Huy si es muy rico el bocachico

Que bien sancocho lo haré es muy fácil gracias

Fabuloso ese sancocho de pescado muy bueno

Sebe que quedó muy delicioso qué bueno muy chévere gracias 🙏

😋😋Se vee sabroso 👍desde Bogotá Colombia

Me fasina el bocachico delMagdalena

Señora, me dio mucha hambre... Que ricoooo

El bocachico es mi pescado preferido por su sabor, hay que tener cuidado con las espinas, gracias por el vídeo. Saludos

@monicairenzam.312

Жыл бұрын

Eso sí me da miedo las espinas dicen que ese pescado tiene en cantidad🤔

Genial buen provecho un abrazo

Se ve muy delicioso lo voy a preparar muchas gracias

@angelandrade126

Жыл бұрын

Color no hay

Se ve delicioso , ese.sancocho y en mi opinión no le hizo falta nada más ya que el boca chico y el.coco combinación perfecta de sabores

@libiskarinamayo2934

2 жыл бұрын

Se ve delicioso, para mi gusto lo prepararé sin agregarle coco.

Gracias mi doña, bien explicado

😋q riquísima desde provincia de Bocas del toro

Nota aclaratoria: el bocachico, rey del río, tambien está presente en el río Magalena y su gran cantidad de afluentes, como el San Jorge, el Cauca, el Nare, la Miel, el Lagunilka el Recio,el Saldaña, el Samana, el Opón, el Sumapaz, el Cesar, entre otros; también es habitante natural de los ríos de la Orinoquía y de la Amazonía; pero el bocachico del Sinú no tiene igual en su sabor y no soy cordobés ni costeño pero un bocachico del Sinú degustado en Montería, Cereté o Lirica, sudado en leche de coco y servido con suero salao es un bocato di cardinale, palabra de tolimense criado a menos de 1 kilómetro del salto de Honda en el Tolima donde ese pez es el maná en la subienda. Felicitaciones a Edi por su excelente video, que chevere que las personas que saben de nuestras tradiciones gastronómicas las publiquen con toda su originalidad. 👍👍👍👏👏👏👏👏👏

@amparovidal3259

3 жыл бұрын

Cuando vuelva a Colombia iré a Sinu.a comer bocachico.

! Ay Edi, que delicia de plato. Me fascina el bocachico, ese hervido se vé suculento...cuando pueda voy a prepararlo. Aparte de rico, aporta nutrientes a nuestro organismo, por que no contiene ningun aditivo artificial...enhorabuena...¡

Delicioso es el sancocho de bocachico como lo comemos en barranquilla extraño el ñame, felicitaciones

Soy brasileña, pero ya lo hice el sancocho de pescado cómo lo enseñas y quedó riquísimo. Bendiciones!

Que delicia es mi preferido lastima que en te país no seve gracias por compartirlo un fuerte abrazo desde la distancia

👏👏👍 gracias!!!!!!

Soy un barranquillerq pero vivo en Panamá y ese pescado no lo hay aquí en Panamá. Y se me hizo la boca agua cuando vi su sancocho. Felicidades

gracias por las recetas muy chevere

@luchogiraldo382

3 жыл бұрын

Que otro nombre tiene rl ñame?

Se ve muy rico!!😍🇨🇴🇺🇸🙏

Al fin alguien se pone Guantes para hacer una comida mostrada alas Personas

@juanmanuelvasquez.5057

3 жыл бұрын

Vuela mariposa

Señora hermosa, me gusta toda, y hace la cocina facil

Gracias Sra de Bogotá

Señora linda!! gracias,por que a pesar de la distancia, nos hace recordar nuestra comida colombiana

bueno ese zancocho .

Que receta tan exquisita y sabrosa, ese pescado compañera😍¡¡¡ de lujo 👌¡¡¡ gracias x compartir¡¡ like 3¡¡¡ y en señal de apoyo, me suscribo a tu canal¡¡ Tambien te invito a que veas mis recetas si lo deseas¡¡👍❤️¡¡¡ saludos

Me encanta este pescado

Yo desde el salvador centro América

Delicioso muchas gracias

Muy bueno y rico

Espectacular delicioso

Muy rico👌

Por fin alguien en KZread que sabe pelar un ñame y una yuca

Ok lo asemos asi pero con carnes ricooooo

Muy rico sancocho

Buena receta pero aqui en Brasil lo llamamo de escabeche y también tiene otro nombre ,mukeka ,que és un nombre indigina,muy saboroso,un abrazo desde Brasil.

