生煎包 怎样不失败 又让孩子多吃菜 阿婆句句都是关键【田园时光美食】
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英文版 English Version【My Mom's Pan Fried Soup Dumpling Recipe】Juicy and Crispy ShengJianBao, Chinese Street Food 生煎包
• 【My Mom's Pan Fried So...
Ingredients:
面团Dough
中筋面粉 1cup 约 150克 All purpose flour 1 cup
粟粉 1/4杯约 40克 Corn Starch 1/4 cup
干酵母 1/2小匙 Yeast 1/2 tsp
泡打粉 1/4小匙 Baking Powder 1/4 tsp
糖 1大匙 Sugar 1tbsp
温水 120毫升 Warm Water 1/2 cup
馅料Filling
猪肉糜 130克 Ground pork 130g
四季豆 140克 Green bean 140g
清鸡汤 60毫升 Chicken Broth 1/4 cup
盐 1/4小匙 Salt 1/4 tsp
酱油 1大匙 Soy Sauce 1tbsp
料酒 1小匙 Cooking wine 1tsp
麻油 1/2小匙 Sesame oil 1/2 tsp
鱼露 1/2小匙 Fish sauce 1/2 tsp
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Пікірлер: 951
我已经做了三次了 越做越好了 再次来感谢一次
@MsCnck
3 жыл бұрын
谢谢你的反馈 希望给新手信心 🌹
@user-de5wg9ug3j
3 жыл бұрын
你做的什么馅
@user-td6zx4yz3v
3 жыл бұрын
@@MsCnck 一 .
@Yumi-ho6yu
3 жыл бұрын
田园小姐姐,请教学奶油螃蟹好吗?您的教学简易,亲切。对从不进厨房的我,几乎100%成功率。感谢您的耐心,认真的指导。祝您的节目,收视长红。❤️❤️❤️😘
@theerayuthkharupongse1663
3 жыл бұрын
@@MsCnck ทำฤ ทำคั่วพริกปลาเค็ม
阿姨真的谢谢您。我在国外都一个人是看您视频学做菜。感谢您让我感到家乡的温暖。
我的拿手生煎包很受女兒女婿孫女們的歡迎,關鍵來自田園老師的生動的毫無保留的真誠分享,每次的成功都因為有我最愛的田園老師的教學方法,受益非淺!謝謝田園老師無私的分享❤❤❤❤❤
今天我做了生煎包,用一样的锅一样配料很成功,非常好吃!谢谢田园老师!辛苦了,为我们讲解细心又周到,感受到慈母般的爰心,再一次感谢您和家人!祝你们全家健康,幸福美满!
喜歡阿婆溫暖的話語 經驗豐富且真實傳授 加上阿婆的博學多聞 似母親似老師 感覺真的好好 像遠方的母親❤️ 不是因錄製所講的生硬內容 我喜歡今天的包子 這個時間重新看一起做
從您的表情及認真的態度,看得出來你深怕解釋得不夠詳細,要確保我們學到每一個重點及成功的祕訣,很感激您敬業的精神。
我是大温居民,自您和樵夫搬至BC開始跟着您們的視角重新認識生活的周遭。謝謝您們不吝分享一家三口和皮皮的温馨互動,教導大家化繁為簡的美食製作,受益良多。 您們對生活的熱忱,彼此真摯的關愛,真是難能可貴。祝福您們闔家平安健康❣️
阿婆教的真好,真诚实在,不像有些播主留一手,跟着学根本不是那么回事,谢谢阿婆真诚分享👍👍👍
不藏私,很真誠的教學,謝謝!
真的很漂亮啊,口水都流了咯,讲到真的很仔细,真的是位好人,尽责的好人,赞赞
解释得非常仔细,看出你的愛心。拍得也非常好。來自滿地河
田園老師超級細心,還幫我們把麵粉皮用尺量度,令我們新手更加容易成功👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
謝謝田園老師,步驟仔細,讓我一試就成功,辛辛苦你了!妳是料理達人,樵夫真有口福,但他也不錯,常會幇忙也做料理又體貼❤️💜🍾🥂
良心教學,加惠遊子,感恩傳授,福卅之光!
