食材泡各種酒後炙燒差異會多大 ?|恩熙俊|理性癮酒|

Ойын-сауық

酒類生活實驗室又來了,以後我要拿生命之水來醃製牛排。
⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄
KZread 連結:bit.ly/2PrEBTO
KZread 訂閱:goo.gl/jzuIpP
⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄
#酒燒食物
#差異如何
#吃起來會如何呢
#出乎意料的好
#我是你們的恩熙俊
⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄
恩熙俊的 KZread 頻道
◆ goo.gl/6o4ZIx
恩熙俊的 Facebook 專頁
◆ / mcjengchannel
恩熙俊的 Instagram
◆ / jengsu
恩熙俊的 Email
◆ mcjengchannel@gmail.com
⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄
※ 未滿18歲請勿飲酒
※ 理性飲酒,喝酒適量
※ 開車不喝酒,喝酒不開車
⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄

Пікірлер: 431

  • @7evenguy_gaming
    @7evenguy_gaming3 жыл бұрын

    9:33 恩熙俊跟Peter的笑聲也太同步了吧⋯ 重點是聲音一模一樣

  • @user-ov5vk7wb4u

    @user-ov5vk7wb4u

    3 жыл бұрын

    馬上來找留言哈哈哈哈

  • @greggreg3833

    @greggreg3833

    3 жыл бұрын

    Fred的小三要被搶了啦

  • @user-wk2qr9bz6y

    @user-wk2qr9bz6y

    3 жыл бұрын

    笑死😂😂😂😂

  • @user-tq1kp2bu8k

    @user-tq1kp2bu8k

    2 жыл бұрын

    一搭一唱

  • @ryan92346
    @ryan923463 жыл бұрын

    拍攝:班尼 食材+炙燒:Peter 倒酒:胖子

  • @路過仔

    @路過仔

    3 жыл бұрын

    我已經準備好半年後看到你出現在有趣留言了

  • @user-ft4th1gr4m

    @user-ft4th1gr4m

    3 жыл бұрын

    有一種刻意留一個很好笑的留言來讓自己上有趣留言的感覺 但我喜歡

  • @user-cw1xw1td8x

    @user-cw1xw1td8x

    3 жыл бұрын

    @王昱閔 嗨

  • @user-dy5hh9on6i

    @user-dy5hh9on6i

    3 жыл бұрын

    什麼? 倒酒的明明是小羅!

  • @johnjohn16470

    @johnjohn16470

    3 жыл бұрын

    你這樣說真的很過分 但我也真的很喜歡

  • @ray3890
    @ray38903 жыл бұрын

    今天又平安的過去了,感謝peter堅持他來切而不是讓恩熙俊去切

  • @Ella-he9bi

    @Ella-he9bi

    3 жыл бұрын

    Peter 有自己的頻道嗎?

  • @ray3890

    @ray3890

    3 жыл бұрын

    @@Ella-he9bi 美秀集團主唱

  • @Bruce-xl7iu

    @Bruce-xl7iu

    3 жыл бұрын

    @@Ella-he9bi 搜尋美秀集團就能看到了

  • @ccc-my4gj

    @ccc-my4gj

    3 жыл бұрын

    @@Bruce-xl7iu 靠北哦 我還真的去查😂

  • @Yawi0106
    @Yawi01063 жыл бұрын

    酒大致組成是水和酒精 在炙燒時產生的梅納反應也就是恩熙俊說的上色 需要使蛋白質快速暴露在高溫中 低濃度的酒會需要大量的熱來讓水分蒸發 高濃度的只需要將酒精蒸發掉即可 btw這也是為什麼在醃製肉需要擦乾表面後再拿來煮

  • @peteru4z06
    @peteru4z063 жыл бұрын

    1:30 Peter: 刀給我比較快 XDDD

  • @user-pi4go7yp2v
    @user-pi4go7yp2v3 жыл бұрын

    恩熙俊餵班尼有Fred餵小花的既視感

  • @lwswei_0131
    @lwswei_01313 жыл бұрын

    昨晚看完之後,怒衝全聯,用家裡有的酒測了一下 高粱:酒精揮發後咬起來還是有淡淡的高粱香氣,個人覺得挺搭的,有種台灣山豬肉的感覺? 百富:入口前聞起來挺香的,但威士忌的酒感交雜牛肉豐厚的油脂,有點噁 清酒:第一次吃比較滿意,味道是淡淡的清酒香交織炙燒牛肉的風味,有種在居酒屋吃串燒的感覺 野格:整塊肉吃起來就像在吃藥草 Vodka:每咬一口都覺得酒氣在嘴巴一層一層散開,加上牛肉的油脂有點像在吃麻油雞 結論是真的每吃一塊肉都像在喝一杯Shot,原本覺得有些組合第一次泡不夠多酒,味道不夠鮮明,又嘗試了第二次 但可能牛肉選擇的部位太油膩,吃到最後都覺得有點噁

