ооооо) я посуду делала для "клешни и хвосты", все в ручную.

@fresarodulce7144

Жыл бұрын

Вау! У вас очень здорово получилось 🔥

@paroletatel

Жыл бұрын

Круто

@fkhheee

Жыл бұрын

в данном видео видно ваши работы?

@user-vl2vi4sd1s

Жыл бұрын

@@fkhheee именно в этом видео не знаю. я соусники делала и посуду с раком и надписью.

@fkhheee

Жыл бұрын

@@user-vl2vi4sd1s здорово.)

Какое облегчение ушам, когда ушла шумная компания 😹 Сразу пошло расслабление от тихого голоса Макса, и обзор заиграл другими красками

@qferus

Жыл бұрын

почти в любом заведении есть шумные или семейные компании, которые одним своим присутствием и портят атмосферу и кричат будто дома едят хрючево

@sumasbrod87

Жыл бұрын

Ушла, ага. Вон доедает

@Lokonisto

Жыл бұрын

@@qferus согласен, благо у нас в Литве редко бывают такие русские компании, которые как правило и приносят такой шум(без негатива), просто зачастую именно русские себя так шумно ведут, а ну и ещё сейчас украинцы заполонили все и везде орут

@ByAlexLoL

Жыл бұрын

@@Lokonisto отец рассказывал, как в Германии зашли в бар и там было настолько тихо, что аж страшно. Мужики сидят пьют пиво молча

@frodsvrn2204

Жыл бұрын

Так там Девушка кричала сначала «Иди в жопу» а через некоторое время « Я согласна « и сразу ушли они 🤣.

Насчёт улиток.. Привкус может быть или из-за плохо очищенного пищевода, или из-за плохой промывки кишечника улитки (объясню): по правильному, улитку перед приготовлением, некоторое время кормят смесью муки и ещё какой-то хрени (точно не помню) это делается для того чтобы кишечник улитки очистился от того что она кушала до попадания на "доску"..

@podokonnick

Жыл бұрын

Тоесть: либо её не кормили этой смесью и чистили "насухо" (и судя по всему плохо) Либо плохо "кормили" и в последствии вышло не всё что должно было выйти..

@mary.foxy2603

Жыл бұрын

Насколько слышала, - вообще лучше, чтобы голодали дня 3-4 хотя бы!)

@user-th9mr7vu6d

Жыл бұрын

Или кормят манкой 3 дня

@mary.foxy2603

Жыл бұрын

@@user-th9mr7vu6d Ну уж прям личинки шелкопряда! Способ фаршировки по-тайски!🤭🤣

@sustem

Жыл бұрын

@@mary.foxy2603 Костян говорил в аквариум с чистой водой и конвекцией воды

Раки в соусе лучший вариант для первых свиданий, поржать над заляпанными соусом физиономиями прикольно и снимает напряжение👍🏻🥰

Тот момент ,когда живёшь на Камчатке , сидишь и уплетаешь свежесваренного краба и смотришь Макса , спасибо вам за видео))))

@user-el9oh7nh3z

Жыл бұрын

Отправьте мне краба по почте😂 пожалуйста 😂 А вообще, дешевле ли стоит краб на Камчатке?

@zagamemes

Жыл бұрын

@@user-el9oh7nh3z значительно дешевле

@user-yv9zs7tx9u

Жыл бұрын

@@user-el9oh7nh3z очень дёшево)

@TheWoblakrot

Жыл бұрын

@@user-el9oh7nh3z на данный момент стригун вареный 650 руб кг

@user-el9oh7nh3z

Жыл бұрын

@@TheWoblakrot а, ну, в принципе, это недорого

Макс, отдельное спасибо за этот обзор) У нас в Смоленске есть ресторан этой сети, и это наше любимое с мужем место! У нас все те же позиции, но на 20-25% дешевле. Обычно заказываю себе фаланги Камчатского краба, мидии с сливочном соусе и как раз французскую жарку раков! Это просто кайф. Жарку с чёрным перцем не советую, так как перец забивает вкус морепродукта. С любовью из Смоленска❤️

Чет со звуком конечно беда, сильнее слышно компанию, чем макса и его борьбу вкусов между сметаной и трюфелем 😃

Имхо конечно , но я считаю что варить раков со сметаной или вообще с каким либо соусом ничего не даёт, через хитин ничего этого не попадает, плюс они же варятся очень быстро. Вот если классику макать в соус то другое дело, хотя на мой взгляд, раки это как хороший стейк, им соус не нужен, только вкус забивать самого рака

С улитками как с креветками.. Хороший поставщик морит их голодом несколько дней, чтобы пищевод улитки "очистился".. Если из креветки можно вытащить кишечник сохранив приемлемый вешний вид то улитке будет плохо)

@zaebala522

Жыл бұрын

А вы явно шарите)

@Yuliya666

Жыл бұрын

Их необходимо выпускать поползать по соли ! Они начинаются раздражатся, и откидывают ВСЁ лишнее !

