山菜採り イタドリのキムチ、フキやアザミの煮物など作って食べる

Пікірлер: 59

  • @underson2298
    @underson2298Ай бұрын

    イタドリ抜くときの音が良き

  • @user-qq8zi6yl5b
    @user-qq8zi6yl5bАй бұрын

    こんなに山菜きのこの知識もあって、その上料理もできるだなんて羨ましい

  • @user-np9lj6eu4e
    @user-np9lj6eu4eАй бұрын

    美味しそうだし音が心地良い✨

  • @rom703
    @rom703Ай бұрын

    イタドリって結構太くなっても硬くないんですね😮 ポキポキ音がたまらん…

  • @user-yk6vp3qm9b
    @user-yk6vp3qm9bАй бұрын

    今回も素晴らしい料理ですね! 三菜の本にも載ってないアザミの食べ方も知れて嬉しいです🎵 イタドリのカッポン音いい音でしたね!!

  • @user-nl2ey2pu5q
    @user-nl2ey2pu5qАй бұрын

    きのこだけじゃなく山菜や野草の知識もあってすごい! そして採るときの音がまたなんとも心地いい…

  • @no-booholiday7244
    @no-booholiday7244Ай бұрын

    アザミそうやって食べられるのか! 勉強になりました。 毎朝駅に着くまでに収って食べられる!

  • @2525kina

    @2525kina

    Ай бұрын

    む、むしり取って…?!

  • @user-td4rl3bg2e

    @user-td4rl3bg2e

    Ай бұрын

    アザミは近くにありますが、3大汚染の地域の為 食べる勇気がありません。 羨ましさと 声の心地良さの上に料理の上手さに癒されます。 実家近くのウド農家は地下で白く育てていたので山うども新鮮に感じました。 ありがとうございます。

  • @maruko2904
    @maruko2904Ай бұрын

    都会に住んでいるので、見るだけで癒やされます。

  • @drsaxful
    @drsaxfulАй бұрын

    人参で文明を感じるとは

  • @user-pk2wb8qd6k
    @user-pk2wb8qd6kАй бұрын

    ミズいっぱい食べた結果、皮は剥かなくなったなぁ~。 剥かなくても別に食える! イタドリはビーフジャーキーっぽい味付けにして半生に乾かして食べるとめちゃくちゃ良い酒のアテになりますよ!

  • @yukoyamamoto8633
    @yukoyamamoto8633Ай бұрын

    イタドリは➰水分補給に生で食べてました♫この音〜懐かしい❢酸味みたいなのが癖になった(笑)キムチにしてみたい♫ミズ・アザミ探したいです❢

  • @焚き火
    @焚き火Ай бұрын

    ミズの浅漬け食べたくて皮剥きしながら観てます。 いつも参考にさせて頂いてます!

  • @user-ph9vp2wg7u
    @user-ph9vp2wg7uАй бұрын

    山菜美味しいよね72ですよく小さい時山に行って取って来たよ北海道で育ちました今は食べてないな

  • @user-ck9ic2rd8m
    @user-ck9ic2rd8mАй бұрын

    隠れたシュウ酸が含まれてるかもと注意しつつアザミをバリバリ食べるの草生えました ウドの取り方とかが素早くて本当にプロですね

  • @erika7182
    @erika7182Ай бұрын

    イタドリ採るときの音がヒキガエルがご飯食べるときの音に似てて好き(伝われ)

  • @user-de4bg7jl6i
    @user-de4bg7jl6iАй бұрын

    イタドリのキムチ美味しそう、是非食べてみたいです🤤 山菜は皮を剥くのが大変なんですね💦早送りしてるけど時間かかってるのが伝わります😵‍💫

  • @hayashi-tomohiko
    @hayashi-tomohikoАй бұрын

    山ウド、イタドリ、アザミは結構有るかな。 アザミの茎が食べられるとは知らなかった。 外来種のアメリカオニアザミはトゲが半端ないので増えてほしくないね。 でも、空き地とか駐車場とかで増えてる。 アザミの茎とウドの新芽は今度採って食べてみよう。 東京の自宅ではスベリヒユが出てきたので、もう少ししたら、葉物に困らなくなるかな。 フキの皮むきもしんどい、市販よりも細いので、面倒くさいので取らないかな。