田老师真的辛苦了,为了承现最好教程做了许多次的包子。谢谢田老师和乔摄影师。
@user-bh7df3cp6i
3 жыл бұрын
謝謝您!分享美好的美食
@elainechu7662
3 жыл бұрын
田园时光主持人, 我第一次看到你的视频,“ 生煎饱 ” 你给我的感觉就是你的真诚和热情,很精细,每个细节都带着爱心,我若是现场观看的话,我会给你一万个赞。看到你和老伴的交通,有加上那个 “ 快乐小狗 ” 太温馨的一家。
很詳細的講解,學到很多常識,看了阿姨的解說才知道其中的原理,以前學的都只講做法不講原理,所以常常失敗,了解原理可以免去失敗機率,增加信心,不浪費食材,也能讓好東西繼續傳承下去,讓為別人著想的善心傳下去,謝謝分享。
非常仔細嚴謹的教學,有耐心,不厭其煩,步驟分明,適合初學沒有經驗的初學者,包子的外型好漂亮,令人讚嘆!
好棒的生煎包!外型美观,滋味可口,营养丰富,制作简单。谢谢阿婆!👍👍👍
昨天照着阿婆的方法煎包子。我滴个天呐,我这辈子,从来没有吃过这么好吃的生煎包,太太好吃啦!严重谢谢阿婆的详细无私的教授方法,太赞啦👍🌹
田園媽媽好厲害,做得好,解說更是清晰清楚明白,好欣賞您的作品!
你要是我的妈妈就好了,每天都能吃您做的饭菜好幸福。
看您的影片都覺得好幸福!感謝您帶給大家的美好時光!
田園姐謝謝你啊,讓我們在海外還能吃到家鄉味,自己做還有成就感,感恩
这是我第一次看您的视频,真心解说地很详细,让我也蠢蠢欲动,明天就做起来~!谢谢您 😊 真是我们海外党的福音
田园阿姨真的是北美留学生的“厨房妈妈”
跟你学很多美食,鱼片的做法很好,谢谢你!很美好的一家人!你们的生活方式影响了我,非常感恩你们!我不太想叫你阿婆,你并不老啊!祝福你们一家人平平安安健健康康!
@MsCnck
3 жыл бұрын
谢谢你 我从小跟着奶奶 还有我的外婆 她们都是非常慈祥的 所以我的印象中阿婆是很温暖的 ,不是因为老 ,如果你觉得我现在还不老 过几年就刚好了 也不用改名字了 哈哈哈同样祝福你及家人平安快乐!
@maiwong7509
5 ай бұрын
@@MsCnck請問可以蒸嗎?
看了很多美食節目,只有您的最有幫助,操作性強,耐心的講解,非常感謝!為你有個和睦,恩愛的家庭,點贊!有愛,有美食,就有幸福的家!
田园老师教的谁都可以学会,太谢谢了,而且做一点点,也符合现代家庭
這個食譜太棒了!做出來一掃而光!感谢老师的耐心和提醒!明天再做一次,太好吃了😋
田女士的廚藝是KZread 上最有看點的!
超極詳細的生煎包教學,解答了我很多做包子的疑問,看過後我相信我會學得到,謝謝田园老師!
謝謝田園姊姊的細心講解, 讓我獲益良多。願主賜福您的家!🍁🍁
非常喜欢田园姐姐的视频,每次必看,甚至已经融入到我的生活,谢谢您和您的先生!
多謝妳祥細的解釋,我是在多倫多的觀眾,會照著做,take care.
