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【神回】開発者が言うなら間違いない！ORIGAMI DRIPPER の美味しい「２通り」の淹れ方
こんにちは岩崎泰三です。
今日はお待ちかねORIGAMI DRIPPER の開発者に直接教わる「美味しい」コーヒーの淹れ方
今回はなんと2種類のペーパーでノミクラーベさせていただくことに？
ぜひ最後までご覧ください！
それではハッピーな珈琲ライフを！
前回はこちら
名古屋TRUNK COFFEE にて鈴木康夫老師と一珈一会 その経歴がすごすぎた
• 名古屋TRUNK COFFEE にて鈴木康夫...
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お近くの方はもちろん、名古屋出張や旅行の際にぜひお立ち寄りください。
さらにコーヒー豆はオンラインでも購入可能！
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ウェーブフィルターを半分でひっくり返すのは本当に目からウロコでした！早速半分ひっくり返しました！
京都伊勢丹で行われた、パンとコーヒーとわたし という催事があり、そこでで鈴木さんにORIGAMIの説明を聞いて購入しました。この動画でわかりやすく解説してると言われて、見にきました。 この動画通りに作ると美味しいコーヒーになりました😀 が、自由にコーヒーを楽しんでくださいとの事なので、色々試してみます
やっぱり開発者の言葉は違いますね。 一層、愛着が沸いてきました。
@taizocoffee
10 ай бұрын
言葉の重みがありますよねー
鈴木社長が世界中飛び回っておられるのはSNSで拝見していましたが、抽出の説明は初めてでした。ドリッパーの作成の意図や抽出の意図が理解できて大変興味深かったです。
オリガミ愛用者にとっての永久保存版的な企画をありがとうございました😊 このレシピで淹れてみたいと思います。 そして円錐フィルターしか使っていないので ウェーブフィルターと併せてノミクラーベしたいです。 あ！そのためにはオリガミもう１つ買わなきゃ😆💕💕💕
@taizocoffee
10 ай бұрын
ノミクラーベ！には２つ必要ですね！
珈琲を愛したすぎた男がまたひとり 感動動画でした
これは貴重なインタビュー。冒頭2:24の説明書入れてないんですよ〜に「だからみんな困ってるんで教えてください」のユーモア交えつつの返しは泰三さんしかできないと思う。単におもしろいとかじゃなくて、進行上この一言はかなり効いてて、推奨がない中でも適性や傾向をなるべく伝えようってマインドに繋がってると感じました。インタビュアーが泰三さんだからこそ出てきた話もいろいろとあったと思う。すごい！ 鈴木さん、外見イメージの印象が強く、想いとかは初めて知りました。ロジカル×ホスピタリティの人なんだなぁ、と。根っこにある、ものすごい誠実な部分も見れました。今回だけでなく、またお二人の話を聞きたいです！
まさに神回でした😃🙏 オリガミには ブルーボトルのバンブーウエーブペーパーを使うのですが さっき裏側を見てみたら 違う質感で 裏返せなさそうなのが 残念ですが 今までペーパーを濡らして淹れた事がないので 早速やってみます😃
「コーヒーは自由！」ステキな考え方です。ORIGAMI DRIPPER使ってみたくなりました！
１〜２杯用のORIGAMIを持っているのですが、ウェーブフィルターは２〜４人用を使っています。 以外と合うのでたまに使っていますが、基本的には円錐の方がスッキリとした味が楽しめるので円錐で淹れることがほとんどです！ この動画を見て、たまにはウェーブで淹れてみようと思いました。 ちなみに、家では９割はORIGAMI×円錐フィルターです😂
去年のscajの動画で鈴木さんを知りましたが今回の2つの動画でとても魅力ある方で、お話し聞けて良かったです。
まさに神回 紙回 加味回🎉👏 コーヒーに取りつかれた男同志に成ると心酔してしまい『そうか！』 『エッ』『うん、うん』『なるほどねぇ』 どれかで気づくとリピしてる🙌