  • @user-nj1ec8ic9b
    @user-nj1ec8ic9bАй бұрын

    アッふきのは捨ててる〜 ふきの葉味噌が大好物の私は、 勿体無いと、つい言ってしまいました。

  • @akumakyoudai410
    @akumakyoudai410Ай бұрын

    ミズは一皮長く剥いてから5㎝くらいの大きさに折りながら剥くと速いですよ!

  • @user-tx9dt1kb6w
    @user-tx9dt1kb6wАй бұрын

    イタドリ今度取って食べてみたい😊

  • @user-gc1jl5ji6m
    @user-gc1jl5ji6mКүн бұрын

    山菜食堂やって下さい。

  • @Saqma_onegrain
    @Saqma_onegrainАй бұрын

    虎杖折るときの音が可愛い

  • @user-4e4b3a
    @user-4e4b3aАй бұрын

    アザミめっちゃうまそう......今度探してみようかな

  • @user-br4wk3ud7m
    @user-br4wk3ud7mАй бұрын

    美味しそう🤤採取の時、水の音、下ごしらえ、料理、咀嚼音!(´Д`)ハァ…楽しかったぁ❤

  • @user-mm9eg4qh3y
    @user-mm9eg4qh3yАй бұрын

    ミズは美味しくて大好きですけど皮むきの難易度高いですよね 家では一旦湯がいて茎を少し柔らかくしてからカッターで茎の切り口に切り込み入れてそこからスーっと剥いてます よかったら今度試してみてください 針生姜と塩昆布でさっと和えた物とかも採れたてはシャキシャキして美味しいです

  • @user-kazzbridge
    @user-kazzbridgeАй бұрын

    イタドリポキポキカッポン30分耐久音源作ってほしい気分です

  • @user-wt5jx5iz6p
    @user-wt5jx5iz6pАй бұрын

    こんにちは、お疲れ様です。私は、イタドリ食べた事は、ありませんね。また、ふきは、我が家の田の入り口にも、ありますね。また、近所の家にも、あり子供の時に、取って、怒られました。💦また、親戚の家にも、ありふきの煮しめに、していました。また、阿蘇に、住んでいた頃も、ふきの佃煮、いただきました。

  • @rereren3731
    @rereren3731Ай бұрын

    ミズ美味しいけど、皮剥くのめんどいの共感できます!めちゃくちゃ時間とられますよね…

  • @user-cm8lx4gu5t
    @user-cm8lx4gu5tАй бұрын

    勉強にもなりますし、ヒーリング効果あります(*^^*)いつも見ています!

  • @tkat0712
    @tkat0712Ай бұрын

    うちの方はアザミも山ごぼうやフキみたいに甘めの漬け物や煮物として観光地では人気の土産として売られてましたね、最近は少なくなったけど…

  • @jp1241channel
    @jp1241channelАй бұрын

    ミズ、下から上に剝くんじゃなくて、葉っぱを上から下に引っぱると一緒に皮が剥ける。 そうやって、少しテキトーに剥いた感じでも十分。

  • @user-bs1fj3dr8n
    @user-bs1fj3dr8nАй бұрын

    イタドリこの春初めて食べました。 アク抜きとか少し手間でしたがクセがなく美味しかった!

