San Sebastian Evde Kaça Patlar? 🥮🧡
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Hepimizin çok sevdiği San Sebastian Cheesecake'in fiyatı gün geçtikçe artıyor 🥹 Biz de evde yapsak kaça patlardı diye merak ettik ve hemen mutfağa girip denedik. 👨🍳 Bakalım 2024 şubat ayı maliyetleriyle bir dilim San Sebastian ne kadara geliyor?
Evde denemek ister miydin?
San Sebastian Cheesecake (10 dilim)
Hazırlama süresi: 20 dakika
Pişirme süresi: 45 dakika
Malzemeler
720 gram taze peynir
400 ml krema
250 gram pudra şekeri
5 yumurta
1 vanilin
60 gram un
Hazırlanışı:
1. Taze peynir ve pudra şekerini mikserle çırpın. Harca kremayı da ekleyip koyu akışkan bir kıvam alana kadar çırpmaya devam edin. Yumurtaları da bu esnada teker teker ekleyin. Son olarak vanilin ve unu eleyerek ekleyin ve yavaşça harca yedirin.
2. Kelepçeli bir kalıbın içine iki adet yağlı kağıdı kenarlardan taşacak şekilde koyup harcı içine dökün.
3. Fırını önceden 200 derecede fanlı olarak ısıtın ve en az 15-20 dakika bu sıcaklıkta bekledikten sonra tatlıyı fırına koyun. Tatlıyı 40-45 dakika pişirip üzeri renk alıp hala ortası sallanıyorken fırından çıkartın.
4. Tatlıyı en az 7-8 saat oda sıcaklığında dinlendirip yumuşak olarak servis edebilirsiniz. Daha sert kıvam için buzdolabında bir gece dinlendirebilirsiniz. Afiyet olsun!
Пікірлер: 760
Ferhat Şef’in işçiliği> bütün masraflar
@SIRGAH_
5 ай бұрын
Beni takip ettin gencler 🕋❤️❤️🕋❤️😊
@Aaron_Smith42
4 ай бұрын
@@SIRGAH_türkçeni…
@berkesco2746
4 ай бұрын
@@SIRGAH_ hayır
@jxjtzutxu
4 ай бұрын
Bu kadar beğeniye 0 yorum valla pes
@Aaron_Smith42
4 ай бұрын
@@jxjtzutxu sifir degil bu yorumla beraber 5 yorum var
Tarif zor çünkü 8 saat beklerken canım çok çeker
@blackrose8767
4 ай бұрын
KQWJQKSKWKSKAA
@Trolyorum
4 ай бұрын
150lik keriz.
@egemegey2323
4 ай бұрын
@@TrolyorumZor olsa da yine de yaparım dışarıdan yemem
@Trolyorum
4 ай бұрын
150lik R
@RebellionTrigger
4 ай бұрын
😂
Yağlı kağıdı bile hesaplayan Koca yürekli şef
@emirbayrakdar9488
4 ай бұрын
Onu pişirirken meydana gelen faturayı hesaplamadı ama
@Northernwei.Xiangu-shatuoturks
4 ай бұрын
@@emirbayrakdar9488abart abart kanka
@SIRGAH_
4 ай бұрын
Beni takip edin gençler 🕋📿❤️🌹❤️❤️🕋🕋📿
@slavasafonova5038
4 ай бұрын
@@emirbayrakdar9488kullandığı mikserin elektrik tüketimi, bunlar düşük watt li değiller, bulaşık makinesi da su kullanıp, elektrik yakar. Hele kullandığı aletlerini elle yakarsa su daha çok gider 😅
@kery1504
4 ай бұрын
Bu giderler inanılmaz az derece bir ürün için kullanılan kısmı @@slavasafonova5038
Peki ya benim işçiliğim = paha biçilemez
@de3294
5 ай бұрын
Aynen öyle 🙌🏻
@_____fulbrighttarih
3 ай бұрын
Siz haram yiyip kendinizi kandırın.32 Tllik keki 150 tlye satıyorsun sanki uçak yapıyor işçilikmiş
@embroideryone4198
2 ай бұрын
+ garson parası + yer parası + fatura parası.
