生炒軟絲 / 這是一碗道地簡單又好吃的國民小吃 / 莊師傅的廚房
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這次要來分享的是海鮮料理
這是一碗道地簡單又好吃的國民小吃，菜名叫做生炒軟絲。
一般在各大夜市或各大廟口才吃得到，其實備足材料想吃在家煮，便宜又大碗，
絲軟Q彈脆口又鮮甜，湯汁微酸鮮美很到味，太好吃了。
把這簡單的做法分享給大家，喜歡下廚的你可以試試這樣煮......
食譜說明請看下方↓
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影片中，烹煮過程有不明瞭的請在底下留言，我會儘快回覆。
生炒軟絲 / 2人份
軟絲150g
洋蔥50g
高麗菜100g
青蔥1支
紅蘿蔔許少
紅辣椒半條
蒜末15g
太白粉少許
白醋少許
香油1小匙
九層塔少許
水400cc
鹽1小匙
胡椒粉1小匙
糖3小匙
米酒1匙
沙拉油1大匙
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Пікірлер: 22
莊師傅 非常喜歡您的頻道 都是家常料理 不用太繁瑣的調味料和工序 真的對我有幫助 希望有多一點愛料理的人認識莊師傅
@Master-Zhuang
3 жыл бұрын
謝謝支持，希望能幫助到大家，一起享受做菜的樂趣。 請幫忙分享，謝謝你。
看莊師傅在品嚐自己料理的表情，真的是一絕啊！充滿自信與歡喜！讚👍🏻！
@Master-Zhuang
2 жыл бұрын
真的美味，試試這樣煮，你會喜歡喔。
謝謝莊師傅，我把它當一道快炒料理，沒有沙鍋九層塔，家人都很喜歡
@Master-Zhuang
2 жыл бұрын
希望能幫助到大家，一起享受做菜的樂趣。
謝謝莊師傅！
@Master-Zhuang
3 жыл бұрын
希望能幫助到大家，一起享受做菜的樂趣。 請幫忙分享，謝謝你。
@annchu6747
3 жыл бұрын
@@Master-Zhuang 有喔，我有給我先生看您的頻道，他也馬上就訂閱了，跟著莊師傅的步驟做真的可以很好吃！
@Master-Zhuang
3 жыл бұрын
@@annchu6747 謝謝支持。
你的真的是讚到不行✋
@Master-Zhuang
2 жыл бұрын
謝謝支持
請問師傅:家父牙口不好但喜愛吃魷魚，新鮮魷魚要怎麼料理才能軟爛好入口呢？ 麻煩師傅!
@Master-Zhuang
8 ай бұрын
建議切小薄片，用泡熟法，可參考這支影片喔 kzread.info/dash/bejne/o5p-2texo5nWcbA.htmlsi=o9Y0-Q9zI4f6Ms6K
@neko668
8 ай бұрын
@@Master-Zhuang 感恩師傅回覆教導，謝謝您
@Master-Zhuang
8 ай бұрын
@@neko668 希望能幫助到大家享受做菜的樂趣，請幫忙分享謝謝你。
請問師傅換成花枝適合嗎？謝謝
@Master-Zhuang
Жыл бұрын
很適合，希望能幫助到大家享受做菜的樂趣，請幫忙分享謝謝你。
請問軟絲和透抽有什麼區別？
@Master-Zhuang
3 жыл бұрын
體形和口感都不一樣喔。試試這樣煮，你會喜歡喔。
請大師傅開金口解說， 字幕可否放大 無私奉獻心力教學 功德無量
@Master-Zhuang
Жыл бұрын
謝謝建議，希望能幫助到大家享受做菜的樂趣，請幫忙分享謝謝你。