Обжарьте до прозрачности лук, добавьте морковь. До мягкости. Добавьте томатный сок или томатную пасту, разведённую водой+ соль и сахар. Пару минут потушите. Разделите на две части. Первую часть влейте прямо в фарш с рисом, хорошо размешайте. Вторую часть влить в кастрюлю с перцами перед варкой. Чем больше подливы в начинке, тем сочнее и вкуснее. Есть обязательно со сметаной.

@user-hf6gq1sk7u

10 ай бұрын

Да это самый лучший способ и вкусно!

@zinaidafjodorova522

10 ай бұрын

Возьму на заметку! Люблю фаршированные перцы!

@user-gz3bu9bn5v

10 ай бұрын

Каждый считает, что его соус лучший. Знаю людей, которые только водой заливают перец и считают это самым вкусным.

@user-mw5xi3et8x

10 ай бұрын

@@user-gz3bu9bn5v зачем тогда варить фаршированный перец? можно просто попить водички.)

@user-gz3bu9bn5v

10 ай бұрын

@@user-mw5xi3et8x ну вот любят они такой😁😁😁. Мои такой есть не будут.

А я кладу не обжаренные овощи. С верху засыпаю все луком, морковью и помидорами. Ещё чеснока маленько и лавровый лист и зеленуху. Бульон тогда лёгкий, летний и очень вкусный.

Люблю фаршированный перец.Фарш как в голубцы и соус тот же.Но давно заметила,что при тушении перец не вбирает в себя соль ни из соуса,ни из фарша и остается пресным.Мне это не нравится,поэтому перед наполнением перцев слегка натираю перец солью внутри,в результате получается вкусным и сам перец.Делюсь.Попробуйте.

@user-cp4hj4rp1m

10 ай бұрын

Интересно, надо попробовать, вопреки здоровью. 😊

@user-kz2mm2zc3p

10 ай бұрын

@@user-cp4hj4rp1m Не опасайтесь. Такой нюанс изменит в лучшую сторону вкус самого перца.Я решила поделиться только потому,что ни в одном рецепте такого действа не обнаружила.Солите внутри перец так,как если бы вы хотели съесть его свежим.пересола не будет,будет вкусным сам перец.Думаю,вам понравится.

@user-iy5pn1uu2z

10 ай бұрын

Спасибо что сказали... Я тоже это замечаю'что перец бывает пресным

@user-kz2mm2zc3p

10 ай бұрын

@@user-iy5pn1uu2z Буду рада,если мой совет пригодится.Будьте здоровы,всех благ вам.

@user-jj4hl3dp6y

10 ай бұрын

БЛАНШИРОВПТЬ ПЕРЕЦ В ПОДСОЛЕНОЙ ВОДЕ

👍👍👍 Так и делаю. Можно еще сметанки прямо в подливку добавить. Некоторые кладут поджаренную муку, тогда соус гуще. Здорово, что показали весь процесс менее, чем за 3 минуты !!! А то читают лецию по 40 минут и показывают весь процесс нарезки, жарки и тп. - за это время приготовить можно в натуре !

@OlgaVladimirovna-ge7ye8lm8k

10 ай бұрын

Ой !!! Да у Вас все ролики 2-3 минутные !!! Срочно подписываюсь !!!! Спасибо !!!👍👍👍🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷

Всю жизнь в фарш кладу и морковь и лук жареный, без помидор,а бульон делаю томатный,сахар обязательно!

@user-bv4bs1gb3q

10 ай бұрын

А я фарширую еще пару крупных помидоров, а мякоть обжариваю вместе с луком, морковью и томатом. Картофель не кладу.

@user-sn2ko7hd5m

10 ай бұрын

​@@user-bv4bs1gb3qд

@user-kn1gs3mb2k

10 ай бұрын

Мелко порезанные помидоры в фарше оживляют вкус. на мой взгляд...

@user-ur7iw2gi1s

10 ай бұрын

Как раз необязательно!

