Sate Goreng Kambing - Resep Olahan Daging Kambing
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
SATE GORENG KAMBING
resep Rudy Choirudin
BAHAN 1 (dicampur rata)
• 300 gram Daging Kambing, potong dadu
• 3 sdm Kecap Manis
BAHAN 2 (Bumbu Halus)
• 4 siung Bawang Putih
• 1 butir Kemiri Goreng
• 1 1/2 sdt Ladaku Merica Bubuk
• 1 sdt Desaku Ketumbar Bubuk
• 1 sdm Gula Merah
• 1 sdt Garam
BAHAN 3
• 4 sdm Minyak Goreng, untuk menumis
• 100g Kol, dirajang halus
• 5 buah Bawang Merah, dirajang
• 6 buah Cabe Rawit, dirajang
• 2 sdm Kecap Manis
• 2 sdm Bawang Goreng
CARA MEMASAK
• Haluskan semua bahan 2 (bawang putih, kemiri, gula merah, garam, Ladaku Merica Bubuk, dan Desaku Ketumbar Bubuk) lalu campurkan dengan daging sambil ditekan-tekan.
• Tambahkan kecap manis, remas-remas dengan tangan hingga bumbu tercampur rata. Diamkan selama 15 menit.
• Tumis daging hingga matang dan terkaramelisasi sehingga beraroma legit dan harum.
• Penyajian : Letakkan kol di piring, tambahkan sate goreng, bawang merah, cabe rawit, bawang goreng dan kecap manis. Terakhir, taburi dengan Ladaku untuk sensasi pedas yang berbeda. Sajikan.
---------------------------------------------------------------
Kalau Sahabat sedang mencari inspirasi menu masakan lainnya silahkan Sahabat lihat kreasi masakan saya pada link di bawah ini.
---------------------------------------------------------------
Tumisan Praktis
• TUMISAN PRAKTIS
Resep & Metode Desaku Marinasi
• RESEP DAN METODE DESAK...
Kreasi Masakan Kari Nusantara
• Kreasi Masakan Kari Nu...
Kreasi Masakan Lodeh
• Kreasi Masakan Lodeh
Ragam Kreasi Resep Masakan & Kuliner Nusantara
• RAGAM KREASI RESEP MAS...
Kreasi Masakan Lodeh
• Kreasi Masakan Opor
Kreasi Masakan Balado
• Kreasi Masakan Balado
Super Simpel Maksimal
• SUPER SIMPLE MAKSIMAL
Kreasi Masakan Sambal Goreng
• Kreasi Masakan Sambal ...
Kreasi Masakan Opor
• Kreasi Masakan Opor
Пікірлер: 154
Trmksh resepnya mantap mudah dan simpel 👍🙏😇
Waww ikutan ahhh..Kya nya nyaman bgt deh heee
mantab... kesini krna mau nyari resep masak daging qurban.
Sehat selalu mas rudy, chef fave aku banget dr jaman aku kecil👍👍 awet muda pisan chef 🥰🥰
Rasanya mantul banget shef
Barusan cobain..mantap enak
Daging tumis kecap 👍👍
Udah nyoba resepnya enak bngt. Dulu calon mertua sebelum meninggal, beliau bilang kalo mau belajar masak bisa cari resep di yutubnya chef Rudi karena simpel. Ternyata bener simpel dan enak. Thank you Chef🙏
@SimpleRudyTV
Жыл бұрын
Sama-sama sahabat, jangan lupa recook menu lainnya ya
@novimutiara628
Ай бұрын
Daging nya di masak sebentar apa nggak alot mas rudi
Sudah coba dan mantul ...langsung habis
Sudah saya coba dan rasanya enak banget. Ngobatin kangen makan sate kambing 😁. Terima kasih chef Rudi. Sehat selalu.
Teksturnya mantaap😊
enak tenan
Menurut saya atas vidionya yang sudah saya tonton dan juga sebagai apreseasi sederhana banget caranya, dengan alat dan bahan yang mudah didapat serta vidio yang mudah dimengerti sehingga kita mudah untuk mempraktekkanya, tidak lupa saya ucapkan terima kasih telah berbagi resep sate goreng kambing semoga vidionya bermanfaat dan dapat menginspirasi kita semua, terus berkarya dan sukses selalu ..