  • @kevinbie2709
    @kevinbie27093 жыл бұрын

    可惡 看完上次影片這次一直盯著窗戶 9:33的笑聲好魔性

  • @7evenguy_gaming
    @7evenguy_gaming3 жыл бұрын

    生命之水那個我還以為是吹蠟燭⋯⋯ 還是下次有人生日就擺幾條泡了生命之水的烏魚子當蠟燭🎂🎂🎂

  • @peterzheng1275

    @peterzheng1275

    3 жыл бұрын

    生命之水烏魚子俄羅斯輪盤 這樣比較刺激啊

  • @a3514616

    @a3514616

    3 жыл бұрын

    我們在慶生都沒在吃蛋糕吹蠟燭的,都是shot盤艾碧斯點火,吹艾碧斯!

  • @venusuws8807

    @venusuws8807

    3 жыл бұрын

    你的蠟燭也太貴了吧🤡 蛋糕上插烏魚子。。。 畫面太美,不敢想像(吃下去是奶油配生命之水烏魚子)

  • @tuhongze
    @tuhongze3 жыл бұрын

    吃泥煤長大的牛,叫聲一定是:Blaaaaa~~~ck

  • @chiayijung5318
    @chiayijung53183 жыл бұрын

    9:33 熙批二人雙倍療癒

  • @pudding0616
    @pudding06163 жыл бұрын

    俊媽:「死囝仔,又要瞎搞我的廚房」

  • @user-zz6ti6zt8q
    @user-zz6ti6zt8q3 жыл бұрын

    9:33恩熙俊跟Peter神同步。😂😂

  • @user-ld2iw6xd9d

    @user-ld2iw6xd9d

    3 жыл бұрын

    音頻同步XD

  • @Weakyyy

    @Weakyyy

    3 жыл бұрын

    那個笑聲應該跟六嘆也可以同步

  • @a0933892583

    @a0933892583

    3 жыл бұрын

    連低頭時間都一樣

  • @Ella-he9bi

    @Ella-he9bi

    3 жыл бұрын

    有認真看影片

  • @G56_556
    @G56_5563 жыл бұрын

    Fred:燒的話你就OK嗎?

  • @user-kr6mf7mp9j

    @user-kr6mf7mp9j

    3 жыл бұрын

    靈界的

  • @lauyeeseng9484

    @lauyeeseng9484

    3 жыл бұрын

    到底在講甚麼啦

  • @Weakyyy

    @Weakyyy

    3 жыл бұрын

    馬蚤

  • @azarashiiiiii

    @azarashiiiiii

    3 жыл бұрын

    考古

  • @dannychiang3838

    @dannychiang3838

    3 жыл бұрын

    下一次有趣留言搞不好有機會?

  • @jagahsu
    @jagahsu3 жыл бұрын

    9:33那一瞬間,兩人的同步率已突破400%

  • @iansu1921

    @iansu1921

    3 жыл бұрын

    高 粱 襲來

  • @hsien-chichiang274
    @hsien-chichiang2743 жыл бұрын

    9:33 一起仰天長嘯 啊啊啊啊哈啊啊啊! 好可愛的畫面

  • @7evenguy_gaming
    @7evenguy_gaming3 жыл бұрын

    7:02 還以為恩熙俊 Yo! Battle 完要下去接風車完再上來繼續錄

  • @yuhsiangliao4168
    @yuhsiangliao41683 жыл бұрын

    想看一集 把歷年來影片裡覺跟酒搭配好吃經驗的組合擺成一桌 然後請Fred來吃

  • @iansu1921
    @iansu19213 жыл бұрын

    1:35 這一刻恩熙俊想起了,為甚麼他只負責喝酒的初衷

  • @Skygoo31515

    @Skygoo31515

    3 жыл бұрын

    這回覆很可以笑死😂😂😂

  • @chienwanling
    @chienwanling3 жыл бұрын

    9:33 恩熙俊跟彼得笑聲同步 很療癒 啊哈哈哈😂

  • @yinsean2940
    @yinsean29403 жыл бұрын

    神回覆第一集的艾碧斯+牛肉終於來了 可惜這次沒有拿去滷

  • @Kawaiixxx
    @Kawaiixxx3 жыл бұрын

    這太有趣了!