@user-kn1gs3mb2k

10 ай бұрын

@@user-ur7iw2gi1s это по примеру индусов. но в моей семье этого не делали. конечно

Хорошо, что каждый открывает свой маленький секрет, но хочется особо похвалить роллик. Без рассусоливания, все коротко и ясно❤

@user-sl5zf8xz8m

10 ай бұрын

И, конечно, без ,,рассусоливания,,! ( я правильно назвала это слово, и что оно значит ?) 😀😂

@ksuxasaveleva8588

9 ай бұрын

😅

@user-et8xm2rz8w

9 ай бұрын

​@@user-sl5zf8xz8mя с Вами согласна. А то есть такие, что ролик на полчаса и две трети времени показывают как они морковь и лук чистят, а потом режут и т.д. . Не рецепт ,а навыки чистки и нарезки. А здесь все коротко и ясно.

Рис если отдельно не отварить то дольше нужно будет готовить блюдо, а еще чтобы жидкость в блюде была не мутной. А я в свою очередь хочу предложить свой рецепт который мне посоветовала моя знакомая с Западной Украины, так готовила всю жизнь ее мама и так она готовит. Мне ее совет понравился и я иногда его применяю когда готовлю перцы или голубцы. Кстати голубцы нужно сворачивать кулечком. Лист капусты разрезать посредине , свернуть кулечком, напихать туда фарша а верх закрыть тонкой частью листа подоткнув вовнутрь. Теперь о фарше . В фарш добавляю не только обжаренный лук но и морковь, можно и без нее а еще не жалея томатной красной и вкусной пасты. Голубцы, перцы по желанию можно обжарить а затем залить уложенные в кастрюльку водой подсоленной, добавить л/ лист, душистый перец и больше ничего не добавлять. Готовое блюдо посыпать укропом. Попробуйте, а вдруг кому то понравится, мне нравится .

@user-bg2ze4gx7y

11 ай бұрын

Б

@MmeDupont

11 ай бұрын

Как хотите, так и сворачивайте, кулёчком или конвертом, нет строгого рецепта, все готовят по своему вкусу.

@user-rk2fm9ke1n

11 ай бұрын

@@MmeDupont не стоит обижаться, я ведь не осудила вас а просто девчонкам посоветовала еще один метод. Может конвертик надоел и ктото захочет свернуть голубцы кулечком. Для меня это было новинкой, всю жизнь мы сворачивали конвертикои. Может и вам когда - нибудь захочется нлвинки.

@MmeDupont

11 ай бұрын

@@user-rk2fm9ke1n Вы знаете, в последнее время идет такая тенденция, что только украинские хозяйки, знают как правильно готовить, а русские, сплошь лентяйки, неумехи, алкашки и шала..ы, ждущие шубу и ладу калину.

@user-to3dk4ox8d

11 ай бұрын

​@@user-rk2fm9ke1n2:23

Хорошая идея с картошкой.Мои домашние любят фарш.перец с картошкой -пюре или жареной. Теперь попробуем как у Вас в рецепте.

Все коротко и ясно,без много бесполезной болтовни,такие каналы я смотрю с удовольствием. Молодец ❤

@melodya_vkusa

10 ай бұрын

Спасибо

Если вам понравился рецепт ставьте лайки, пишите комментарии и делитесь рецептом с друзьями! Всем огромное спасибо и всего вам наилучшего!

@user-yp2ot9jr3b

11 ай бұрын

Хорошо,что картошечку добавили,в бульоне для перцев она получится вкусной,а бульона много остаётся после перцев.

@user-gg3ts1sj1y

10 ай бұрын

Я тоже так готовлю, но без картошки! ?!

@user-mj8sm3kx9z

10 ай бұрын

@@user-gg3ts1sj1y А я обязательно томатную пасту добавляю или просто томат

Спасибо за рецепт, очень вкусно 🤤😋

Вот так же всю жизнь готовлю фаршированный перец и именно с картошкой. Замечательный рецепт👍

@melodya_vkusa

10 ай бұрын

Спасибо!