この人好きになった〜
@taizocoffee
10 ай бұрын
わかります笑
本日、初めてトランクコーヒーに行きました✨ スタッフさんは丁寧だし、コーヒーも美味しいし、泰三さんのお話しで盛り上がれたし、最高な時間を過ごす事が出来ました😊
@taizocoffee
10 ай бұрын
追体験！ありがとうございます😊サイコーですよね！
ORIGAMI Dripper Air Sのマットグリーンと2022年7月から向き合っています。攻めれば攻めただけおいしさで帰ってくるのが嬉しいです。昨日、兵庫県在住の友人がAir Sのpurpleを京都のイベントにて鈴木康夫さんから手に入れたと写真を見せてくれ、一目惚れしポチってしまいました。
これは間違いなく神回
@taizocoffee
9 ай бұрын
認定ありがとうございます😊
素敵な人、素敵な商品！ファンが付くな〜
とても勉強になりました！ コーヒーはやっぱり "美味しく楽しく"ですね^_^
@taizocoffee
10 ай бұрын
コメントありがとうございます😊ハッピーな珈琲ライフを！
自分のドリップへの向き合い方を反省しました😅 ペーパーや豆をこんな丁寧にセットしてるなんて！美味しいわけですね。 やはり珈琲を愛しすぎないと駄目ですね。早速今日から真似させてもらってます！
ここまで丁寧にペーパーをあつかうとは（驚！） 明日からのORIGAMI生活が変わりそうです。
@taizocoffee
10 ай бұрын
ハッピーなORIGAMIライフを！
うぎゃああこんなの見れちゃっていいんですか〜！！！ありがとうございます！！
鼻スッポリ本当最高ですよね！！
@taizocoffee
10 ай бұрын
サイコーです！
ドトールを愛しすぎた男です。ORIGAMI DORIPPERの秘密を知ることができて本当に学びになりました。鈴木さんの子のドリッパーにかける思いと、鈴木さんの知識に基づいた妥協なきドリッパーの秘密が知れてよかったです。 カリタウェーブ＆円須惠ペーパー度地でも最適な抽出ができるのは素晴らしいことです。鈴木さんのコーヒーを楽しむのをやめないでほしいという言葉は本当に大切だと感じました。 今後泰三さんと鈴木さんとの面白い企画など楽しみにしています。
ORIGAMI苦手だった私ですが、この動画を見てまた使おう！と決心しましたw神回です🥰 フィルタは両方あるので楽しみです。飲みくら〜べ♪ ありがとうございました🙏
めーっちゃめちゃ！楽しかったです😊🎉
本日3回目の視聴😂 ずっと見てられる
@taizocoffee
10 ай бұрын
わかります！
23:56〜まじで同感。
セットアップと粉のナラシも勉強になりました ペーパーを密着させると言うかしっかりセットアップ するのは共感しました 粉のナラシと孔は 映画「かもめ食堂」を見て以来「コピ・ルアック」 と呪文を唱えているので ちょっと共感🤣
鈴木さん可愛い
カリタウェーブペーパーのウェーブの形状の均一性を整える技や、ペーパーフィルターに挽いた粉のセッティング時のお話し面白かったです。
@taizocoffee
10 ай бұрын
すごく考えられてますよね！
@fffkk0210
9 ай бұрын
@@taizocoffee オリガミドリッパー美しいですね。円錐ペーパー、ウェーブペーパーでコーヒーをたのしめるのもとても魅力的です！ オリガミドリッパーエアークリアを愛用しています。動画何度も再生して視聴しています。岩崎さん、鈴木さんのお話しとても面白かったです！
本当に勉強になります。ありがとうございます🎈
今日ちょうどですね 樹脂製と御影石のORIGAMIが届いたんですよね。 磁器製は持ってたのですが、素材でどれだけ熱伝導とか抽出効率が変わるのか知りたくて買ってしまいました（笑） せっかくなので鈴木さんのレシピでウェーブと円錐で同時抽出してみます！！！
@taizocoffee
10 ай бұрын
ぜひぜひノミクラーベしてみてください😆
ウェーブの１枚目と２５枚目で形状が違うという悩みが解消しました。ありがとうございます。
