Hello everyone! 🌟 Don't forget to turn on subtitles in your language! Thank you so much for watching and leaving your comments! 💕Enjoy the recipe! 📖🍳😊 Hallo zusammen! 🌟 Vergessen Sie nicht, Untertitel in Ihrer Sprache einzuschalten! Vielen Dank fürs Zuschauen und fürs Hinterlassen Ihrer Kommentare! 💕Viel Spaß mit dem Rezept! 📖🍳😊 Ciao a tutti! 🌟 Non dimenticare di attivare i sottotitoli nella tua lingua! Grazie mille per aver guardato e lasciato i tuoi commenti! 💕Buona ricetta! 📖🍳😊 ¡Hola a todos! 🌟 ¡No olvides activar los subtítulos en tu idioma! ¡Muchas gracias por mirar y dejar tus comentarios! 💕¡Disfruta la receta! 📖🍳😊

@user-rq7tj2oe3w

2 ай бұрын

Браво ,харесва ми.

@dobricapetkovic9705

Ай бұрын

Nemam prevod vašeg teksta na srpskom jeziku

@user-rl1kz7vi3n

12 күн бұрын

خیلی عالی بدون وردنه😊🙏👌

Огромное спасибо вам за ваш рецепт. Хлебушек просто чудо!Красивый и вкусный! 👍🙏🤩

Pieke juz kolejny raz chleb wedlug Twojego przepisu. Smakuje wysmienicie,dziekuje za ten przepis. Pozdrawiam z Polski,z Gornego Slaska,a dokladnie ze Slaska Cieszynskiego.

Wyglada pięknie..I chyba pyszne..

Shume mire gatuan, por me shume sekrete.Ju falenderoj per kohen 😮

Gracias, gracias. Desde Pitalito Colombia 😊❤

Amazing.

Beautiful bread! Looks delicious!

Hola gracias muy buen método para elavora 💯👌👍👋⭐

Looks so good. Thank you for sharing this recipe.

GREAT,recipe!👍👍

Amei, parabéns!!!😊

Fantastic fantastic fantastic fantastic!!!

Obrigada por me ensinar. Amei. Moro em Santos, estado de São Paulo, Brasil

ciekawy przepis. Pozdrawiam z Polski. Darek

wow, it's a very and tasty recipe, thank you!

Bravo❤😂🎉🎉

Вот это да..., какой славный, аппетитный хлебушек...., Спасибо.

Очень интересный рецепт,спасибо,

Вы большой молодец!!!! Хлебушек супер!!! Обязательно попробую испечь😊

Super hleb 👍👌❤️ Hvala, na divnom receptu, gledam iz Srbije.

Super.

@mirosawabiskup1473

2 ай бұрын

Właśnie upieklam.nie mogę się doczekać kiedy przestygnie i go spróbuję.

Sehr gut 😊🎉

Je suis du Québec, Canada , votre pain est très beau. Et facile à faire merci de votre savoir ❤️

Yummy 😊

Bravo apo Ellada

Які чудові руки.Супер.❤

Sehr schön, muss ich mal probieren, Grüße aus Thailand ❤

Te felicito estraordinario pan un abrazo 🤗🤗 grande desde España Huelva Hinojos Artesana de Doñana Antonia Cano Pérez bendiciones y que Dios te bendiga siempre cuídate mucho ❤😊

I enjoyed it very much🤌😋

Fantastic recipe , looks absolutely delicious 👍

@PieczywozKlasa

4 ай бұрын

Thank you very much! 😊

Calgary Alberta Canada 😊

Sr. lo felicito,muy bien explicado y traducido al español su video, Gracias , lo olvide ese prefermento se conoce también como Tangzhon

Pues sí te lo comparto, soy una Cubaníssima de pura cepa residente en Miami EEUU! ja ja ja ja ja excelente todo lo que demuestras en tu canal no me e suscrito pero te veo siempre y me encantan tus recetas y las he puesto en práctica alguna de ellas, muchísimas gracias por el trabajo que haces para nosotros tus seguidores…….

Очень грамотно.. 💣💥👌✌💪

Ich komme aus Marokko und Deutschland, gracias amigo ❤

Pozdrawiam z Polski, z Gorzowa Wielkopolskiego🤩

👍👍

👏🏻👏🏻👏🏻

Ich habe es probiert das wahr meine beste Brot bis jetzt.👍👍

На основе Вашего рецепта испекла хлеб. Только использовала опару пулиш. Получился обалденный хлеб. Мне понравилась Ваша формовка. У меня тоже вышел такой же красавец. Спасибо за технологию выпечки. 😊

@julinona

Ай бұрын

Скажите, я не поняла - нужно горячую воду залить в 75 граммов муки, или кипячёную? В смысле какая примерно температура? Или комнатная вода? Тогда зачем смесь должна "остыть"?