@Aaron_Smith42
2 ай бұрын
@@_____fulbrighttarihsen yap da sat millete yapabilirmisin hadi yap bos bos sallama
@_____fulbrighttarih
2 ай бұрын
@@Aaron_Smith42 Yap satı bırak ben avukatım nasıl vergi kaçırdığınızı nasıl kazık attığınızı biliyorum.3 gramlık aklınla beni kandırmaya çalışma.Çoğu esnaf vergi bile vermiyor. Şuna bak ya 10 kat kar koyuyor. En fahiş avukat vile böyle kar koymaz bilgi sektörü olmasına rağmen Yaptığıda ney iki tane uydurukdan hamburger. -Tabi bu arada bu meslekde faizi fuhuşçuyu katili vs savunan adi çokdur onuda söyleyeyim
Devam devam devam! Bu seriye tam gaz devam
@Anavrinnn
Ай бұрын
+1
Ben yapıyorum ve kaliteli malzemelerle kullanıyorum.En fazla 300 TL ye mal oluyor.Fakat dışarda bir dilimi 150tl. Benim yaptığım hem 10 dilim ve çok lezzetli.
@sinsirella1
2 ай бұрын
hiç yemedim denemek istiyorum tadı nasıl peynir varya tereddütteyim
@cemre.byrktr
2 ай бұрын
@@sinsirella1hafif ekşimsi tatlı😍üstüne eritilmiş çikolatayla harika gider. ama çok yiyince kıvamından dolayı biraz mide bulandırabiliyor BENCE
@kanarazukatsu9875
Ай бұрын
hangi tarifi kullanıyorsunuz acaba 🙏
@user-ws9mq8it8p
Ай бұрын
Taze peynir nedir acaba??
@furkansahin3011
Ай бұрын
Ellerinize sağlık
Eline sağlık şefim harika görünüyor 👏🏻👏🏻
Hayırlı Ramazanlar herkese 🤗🤲🏻
@Lena-de2ws
4 ай бұрын
Bu fiyatlarla hiç hayırlı olmuyor
@user-sy8nb7tp1z
4 ай бұрын
@@Lena-de2wsramazan fiyata göre mi hayırlı oluyor😂
@Lena-de2ws
4 ай бұрын
neye göre hayırlı olsun başka ? @@user-sy8nb7tp1z
@Lena-de2ws
4 ай бұрын
ramazan pidesi bile kaç tl olmuş yazabilir misin@@user-sy8nb7tp1z
@nurgulbertamini279
4 ай бұрын
Ramazanda yemek tariflerinde gezinmek zor oluyor. İftarda yiyeceğini düşününce inan insan enerji ile doluyor
İki gündür tarif izledim Refika da yaptı ama ben bu tarifi yapacağım Eline sağlık şef
@ugurkartal3491
3 ай бұрын
Nasıl oldu acaba bunun tarifi
@pervinaylintelli7007
3 ай бұрын
Yaptınmı nasıl oldu
@sofiadepp1745
Ай бұрын
Yaptin mi? Yaptiysan nasil oldu?
@mervegulyurduseven
Ай бұрын
Burcu eminoğlu tarifi mükemmel onu deneyebilirsiniz
Dilim basi 10 lirada işçilik. Etti 40 50 de kira ve giderler. Etti 90 kalan 60 lira dilim basi kar. 8 dilim ciksa 480 lira met kâr bir kekden
Senin işçiliğin paha biçilmez 🎉🎉❤❤
@ErenBaltal-ce4lq
Ай бұрын
paha biçtim 70 lira
Ferhat şefin işçiliği paha biçilemez 🎀
Bu serinin devami gelsin❤
Var yaaa süpersiniz harikasınız muhteşemsiniz 🎉🎉❤
hocam elinize sağlık evde bildiğin malzeme ile yapmak ne kadar doğru ve mantıklı birkez daha anlamış olduk
Ellerinize sağlık, denemeye değer bir tarif ❤😊
Biz yaptık, çok güzel oldu 👍. Teşekkürler şef 👨🍳
Harikasınız , kek süper 👨🍳🌟🥚🥛
Kullandığınız kabın ölçüsü nedir şefim?
Ellerine sağlık şefim her zaman ki gibi çok güzel bir tarif
@nevinberkay7606
2 ай бұрын
Taze peynir denen labne mi
Harikasın şefim, eline sağlık 🤗😘🥧
Herkese tavsiyem sebastiana kaymak ekleyin. Masrafı biraz artırır ama lezzetine lezzet katar. Evde yaptıgım sebastian en güzeli oluyor.
@haceryldlrm4507
3 ай бұрын
@esraozcan7900 Kaymak derken krema mı yoksa?