@user-jd1qb7hx8s

10 ай бұрын

Я только картошку на дно кладу. Меня так научила азербайджанская подруга. А заливаю не водой. А соусом из сметаны и воды и томата. Специи тоже в соусе.

Спасибо. Интересный рецепт. Надо попробовать, когда свои перцы вырастут.

Это очень вкусно! Благо, что быстро и без болтовни, а то я все секрет ждала😂 А оказалось, что я так "секретно" всю жизнь готовлю перцы, даже не знала, что можно по-другому...и мама так готовила...теперь и мои дочери так готовят...Спасибо, что показали и всем остальным! Замечательный, вкусный, сытный рецепт😊

@user-zg1je9nd5g

11 ай бұрын

Я тоже всё так же делаю , а мне 66 лет . Но у меня есть кастрюлюля не высокая , но широкая на 6 литров , поэтому перцы ставлю начинкой вверх . А фарш всегда остаётся , делаю круглые тефтели и укладываю сверху. А вот картофель 🥔 не додумалась даже класть , спасибо за такую идею !

@user-wq6su7vr6l

11 ай бұрын

@@user-zg1je9nd5g и я отдельные тефтельки делала🤣, младшая не любила в детстве перцы фаршированные, ей картошечка с тефтелями и бульончик! Я готовлю всегда в казане и мои перцы тоже всегда стоят фаршем вверх! У нас одна школа с вами, доинтернетных времен🤗

@nataliabugaeva1000

11 ай бұрын

Все так готовят, только ещё много томатной пасты вкусной и яркой.

@user-dy6ev4fb4g

11 ай бұрын

Не каждый может есть блюдо ,где добавлено " много яркой и вкусной томатной пасты ". Позвольте мне предложить добавить к томатной пасте сметану , заливка получается очень вкусная . Попробуйте.😊

@user-io6jr3dl4g

11 ай бұрын

​@@user-dy6ev4fb4gЯ тоже не злоупотребляю томатами,а в подливку кладу сметану.Подлива получается очень нежная,в моей семье такую любят больше.

С картошкой вообще очень удачно! Если голубцы делаю, то крупными кусками режу, на дно кастрюли и сверху укладываю голубцы, а если перцы, то пустое пространство заполнить между ними самое оно❤нажористо выходит

Люблю и часто готовлю ❤

Выглядит аппетитно😋... С картошкой... 🥔.. Необычно, ...хотя, можно попробовать, все равно вкусно будет!!!😋😋😋💯👍

Я тоже так перцы готовлю, только без картофеля

Перцы готовлю в духовке. Пока начиняю перцы,разогреваю духовку и ставлю на 190 градусов на 35-40 минут. Получается очень полезная и вкусная еде. Это самый любимый мой рецепт. Раньше готовила в кастрюле с подливой и тоже вкусно,но теперь готовлю только в духовке и ни какой подливы,сам по себе перец получается очень вкусным. Можно к перцам в духовку положить картофель,заранее поперчить,посолить,добавить чеснок или любимые приправы,полить оливковым маслом и перемешать и разложить между перцем,или же нашинковать капусту,добавить морковь,так же добавить приправу,не много томатной пасты или помидоры мелко нарезаные,перемешать,разложить,а сверху положить перец..

@svetlana8968

10 ай бұрын

Да, я тоже всегда в духовке делаю и ничего заранее не обжариваю, стараюсь обходиться вообще без жарки...только вареное и запеченое...

@user-rg4lh9cf3r

8 ай бұрын

Немного пишется слитно. Если "не много, а мало", вот тогда раздельно.

Супер!❤

Рис до полу готовности ,лук с морковью в фарш и молоко.(рис не забирает сочность)❤ и люблю в духовке ,тонкая кожица перцев не отслаивается !!!🎉🎉🎉

Спасибо большое за информацию

Спасибо

Вкуснятина какая! Очень аппетитно, спасибо

@melodya_vkusa

11 ай бұрын

Спасибо

@user-je2ob4ee7j

10 ай бұрын

@@melodya_vkusa Один раз попробовала отварить рис...Не понравилось , получилась каша...)