@PieczywozKlasa

Ай бұрын

Горячей водой, прямо из чайника, залейте 75 грамм пшеничной муки и оставьте на остывание, затем, когда остынет, добавьте это к остальной части рецепта.

👏👏❤️

SOY DE ARGENTINA

👌 Türkiyeden selamlar

Автору ролика респект вкусняшка

No es papel de Aluminio!!!!!

Thag zhong dough!!!😊😊

Passau,Deutschland,danke

Z Meksyku

انه لعمل رائع متابعك من اليمن

Das Brot sieht Gut aus.😊

@PieczywozKlasa

3 ай бұрын

Danke. 😊

❤❤❤❤😢

Mnogo mi se sviđa, pokušaću da ga napravim

Česká republika, Lodhéřov. Zajímavé, 🙂určitě zkusím🙋🍀

Is all purpose flour ok to use for this bread?

България

Зачем нужна музыка Если так хо́чешь слушай сама. Да потише Чтоглухая

❤❤❤❤❤Μπράβο σας!!!!

Гледам из Америке,ово правите домаћи квасац,прелеп је хлеб тако умешен👏👍❤️

❤❤❤👍🙏🙏🙏

I from Viet Nam

Jak wygląda,tak pewnie smakuje.Najchetniej spróbowałabym kromkę.

Minha simpática senhora! Receba os meus sinceros agradecimentos pela sua tão simpática gentileza! De me dar ao pormenor via internet, essa sua receita de pão, hoje mesmo já será feito em minha casa! Para deliciar os meus netinhos! Que o Sre Jeová a abençoe e contemple ao longo de toda a sua vida! Á Sra e a toda a sua família AMÉM 🙏

Привет из Украины Донецкая обл .спасибо за рецепт.

Thanks for the wonderful and masterful presentation of the recipe. I'm watching from Pittsburgh PA USA. I will try making some of your breads I am impressed with your technique. The use of hot water reminds me of the Japanese "Tang Jong" technique - Only that there flour is mixed with water or milk and boiled to 65 degrees Celsius.

@PieczywozKlasa

4 ай бұрын

Thank you for your lovely comment and for tuning in all the way from Pittsburgh, PA, USA! I'm delighted to hear that you're planning to try some of my bread recipes. It's great that you noticed the similarity with the Japanese 'Tang Zhong' method. Indeed, the use of hot water in bread making can have a wonderful effect on the texture, similar to the Tang Zhong technique where flour is mixed with water or milk. Happy baking!

@bakadudinakhinja

3 ай бұрын

Belgrade Serbia Baka Duda's kitchen, you wrote so beautifully, well done 💞🍸💋

Da Bergamo

6грамм сухих,это 18 прессованных.На булку хлеба это ОЧЕНЬ МНОГО. Проще кушать дрожжи. Максимум 5 г.Дальше не хочу и не буду смотреть.

Прям нудное самолюбование, аж нервы сдали, смотреть невозможно

Y el k no tiene las piedras de volcán k hace??😊

Ankara TÜRKİYE

Bucuresti

Commant fair du pain sans gluten

Hello in the video minute 3:49 you added something to your dough, was it the first dough made at the beginning ?? Sorry it was not mentioned neither in the transcription nor in the video.

@PieczywozKlasa

2 ай бұрын

This is the whole dough.

Zpolski❤

Thanks for wonderful recipe, I’m from India. I have a question - with only wheat flour and an overall hydration percentage of 62.5, will the dough actually develop so much spring? I’m asking because I use a 1:1 mixture of wheat flour and all purpose flour with a hydration percentage of 65-68% depending on the weather. And to be honest, I haven’t been able to bake bread with such a grainy texture and spring. My bread is slightly dense. Does your secret lie in the initial hot water hydration?

@PieczywozKlasa

Ай бұрын

Hello! Thank you very much for your comment. My secret doesn't lie in the initial hydration with hot water. I achieve the same or even greater bread rises in every recipe. My advice would be to focus primarily on introducing steam into the oven. Lots of steam. That's why I use volcanic lava stones, which retain steam for longer. The second thing is pre-shaping. I always do that. Fold all the sides inward, let it rest for 15 minutes, and then do the proper shaping. I suspect that in your case, these two things will do the most work. The third thing depends on the percentage of protein in the flour you're using. If it's below 12 or 11%, you may need slightly lower hydration (below 65%) or place the shaped loaf in a banneton to maintain its shape and allow it to rise nicely in the oven. Of course, the bread must be placed on a preheated surface because it won't achieve such rises if placed on a cold surface. Best regards!