@veyseldzts7697
Ай бұрын
@@haceryldlrm4507kaymak bildiğimiz
Harikaaa olmusss 😍😍😍😍 malzemelerin teker teker fiyatını soylemeniz daha iyi olmuş 😍 ve işçiliğiniz cok güzel 😍
Covid zamanı, internetten ekonomik San Sebastian diye bir tarif görmüştüm süzme yoğurtla yapılan, uğraştım yaptım. Şekerli omlet oldu...bazı tarifleri layıkıyla yapmak lazım. Şerhat Şef'in ki müq
Hepsinde peki ya benim işçiliğim demesine bayılıyorum ☺️
Enfes görünüyor ellerinize sağlık en kısa zamanda deneyeceğim 👌
@pervinaylintelli7007
3 ай бұрын
Denedinmi nasıl oldu
Bu seri çok iyi❤❤❤
-Şef atom bombasının dilimi olmuş en az 10 milyar dolar evde yapsak kaça patlar? -Denemeden bilemeyiz.
@yelizelveren4731
6 күн бұрын
Bence denememek gerekiyor
Bu videolar hep karşıma çıkıyo ve beynimin içi : ✨DenEMedeN✨bİLemeYİz✨
Şef,hangi peynirle kremanın markalarından daha iyi yapılır?
Ferhatcim SEN HER YÖNÜNLE GERÇEK BİR ŞEFSİN👌🏻 nokta!!!!! (taklitlerinden sakininiz🫥)
150 tlye keşke dışarıda da bu fiyata yapsalar da evde yapmaya üşenip dışarda yemeye çıksam. Asla bu kadar kaliteli malzeme kullanmadıkları için o maliyet 20 liraya belki daha altına düşebilir. 20-25 tlye imal ettiğin ürünü 150 liraya satmak kazıkçılıktır.
@gizemceliktin1679
4 ай бұрын
Ben o fiyata satsam pastaci lik niye yapyorum
@gizemceliktin1679
4 ай бұрын
Bedavacisiniz net oranin işçileri pastacılık elektiri su kendi cebine koyacağı parayi hiç düşünmüyorsunuz benden gitmesin cebimde kalsin
@Delsin.Rowe.
4 ай бұрын
Kazikcilik degil aradaki 120 tl vergisi var isci ucreti dukkan kirasi birde kâr etmesi gerekiyor kazik fiyata satanlar haricinde evdekine gore pahali olmasi cok normal
@BurakGomec
4 ай бұрын
faturaları koymadım bile, benim dükkanımın 1 aylık elektrik fayurası 24.000TL geliyor...
Şefim tarifi ikiye bölüp yapsak tutar mı ?
Of denedim çok güzel oldu ama ben az peynir azcık da yoğurt ekledim kıvamı krema gibi oldu şeker yerine pudra şekeri mükemmel oluyor deneyin
Adanadaki yeşil fırın pastanesini tebrik ederim dilimi 80 liraya satıyor gayet lezzetli 😂
@slavasafonova5038
4 ай бұрын
Kendisi üretiyordur, dükkanı kiralık değildir desen gayet makul. Helal olsun 👏
@beyzaokur3125
4 ай бұрын
Cok buyuk pastane kendi uretiyor. buyuk ihtimal dukkanlari kira degil imalathanesi fabrika gibi
Ölçüleri gramla değilde kaşıkla verseniz herkesin evinde hassas terazi yok malum.elinize sağlık güzel gözüküyor bu arada...
Arkadaki sesler cok iyi😂
Ben denedim kesinlikle harika oluyor dışarda cafelerde keyifle yerdim deneyince çok zor olmadığını gördüm artık sık sık yaparım 😋😋🤤 çok severim 😊😊
@onurkardes8668
4 ай бұрын
Peynir olarak ne kullanıyorsunuz
@oznurkayacam8547
4 ай бұрын
@@onurkardes8668 içim taze peynir kullandım ben Refika'nin mutfağindan aldım tarifi ona birebir uyarak yaptım siz de öyle yapabilirsiniz 🙏🏻
@pervinaylintelli7007
3 ай бұрын
Tam tarifi yazarmısınız bulamadım
@oznurkayacam8547
3 ай бұрын
@@pervinaylintelli7007 3 paket (1050 gr) İçim taze peynir 320 gr (1,5 bardak) toz şeker 480 ml (2,5 paketten 2 kaşık az) İçim şef krema 6 adet yumurta Yarım çay kaşığı tuz 30 gr(1 tepeleme çorba kaşığı) un
@fatmauysal1707
3 ай бұрын
Kaç derecede pişirdiniz ve ne kadar zamanda?