Excelente

La felicito usted si sabe cómo es

muy.rico.mi.comida.preferida. 😋😋😋😋👍👌👏👏😂🙄

Me encanto, gracias

Se pude cualquier pescado puede ser cachama gracias porsu reseta

Felicitaciones y me encanto lo limpio de su trabajo que porte tan Bonito tiene usted super maquillada y bien arreglada ademas cocina rikoooo

Provoca ir a su casa a comer ese rico sancocho de bocachico una feliz navidad que Dios la bendiga

Siga haciendo más recetas

Me encanta cuando dice: mis amores 😍

@marilintapia2298

3 жыл бұрын

Que es ñame???que tipo de tubérculo es

@Cucas55

3 жыл бұрын

@@marilintapia2298 Yam.

Sabroso el viudo de pescado

Que pena Es de gusto agregar lo que uno quiera, pero éste es el auténtico sancocho de Boca chico , En Córdoba Colombia lo preparan así, aunque le faltó el ají ropito, y el el suero costeño Este sancocho es blanco. Autentico

Alas 2am yo viendo esto y me alboroto el anbre bien vestial se ve rico.

@martainesnaranjo4522

3 жыл бұрын

Yo preparó la viuda del rio magdalena con los pescado soy ls potadora de es comida gurardoteña de colombia

Que rico se ve.gracias

Delicioso felicitaciones

Ay Barranquilla querida cuanto te extraño

Campeona de eacamar.

Que otro pescado se puede usar para hacer el sancocho?

Que delicia el bocachico. Hace años que no lo como. Me encanta. Pero ya no traen al valle del Cauca.

@josedelacruzgutierrez4556

3 жыл бұрын

De qué pueblo del valle eres. Porqué en todos los super mercados cañaveral venden boca chico, cómo lo quieras entero o por partes.

@amparovidal3259

3 жыл бұрын

@@josedelacruzgutierrez4556 no es mismo que comía antes . Ese bocachico es de criaderos Ó lo traen de Argentina .Y no tiene el mismo sabor .

Hay qué sacarlo más menudito 😃

Mi Comida Preferida.

😋😋👍👏

Pero para mí gusto le falta un poquito de color está muy pálido

Para mí gusto está muy pálido pero es mejor sin condimento para el organismo

Busco una muger que cosine así de rico me yama x favor

San antero Córdoba Alfonso Álvarez paternina

Saludos desde Ecuador....que hortaliza es el llamen..se lo ve muy rico...acá se prepara el sancocho..como la palabra lo indica...los ingredientes son ..col , papas (patatas) ..choclo,..yuca y verde ..se le pone maní...( Cacahuate) y se le agregan el pescado....un chorrito de achiote ..y boala a comer se ha dicho..

@franciscoluisnunezortiz3156

3 жыл бұрын

El ñame es un tubérculo parecido a la papa o yuca, pero más blando y sabor ligeramente diferente

@juanmanuelvasquez.5057

3 жыл бұрын

La verdad es que la cocina ecuatoriana es una vergüenza

@ramongualchi3026

3 жыл бұрын

Jijijijijiji que bueno....son tus criterios.. excelente día ...goza la vida....DIOS TE BENDIGA SIEMPRE

Que delicia lo haré eso para con io patacones la

Que delicia pero por aqui es tan dificil conseguir bocachico fresco.

Seve delicioso

Yo le aplicó yuca, sin ñame platanito y ahuyamin

Primera vez. No davia k se asia sancocho de eso

Al pez no le quitó lo de por dentro lo negro pero gracias decirnos cómo selo

como hacer sumo de coco

Ese sancocho de es pescado es muy rico pero ese pescado ya no hay aca y el mani

Súper deli que ricooooo, me duele el haberme perdido el arroz de camarón.

@juanvalderrama9073

3 жыл бұрын

kzread.info/dash/bejne/p6anldyPk9Kqdco.html

Q pena pero acá en la costa no lo hacemos así no se le echa plátano solo ñame y yuca el pescado se frita y al agua se le agrega limón y pimienta de olor cuando ya casi está el bastimento se le agrega el pescado un sofrito de ajo y cebolla roja y el zumo de coco y el cilantro cuando se va a servir con arroz de coco y aguacate

Muy bueno parece, pero aquí en Canarias se le llama caldo de pescado y con otros ingrediente, el sancocho en Canarias es con pescado salado papas y batata a gusto y cuando está guisado se le escurre el agua y se sirve con mojo rojo canario y una gran pella de gofio es una comida típica de las Islas Canarias es muy rico

Doña todo bacano pero le falto la papa👍

@Cucas55

3 жыл бұрын

Esa es una opcion que Ud tiene, personalmente no se la pondria.

@mdc734

3 жыл бұрын

Soy de Bogotá y la papá es para los rolos. De todas maneras está reemplazada por el ñame que es muy delicioso. Por aquí en la Capital escaso pero se consigue. Cada región tiene su propio estilo. Entendamos eso. No seamos regionalistas. Respeto por cada región o Departamento.