  • @htAP-hn4ue
    @htAP-hn4ueАй бұрын

    下処理、3時間ぐらいでしょうか😅? お疲れさまでした。

  • @user-zp4zo2zd6g
    @user-zp4zo2zd6gАй бұрын

    すっぱうまい 虎杖くんの季節なんですね〜 歳とりすぎて 季節感がなくなってます 去年の今頃が 2ヶ月前くらいだったような…

  • @tmz1503
    @tmz1503Ай бұрын

    ミズの歯ごたえが大好きです、秋にはミズのこぶの登場を期待しております。

  • @user-dj2zy2ni7q
    @user-dj2zy2ni7qАй бұрын

    見渡せば、食べれる山菜だらけで一年中、食費が節約できるね~そんな所で住んでみたかった

  • @user-bt9fj3cv3t
    @user-bt9fj3cv3tАй бұрын

    何気に、ボタンが一つかけ忘れか、取れちゃったのか分かんないけど、可愛いわら😂

  • @SS-dg3bu
    @SS-dg3buАй бұрын

    ウドは天婦羅とかも美味しいですが、サバ缶や竹の子をいれて味噌汁も郷土料理として有りです

  • @user-rr1rr4zi7i
    @user-rr1rr4zi7iАй бұрын

    アザミは葉っぱも美味しいですよ。

  • @user-bc2eq9cz5w
    @user-bc2eq9cz5wАй бұрын

    ウドのきんぴらはいいです美味しい

  • @user-cl6wq8oy5e
    @user-cl6wq8oy5eАй бұрын

    山菜の宝庫 素晴らしい環境 羨ましい限りです いつも気になります 軍手は使わないようにしているのですか?

  • @user-yz2os1sb9j
    @user-yz2os1sb9jАй бұрын

    クマ🐻に、気をつけて下さいね。

  • @kazumin0635
    @kazumin0635Ай бұрын

    ミズは切らずに根元から抜いて、根元だけ茹でてから包で叩くととろろみたいに粘ってきます。そして焼き味噌混ぜて食べる美味です。

  • @user-gc1jl5ji6m
    @user-gc1jl5ji6mКүн бұрын

    食費かからないじゃん😅スゴイサバイバー🎉

  • @user-yo8by2pb5s
    @user-yo8by2pb5sАй бұрын

    ありがとうございました

  • @hirakuni45
    @hirakuni45Ай бұрын

    味付けですが、山菜と、豚バラ、豆板醬、醤油、酒、で調理すると、中々美味しいです。

  • @user-cf1wn1co9e
    @user-cf1wn1co9eАй бұрын

    私は、ミズ上の葉っぱの方から引いて皮剥いています。アザミの茎、どのアザミでもいいのでしょうか?食べてみたいです。

  • @mikimiki7297
    @mikimiki7297Ай бұрын

    今の時期渓流行ったら釣れるよー!

  • @user-vt5cz5fw5h
    @user-vt5cz5fw5hАй бұрын

    あー 山吹が売ってない!去年、売っていたので買えたのに。😢

  • @starruby0908
    @starruby0908Ай бұрын

    これを取った時の時期を教えて欲しい

  • @un0uen
    @un0uenКүн бұрын

    虎杖ASMR爆誕

  • @user-fj7hm2kz4c
    @user-fj7hm2kz4cАй бұрын

    私の1番好きな動画です❤ 山菜やキノコば大好きです どうして顔を映してくれないのかな? 採取している場所は何県になりますか?所在が分かると具体性がアップして嬉しいのですが…。 若いのに凄く詳しくて伯学って感じます❤

  • @8712000
    @8712000Ай бұрын

    18:49爪真っ黒になった時、ハイターでアララ!真っ白!いつもやってる自分だけ

  • @user-jw8zf8gy5s
    @user-jw8zf8gy5sАй бұрын

    草?、雑草?、山菜?分からない‥‥

  • @user-jb9rd6lp2c
    @user-jb9rd6lp2cАй бұрын

    美味そうだねぇ~(・∀・)イイネ!! あの…美味しかったからリベンジって…リベンジってそういう意味だっけ?(笑) あんまこういう事を言うと煙たがられるかもしれんけど…(笑)

  • @user-fv4ej4fb6s
    @user-fv4ej4fb6sАй бұрын

    英字新聞

  • @11ja69
    @11ja69Ай бұрын

    KZreadあるあるだけど この人なに食っても美味いしか言わないからいまいち信用ならんのよな

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