Дякуєм!!!❤

Попробую!

Здорово!!! Мне очень понравилось. Перец стал дешевле, тоже приготовлю. Спасибо!

@melodya_vkusa

11 ай бұрын

Спасибо

Класс. Поробую. Спасибо

Я с глубинки Сибири, у нас перец дорогой, но когда есть у нас пир. Спасибо вам.

Все время так лелаю. Еще и кусочек капусты добавляю. А если голубцы готовлю, то и перчик , и картошку добавляю . Три в одном. Все вкусно

@alla634

10 ай бұрын

Вот спасибо я теперь тоже буду картошку добавлять как сама то не додумалась

Интересно с картошкой ,завтра обязательно попробую.

рецепт очень понравился познакомлю с ним мою жену спасибочки🌹

Аж есть захотелось, спасибо за простой и вкусный рецепт

@melodya_vkusa

11 ай бұрын

Спасибо

Вкусное сытное получилось,отличный рецепт,бульон,с картошкой еще лучше,в фарш добавила неизменный лук и морковь жареные,рис заранее слегка отварила.Нынче перца у меня много в теплице,голову ломала,что же с ними делать,теперь я их почистила от семян и заморозила на зиму для такого рецепта,зимой фаршированный перец в бульоне готовить буду.Благодарю за рецепт.

Спасибо за обзор раньше отваривали перцы попробую сделать так

@user-jm8uc5gi4r

11 ай бұрын

Отваривать перцы 😳, какой ужас, зачем? Не проще ли сделать как следует фарш: обжарить лук, морковку, мясной фарш, добавить рис и проварить не до полной готовности. Естественно, всё посолить, поперчить и добавить зелень. А вот этим уже и фаршировать перец. И обязательно запекать в духовке, перед этим смазать перчины растительным маслом. Так научила меня готовить свекровь - болгарка.

А ещё в казан можно положить 2-3 зубочка чеснока. Сверху перцы посыпать молотым укропом. Блюдо будет вкуснее и ароматнее. (Чеснок потом вынимаю.)

Спасибо,мы тоже так готовим,именно с картошкой,очень вкусно

@user-jj4hl3dp6y

10 ай бұрын

А ЕСЛИ КАРТОШКА РАЗВАЛИТСЯ БУДЕТ МЕСИВО ПОРОСЯЧЬЕ И ЕЩЕ ,ПОДЛИВЕА ИЗ ВОДЫ?ЛУК,МОРКОВЬ И ТОМАТ.И КОНВЕРТИКИ,КУЛЕК ПЕОВЫЙ РАЗ СЛЫШУ

А я лавровый лист никогда не ложу,а в фарш всегда добавляю пучок укропа и пучок петрушки,не только запах от них,но и вкус отличный, приятного всем аппетита.

@user-pn4cc7qv4i

10 ай бұрын

Тоже почти не использую лавровый лист. Он вообще мало где нужен. И в специях присутствует молотый лист.

@user-gz3bu9bn5v

10 ай бұрын

В русском языке нет слова "ложу"...

@user-se9kf5rb1f

10 ай бұрын

@@user-gz3bu9bn5v а я не русская,я ВЕНГЕРКА,замечания делай детям,а мы сдесъ взрослые люди на канале о вкусах приготовления блюд,а не в школе,поэтому, сдрысни с чата.,лопотная невежда

@user-my3zh1du2u

Ай бұрын

Кто что любит.Я не люблю укроп.Лаврушку обожаю.

Спасибо большое, теперь буду знать, про бульон, что он с картофелем правильный.

Класс! С картохой..!

У вас кулинарный дар) стоит попробовать, не сомневаюсь.

Спасибо Завтра приготовлю с картошкой

Самьlй лучший рецепт.Легко и просто

В широкой посуде это делать удобнее

Очень вкусно, и ВСЁ правильно! Самая классическая классика! Перцы очень горячие, да. С этим ничего не поделать - либо есть их горячими, либо подождать, пока остынут. Других вариантов просто нет....!!!