Sebastian Szymanskiiiii👌
@user-oh7pp2cl9q
4 ай бұрын
Vay kral
cok pratik yapip cantaniza atabileceginiz bir tatli tarifi🙂
Tavuk döner dürüm gelsin lütfen🥰
Peki bu adamin işçiliği ahasjgfah
Yeni keşfettim müthişsiniz.
Çok zevkli bir seri oldu bu ama inan muhteşem şefim, yakalamakta zorlanıyorsam da,.... durdurma imkanı da olup, ekibe de hayran olunca.... çareler var, NEYSE Kİ❤😂❤❤
Şefim ben yapınca Sebastian veya bazen kekler çökme yapıyor neden oluyor ve bunu önlemek için ne yapmamız lazım bı video gelirse sevinirim
Denicem kesinlikle en sevdiğim tatlı
Sebastian Szymanskiii
4 ай бұрын
😁😁💛💙💛💙💛
Tariflerinizle bu seriniz çok güzel yalnız gram ölçüsü yerine kaşık ya da bardak ölçüsü verseniz hassas terazimiz yok maalesef
Merhaba, Geçen ay Bereketzade mah. Galata kulesinin tam karşı mekanında ( isim vermek istemiyorum) 3 dilim Sebastian 2 çay 1 türk kahvesi 1070 TL hesap ödedim ve zerre lezzet yoktu Sebastiandan soğudum resmen bu tarifle evde yapmayı deneyip bir şans daha vereceğim.. Emeğinize sağlık Ekipteki herkese teşekkür ederim..
@alp3145
5 ай бұрын
Ben vereyim de kimse gitmesin oraya viyana kahvesi
@ayseyuksek34
5 ай бұрын
@@alp3145 nokta atışı..
@sarnc3302
5 ай бұрын
@@alp3145Çok lezzetli orasi
@zafer4337
5 ай бұрын
Ben taze peyniri anlamadım hangi peynir seçeneği bu 😊
@LWPEnglish
5 ай бұрын
evett Viyana kahvecisi cidden cok pahalı ve hic lezzetli değil@@alp3145
Ellerinize sağlık.
Dışarıdakilerin böyle yapılmadığına yemin edebilirim 😅
Of harbiden of canım çekti
Bir adamın tatlisidamı güzel olur beeeee❤❤❤ szymanski
Taze peynir derken nedir lorMu emeğinize sağlık sevgiler ❤️
Sn. Sef. Selam verdiniz borclu çıktınız ama, sonuç mükemmel.😊
şefimin işçiliği beğeni eline sağlık :)
Peynirin markasını da yazsanız iyi olurdu, bu tatlıda peynirin kıvamı da önemli gibi, bana mı öyle geliyor? Başka cins peynirden yapılır mı? Mesela labne? Bir de bu kalıbın ölçüsü nedir?
Tarif denendi ve çok güzel oldu sadece pişirme süresini çok uzun yazmışsınız kremamsı kıvam olmadı dediğinizden de az pişirdiğimm halde 25-30 dakika yeterliymiş büyük ihtimal onun dışında aşırı kolay ve lezzetli
@yusufyldz8352
4 ай бұрын
Taze peynir dediği nedir tam olarak
@asikenise
4 ай бұрын
@@yusufyldz8352 labneye benziyor biraz migrostan aldım ben tam yağlı Taze peynir diye geçiyor
Denemem lazim😍
Bu seriye devam et şef çok keyifli 😅
40 - 45 dakika pişme süresi demişsiniz ama tarifi birebir yaptım 20 dakikada üstü nar gibi kızardı
Here comes Sebastian Vettel.
2 ай бұрын
burda vettel fani bulacagim aklima gelmezdi .d
Tadı o kadar iyi oldu ki anlatamam kesinlikle deneyin
Senin ṣefliyin 10000 lira reis❤
Ellerine sağlık şefim çok güzel oldu ama ben bunu evde yapsam 7-8 saat dinlenmesi mümkün değil , mutlaka bir dilim aşıran olur :P
Abi senin istediğin daha güzel Helal olsun
Ferhat Chef 2 tane çok önemli sorum olacak 1 Kaç cm çemberde yaptınız 2 krema %35 yağ oranındamı %18 mi
Taze peyniri nereden alıyorsunuz? Zincir marketlerde satılan, üstünde taze peynir yazan peynirlerden kullanabilir miyiz?