Mantap nih wajib di coba
@SimpleRudyTV
2 жыл бұрын
Terima kasih sahabat, Selamat mencoba
Mantapp
Kepaksa masak karena ada daging kurban. Bismillah recook
Mantab...bener2 simpel chef 👍 Maturnuwun resepnya 🙏🏻
@SimpleRudyTV
2 жыл бұрын
Terima kasih sahabat, Selamat mencoba
Tks resep barunya chef 👍
@SimpleRudyTV
2 жыл бұрын
Terima kasih sahabat, Selamat mencoba
Hmmm belum peenah nyoba tuh, cocok nanti untuk hidangan lebaran saat kelurga kumpul shillaturahmi
@SimpleRudyTV
Жыл бұрын
Betul sahabat, jidangan ini cocok sahabat recook untuk lebaran nanti ya
Mantap ...terima kasih resepnya 😘😘😘
@SimpleRudyTV
2 жыл бұрын
Terima kasih sahabat, Selamat mencoba
mashaAllah hmnimatnyaaaa terimakasih masrudi resep sate kambingnyaa
@SimpleRudyTV
Жыл бұрын
Sama-sama sahabat
Alhamdulillah sesimpel judul nya makasih bang Rudy resepnya hari ini buat sate ini buat lebaran insyaallah bsk pagi
@SimpleRudyTV
Жыл бұрын
Terima kasih sahabat, jangan lupa recook ya
Sudah di coba hasilnya enakk. Simpel nikmat... Mkasih kk resepnya
@SimpleRudyTV
Жыл бұрын
Sama-sama sahabat, semoga bermanfaat ya
Satu kata mas...MANTUUULLL👍👍👍👌😍
@SimpleRudyTV
2 жыл бұрын
Terima kasih sahabat, Selamat mencoba
Enake..
akhirnya ketemu menu sederhana,simpel dan mantap pastinya😁
@SimpleRudyTV
Жыл бұрын
Terima kasih sahabat, jangan lupa recook ya
Udh nyoba, mank bener2 enakkkkk,, makasih chef resepnya
@SimpleRudyTV
Жыл бұрын
Terima kasih sahabat
Udh nyoba... rasa ny dominan ketumbar dan bwg putih.. mungkin kalo untuh tempe atau tahu enak. Kalo untuk daging kaya kurang rempah menurutku...
hadir pertama 💖💯👍🏾
@SimpleRudyTV
2 жыл бұрын
Terima kasih sahabat, Selamat mencoba
Mantap resep.a chef .. enak ga bauk prengus .. 👍👍
@SimpleRudyTV
Жыл бұрын
Sama-sama sahabat, jangan lupa recook menu lainnya ya
Ok bnget resep nya ,bisa nyate tnpa bikin bara arang & gapake ngebulin asap ke tetangga...🤣🤣 Trimkash chef...kebetulan msh ada daging buat bikin sate goreng...👍👌
@SimpleRudyTV
2 жыл бұрын
Terima kasih sahabat, Selamat mencoba
@AyuRahma-mb8mk
Жыл бұрын
Bumbu lainnya seperti apa nih bun contohnya?? Maklum saya gk jago masak
Besok otw buat😍
@SimpleRudyTV
2 жыл бұрын
Terima kasih sahabat, Selamat mencoba
Bikin aaahhh, mumpung jatah daging kurbannya masih ada😊😊terimakasih resepnya, chef❤❤
@SimpleRudyTV
Жыл бұрын
Terima kasih sahabat, jangan lupa recook manu lainnya ya
Im making now, thank you chef , hug from london
@SimpleRudyTV
Жыл бұрын
Hope you enjoy, thank you
👏👏👏
Chef pengalaman dilihat dari cara olah daging kambing.. Mantab
@SimpleRudyTV
Ай бұрын
Terima Kasih 😊
Baeu tau ada sate goreng kambing chef.ide bagus,soalnya malas dharus nyalain arang sm sundukin sate
@SimpleRudyTV
2 жыл бұрын
Terima kasih sahabat, selamat mencoba
👍
@SimpleRudyTV
Жыл бұрын
Yuk langsung aja di recook ya
Simple banget 👌😋👌..
@SimpleRudyTV
2 жыл бұрын
Terima kasih sahabat, Selamat mencoba
Cocok bg yg pingin sate tp males nusukin & manggangnya
@SimpleRudyTV
Ай бұрын
Praktis praktis aja ya
mksh 👍🙏
@SimpleRudyTV
Жыл бұрын
Sama-sama sahabat, jangan lupa recook menu lainnya ya
Alhamdulillah sdh saya coba resepnya, saya tambahkan kentang goreng
@SimpleRudyTV
Жыл бұрын
Sama-sama sahabat, semoga bermanfaat ya
@AyuRahma-mb8mk
Жыл бұрын
Bun dagingnya bau kambing gitu gak bun?? Punya bunda di rebus dulu gak dagingnya?? Trus ada tambahin bumbu lain lagi gak??