ORIGAMIユーザーなのでとても参考になりました！
Origamiのフォルム好きでダイニングのライトもOrigamiにしてる
@taizocoffee
10 ай бұрын
素敵💓
最近HARIO V60を買って、自宅で珈琲を淹れるのを始めたのですが、ORIGAMI も買って試したくなりました。まだまだ初心者なので、いずれゲットして遊んでみたいと思います。
遠方なのでトランクコーヒーさんに行くことはできないですが、コーヒー豆を注文しました。 届くのが楽しみです
@taizocoffee
10 ай бұрын
なんと！お楽しみくださいませ😊
オリガミ愛用しているので参考になりました ウエーブフィルターのサイズ感は結構気になっていましたが今度から半分折り返してみます
次回、タイゾーorigamiの自由に挑戦⁉️店に行ったら台形ペーパーしかなかった時のorigamiドリッパーでの抽出方法 (笑)
無限のポテンシャル！
釣りよか(佐賀よか)の動画に、岩崎さんが出られてるのを見ました！ 監修されたコーヒーが販売されるのを楽しみにしてます😆 (ORIGAMIの話でなくすみません💦)
@taizocoffee
10 ай бұрын
コメントありがとうございます😊アラカコーヒー楽しみですね！
数年前名古屋のゲートタワーで淹れてくれたお兄さんが鈴木さんだったのか。サイン貰っとけばよかった
ORIGAMIって1つ買うと他の色も欲しくなってしまうんですよね… 私も見事にハメられて気付いたら7つも…ww
@taizocoffee
10 ай бұрын
７つも！すごい👍
@ikhok9ke
10 ай бұрын
@@taizocoffee あともう1つ(^-^)欲しい色あるんですけどね…ww 完全に康夫マジックにハメられてます！
円錐フィルター使ってますが、ドリッパーのヒダにピッタリ付くように折る微調整とか考えた事なかったです、、！
磁器のみの頃からorigamiは興味があって検討していましたが 陶磁器のドリッパーの温めの一手間と落として壊すリスクと 値段がネックで導入に至らず AIRが競技会で海外のバリスタが使っているインスタを見て 大喜びして待っていて発売のタイミングで購入しました😊 01？ファーストバージョンは知りませんでした ウェーブペーパーの内側半分を裏返す技はびっくりしました 早速試してみます ウェーブペーパーと円錐ペーパーの比較は同時に淹れ無いので 勉強になりました
マルシェで買ったNOUDOの豆で淹れてみようと思います。 ウェーブフィルターの方がメッシュは荒めとありましたが、コマンダンテだとそれぞれ何クリックになりますか？ 教えて、コマンダンテおじさん
鈴木さんが使っているピックみたいな道具はなんというものでしょうか？ 私も自宅でやってみたい！
この動画で使用しているORIGAMIはサイズSでしょうか？ どっち買うか悩んでます。。。
Origami タイゾーモデル欲しいです！
@taizocoffee
10 ай бұрын
おお！嬉しいです！
小さな焼き台 ガスコンロ 五徳が売っていた これを使ってコーヒー焙煎が使えるか検証してほしい
少しふっくらしたワイスピのハンにしか見えなくなってきた笑
円錐ドリッパーの粉の粗さは中細挽きくらいでしょうか？？ それとアイスコーヒーの時の粉とお湯の比率も知りたいです。
@user-gq1bk4de5o
10 ай бұрын
円錐フィルターのことです。 中挽きより少し細かいのか、中細挽きなのかが知りたくて。
@taizocoffee
10 ай бұрын
中細挽きでしたね！いろいろと試してみてください♪
こだわりにホレた！
最後のスリーショット、濃厚過ぎます😅 オリガミ買って見ようかなぁ
@taizocoffee
10 ай бұрын
濃厚すぎますよね！コメントありがとうございます😊
全部で16色か〜、クソォ〜9色しか持ってない🤣🤣🤣
@taizocoffee
9 ай бұрын
9色！？
@massancoffee1
9 ай бұрын
@@taizocoffee Air入れたら10色ですw
んなもん目をつぶって飲み比べて分かるやついるんかな？