Aujourd'hui au mercredi découverte, Neso Grill™ vous présente la création d'un passionné de Neso Grill. Dans cet extrait vidéo de Steven Raichlen de Planet BBQ, diffusé sur PBS, partons à la découverte des trésors culinaires de l'Amérique latine. Les maîtres du grill de la région font de la simplicité une vertu, mais les Mexicains, eux, construisent des couches de saveurs. Ils marinent les viandes dans des recados et des adobos, les enveloppent et les grillent dans des feuilles aromatiques, puis les saisissent sur des feux de bois. Cette semaine, plongez dans les spécialités mexicaines du grill avec le Carne Enchilada. Préparez-vous à une expérience gustative mêlant fumée et feu. Veuillez noter que l'extrait vidéo est disponible en anglais seulement. #NesoGrill #CuisineMexicaine #SaveursLatines