  • @alihong34
    @alihong343 жыл бұрын

    平常喜歡做甜點,蘭姆酒蠻常用在甜點類,所以說那個明顯的甜味完全不意外XD 另外我做義大利燉菜或海鮮加白葡萄酒也超棒的,風味有提升~醬汁有厚度又可以去腥 咦變料理節目了嗎?我其實只是想看恩熙俊嘗試後的微妙表情w(壞)

  • @ya14151312
    @ya141513123 жыл бұрын

    這個成本有夠高,而且好讚喔喔!

  • @Taricmere
    @Taricmere3 жыл бұрын

    這次的結論 生命之水套薄鹽醬油味道不錯

  • @user-uh5xy6cd4k
    @user-uh5xy6cd4k3 жыл бұрын

    艾畢思-> 意義不明 高粱-> 保底輸出 萊姆酒->台南人實用 生命之水->露營必備 Octomore-> 當天想點煤炭味 有發揮空間 . . 恩 我還是選薄鹽醬油

  • @changyi-shen6159
    @changyi-shen61593 жыл бұрын

    9:14 :認真超難吃的 Peter:(夾走找地方丟)

  • @DGS0702
    @DGS07023 жыл бұрын

    10:37 不知為何聽完形容之後,腦子出現薄鹽醬油在喊:「不要再打了!要打去練舞室打!」的畫面...

  • @xiaotain1017
    @xiaotain10173 жыл бұрын

    9:34 同步一起笑看起來也太像親生兄弟了吧,然後笑聲一樣魔性

  • @momokelly8201
    @momokelly82013 жыл бұрын

    9:32 默默一直想重複播放欸! Daddy和Baby同步笑🤣🤣🤣🤣

  • @user-ed7hs4bi1j
    @user-ed7hs4bi1j3 жыл бұрын

    9:33 那個笑聲太同步太魔性了吧!哈哈哈哈哈哈哈

  • @NICK-lm9ky
    @NICK-lm9ky3 жыл бұрын

    開頭越來越有力了

  • @kkki666
    @kkki6663 жыл бұрын

    好愛Peter在恩熙旁的 賢妻良母感覺~~

  • @user-cz7nt2dl2u
    @user-cz7nt2dl2u3 жыл бұрын

    黑蒜頭酒拿來燒 感覺很爽

  • @user-tq1kp2bu8k
    @user-tq1kp2bu8k3 жыл бұрын

    開頭講超快😂

  • @weitinlin5224
    @weitinlin52243 жыл бұрын

    Peter笑起來真的很有趣😂😂

  • @ilovesr731
    @ilovesr7313 жыл бұрын

    屏科大薄鹽醬油 推推~ 口味甘甜不死鹹 清爽好口感~

  • @user-yj2oi3cg9z
    @user-yj2oi3cg9z3 жыл бұрын

    參茸酒應該也很搭

  • @ryan09191
    @ryan091913 жыл бұрын

    有料理節目介紹過可以用琴酒做熟成牛排 可以試試看

  • @user-jc9dg4re2p
    @user-jc9dg4re2p3 жыл бұрын

    2:43 嘴邊肉好ㄉㄨㄞˉ好可愛

  • @user-zn7ix1el5e
    @user-zn7ix1el5e3 жыл бұрын

    屏科醬油!!超讚

  • @diodio2222
    @diodio22223 жыл бұрын

    下一集 酒類實驗家 貓罐頭泡不同的酒 他吃哪一個種類

  • @tt960022
    @tt9600223 жыл бұрын

    Talisker醃豬排後碳烤 好吃!但還是要搭配其他醃料,我是配胡椒 鹽 迷迭香 大蒜

  • @amxiety
    @amxiety3 жыл бұрын

    恩熙俊酒精料理王 !