@user-zz3kv3er2k

Жыл бұрын

Себе на слизистую соли насыпьте...

@Yuliya666

Жыл бұрын

@@user-zz3kv3er2k Вы вИган ?

@user-zz3kv3er2k

Жыл бұрын

@@Yuliya666 нет, я просто не слабоумная садистка

давно хочу сказать, офигенные вставки. не нужно останавливать видео чтобы прочитать. респект

Когда ел раков в соусе,это выглядело так мило,по домашнему 😁😍👍

@mrslash111

Жыл бұрын

🥺👉👈

Мы ещё ждём повроный обзор на Филиппа) да да пол года уже месяц назад прошел)

Сижу, пью чай с королевской ватрушкой и тем временем смотрю, как Макс ест краба и раков... эх

Мне кажется, что осьминога особо нет смысла заказывать, ну сложно с ним что-то этакое сделать. Главные критерии жёсткий или нет)

@user-cx4uw2cw4b

Жыл бұрын

Это очень вкусное блюдо

@Lokonisto

Жыл бұрын

Осьминог сам по себе вкусный к нему даже ничего придумывать не надо, максимум это сливочный соус

@yurii4055

Жыл бұрын

Если он отварен грамотно, и закопчён, то тогда это это божественно)

Я один включаю Макса Брандта когда я ем ?

Девушка за соседним столиком, если вы смотрите, вы очень громкая, вряд ли ваш спутник глуховат, будьте сдержаннее, пожалуйста.

@user-pf9nk2wz7z

Жыл бұрын

Там компания была, то есть не 2 человека

@xenaxena1242

10 ай бұрын

Недавно ужинали в ирландском баре- там девица за барной стойкой так орала про своего гада бойфренда, а потом ему с пьяни звонила, что весь бар ставки делал, как разговор закончиться 😜😜😜

Впервые за 3+ года чувствую напряжение от атмосферы в заведении из выпуска

Я одна сразу ставлю лайк?😃🙈 потом только начинаю смотреть ☺️

@user-lb5uu5qe5r

Жыл бұрын

Так заранее не жалко для хорошего и вкусного человека

@user-qc3dr7in5i

Жыл бұрын

Да не, ты не одна такая подхалимка

Неее, насчет раков не прав, чем рак меньше, тем слаще. И у раков съедается всё, а из хитина можно сделать отличный бульон или острое масло. Раков ловлю и ем килограммами, рецепты разные перебрал, но самый лучший классической отварной (но главное не переселить воду!)

@calistenia180

Жыл бұрын

согласен, тоже хотел написать чем меньше рак тем он вкуснее, и бульон лучше через хитин впитается

@user-sx3ec2gm5p

Жыл бұрын

точно!Я то же съедаю,просто, в опилки.Не понимаю,когда говорят "что там есть?"Если только клешни и шейку,то зачем, вообще?Есть раки с очень маленькими клешнями..

@user-uh7nm2ff8k

Жыл бұрын

Где живете, где ловите? Классика, это укроп, соль?

@user-iz2vb4ox4y

Жыл бұрын

@@user-uh7nm2ff8k Астрахань. Да, соль, но не пересолить, чтобы природную сладость рака не убить. Укроп к концу варки, прям в пучке, чтобы потом выкинуть (но зелень на любителя)

@user-uh7nm2ff8k

Жыл бұрын

@@user-iz2vb4ox4y , не знала про свежий пучок укропа. А что же я, как подорванная, покупала на рынке, зонтики укропа с семенами? Сушила их. Жду, когда сподоблюсь купить раков. У нас не так далеко есть маленький склад-магазин. В картонную коробку пакуют. Привозим домой, варим. И они в придачу к ракам, семена укропа в пакетике, прибавляют. А, астраханцы, классику по-другому трактуют, оказывается?

К таким ракам настоящего Жигулевского с горчинкой ...спасибо за выпуск , думаю все ждут с нетерпением дальний восток 🥩

@user-my6yw7oj3p

Жыл бұрын

Лучше фон вокано, с горчинкой это уже самарское

Выпуск как всегда интересный, Макс большой молодец! Но я не понимаю такую еду и деликатесы , в которых надо ковыряться руками, что-то высасывать и ковырять , люблю когда вилкой наколол сразу съел 😊

Как говорится: не по уведомлению, а по зову сердца ❤️ Спасибо за интересный обзор! 🔥

Сегодня понял зачем в заведениях громкая музыка играет. Наверное чтобы такие громкие компании людей не мешали вам наслаждаться едой. Чтобы поговорить друг с другом, приходится говорить на ушко. Но это мое сугубо личное мнение. Никого не хотел обидеть. Обзор топ. Спасибо Максу

