【焼うどん】中華のプロがマンネリ焼うどんを劇的に美味しくします
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■ポイント■
野菜は細く切るべし
うどんはレンチンしておくとほぐれやすい
最後は汁気が減るまで炒めるべし
うどんが棒状なので野菜もそれに合わせて切るのが良いです。
なぜなら絡みが良いからです。
四角に切ると麺と野菜の絡みが悪く均等に行き渡りません。
なので麺類の野菜を切るときは細切りがお勧めです。
うどんはレンチン軽くしておくといれてからほぐれやすいです。
汁気は全部無くすのではなく動画のように少し残るくらいがベストです。
全部無くすとパサパサになってしまうので、、、
簡単ですぐできるので是非お試しくださいね✨
■材料２人前 ■
うどん2玉
玉ねぎ 半個
人参 3分の１本
キャベツ 4分の1 今回春キャベツなので普通のキャベツであれば少し少なめに
にら 半束
白ねぎ 半本
豚バラ肉 150g
油 大さじ1
おろしニンニク 小さじ２
輪切り唐辛子 少々
たれ
鶏ガラスープの素 小さじ1.5 5g
オイスターソース 大さじ1 15g
こいくち醤油 大さじ3 45g
酒 大さじ3 45g
水 大さじ6 90cc
何かあればこちらまでお願い致します。
dragon.kitchen.ryu@gmail.com
使用音楽
Music by www.evokemusic.ai/ja/
＃焼うどん
#うどん
＃レシピは概要欄にあります
Пікірлер: 24
動画ご視聴ありがとうございます😊 コメント&高評価頂けると喜びます✨ ドラゴンキッチンでは全動画4Kで撮影しています！ 是非画質を上げてご覧ください♪
焼きうどん参考になりました。お腹すきました。 作ってみたいですね。🎉🎉🎉🎉🎉
@Dragon.kitchen.2020
3 ай бұрын
いつもコメント頂きありがとうございます😊✨ 飯テロ動画ですいません😂✨ 是非お試し下さい🥹✨
師匠☺️💓✨✨ めっちゃ美味しそう〜！✨✨ よくお弁当で焼きうどん作るから 次からこれで作らせてもらいます😊✨✨
@Dragon.kitchen.2020
3 ай бұрын
いつもコメント頂きありがとうございます😊✨ おー‼︎お弁当にも良さそうですね✨ 是非お試し下さい🥹✨ いつもありがとうございます🙇♂️✨
焼きうどんは美味しいね😃 大好きだよ😄 ごはんもおにぎりもビールもいいね🍚🍙🍺
@user-hz1oi8jj1u
3 ай бұрын
ドラゴンキッチンさん 焼きうどんは美味しいですね😃 大好きです😄 ごはんもおにぎりもビールもいいですね🍚🍙🍺
@Dragon.kitchen.2020
3 ай бұрын
いつもコメント頂きありがとうございます😊 是非お試し下さい🥹✨
いつもありがとうございます😊 我が家で焼きうどんと言えば 墓場メニュー。 何年か封印してましたが このレシピで挽回させるつもりです いつも思うのですが 普通のメニューを一捻りが ほんと 助かっています❤
@Dragon.kitchen.2020
3 ай бұрын
いつもコメント頂きありがとうございます😊✨ 美味しいので是非お試し下さい🥹✨ ありがとうございます🙇♂️✨
これも美味しそう！ 甘い焼きうどんレシピを期待しています。。。 居酒屋とかにあるやつ、、、 焼肉のタレでそれっぽくなるけどなんかイマイチで、、、、
@Dragon.kitchen.2020
3 ай бұрын
コメント頂きありがとうございます😊✨ 是非お試し下さい🥹✨
一昨日、焼うどん作ったばっかりですがまた食べたくなりました😂たれの配合参考にさせて頂きます！まぁ…作ってあげる人もいないので出演してる野原ひろしみたく男1人で黙々と食べるんですがね😂🤣笑
@Dragon.kitchen.2020
3 ай бұрын
いつもコメント頂きありがとうございます😊✨ めちゃくちゃ美味しいので是非お試し下さい🥹✨ 孤独のグルメばりに行っちゃってください✨
ご無沙汰してます。 やっと体調もぼちぼち。 焼きうどん食べたい
@Dragon.kitchen.2020
3 ай бұрын
お久しぶりです‼︎ めっちゃ心配してました。 動画ご覧頂きありがとうございます😊 ご自愛くださいね。 いつも本当にありがとうございます🙇♂️✨
こんばんは〜☺️ うわ〜♪うわ〜♪お店の焼きうどんみたいです〜😋美味しそ〜う😆チャレンジしま〜す🙋 コールスローにキャベツ使いすぎたので😁追加で買ってこなくちゃ〜🤣 コールスロー、美味しく作れました〜🙋
@Dragon.kitchen.2020
3 ай бұрын
いつもコメント頂きありがとうございます😊✨ めちゃくちゃ美味しいので是非お試し下さい🥹✨ コールスローありがとうございます🙇♂️✨ これからの時期さらにたべたくなりますよね☺️ いつもレシピ参考にして頂きありがとうございます🙇♂️✨
野菜と麺の旨み出て美味しそう😋お店で焼きうどんや焼きそば注文すると野菜が半生なの嫌い派です。炒めた野菜の旨みと麺が美味しいのに適当に炒めた野菜でかさ増ししてるのめっちゃ嫌い。
@Dragon.kitchen.2020
3 ай бұрын
コメント頂きありがとうございます😊 是非お試し下さい🥹✨
とても良い
@Dragon.kitchen.2020
3 ай бұрын
いつもコメント頂きありがとうございます😊✨
明日は焼きうどんに決まり！ ても、人参だけは、 炒めても固いままのことが多いから、レンチンしてから 炒めるかも？
@Dragon.kitchen.2020
3 ай бұрын
コメント頂きありがとうございます😊 細切り人参なら大丈夫ですよ✨ 是非お試し下さい🥹✨