приятно ,что используется перчатки!!!

Никогда неприменяю фарш для фарширования перцов,а режу мясо мелкими кубиками и обжариваю на масле растительном,добовляя лук,морковь специи и соль по вкусу и когла всё это хорошо обжарилось добовляь томатный сок или томат пасту ,разбавляя водой и когда жидкость выкипела и всё это в охлождёном виде добовляю рис и тчательно перемешиваю и лишь потом ,я начинаю фаршировать

Всё сделала правильно. Живу в средней Азии. В большинстве блюд есть помидоры.

В фарш еще надо положить жареную морковь и добавить немного воды, чтобы фарш был сочнее.

Как здорово, и перец готов и гарнир. Спасибо за рецепт. Я делала все отдельно.

@dastins5646

11 ай бұрын

Там же есть рис вместо гарнира .?

@user-zg8sm6oj9u

11 ай бұрын

​@@dastins5646я тоже так подумала). Зачем картошку в перец ложить? Теряется вкус перцев. Это же отдельное блюдо😮

@lybaivanova488

11 ай бұрын

Ольга Таркова,а что,к фаршированному перцу нужен ещё и гарнир?67 лет живу,всю жизнь готовлю фаршированый перец,а про гарнир к нему слышу впервые!Это же полноценное отдельное блюдо.Или меня просто ещё нищета не совсем догнала?

@3_3_3...

10 ай бұрын

А фаршированный перец это разве не есть гарнир???🤔

спасибо. завтра попробую с хорошей душистой картошкой.

@user-kn1gs3mb2k

10 ай бұрын

не попробовал. передумал. надо сначала отварить картошку. вынуть . а уже бульоном заливать зажарку для варки перцев.

Вкусно ещё добавить тушеную морковь с зеленью.❤

Не знала, что можно добавлять еще и картошку

@alexka7935

8 ай бұрын

А ещё можно, туда кинуть куриную ножку, пельмени, вермишельки, засыпать гречкой.... И ваши поросята будут довольны😅

@user-my3zh1du2u

Ай бұрын

..ой блин...да и грибочки можно и баклажан Фантазию включи.

Очень вкусный рецепт,спасибо. Моя мама фарширует баклажаны перец и картошку начинает мясом,а все обрезки с овощей. Обжаривает и в подливку. Попробуйте,смотрится богаче на столе и вкусно очень

Хороший рецепт ! А я когда первый раз делала фаршированный перец с картошкой , то у меня перец раньше приготовился ! Картошка была сыроватой ! Поэтому стала ее перед закладкой к перцу , проваривать до полуготовности ! А потом уже опускать к перцу !

Куриный бульон надо добавлять будет вкусно 💯 процентов

@Galu57

11 ай бұрын

Любой бульон, какой есть в морозилке, добавляю в голубцы, так вкуснее, чем с водой

@usedenig.ostals56_ilk

11 ай бұрын

@@Galu57 Если добавить сметану или майонез будет не хуже, чем с бульоном

@user-ep9yz9kk5t

10 ай бұрын

И сметанки с томатной пастой!

@user-pn4cc7qv4i

10 ай бұрын

​@@Galu57А бульон в морозилке зачем?

@user-od5jv9qq3z

10 ай бұрын

​@@user-pn4cc7qv4iэто очень удобно держать в морозилке бульон.Бывает от холодца остается или грудинку домашнюю делали,или рулет мясной.Так вот этот бульон всегда замораживаю(разливаю по удобным формам),а потом добавляю в ту же подливу,или так же в перцы и голубцы.Да куда угодно,хоть в бульон для супа,если он у вас не наваристый.В кашу рисовую или гречневую.У кого есть фантазия,то придумает

Спасибо, что поделились. К сожалению, ничего нового и свежего не увидела. Так готовят многие )))) Это действительно, вкусно, полезно, кликабельно. Я перцы запекаю в соусе в духовке. Получаются поджаристые, в густом соусе и в своём соку, без лишней воды. Хотя, Ваш рецепт с бульоном, как делают многие другие, прижился и вполне жизнеспособен. Норм )))))))

@user-id6gv6dk2l

10 ай бұрын

А чего "нового" можно найти в стародавнем рецепте "перцы с мясом и рисом в бульоне"??? Рецепту реально несколько тысяч лет, ага!

