Diese Schwarzwälder Kirschrolle ist ein wahrer Genuss, der an Omas Backkünste erinnert. 🍰🍒 Die saftige Biskuitrolle, gefüllt mit cremiger Sahne und umhüllt von köstlicher Schokolade, ist unsere moderne Interpretation der beliebten Schwarzwälder Kirschtorte. 🍫🍒 Lass dich von diesem leckeren Kuchen verführen und erlebe einen Hauch von Nostalgie gepaart mit modernem Geschmack!
📌 Schritt-für-Schritt-Anleitung zur Zubereitung
📌 Tipps und Tricks, um das beste Ergebnis zu erzielen
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➡️ Die genaue Zubereitung findest du auch hier: www.einfachbacken.de/rezepte/...
🗒️ Unsere Zutaten:
Für die Kirschfüllung:
1 Glas Schattenmorellen (Abtropfgewicht: 370 g)
1 EL Speisestärke
1 EL Kirschwasser
1 EL Zucker
Für den Biskuit:
70 g Weizenmehl (Type 405)
2 EL Backkakao
5 Eier (Gr. M)
100 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
1 Prise Salz
50 ml Kirschwasser
Für die Creme und Deko:
1 Pck. Sofortgelatine (entspricht 3 Blatt Gelatine)
600 g Schlagsahne
30 g Zucker
100 g geraspelte Zartbitterschokolade
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*So wird der Biskuit besonders fluffig:
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