Самый ЛЁГКИЙ способ приготовить ПАНКЕЙКИ НА КЕФИРЕ

Как приготовить ПАНКЕЙКИ.
Ингредиенты (40 шт панкейков)
яйцо 2 шт.
мука 300 гр.
сода 1 ч.л.
масло растительное 25 г (2 ст. ложки)
сахар 30 г (2-3 ст. ложки)
кефир -500 мл
ванильный сахар -1 пакетик
соль щепотка