Muy rico

Rico el bocachico, las represas acabaron con el

@juanmanuelvasquez.5057

3 жыл бұрын

Pfff jajajajajaja jajajajajaja jajajajajaja jajajajajaja jajajajajaja jajajajajaja jajajajajaja entonces no utilices la energía eléctrica. PDTA: las represas no acabaron con nada dejá de decir pendejadas

@Cucas55

3 жыл бұрын

En el Dpto del Atlantico hay una rebatiña en las compuertas del Guajaro.

Buenas ..¿,El ñame es arracacha.?

@dunialeon4897

3 жыл бұрын

No, el ñame es ñame, creo que solo se consigue acá en la costa. aunque se puede ir a Carulla y creo que lo consigue.

@naomiuuh5548

3 жыл бұрын

@@dunialeon4897 gracias

lejalto color al sancocho

ESO NO ES SANCOCHO DE 🎏...ES SANCOCHO DE BOCACHICO..LO MEJOR DEL MUNDO CON PATACON

Muy pálido le falta color un guiso

@mariaeugeniaposada4723

3 жыл бұрын

No lleva color porque es con leche de coco.

El sancocho dominicanos es el mejor no saviak se asia de pescados ahora lo se en santo domingo el pescados lo guisamos con coco o fritos pero asi no o herbidos

Qe es el ñame??

Faltó el cimarrón

Ese corte es para piscos😁

GRACAS ERA MUY RCO Y SUSTANCOSO

LE FALTO EL RIOGO .O SALSITA, CEBOLLA CABEZONA,TOMATE,ACITE OLIVA, Y UN POCO DE SAL

Se que ese pescado bocachico tienes muchas espinas. Con qué otro pescado se podría preparar el sancocho?

@juanmanuelvasquez.5057

3 жыл бұрын

Cuidado se le cae la boca

@gloriaisabelalbornoz3628

3 жыл бұрын

juan manuel vasquez. Y a vos, cuidado se te cae la lengua 👎

@Cucas55

3 жыл бұрын

Gloria, con el pescado que Ud elija de mar o de rio.

@ronaldpatinogarces5128

3 жыл бұрын

Con el bagre...

@gloriaisabelalbornoz3628

3 жыл бұрын

@@Cucas55 Muchas gracias 👍

hahahaoppppp uy

En éste caso, el cilantro se pica y se le hecha dos minutos antes de apagar el sancocho, le faltó la pimienta de olor

@ivanpallares3339

3 жыл бұрын

Le faltó la pimienta de olor

La verdad puede q para muchos sea muy delicioso, pero yo no le hubiera hechado la leche de coco al sancocho de boca chico, pq para mí parecer el coco le quita ese sabor tan rico q tiene el boca chico tan natural, si fuera de pescado de mar seria otra cosa pero bno en cada región la cocina es diferente, por lo menos en el Chocó no se hace boca chico fresco con leche de coco, pero bno en gustos no hay disgustos

@nubiaalvarezreyes9946

3 жыл бұрын

Sancocho de bocachico es plátano verde yuca ñame cebollin.cebolla larga.ajo demás especies al gusto.del río Magdalena.exquisito.un Buen arros,,,

Hola le faltó arracacha,Auyama, papa, un guisito con condimentos cebolla larga,tomate,ajo

@pli_ponoc8352

3 жыл бұрын

La forma como ella preparó el sancocho es como lo hacen en la zona de la costa, lo único diferente que a veces le echan es ají dulce. Los ingredientes que dices le faltó solo los suelen usar en los sancochos de pescado se quiénes son del centro del país. En la Costa no le echan guiso para que no le de color a la sopa ya que con el zumo de coco buscan que quede blanco

El bocachico es pescado de rio.

el sancocho de pescado lleva pescado de mar el de rio dej asadores a tierra

Al parecer ella es de Colombia, i está cocción es muy parecida al sancocho ecuatoriano sacando el ñame que no sé que es

@myriamd633

3 жыл бұрын

Es un tubérculo de sabor muy suave, que al cocinarlo queda tan blando que suelta y le da a las sopas una consistencia espesa muy agradable

Q es ñame

El pescado es delicioso pero ese sancocho le hizo falta más cosas para quedar delicioso

@Cucas55

3 жыл бұрын

Nelly, digalas a ver...?

@mdc734

3 жыл бұрын

Critica negativamente porque no sabe.

El Sancocho de pescado No Lleva leche de Coco .. Por lo menos el sancocho Valluno....

@santiago3cromero12

3 жыл бұрын

Quiero q me enseñes hacer sudado de boca chico gracias

@mariaeugeniaposada4723

3 жыл бұрын

Claro que si lleva coco. Este es el verdadero sancocho costeño, que es el mejor de todos. El auténtico.

Pienso q el pescado queda crudo