  • @zaubnino77
    @zaubnino773 жыл бұрын

    Interesting idea

  • @hsien9032
    @hsien90323 жыл бұрын

    09:32 這笑聲發自內心啊! 脖子都笑沒了

  • @user-ow2ne3oz8u
    @user-ow2ne3oz8u3 жыл бұрын

    有沒有考慮做個不同酒類的醉雞XDDD 艾碧斯醉雞感覺就很棒

  • @softpillowshotmail
    @softpillowshotmail3 жыл бұрын

    烏魚子可以盤內直接燒餘酒,很美很香很好吃 😋~ 牛肉應該不管如何,都要加點鹽,感覺會好一點

  • @p82015
    @p820153 жыл бұрын

    2:12 還以為是蒲燒鯛魚

  • @lansofa9985
    @lansofa99853 жыл бұрын

    感覺之後揪烤肉,攜帶生命之水變得好合理🤣

  • @jadefang7892
    @jadefang78923 жыл бұрын

    試試噴槍烤猪排搭白蘭地 海鮮搭清酒

  • @fufu1685
    @fufu16853 жыл бұрын

    現在因為工作關係每天都喝酒 真的覺得你很辛苦 辛苦你了。。

  • @jimchan7388
    @jimchan73883 жыл бұрын

    看見那個牛肉實驗就想起Fred有一集做高梁牛肉鍋,把半罐高梁倒到牛肉裏泡著點火,將酒精燒掉再來煮牛肉鍋。如果照這個實驗去變換酒種,可能做出草藥牛肉鍋或太妃糖牛肉鍋吧

  • @foro4907
    @foro49073 жыл бұрын

    9:33 peter跟恩熙俊同步率達300%

  • @watsontseng6267
    @watsontseng62673 жыл бұрын

    牛肉推薦 Hennessy vsop 吃過一次 超屌

  • @wfy6271
    @wfy62713 жыл бұрын

    蘭姆加鮭魚炙感覺不錯

  • @perry7996
    @perry79963 жыл бұрын

    我自己用軒尼詩VSOP試過 是我最喜歡的烏魚子泡法

  • @neilchen8244
    @neilchen82443 жыл бұрын

    我自己試出來的結果 我最喜歡用白蘭地燒 但是泡完要用酒點火來燒 這樣香氣會比較濃

  • @conniechang820
    @conniechang8203 жыл бұрын

    9:33 神同步神還原的默契之笑

  • @user-mx4tw1wl9d
    @user-mx4tw1wl9d3 жыл бұрын

    後面的結局恩熙俊根本喝到茫茫的感覺了

  • @pengandy2968
    @pengandy29683 жыл бұрын

    恩熙俊今天的衣服很新哦哈哈哈🤣

  • @user-jb1ck7zc7j
    @user-jb1ck7zc7j3 жыл бұрын

    @9:35. Peter根熙俊的笑聲合體我竟然聽了兩次 好北爛的聲音

  • @user-jg6pq6jc2j
    @user-jg6pq6jc2j3 жыл бұрын

    今天晚上才吃高粱酒燒烏魚子呢~

  • @davis12301
    @davis123013 жыл бұрын

    恩熙俊跑去吐掉的動作 跟我朋友吃到香菜的反應一模一樣~

  • @user-tn3ht4wq6i
    @user-tn3ht4wq6i3 жыл бұрын

    10:06 shot杯:我還以為是我要上場的時候了

  • @zackweng1569
    @zackweng15693 жыл бұрын

    生命之水烏魚子著火 我竟然對著螢幕吹~ 笑爆我...

  • @zhoniu2739
    @zhoniu27393 жыл бұрын

    屏科大薄鹽醬油! 讚啦!

