焼肉のタレって
意外と料理に
活用している人が多いみたい。
材料欄を見ると
すっごく
たくさんの材料を合わせて
つくっている。
そして
やはり添加物が
気になる。
しかし！
麹を使えば
本当に少ない材料で
おいしく出来ます。
肉魚にはもちろん
焼いただけの野菜に
のっけても
美味しい
万能麹調味料です。
お試しあれ～
＜材料＞
米麹　100ｇ
玉ねぎ・りんご　各50ｇ
にんにく　10ｇ
しょうが　10ｇ
醤油　150ml
水　　40ml
出来上がってから
ごま油　すり白ごま　各大さじ１
＜作り方＞
１、玉ねぎ、りんご、にんにく、しょうがをすりおろし
醤油、水を加えかき混ぜる。
２、①に米麹を加えさらにかき混ぜ、ヨーグルトメーカー58℃で8時間保温。
３、米麹が柔らかくなっていたら、ごま油と白すりごま混ぜて出来上がり。
※冷蔵庫で2～3週間保存可
塩分濃度が低めなので、日持ち短めです。
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
【マンガでわかるパーソナルシェフという仕事】
いつもの料理が”作る場所”と”相手”を変えるだけで
感謝され、収入になる料理の仕事
パーソナルシェフとは…
✔いつもの料理を「究極の家庭料理」に格上げし手に職、
一生モノのスキルにする方法とは？
✔料理代行とパーソナルシェフ、何がどう違うのか？
✔なぜ、初めてのキッチンでも時間内に
料理がつくれる？出張シェフのダンドリ術
これら全てがわかる
「マンガでわかるパーソナルシェフという仕事」
という小冊子をつくりました。
こちらから無料で受け取ってください。
↓↓↓
course.personalchef.jp/mangac...
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
【最新】べたぼめレシピ発酵食編
　期間限定で無料公開中‼
毎日のごはんに
発酵食をちょい足しするだけで、
手抜きなのにおいしくなる。
美腸と美肌でからだよろこぶ。
毎日の食事の中で
おいしく楽しく続けられる
かんたんな料理を
レシピ集にしました。
毎日の食事が
ワンパターンで
マンネリしている人には
必ずチェックして欲しい
内容なので お見逃しなく〜！
↓　↓
www.personal-chef.info/hakko
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
★SNSや有料級メルマガはこちらから！
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
あなたの料理がどんどんおいしくなる 7つの秘訣！
必ずアップする料理力！3か月集中メール講座。
今なら3大特典プレゼント！
【特典１】 べたぼめフレーズ別 拍手喝采レシピ１０選＋α
【特典２】 段取力がアップする 「料理フローチャート」 解説動画つき
【特典３】 大好きな料理を ライフワークに‼
パーソナルシェフ インタビュー動画
メルマガに登録して特典を受け取る
↓　↓
peraichi.com/landing_pages/vi...
■LINEよりとっておきの最新情報旬のヘルシーでおいしいレシピ配信中
登録はこちらから
↓　↓
lin.ee/an5NIBo
★登録特典
2400名以上がダウンロードした電子書籍
べたぼめフレーズ別 拍手喝采レシピ１０選
BGM
フリーBGM DOVA-SYNDROME
「Funky weekend Night」by田中芳典
「海辺のステップ」by蒲鉾さちこ