田園老師講解非常清晰,還有很多貼心的提醒❤❤🥰 充滿愛的包子❤💕👍🏻
你的教學方式淸楚明瞭分量更是有美式的計量,對不熟悉國內計算系統的人真是很有幫助。
看到的不仅是学做包子,还有满满地爱哦,细致到让人感动,谢谢你们🙏
生煎包可是我的最爱😋,沙发🛋️没有抢到就站着去看了,一定又是干货满满的😄。田园老师手真巧,看的我眼花缭乱的不说,口水也是哗哗流👍
我们福建人的面食也做这么好,看的我咽口水,田园姐姐真是棒极了,做的好美食,讲解很清晰。
这个视频不祇是分享如何做好吃的生煎包,也提醒我们,若要把任何事情做好,都要注意細节,不断练习,累积経验,精益求精。谢谢田园老师。
老师很可爱,“没有鸡汤就放水咯!呵呵!” 超可爱的表情
生活离不开田园老师🌷今天刚刚买了肉糜,马上和您学起来。感谢田园老师,让我们远在海外的人能学会做这么多的美食,能时不时的想念家乡的味道。虽然已经是四十多岁的人了,但很多美食都是妈妈留给我们的记忆,都是妈妈会做的食物。现在有了田园老师,连我的老妈妈都说我越来越能干了。😄😄感谢生活中有您!🌷🌷
I have made this pan fried dumpling twice and am very happy with the results. I am always afraid to work with dough but your dough recipe is so foolproof that it just can't go wrong! I added some chopped onion in the filling with the green beans and ground pork and it is deeeeelicious! Thank you!
謝謝你姨姨,你很細心的教導,我一邊學習一邊享受著你就像媽媽一樣這麼溫柔,學懂了怎樣做更得到你給我們帶來溫暖,感謝您。
很少看到如此真誠細心又無私的教學。謝謝您!
謝謝阿姨,講解得很清楚,包子形狀漂亮,外皮鬆軟,很有食慾。看見阿姨做起來輕鬆優雅,希望我能順利做到像你一樣好吃的包子。感恩!
谢谢 田园老师 每次都这么真诚的教大家做家常美食. 我都会跟着你做一些菜换换给孩子们吃.喜欢你们一家真实 朴实 自然的生活.包括你女儿努力的求学之路. 我都🈶️follow她 ..明天就做生煎包给2个孩子吃 谢谢
講解好清楚👍歡迎田老師有機會來台灣玩!
田園老師詳盡且耐心的實際演練令我受教非淺,衷心感謝🙏
感謝如此詳細說明👍👍👍
謝謝鼓勵和分享,有信心用您的方式再度做生煎包,感謝
无论新手老手,点到这个视频收藏学习这一个就够了!!之前学别的up做的面团,粘手,发不起,难包。阿婆这个一次上手,发得超漂亮,真的超级感谢!!!!
田园姐姐, 我是马来西亚砂拉越的福卅人。先父母都来自中国的福卅。很崇拜您的厨艺;觉得您是最棒的you tuber.希望您会一直做下去、而且越来越好。您太棒了,比林青霞还美呢。
田園老師教得很清楚,謝謝🙏❤
这视频对新手做面食太棒了!不僅拍摄超级清晰,田老师还会把所有该注意的要奌做仔细叮嘱与提醒,可以让初学者也能成功有信心,谢谢您的用心😘😘😘👍👍👍
红姐,你好。经常看你的视频,你真棒❤❤❤👍👍👍十几年前,你就给我很亲切的感觉。
田园老师教的很好。。非常感谢分享。祝福老师健康平安。🙏🙏🙏
原来最后要盖着等三分钟 我之前都关火就开盖 然后就眼见着胖乎乎的包子塌下去了 下次一定要等等 太感谢啦 讲解的这么详细😊
@sophiamei1390
3 жыл бұрын
(
谢谢田老师细心的教导。😍
我是香港人,特別的喜歡做菜。感謝你的教學,每一個步驟也解釋得清清楚楚 我很喜歡煎鍋貼,做法在概念上挺像的
奶奶讲的很认真,耐心,感谢,发酵温度,和面,尺寸,都说的很清晰,下次尝试一下
謝謝您,妳的分享很清楚,解答了我之前一直搞不懂的問題。例如排氣、光滑的意思。
很詳盡的講解, 太棒了, 謝謝老師!