  • @user-wi2bi7gz8d
    @user-wi2bi7gz8d3 жыл бұрын

    我還滿喜歡好市多的粉紅葡萄酒泡烏魚子加蘋果

  • @jimmychou4885
    @jimmychou48853 жыл бұрын

    (9:33)熙俊跟皮特吃泡艾碧斯的牛後...那個笑聲...好像陳漢典模仿蔡康永笑一樣...🧏🏻‍♀️

  • @scorpiop9804
    @scorpiop98043 жыл бұрын

    看來烏魚子浸泡Rum之後炙燒,可以列在菜單內的有趣甜點 肉類主食 燃燒生命之水與牛肉

  • @gustlander
    @gustlander3 жыл бұрын

    過年時用野格燒烏魚子發現不錯吃

  • @user-dj4qk5pv2y
    @user-dj4qk5pv2y3 жыл бұрын

    0:01寶傑式開場

  • @user-cb8ux8nv3m
    @user-cb8ux8nv3m3 жыл бұрын

    用噴燈我笑出來😂😂太大支喂

  • @user-ib9ki4vn8x
    @user-ib9ki4vn8x3 жыл бұрын

    11:59屏科大歡迎你😂😂😂

  • @ballack9613
    @ballack96133 жыл бұрын

    大神有興趣開箱六六大順坦克車高粱嗎

  • @user-lu4oj9lf8d
    @user-lu4oj9lf8d3 жыл бұрын

    期待艾碧斯的滷肉

  • @oscaryang6752
    @oscaryang67523 жыл бұрын

    專業的Peter桑

  • @user-pv8jk9kv3s
    @user-pv8jk9kv3s3 жыл бұрын

    看來下次就是 手工無水吐司,純酒版了

  • @user-zr2xr3ih3e
    @user-zr2xr3ih3e3 жыл бұрын

    艾碧斯那盤好像最近中華一番真人版拿洗衣精煮的那鍋雞翅

  • @user-fp5yd9rh4j
    @user-fp5yd9rh4j3 жыл бұрын

    天地人,一合得天下 酒食醬,一合得胖子 下集見 恩+丹+P=蹦出新滋味

  • @tanyafan0920
    @tanyafan09203 жыл бұрын

    吼唷 9:33那一瞬間 可愛到我了 笑到跪😂😂😂

  • @AngelaYJC
    @AngelaYJC3 жыл бұрын

    生命之水😂😂 Fire 烏魚子

  • @ximingzesuckmydick
    @ximingzesuckmydick3 жыл бұрын

    Peter不愧是牛肉处理专家

  • @s88022300s
    @s88022300s3 жыл бұрын

    2:34 只有我期待恩熙俊接megu megu fire然後跳戰鬥舞嗎

  • @BEER1015
    @BEER10153 жыл бұрын

    刷牙用哪一種酒當漱口水不錯呢? 酒類生活集

  • @pooh3647
    @pooh36473 жыл бұрын

    我媽:胖(我媽對我的稱呼),料酒快沒了。 我:曉得了(趕快打開購物軟體下單買朗姆,順便再買瓶野格) PS :我家料酒就是朗姆

  • @user-zj3ow2qe5b
    @user-zj3ow2qe5b3 жыл бұрын

    09:30 笑聲直接同步 (牛大便有中

  • @Takeshigeru
    @Takeshigeru3 жыл бұрын

    下集預告: 酒類生活家 艾碧思改造計畫,入菜篇

  • @user-jp1sw1zq5z
    @user-jp1sw1zq5z3 жыл бұрын

    吃到整臉都紅了 真的同時攝取牛肉跟酒精😁

  • @allenchen5875
    @allenchen58753 жыл бұрын

    9:33 我也一起呃啊哈哈哈哈哈

  • @ka_nya
    @ka_nya3 жыл бұрын

    想問可以試試清酒煮蜆但用不同的酒試試嗎?

  • @user-tw5dy3pt6d
    @user-tw5dy3pt6d3 жыл бұрын

    等一下~~~~~好像有點好吃歐 萊姆跟碧就不要來鬧了好嗎w

  • @TheSuperlun
    @TheSuperlun3 жыл бұрын

    9:33 恩熙俊跟Peter神同步笑聲 來回重複聽了好幾次 好像雞的叫聲

  • @ttoomm2255
    @ttoomm22553 жыл бұрын

    9:33 那個仰天嘲笑 神同步🤣

  • @myronip6900
    @myronip69003 жыл бұрын

    我嘗試過用威士忌造熟成牛肉的 是很棒的😎

  • @羽奈雨
    @羽奈雨3 жыл бұрын

    從這次的結果,做個非常妄想式的猜測: 有沒有可能乾燥食品、煙燻食品,或者有經過熟成的肉品用烈酒醃漬後會比較搭?

  • @KuroMukuro_Translate
    @KuroMukuro_Translate3 жыл бұрын

    9:32 班:牛屎味料理 我:加入Floki點綴風味更佳😏 俊:讓我們歡迎屎亂牛加入全套菜單

  • @humanngan91

    @humanngan91

    3 жыл бұрын

    floki是羊屎吧XD

  • @KuroMukuro_Translate

    @KuroMukuro_Translate

    3 жыл бұрын

    @@humanngan91 所以我才說是屎亂牛XD

  • @Yhrex
    @Yhrex2 жыл бұрын

    經歷了半年 再看一次 我在想烏魚子畢竟算是海鮮 再開一集 用適合搭配海鮮的酒如何

  • @user-dl2dq1fk2e
    @user-dl2dq1fk2e3 жыл бұрын

    9:33 Peter跟恩熙俊同步周星馳式大笑

  • @blacksword33466789
    @blacksword334667893 жыл бұрын

    一開始恩熙俊拿刀的感覺讓我想到一部經典港片:人肉叉燒包...

Келесі