@user-id6gv6dk2l

10 ай бұрын

Кстати, не так давно придумали "суси" и "роллы" - и это всё вообще не японская еда, между прочим...

@user-id6gv6dk2l

10 ай бұрын

А нахрена перцы запекать??? Они просто на сковородке очень даже вкусные получаются! Ну вот нахуя извращаться, а??? Блюдо простейшее, готовится за 15 минут. Ну вот нахуя извращаться??? Я могу с большим трудом понять "на мангале" - "деньги давай, да!. И ВОТ РЕАЛЬНО - НЕ ДАМ я вам денег! не за что!

@nazamir6791

10 ай бұрын

@@user-id6gv6dk2l , у Вас - истерика. Вам надо успокоиться, вокруг Вас нет извращенцев.........Глубоко вдохните, выдохните........Не готовьте никогда перцы фаршированные. Вы - перевозбуждаетесь ;)))))) А для сообразительных: перцы вкуснее запечённые, да.........)))))))

@nazamir6791

10 ай бұрын

@@user-id6gv6dk2l , но мы же с Вами современные люди ))) Умеем улучшать и углублять рецепты, ходим по ресторанам, где подают очень вкусные АВТОРСКИЕ блюда, а не старомодную домашнюю водянистую....варево. Надо развивать свой вкус, вносить новинки, пробовать разные варианты и аппараты (духовку, например)))) Не будем же мы в 21 веке готовить в ямах, на камнях, в алюминиевых баках и с ведром воды на одну луковицу??? ;)))))

Фарш нежелательно сильно утрамбовывать в перцы, получается комком и не такой сочный. Воду сначала солю,пробую на вкус, потом заливаю перцы. Ещё вкуснее получится, если вместо воды добавить бульон, мясной или овощной.

Я тоже обожаю голубцы с картошкой❤

Перцы слегка обжариваю, а затем довожу до готовности в сметанно бульоннм соусе! Это очень вкусно!

@user-mk6pt9yh4y

10 ай бұрын

Так и делаю, очень вкусно!!!❤

@user-qd7fb4zx1j

10 ай бұрын

​@@user-mk6pt9yh4yтоже сначала фаршированный перец обжариваю, так вкуснее.

@user-ld6is9qg4y

10 ай бұрын

Всегда слегка обжариваю наполненные перчики и голубцы. Вкус другой!

@user-le8xn3fl8d

10 ай бұрын

Сметану добавить уже в тарелку. А так пропадет вся кастрюля, просто прокиснет

@user-my3zh1du2u

Ай бұрын

Нечего делать видно вам

Супер без лишней болтовни

Если в фарш положить зажарку (лук морковь.. помидоры) , то будет намного вкуснее😊

@user-pn4cc7qv4i

10 ай бұрын

Не будет вкуснее. Зажарка это враг всех блюд. Её суют везде куда надо и не надо. Гораздо вкуснее обходится без всяких зажарки, просто сырыми овощами.

Шикарный рецепт! Молодец

@melodya_vkusa

11 ай бұрын

Спасибо

Спасибо всем, кто делится своими рецептами

@user-wn8rp5vf5h

10 ай бұрын

Нет в русском языке слова "ложу", есть слово "кладу", не надо на всеобщее обозрение выставлять свою безграмотность....

Да это открытие 😂

Очень вкусно если пережарить лук с морковью, причем не мало.