謝謝老師 傳播美食福音 祝您永遠幸褔
喜歡你的各種食物做法,沒有用克來計算,一切簡單明瞭又可口,帶來快樂時光,真好,謝謝。 喜歡你的一家人(當然包括人見人愛的Happy 在內)
Love this Teacher! Very clear instruction and with cups and gram measurement. Thank You!
大姐的美食教程很实用,简单易学,很受用,成功率百分百。
感谢呀婆分享!用了云吞馅包的生肉包煎/蒸各半,小朋友非常喜欢吃.
老师讲解的很详细❤️
阿婆好可爱啊,我从小看妈妈做多了,早早就学会了,但是还是耐心把阿婆视频看完啦。同样的方法做馒头,也可以的,也是非常好吃的
谢谢🙏田园老師教學,壤我們分享,太捧了
田小姐真的很用心. 做飯我只看田園~ 上帝祝褔田姐全家福杯滿溢.
謝謝你的真心教導,第一次看到就超喜歡你的細心教導
谢谢,刚刚做好了,很成功,也好吃😋每次跟你学做饭都成功!
有發麵的香軟,煎餃的香氣,一次半鍋才過癮😍
教得很仔细,很认真,每次跟着田园姐姐学做好吃的菜,让我不再为做什么烦恼,真心谢谢您
我也跟田园阿姨学了一把,成功了!谢谢您!阿姨你真的好棒👍
講解非常詳細。謝謝您
从来没看过象田园大姐这么用心良苦,不厌其烦,诚挚翔实,亲切温和,谆谆教导地教人做美食的。
阿婆做的包子真棒👍妙招,谢谢🙏阿婆!
太棒,教的非常仔細,非常好太清楚了,棒,讚!我很喜歡你
我很喜欢看你的视频!特别是美味的食品讲解得很仔细真好!非常感谢!
很仔細的提點...很棒的口感!常常吃!
老師教的好仔細真的新手一看就能明了抓到重點,原來麵皮要好吃要加點玉米粉,真的學到很多
有您真好!感恩
哇哈,非常詳細的解說喔!感謝喔!
謝謝老師!我會跟著你的食譜做的🙏🏻
謝謝田園的詳細說明 對我們新手的人 非常有幫助
每個細節、重點、技巧都很清楚說明。謝謝。
这生煎包做得真漂亮呀👍🌹半夜看得我饿了!明天就来做生煎包。跟着田园老师学会了做面食,包饺子,包子.....而且一次就成功了。太谢谢您了💐😊💖🌹必须得赞👍👍👍
田园老师好厉害,切四季豆的时候全程都看着镜头,刀法也是相当了得👍👍
You explained each step in detail. Love it. Thanks you so much!!!
阿婆的生煎包子唤起我儿时满满的回忆。。。。👍👍👍
谢谢老师,讲的非常详细
特别喜欢田园老师的视频,制作精美,指导非常细致,为观众考虑得特别周全。 我们全家都是vegan,希望您出更多纯素的美食。感谢您!
@zhongdai3578
Жыл бұрын
太诱人了
太棒了👏👏👏🌟🌟 🌟! 受益匪淺 ! 🙏🙏🙏田園老師的視频好用心! 🌹🌹🌹
喜歡你們的純撲貼地的真實分享,你的包皮配方自從跟了,次次成功,但也是要按経驗作多少改變,加粟粉及一點泡打粉是使包皮白滑的秘訣!謝謝你。Also, love to watch n listen to your daughter’s 示範!青出於藍!也沒獨生子女的驕貴氣,你們一家散發的正能量是值得讚的!経常看,但沒留言,今天轉發給朋友,想應該感謝一下,😊
@vanvan-tc4us
Жыл бұрын
请问做其他包子皮也可用同样的配方吗?口感有什么特别吗?
真的是保姆级教程,技术分析超级详细,好贴心。我妈妈是南方的面食高手,害的我们全是手残,不会包子饺子。现在看到田园姐的做法,好感动
我很喜欢生煎~ 谢谢分享 我一定试一试
田园老师,你教得很耐心很仔细,温柔真诚,非常nice, 很喜欢你💕