來都好好吃，但是分享給討厭小黃瓜的朋友應該會變地獄食譜XD
@huifenGuo
Жыл бұрын
所以就不用這樣👌🏻
想看一週七日地瓜葉。我家每天都有地瓜葉膩死XD
開場白就邪惡了🤣
索艾克ㄉ食譜最讓人想動手做做看😍(貼給媽媽
很猥褻😂很可愛
(舉手發問) @索艾克, 請問如果家人不喜歡百香果, 可以改成柚子+檸檬嗎? 還是有其他推薦呢? 謝謝
白蘿蔔也可以這樣做嗎？
愛死這個主題🥰
想問哪裡買的 嬰兒牌美乃滋
哈哈哈幹嘛自己嚇自己
味噌、美乃滋、韓式辣醬、麻辣 看起來都好好吃 🤤
最想做百香果的！！好好奇味道 剛好家裡最近有買百香果
那個味噌醬好像很百搭耶，看來可以拿去配其他菜了
一定都要加醋嗎?? 我超怕那個醋味 ^^"
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麻辣看起來好讚..(✽´ཫ`✽)
❤
小黃瓜15分鐘就出來了竟然沒開車？？
我懷疑索老師在開車，可是我找不到證據XD
哈哈，表情很詭異。吃進去是皺眉毛滴，還以為說是不好吃😂 後面都說好吃😋，有沒有水分呀？
我一直期待跟以為他要用啤酒醃黃瓜料理~但!!是我膚淺了!!!!!(是說麻醬的雙槍是什麼東西?雙槍是?白醋?烏醋?)看不太明白她說的雙槍是什麼東西?還倒太多?