@buanafirdaus6894
Жыл бұрын
G bau bun, soale saya kasih perasan jeruk pecel dulu
@buanafirdaus6894
Жыл бұрын
G pake direbis bun
Untuk daging sapi bisa chef
Coba di tambahin kacang bawang uleg halus trus d taburin, pasti tambah endes
@SimpleRudyTV
Ай бұрын
duh jadi ngiler saya hahaha
chef rudi legend bgt baru liat lg udah tua ya chef rudi 😅
@sriyatunifan2784
Жыл бұрын
😢😢
Apakah bisa empuk?
Sate goreng khas daerah mana pak?
Yg putih² di atas piring di bwh daging apa yh
Koki lejen kita
@SimpleRudyTV
2 жыл бұрын
Terima kasih sahabat
Mantapp chefff😍
@SimpleRudyTV
2 жыл бұрын
Terima kasih sahabat, Selamat mencoba
Mantap lah, malem jumat
@SimpleRudyTV
2 жыл бұрын
Terima kasih sahabat, Selamat mencoba
Kalau pakai daging sapi, dagingx harus direbus dl gak agar empuk?
Sudah saya coba.., alhamdulillah enak banget, dijadikan lauk untuk Perjalanan, awet karena Ada minyak nya.. Laris Manis diserbu peserta Perjalanan.. Sangat worth untuk kegiatan Perjalanan, hidangan dirumah, hidangan saat lebaran.., sangat cocok banget.. Sy buatnya versi banyak untuk puluhan orang, alhamdulillah enak Sesuai takaran yg diberi chef Rudy Makasi chef rudy❤❤❤
@SimpleRudyTV
6 ай бұрын
Wah, terima kasih untuk antusiasmenya sahabat. Semoga resep dan ilmunya bermanfaat ya
@rachma9434
6 ай бұрын
Kira2 bisa awet samp berapa hari, Kak?
@rinirahani
Ай бұрын
Izin bertanya, utk daging kambingnya itu bagaimana agar tdk bau "prengus"? Apakah manfaat marinasi dgn bumbu uleg tersebut juga menghilangkan bau pengrus?
Sebaiknya di cuci dulu ga ya dagingnya?
Bau tdk chef dagingnya klo langsung di eksekusi gitu?
Dagingnya dicuci dl g?
Biar ga bau gimana chef?
Ud nyobak, review jujur resepnya enak, hanya saja kurang pas di lidah saya.
@shafiehabiby5632
Ай бұрын
😂
Daging sapi juga bisa gak??
Barusan nyoba caranya persis, cepet banget ☺️ dan ga bau prengus sama sekali, enak...yaampun kenapa baru tau ya...sayang banget..
@SimpleRudyTV
Жыл бұрын
Terima kasih sahabat, selamat mencoba
Dagingnya di cuci dulu apa langsung dimasak?
Om Chef, apa bisa lunak dengan proses memasak yang sebentar saja? Maaf saya amatiran Om, tapi terpaksa masak :)
@madeputra588
Жыл бұрын
Semakin sebentar semakin lunak, daging merah ( sapi kambing domba) klo dimasak semakin lama akan semakin alot mbak
@windyantica1355
Жыл бұрын
Kak kalo direbus bagaimana? Biar makin empuk. Maaf saya tdk pandai masak🙏
Saya pernah masak daging kambing tapi butuh waktu lebih dari 20 mnt untuk bisa empuk.
@SimpleRudyTV
Ай бұрын
dagingnya sebelum di olah bisa di treatment dengan baking soda, nanas halus, ya gaes. 😇
Alhamdulillah, Syukron chef Rudi (Rabu 6-3-2024) terima kasih Jazaakumullohu Khoiron chef
Bumbu halusnya gak pakai bawang merah chief?
@SimpleRudyTV
Жыл бұрын
Resepnya ada di deskripsi ya sahabat
Saya sudah di masak kecap sperti itu tapi bau nya masih tetep chef
Saya sudah recook dengan menggunakan daging sapi. Sebelum di bumbui saya rendam dulu daging nya dengan soda kue 1 sdt selama 30 menit kemudian di bilas agar empuk. Saya ikuti saran chef hanya masak dengan api kecil-sedang dengan waktu 5 menit dan berhasil ❤
@SimpleRudyTV
Жыл бұрын
Terima kasih sahabat
No tusuk2 club yah bun 😅
@SimpleRudyTV
Ай бұрын
hahaha, bener banget . no tusuk2 club gaees 😊
bisakah untuk daging sapi ?