@omersanda7671
4 ай бұрын
Evet. Aynı tat oluyor.
Şefim sizin işçiliğinizi hesaba katarsak ooo
Bu adam en iyi aşçı
Evde yapsam asla 8 saat bekleyemez😅
Kullanılan kelepçeli kabın ölçüleri nedir acaba?
Dunyanin en gozal tatlisi deyar
Derece ve pişirme süresi de paylaşsaydınız keşke
@mustafaguler258
3 ай бұрын
Sen annemmisin 😂😂
Hocam fırında hangi sıcaklıkta ve ne kadar süre kalacağını da söyleseydiniz çok iyi olurdu ya...
@musayesilkaya5690
3 ай бұрын
Açıklamalarda yazıyor
San Sebastian SZYMANSKİ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤aklıma direk bu geldi❤❤❤❤❤
Şefim peki air fryerde yapsak kaç derece ve kaç dakika tutcaz?
Sebastian diyince aklıma szymanski geliyor
Aga be en sevdiğim youtuber Han Kanaldı izlemeyeli 2-3 yıl oldu ...😢
Yaaaa yavuz gelmiş ve çok iyi bir karakter olmuş yaaa 😂leventin bitmeyen egosu bile yavuzun yanında 0 kalıyor yaa 🔥
Peki fırında kaç derecede ne kadar süre pişecek acaba şef?
Sefim kalip olcusunu verebilir misiniz ve bir de “taze peynir”i italyada ne olarak bulabilirim? 🤔
@Dilek0761
Ай бұрын
Ricotta
Mataraniz nereden acaba memnunsaniz linkini alabilir miyim ❤
Taze peyniri nasıl bulabiliriz. Tuzlu mu tuzzsuz mu. Her peynircide var mıdır
Nefis gözüküyor🤌😋
4 kat artan fiyatlar ve ev yemekleri 😊🥧🍮İsraf haramdır tedbir evde yapacağız
Her “peki benim işçiliğim” cümlesinden sonra aynen bununla uğraşılmaz hayatta diyerek dışarıdan yemeye devam ediyorum. Teşekkürler Ferhat şef.
Kaç saat ve kaç derecede pişicek
Harika ufuf
arkadaşlar aslında her yerdeki restoranlar aynı fiyatla yapıyor, restoranlar da ücretlerin pahalı olma sebebi işçiliktir yani aslında herşey aynı sadece işçilik parası koyuyolar
Şefim ne kadar süre fırında pişecek?
oruç olduğun halde izlemek>>>>
Şef kalıbın ölçüsü nedir? Tşk🙋🏼♀️
@serhatokten7473
4 ай бұрын
Çok mantıklı soru çünkü kalıp çok önemli geniş kalıpta yapılırsa yayık oluyor şişmiyor bir şeye de benzemiyor.
Well done, my chief
Şunun çikolatası için de evde doğru karışım oranlı bi tarif verseniz hangi çikolatayla güzel için içine krema mı sütle mi yağlarla mı açsak daha güzel olur ?
@elifnida7864
4 ай бұрын
1 paket krema 200 gr çikolata, kremayla açınca daha lezzetli oluyor bence😊
Taze peyniri olarak ne kullandınız?
Peki ya benim işçiliğim her zaman demesi çok iyi
Benim baktığım bir tarif var Refika abladan, onun kullandığı taze peynirin fiyatı olmuş 45 tl ve ben ondan 6 tane kullanıyorum. 2 kutu da krema, asıl para bunlar. Diğer malzemeler zaten evde bulunan şeyler un yumurta şeker falan. Ama yiyen herkes de üf diyor yani
@irinaira1055
Ай бұрын
Valla ben Refikanin hangi tarifini denediysem olmadı ya da daha iyisini denemişliğim vardır nedendir bilmiyorum
@hayattankesitler7619
Ай бұрын
Taze peynir nedir ?
@MeryemKaplan19
Ай бұрын
@@hayattankesitler7619 Taze peynir, taze pastörize sütten elde edilen süt kremasının özel peynir kültürleri ile mayalanması sonucu elde edilir.
@MeryemKaplan19
Ай бұрын
@@hayattankesitler7619 internette bu şekilde yazıyor. İçim taze peynir yazıp bakabilirsiniz ekmeğe vs sürünce de acayip güzel oluyor
@selimergin8617
Ай бұрын
krem peynirden olur mu
Çok iyisiniz ya 🎉
hem gram fiyatı hemde ürünlerin paket fiyatlarınıda yazsanız keşke