А я делаю что то вроде подлива , все также лук, морковь режу тонкими колечками, добавляю муки немного, чтобы бульон был погуще , и майонез, зелень лук , петрушка , укроп, да забыла сказать , томатную пасту ложку, зелень в конце варки, лук , укроп, петрушку, получается вкусно.

А мне больше нравится сметанно томатный соус.

@user-os7hm4cg2w

10 ай бұрын

Сметана имеет свойство сворачиваться, я наливаю сливки.

Рецепт понравился. Особенно за картофель (вот это секрет к). А то думаешь как пристроить перцы, чтобы не падали. 👍🌶️🍅🥗

@wladmir65able

10 ай бұрын

Тоже замучился их ставить !!!! Они скользкие и всё время падали !!!! А тут такой рецепт нашол !!!! Спасибо !!!

@user-my3zh1du2u

Ай бұрын

Фантазии у вас нет просто.

Морковь надо в фарш обязательно

@user-lc3mx6jt9x

10 ай бұрын

Кто сказал?!! 😂

@user-gz3bu9bn5v

10 ай бұрын

Глупости. Никогда не добавляю.

Я таматную пасту и очень вкусно 😅

Все так, только и сверху поливаю соусом. Вам лайк два раза за перчатки, не люблю мешать фарш руками, ложкой так классно размешиваю рис с фаршем, о ля ля, еще кладу одно яйцо в фарш, сохраняет сочность, а вот с картошкой надо сделать, спасибо.

@user-pn4cc7qv4i

10 ай бұрын

Вы не гинеколог случайно?

@user-ri6fc9ob7q

10 ай бұрын

Стоматолог.

Я делаю так же, только без картошки.

А я всегда готовлю гарнир для фаршированных перцев и голубцов, картофельное пюре. Обьяденье, и вкусно, и сытно. А без гарнира блюдо как будто незавершённое.

Я тоже иногда кладу картофель,но меньше чуть

❤❤❤❤❤❤❤

А картофель здесь причем?

Лавровый лист добавляют эа 5-10 минут до окончания .

@user-gz3bu9bn5v

10 ай бұрын

Это заблуждение.

❤

До того как класть перец добавьте три ложки сметаны и немного муки спасируйте и вот тогда разводить водой а лучше бульоном соль сахар по вкусу п /а

@3_3_3...

10 ай бұрын

Ваше предложение найвкуснейшее

@user-fk2er2sz5t

10 ай бұрын

@@3_3_3... Спасибо что оценили, очень приятно

@user-gz3bu9bn5v

10 ай бұрын

А мне не нравится такой соус . Мы любим сметану отдельно подавать и мука там совсем не нужна.

@user-fk2er2sz5t

10 ай бұрын

@@user-gz3bu9bn5v ну на вкус цвет,хлебайте жижу, у вас это не соус а суп.

@user-gz3bu9bn5v

10 ай бұрын

@@user-fk2er2sz5t странный Вы. Я нигде не писала как делаю соус и с чего Вы решили, что мой соус жидкий?

Отметим ликёром !!! Victor Smirnoff .

Спасибо 🌷🌺🍁 очень, очень вкусно... с-п-а-с-и-б-о-о-о 🍒🍓

Всё как обычно, но добавление картофеля вижу впервые! Надо приготовить мой муж картофельная душа, может он бульбаш? А то всё говорит- я австриец я австриец!😂👍❤

@alla634

10 ай бұрын

Ну похоже мы все бульбаши картошечку любим

Всегда перец пеед фаршировкой благширую,горечь уходит и перец готовится быстрее

@user-je2ob4ee7j

10 ай бұрын

Самое главное, это бланшировка. Но ни у кого не видела, все сыряком кладут)))

@user-gz3bu9bn5v

10 ай бұрын

Перец может и быстрее готовится, а начинка дольше.

@user-ux9sz1um2h

10 ай бұрын

@@user-gz3bu9bn5v рис отвариваем до полу готовности, мясо если не старое, тоже максимум по часа.