@SimpleRudyTV
Жыл бұрын
Bisa sahabat, selamat mencoba
Pake ayam enak ga chef?
@SimpleRudyTV
2 жыл бұрын
bisa di coba sahabat
chef klo diganti daging sapi bisa gak?
@SimpleRudyTV
2 жыл бұрын
Bisa sahabat
Kesini buat nyontek resep gara gara daging qurban
@SimpleRudyTV
Ай бұрын
mari coba yaaa gaes 😍👏
Klo ga ada kemiri bs diganti apa ya?atau di skip aja?
@SimpleRudyTV
Жыл бұрын
Bisa di skip sahabat
Klo daging kambingnya direbus dl bs ga?
@SimpleRudyTV
Жыл бұрын
Pastikan mengikuti resep ya sahabat
Udah nyoba barusan, teksturnya emang empuk tapi rasa kurang enak hanya berasa lada saja. Mungkin yg mau nyoba harus tambain bumbu lainnya
@SimpleRudyTV
Жыл бұрын
Terima kasih untuk masukannya sahabat, akan segera kami perbaiki ya
@bobarun5130
Жыл бұрын
Mau nanya, ini digoreng aja tanpa dikasih air kok bisa empuk gimana ya? Mau nyoba takutnya jadi alot
@lusianaindarti8045
Жыл бұрын
@@bobarun5130empuk enk kog
@adeira9143
6 ай бұрын
Udh sesuai takaran daging ama bumbunya?
Mampir karena dapet daging kurban bingung mau di apain
@SimpleRudyTV
Ай бұрын
ini resep yang tepat 😇
Chef mau nanya ini kalau masak dagingnya lebih dari 300 gr kan tinggal di kasli aja ya bumbunya terus untuk waktu menumisnya apa perlu di kali juga?
@SimpleRudyTV
Жыл бұрын
Benar sahabat tinggal disesuaikan dengan resepnya ya
Cocok nih buat ibu hamil tanpa bakar2..
@SimpleRudyTV
Ай бұрын
yang simple2 aja, ngga pake tusuk2 tanpa asap-asap. 🫶✨
Kalo daging kambing nya di rebus dulu gimana chef? Soalnya kmren ada kotoran di daging nya, atau di cuci aja?
@SimpleRudyTV
Ай бұрын
kalau kondisinya seperti itu sebaiknya di cuci
Apakah dagingnya bisa empuk tampa di rebus gitu?
@SimpleRudyTV
Жыл бұрын
bisa sahabat tetapi jika ingin lebih empuk lagi sahabat bisa rebus dahulu atau di diamkan dengan nanas maupun pepaya
Chef kalo dagingnya direbus bagaimana? Agar nenek saya bisa makan
@SimpleRudyTV
Жыл бұрын
Bisa sahabat
@windyantica1355
Жыл бұрын
@@SimpleRudyTV Terimakasih chef ❤
Serius nanya, masak gini bs empuk ga dagingnya? Dan aroma kambing apa udah ilang?
@SimpleRudyTV
Ай бұрын
. masakan saya yg ini dagingnya empuk kok. dan Kalau mau hilang aroma kambingnya bisa di olah dahulu bisa dengan melumuri kunyit bubuk sebelum di masak.
@chacasagita88
Ай бұрын
@@SimpleRudyTV Dagingnya saat mau dimasak perlu dicuci ga ya?
Gimana hilangin biar tidak bau pregus chef
@RioRagil
Ай бұрын
Jgn dicuci
@maulanaefendy2406
Ай бұрын
Kalau mau di masak kyk gitu gmn pas kalau gak di cuci mas dlu
ga alooot?
@SimpleRudyTV
9 ай бұрын
Pastikan sahabat memasaknya sesuai dengan di video ya dijamin dagingnya tidak akan alot
Bau prengus sepertinya
Saya masak daging 180gr, di deskripsi ini resepnya buat 200gr daging otomatos ga banyak2 kan ya bumbu2 nya yg saya kurangin, eh ternyata di video dagingnya 300gr, masakannya jadi over banget ketumbarnya eww kampret emg ini yg bikin deskripsi