生活智多星 第60集－戒吃麩質飲食 身體不生病
對一些人來說，每天早晨囫圇吞下一碗麥片，會讓他們脹氣、嘔吐甚至提早死亡。但對其他人而言，以保健之名避開麩質和乳糖飲食真的比較好嗎？愈來愈多消費者追求無麩質飲食，有科學家說，這樣做可能不會增加健康，反而提高二型糖尿病的罹患風險，到底這是真的嗎？趕快來請教今天的智多星來賓！
臺大醫院家醫部醫師 吳佳鴻
自然醫學博士 陳俊旭醫師
#麩質 #乳糜瀉 #過敏
#生活智多星 #郁方
週一至週五 下午六點【生活智多星】
跟著主持人 郁方 一起
「突破盲點 追求生活五星
動出新活力 成為智多星」
【生活智多星】官方網站
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Пікірлер: 54
儘量低麩質就能明顯感受身體變好了。白飯比起麵粉製品好太多了。白飯放涼吃就是很好的抗性澱粉，腸道的好食物。
以前說白米是精緻米不健康說要吃五穀米,現在說五穀米不健康要吃白米,不管怎樣,甚麼食物都要適量健康就好!
确实这样的，我做生酮饮食是不吃碳水身体健康最好了，然后俄乌战争开始物价太高做不起生酮饮食，虽然面食吃的比以前少五六倍但慢慢胃胀气，恶心拉肚子等症状回来了，最近自己试着不吃肤质真的变得好多了而且腰围真的又变小了。
广东人喜欢的罗卜糕是用米粉做的，就可以用作早餐。我吃糯米粽子就不会胃痛和肚疼，也可作早餐。用米粉代替面粉做蛋糕也很好。用糯米粉50%加米粉50%蒸红豆糕当早餐。
@mimikiki9144
Жыл бұрын
糯米的英文是 glutinous rice, 這和gluten 有沒有相關?😅
這集很棒，感謝製作單位！
有一本書叫小麥完全真相很值得閱讀
我的長兄和我的妹夫都有几十年的乳靡泻，他們二人都是癌症患者，我長兄50岁不到就过世了，他从出生到离世就一直是乳靡泻，过去不懂是什么食物过敏。
小麥是因為基改後,更嚴重。我也減少吃小麥了。我的膝蓋疼痛半年,原以為骨質疏鬆,在戒掉三週就完全好了。
长期吃焦虑乱想无法集中精神 我自己体验过
目前，我已停止吃麩貭食物3个月，最明显的是哮喘消失。
@foongmengtang8998
Ай бұрын
Kkkk*iopp
@foongmengtang8998
Ай бұрын
P
✅
海鮮料理可吃嗎？如果要避免麩質過敏？
瘦腰圍是因不吃澱粉，而不是不吃麩質食物。
@miniliao9904
Жыл бұрын
滿讚成您的結論，我改不碰所有澱粉，半年成果太驚艷 我的身體確定無法吃澱粉，所有醣類
@hamak3693
Жыл бұрын
不碰任何澱粉有機會脫髮 我認為飯薯仔芋頭之類可小量進食
啤酒都含大量麥麩，改喝蘋果西打就好了
英国有不少无麸质面包，早餐可吃
三餐还能吃啥喲？
古老小麦是什么？在哪里买？
@vivienYQ
11 ай бұрын
Spelt flour 斯佩特 麵粉
請問大燕麥片有麩質嗎
@hsiaochuang4617
Жыл бұрын
燕麥本身沒有麩質，但是據說常常在工廠處理的過程中常會與大麥小麥產品有交叉污染的情況，所以可能還是會有一點麩質在裡面
選原型食物
台北有間咖啡店 有無麩質甜點 kzread.info/dash/bejne/pqqJm5OKhtHPf7Q.html 快來吃吧😊
这些所谓砖家和媒体人为什么对生酮饮食都是如此误解，是有意的吗？自己做过就不会这么肤浅的说心情不好脸色不好什么的，我都五十一岁做生酮饮食身体肤色这个时候最好的！
有機意大利有麩質嗎？謝謝
@user-yz9wg4ff8z
2 жыл бұрын
有機不等於無麩質，無麩質會標示gluten-free
@mm891332
2 жыл бұрын
只要是麥類製品都有麩質 而燕麥要看產線(通常會標注過敏原或明確標示無麩質) 基本上燕麥本身是沒有麩質的
@user-xw9gv6qp1l
2 жыл бұрын
請問有機燕麥有麩質嗎？我吃二十年了，前面幾年買一般，這幾年改有機
@shushuli3434
2 жыл бұрын
也有无麸质意大利面
@shushuli3434
2 жыл бұрын
@@user-xw9gv6qp1l 我在英国，现在有卖那种无麸质的燕麦了
03:00這圖卡的解析度也太糟糕了吧..明顯網路截圖就拿來用 貴節目的品質也真差..隨便截一個粗糙的東西就拿來做節目..
家庭困局生存包 | kzread.info/dash/bejne/ZYB21sOwn6uqgKg.html
米粉是无麸质嗎？
@huanqinzuo9490
2 жыл бұрын
米粉无麩貭，麩貭来自小麥，大麥，黑麥。
@jeanwu9272
2 жыл бұрын
@@huanqinzuo9490 l
@saiojdasiodjsao
2 жыл бұрын
要看成份 有些會有
@user-vi6pp1ew9o
2 жыл бұрын
@@saiojdasiodjsao 為何糙米粉，會寫糙米麩？是糙米有含麩質嗎？
@phlip889
2 жыл бұрын
@@user-vi6pp1ew9o 如魚得水 11 天前 @kar ma 為何糙米粉，會寫糙米麩？是糙米有含麩質嗎？ 建議用英文去理解 : ) gluten
女主持别一惊一乍的说话吓人好吗？！