Sformato di alici alla siciliana
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Lo sformato di alici alla siciliana è un tortino di acciughe al forno con pomodorini e pangrattato, gratinato e delizioso, un o sformato di alici alla mediterranea ricco di profumi e gusto
Ingredienti:
Tortino di alici al forno: lista della spesa
800 g acciughe (alici) (fresche)
150 g pangrattato
200 g pomodorini
40 g uvetta
25 g capperi (se gradite)
q.b. olio extravergine d’oliva
1 ciuffo prezzemolo
1 spicchio aglio
q.b. scorza di limone
60 g parmigiano (o pecorino grattugiato)
100 ml vino bianco