Segredos sobre WAKAME e KOMBU | SABOR ORIENTAL
Você sabia que algas são super nutritivas, e podem se tornar uma salada super saborosa ou ainda um acompanhamento diferente e delicioso?
Neste vídeo, a chefe Mi explica um pouco sobre o uso de algas na cozinha oriental, e como prepará-las corretamente.
Assista o vídeo todo para uma receita de acompanhamento que é um sucesso em nosso restaurante!
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📚 A chef Mi Sun Kim é uma das fundadoras do Restaurante Sabor Oriental, e autora do livro lançado recentemente, "Culinária coreana básica". As receitas mostradas nos vídeos do canal Sabor Oriental são complementares ao livro, que está à venda no Restaurante Sabor Oriental e na Amazon!
▶️ Nossos vídeos são publicados toda quarta-feira, às 10h! Acompanhe-nos ara conhecer mais receitas e técnicas da culinária oriental!
Como sempre, agradecemos pela audiência e por todo o carinho. Até o próximo vídeo! 🎏
#WAKAME #KOMBU #SALADADEALGA #RECEITA #SABORORIENTAL #ACOMPANHAMENTO #ALGA
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poderiam colocar algumas receitas com as algas para quem quer experimentar
Põem as receitas escritas nas descrições vai ajudar muito, mas ótimo vídeo
Adorei!!! Amo sabores diferentes!!! Que bom que temos, vocês orientais, para nos ensinar essas receitas fáceis e saudáveis. Obrigada!!!
Obrigada. Wakame junto com Bach ficou melhor ainda.
Linda salada. Obg
O vinagre tem que ser de arroz e o óleo de gergelim é do torrado? Obrigada
Olá! Muito criativas as receitas! Você pode me informar pq se deve colocar açúcar na salada? Obrigada.
@gabriellawee9539
2 жыл бұрын
É pela receita mesmo. Asiáticos gostam de comida agridoce.
Olá gostaria de saber se tem que cozinhar o Kombu ou só hidratar? Obrigada 😘
Grata. Tenho dificuldade de fazer algas. Não é costume
Olá, teria problema em não colocar o açucar?
Ola. Depois de temperado dura quanto tempo na geladeira?
@SaborOrientalSaoCarlos
4 жыл бұрын
Oie, Sandra! É melhor consumir a alga no mesmo dia. :) Mas dura até 2 dias na geladeira! Depois disso, começa a azedar, então é melhor evitar conservar por muito tempo depois de preparar. O melhor é hidratar somente o que você vai consumir no dia! :)
Existe alfuma conserva de algas?obg
@SaborOrientalSaoCarlos
4 жыл бұрын
Olá, Sandra! Existem várias conservas de algas. Na Coreia, temos o jangajji, por exemplo! Mas a alga fica muito mais gostosa quando reidratada e fresquinha desse jeito. :)
Voce anuncia tres tipos de algas mas apresenta so duas..