生巧克力 超級簡單的! nama chocolate
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
材料表:
65%黑巧克力120g
動物性鮮奶油230g
無鹽奶油25g
細砂糖40g
吉利丁片2片約5g
冰水一碗
可可粉適量
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#明聰 #甜點 #巧克力 #Rawchocolate #生チョコレート #Sôcôla thô
Пікірлер: 595
不會有密集恐懼症，只會肚子餓
@user-vb8rz2rh5t
4 жыл бұрын
不 還有強迫症
@user-do1nx2mu6i
4 жыл бұрын
＋1 會想吃而已😣
@marisa0603ful
4 жыл бұрын
只是方塊而已，怎麼會有密集恐懼症
@a0922202213
2 жыл бұрын
˙
最近也愛上吃生巧克力😍感謝明聰發影片😂已按👍+沒跳廣告😁
我今天第一次做了，超級成功，但我多加了一小匙蘭姆酒、把糖減少成30g，真的不輸南投埔里那間唷！謝謝明聰🥰🥰
好喜歡明聰的實作影片！ 示範清楚，成功率高👍
真的喜歡明聰的影片，每天都有看~加油
看明聰試吃後的反應，就知道他是巧克力雲莊的最佳代言人了
@a0922202213
2 жыл бұрын
材！
每次看你做完要試吃的時候..我就也想試吃🤤🤤🤤
明聰越來越活潑了😂 影片超實用
明聰試吃反應太可愛了.每次看都會 會心一笑HAHA
家人4月生日 壽星很喜歡咖啡類的蛋糕 我找了很多大多都是磅蛋糕或者杯子蛋糕還有戚風蛋糕 可以請明聰大大推薦的食譜 還是出個影片之類的嗎？🙇🏻♀️🙇🏻♀️
非常感謝您的教學，您做的東西看起來都好好吃
好厲害，謝謝你的教學，下次我也來做做看
看起來好好吃~~跪求明聰教大家如何用小烤箱烤馬鈴薯條/馬鈴薯角
今天跟著做 第一次做就很成功! 🥰
明聰真的是暖心大哥哥耶~！不知道可不可以開教小孩做料理課！！！呵呵
6：47哈哈哈哈 明聰說～愛死你了 也太好笑了吧😆😆😆
@buee614
4 жыл бұрын
6:47
可以做巧克力豆麵包嗎？拜託
看到生巧克力，立馬一陣尖叫😂 好罪惡啊 😍😍
因為這個生巧克力影集，我訂閱了👍 明聰先生，如果可以，請你能拍一支製作越南炸春捲嗎？
明聰明聰！巧克力如果要改成用100%的話，糖要增加多少比較合適呢！！
明聰我想問如果要做到兩分那吉利丁也是要兩分嗎？還是一份就好
你怎麼那麼厲害，弄什麼都好好吃的感覺
超厲害!!!感覺好吃又簡單的料理耶!!!
도전 정신을 일깨우는 맛있는 영상 감사합니다. . 진심 맛있겠어요!!! 풀청하고 온마음을 담아 선물을 드립니다. 자주 오고 싶네요. ~~ 주말 잘 보내시고 올 한해 즐거운 일 가득하시길 빕니다. 😍
我做過惹!口感真的超棒，但是我用的巧克力是65%的，還加了糖，一整個超甜QQ 下次改進XD
看起來好好吃阿，感覺超簡單，明天來做
想要問如果使用的巧克力是牛奶巧克力本身有甜，那還要加糖嗎？
切塊的刀子需要先加溫或是冰鎮(為了好切)嗎？
看起來好好吃😍 可是不會做😅 做出來可能變成.......... 對，你們懂的
可以做粗的脆薯條嗎拜託~~~
您好，我看過另一個版本，是加水飴，切開的樣子也是比較軟Q的感覺。請問您的作法裡，加吉利丁片，也是一樣的用意嗎？
謝謝分享～～
棒棒噠 看著就很想吃
明聰做的真漂亮😍
謝謝明聰！
可以做芝麻糊嗎？🙏
請問有放吉力丁跟沒放的口感差別在哪！？（看其他影片好像都沒放！！
請問烘培紙改成保鮮膜可以嗎？謝謝
你好👋 請問吉利丁粉可以適用這種嗎？
請問明聰，我有看過別的版本，不需加吉利丁，所以有點疑問需不需要加
可以在裡面拌進亞麻仁粉嗎？
Use gelatine powder can ?