Кроме перца можно нафаршивать несколько помидор это даст кислинку и очень вкусное ассорти получиться

@user-vc9ui3tq2t

10 ай бұрын

Очень вкусно. Я так готовлю

Перебор с л/листом, вот не очень я его😊,а вот картошку, это раньше не знала! Спасибо!

@user-ue1hq8fn5g

10 ай бұрын

В любом бульоне лавровый лист долго держать не надо. Несколько минут покипит с лаврушкой и надо её убрать.

@user-gz3bu9bn5v

10 ай бұрын

​@@user-ue1hq8fn5gэто заблуждение.

Ну, а картошка, это как гарнир. Нормально получается, всё совместимо.

Думаю, что картофель придаст свой вкус. Мало овощей, вкусно, когда вкусно пахнет:мясом, перцем, овощами и зеленью+специи по вкусу.

А если хотите подать перцы красиво то фарш закройте кусочком красного помидора, толстым кусочком без мякоти, но когда перцы подготавливаете то хвостик вдавите во внутрь и аккуратно его с семенами удалите. Тогда помидор не ,, убежит" а как красиво смотрится на тарелке!

@user-jm8uc5gi4r

11 ай бұрын

Я маленьким острым ножичком вырезаю узкое отверстие и аккуратно удаляю плодоножку, семена вытряхиваю.

@l3523

10 ай бұрын

А я маленькие помидорки сверху вдавливаю,по размеру отверстия

@user-rk2fm9ke1n

10 ай бұрын

Надо же, я не догадалась маленькие помидорки втыкать вместо пробки в перец. Спасибо за подсказу, у меня есть разного размера помидорчики я теперь и перчики фаршированные с овощами буду так делать в банках.

@l3523

10 ай бұрын

@@user-rk2fm9ke1n 👍

спасибо за рецепт какой сорт перца?

ВСЁ О.К. СМЕТАНУ, ТОМ. СОУС НЕМНОГО ВОДЫ, ВООЩЕ БОМБА БУДЕТ.

Два в одном !

То ,что идёт на обжарку,морковь,помидорами,лук разделить,половину в фарш,а половину на бульон,туда ещё зелень,укроп,петрушку,,в сто раз вкуснее,картошка не нужна совсем ,она не сочетается с этим блюдом

Я всегда так готовила .

Первый раз вижу с картошкой

А,я гречку с рисом кладу в перцы или рис с булгуром.В фарш обязательно добавляю ложку сметаны для сочности...А,картошку мы практически не едим...

@l3523

10 ай бұрын

Я тоже с гречкой готовлю, картошку мы не едим,один раз осталось немного свежей капусты,я её обжарила и когда перцы почти готовы были положила сверху, тоже прикольно получилось

Может идеи с картошкой хороша но только немного ли гарнира Когда вместе уже есть рис

Спасибо, главное, не показывали как режите всё

А по мне так самая лучшая заправка-заправка на сметане,в ней получаются самые вкусные перчики Пол стакана или стакан(зависит от обьема кастрюли)измельченных в блендере томатов(без кожи) Пару столовых ложек томатной пасты Пара столовых ложек сметаны Саль,сахар в равных пропорциях(смотрите по своему вкусу) Все перемешать и добавить к заранее пассированным луку и моркови,протушить с добавлением воды минут 5 и этой смесью залить перчики,далее добавляем воды столько,чтобы покрылись все перчики в кастрюле,досаливаем и варим 40 мин,НЕВЕРОЯТНО ВКУСНО

А зачем картофель не пойму?

@user-fr5hj4iy3i

10 ай бұрын

Для вкуса. Я тоже кладу, только режу соломкой.

@user-nc3rk8yy6d

10 ай бұрын

Он и как гарнир идёт нормально

@user-kentavrold

10 ай бұрын

А чтобы внести в уже известный рецепт что-то свое оригинальное, картофель не пропадёт все равно.

@user-nj1xn5jo9r

10 ай бұрын

Вопрос ребенка😂😂😂

@user-fv3fo9zd6n

10 ай бұрын

Ничего нового... Я так давно делаю, но без картошки ...