@puneetrai1682

Ай бұрын

Thank you so much for your guidance. Truly appreciated

Iz Srbije

Ну...... получился если можно так сказать "Никакой"! Ни вкуса, ни запаха. Печь такой точно не буду.😢😢😢

@daniella-oj8cb

Ай бұрын

Видимо, что-то пошло не так . Я пеку похожий хлеб, только расстойка 12- 18 часов , а не пока остынет . Не успеваю подать к столу, всё съедается по дороге 😂. Кроме того, хлеб подходит диабетикам, т к. без сахара и масла , можно ещё поменяться пшеничную муку на ржаную и будет диетический . Попробуйте ещё раз , а вдруг таки получится ?

👍👍👍👍👏👏👏👏👏💯💯💯💯💯❤

🤩🤩🤩😋😋😋👌💐 /cyprus

Que pergunta mais boba,se você tem água em casa..😅😅😅😅😅

С этим секретом делала хлеб еще моя бабушка

Από. Ελλάδα. Τι αλεύρι να μας τα γράφετε , το βραστό νερό με το αλεύρι είναι σαν μαγιά γι'αυτό βάζετε λίγα μαγιά ευχαριστώ πολύ

Bonjour, il faut que l,eau soit bouillante pour verser sur les 75grammes de farine. Il faut garder cette préparation toute la nuit au frigo. Merci pour votre réponse.

@PieczywozKlasa

2 ай бұрын

Oui, bouillant, environ 75 degrés ou plus. Laissez-le simplement refroidir à température ambiante ou dans une pièce plus fraîche. 😉

Muhteşem elinize emeğinize sağlık Ankara'dan izliyorum

izmir turkiye

POLSKA

Сто лет назад не было термофильных дрожжей , все пекли из ржаной или пшеничной закваски .

Sofia

И что здесь того , что нет у других , сами себе делают рекламу . Посмотрите в интернете у всех одно и тоже

Gdybym tak długo piekla jeden chleb to by mi się odechciało go jeść.Poza tem nie piekę z białej pszennej mąki bo nie zdrowa ta mąka i nieznane jest skąd pochodzi. Piekę z mąki orkiszowej z domieszką razowej dodając kminek, czarnuszkę, ziarna słonecznika, dynii, sezamu, siemienia lniane go co podnosi wartość odżywcza pieczywa. Po wyrobieniu ciasta, rośnie przez godzinę i tyleż czasu piecze się w piekarniku w temp. 200 stopni C. Jest pyszny.

@PieczywozKlasa

2 ай бұрын

No i super, niech każdy robi jak mu pasuje, ale wygląda na to, że robisz chleb ot tak, po prostu, żeby był i nie czujesz tego tak jak ja i wiele innych osób. Skoro nie chce Ci się czekać dłużej, to znaczy, że nie wiesz, iż dłuższy czas wyrastania podnosi nie tylko jakość chleba, ale przede wszystkim jego smak. Z tego powodu ludzie robią chleby na zakwasie, które od momentu wymieszania ciasta do upieczenia zajmują nawet 20 godzin i dbają w tym czasie o każdy szczegół i wiesz co? Ogromna ilość osób na całym świecie w tym ja robią to z przyjemnością, bo otrzymujemy wtedy najlepszy możliwy chleb. Z tego też powodu staram się robić przepisy, żeby chleby przede wszystkim były dobre i smaczne, dlatego nazwałem kanał "Pieczywo z klasą", a nie "Pieczywo szybkie i byle jakie".

Super chlebek, chociaż pracochłonny, oglądam z Polski😋😋😋👍👍👍

ایران🎉

В можно использовать муку 2 сорта!?

Ελλάδα λευκάδα

Hier wird wieder das Rad neu erfunden. Reine Profilierungssucht. Das Rezept kennt jede Hausfrau.

Ein Trick den man kennt ist nicht geheim

А что они скрыли!

iarael

Bardzo ładny chlebek , w przepisie jest przegotowana woda , ale po co , zachodzę i nie mogę się domyśleć ? Pozdrawiam

@PieczywozKlasa

4 ай бұрын

Dziękuję. Nie przegotowana, tylko gotowana, wiesz, zagotowana prosto z czajnika o temperaturze ok. 100 stopni. 🙂 To jest właśnie kluczowe w tym przepisie. Pozdrawiam!

@filon4you1510

4 ай бұрын

@@PieczywozKlasa no ok rozumie

От изрел гледам