我也弄一下好了~哈哈 好簡單哦~~~~~~
請問可以不加砂糖嗎 想做較不甜的 謝謝
明聪你好，请问吉利丁片换去粉状的话是几克呢？
看的肚子餓
啊~~ 生巧克力🤤 我家🐷有口福了
請問如果沒有無鹽奶油的話比例可以怎麼調整呢？
請問鮮奶油跟巧克力的數量是不是寫反了?
明聰好可愛喔哈哈
原來生巧克力做法很簡單不難！
那个烤盘旁边要倒巧克力酱下去时可以用夹子夹住旁边不然它乱动，更好操作哦！
Gelatin powder 的話是要多少呢？
哇！這幾天也來做看看
請問你用的巧克力哪裡買得到?
请问为什么我加了吉利丁片冰了很久拿出来还是很软 不够硬？
请问加吉利丁主要的作用是什么啊?
請問會溶化嗎？
巧克力雲莊的好吃
這個可用氣炸鍋做嗎？
放在室温会融化吗
明聰如果我的巧克力是那種75%的大鈕扣型的我要如何把他變小，讓他好融合我的鮮奶油
抹茶生巧克力的做法也是一样的吗？
看起來很好吃，明聰你在減肥喔，有變瘦喔
可以用黃色的砂糖嗎？
請問配方做出來，感覺比市售的軟 如果口感要稍微硬一點，可以調整配方裡面的什麼嗎？ 註，我做的時候，有多加了少許的蘭姆酒。
鮮奶油有替換方案嗎
太好了 原來如此
哥哥~因為我是個學生 沒這麼多錢買很好的巧克力 一般市售的巧克力可以嗎？（例如 德芙的黑巧克力）
看着好好吃哦
这个生巧克力放在冰箱能耐多久啊？
可以做方格薯條嗎？
請問明聰 可以加威士忌酒進去嗎? 如果冷藏可以放幾天 怎麼保存會比較好呢?
@aa22895509
4 жыл бұрын
可以加酒 冷藏3周
吉利丁粉的话要加多少克?
太好吃😋😋👍👍👍👍
請問可以用有造型的模具製作嗎？
冷藏是放在冰橱上面吗？
如果冰冷凍多久就可以好？
感覺簡單又方便做欸👍
請問吉利丁片如果用吉利丁粉代替的話，鮮奶油有需要增加或減少嗎？因為需要用水泡吉利丁粉
@aa22895509
5 жыл бұрын
不需要歐
看上去还蛮好吃的
請問該怎麼把烘培紙像您那樣鋪整，不知為何自己的亂七八糟，為了壓平還搓破洞...手超拙的。
明聰吉利丁要不要加都可以對嗎？
請問能改用次藻糖醇嗎
可不可以用普通鮮奶油？
放冰箱可以放幾天
请问用量是巧克力120，淡奶油230吗？为什么每次做出来都很稀呢😢
Raw應該是指生食 像是生魚片那種的吧！
不擠乾會怎樣嗎
為什麼做出來口感像慕斯？是不是鮮奶油量打錯了？謝謝
请问糖可以不加吗？我的巧克力是甜的
也可以不加吉利丁片嗎？
請問一下，這種做法和只用鮮奶油跟巧克力的做法上，成品會有甚麼不同嗎？
@aa22895509
5 жыл бұрын
口感會不同
第一次看你的影片 不错不错 订阅了哟
如果是用可可粉製作也可以嗎？
明聰 是老師會做生巧克力也會做 其他東西
請問鮮奶油要多少
不加吉利丁片可以嗎？
可以不加吉利丁嗎？
想請問明聰 水滴狀苦甜巧克力 是一般市售的耐烤水滴巧克力嗎
@aa22895509
5 жыл бұрын
不是歐 這個不需要用耐烤的