Привет Макс рад снова видеть твой обзор,жду с нетерпением каждый новый твой материал. Удачи тебе

Не хочется разочаровывать, но escargot de Bourgogne это и есть те самые виноградные улитки)

@user-zs1kf9tm9r

2 ай бұрын

Он видимо хотел сказать "огородные", а не "виноградные")

А слабо поменяться ролями с Денчиком?😁ты снимаешь, а Денчик пробует еду🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥

Макс, привет! Спасибо за видео!!! Поднимаешь настроение 😊

Надеюсь, я когда-нибудь попробую раков и краба. Эх, в наших широтах раки настолько мелкие, что даже ловить жалко. А свежие морепродукты... тт

Макс, ты близок к эталонному поеданию раков, но не совсем и рак средний самый вкусный, большой уже пустой идет(нежирный). и возвращаюсь к теме-приезжай в Ростов-на-Дону❤

@fresarodulce7144

Жыл бұрын

Да, согласна с вами - самый вкусный рак это средний, а большой рак равно старый рак и мясо у него рыхлое...

17:45 уходит шумная компания.

Привет с Приморского края✌️ Официант правельно сказала, Камчатский 🦀 и краб🦀 стригун совершенно разные по вкусу🦀

Макс!!!!!Срочно переобзор РАКОВАРНИ!И обязательно тут попробовать Камчатского краба!Мы ходим сюда только ради него!И именно на Алексеевской!А еще возьми сет настоек- там комплимент от шефа БОМБОВЫЙ!

это блюдо обладателям растительности на лице противопоказано! :)

@mrregik

Жыл бұрын

перед походом туда побриться надо.

Стиль "Loft" один из любимых. Ресторан добавил в копилку. Благодарю,Макс!

Привет. Боже мой сколько мясо осталось от раков .прям жалко стало)))

@Yuliya666

Жыл бұрын

Оператор доглодает !😂🤣

Макс не удобно тебе это говорить когда ты кушаешь но просто одна улитка успела покакать а другая нет. Вот и привкус. Тут как с кишечником креветок. У одних он полный выделяется черным прям а у других нет либо вовсе пустой.

Насколько я знаю, улиток высаживают на листья салата на день, чтоб они листьями "прочистились" и послевкусия не было. В этом заведении, видать, не высаживали

Красавчик! Вот ты вспомнил! Были жвачки пластинки апельсин. И подушечки со вкусом колы. Производство Прибалтика. У нас за ними очередь стояла!

Э-эх, досмотрела! Н-да, хочется перефразировать поговорку - ничего не стоит нам так дорого, и не съедается так быстро ( и вкусно), как свежие крабы!)) И ведь не поворчишь!..) А раки поковырять - тоже особая церемония!

Мы с сыном хотели посмотреть этот обзор. В Королёве очень достойное заведение. Спасибо, что слышишь наши просьбы!

@user-ov2lw3xs6z

Жыл бұрын

Привет соседям из Королёва))

@annkarter3896

Жыл бұрын

Мы тоже любим это заведение в Королёве)

Леплю пельмешки под видео. Идеальное сопровождение 🤗

По традиции люблю отгадывать, почему Макс именно так одет? Сегодня - контраст к интерьеру и подчёркивая главное блюдо🦞 ☺️ Отлично 👍

@user-bm2xr4qt5u

Жыл бұрын

а я люблю отгадывать, почему Макс все время нестриженный.Вроде пандемию отменили и все парикмахерские открыты

Интересный обзор спасибо тебе Макс и Денчик 👍👍Макс ждём тебя в Краснодаре,Сочи,Адлер.

Супер! Завидую, чтоу вас есть такое заведение!!!

Обожаю эту раковарню, это прям то место, в которое хочется возвращаться, обожаю и блюда, и атмосферу этого места Любовь ❤️

@mralexx1402

Жыл бұрын

крабы там невкусные,перемороженные сильно и фаланги больше чем на половину пустые

@user-jn9rz9ss4i

Жыл бұрын

@@mralexx1402 возможно, мы про разные места или про разные периоды Я была в раковарне в Подольске

@mralexx1402

Жыл бұрын

@@user-jn9rz9ss4i в разных местах по разному готовят значит,но мне в Москве принесли невкусного Камчатского краба

Макс здарова, я бы хотел тур по городам увидеть ещё и города других стран в данный ситуации конечно это сложно будет осуществить но думаю когда всё лучше такая идея думаю много людей подтянуть в канал, удачи и успеха в развитии.

Наконец-то фондан!!! Самый любимый десерт🖤

Были у них на Таганке . Тоже не понравились улитки . Зато вот тар тар из гребешка был очень вкусный .

Ещё не смотрел ,но лайк обязательно 👍

Кстати а мне кажется серию видео с «диетическими» условно блюдами было бы интересно посмотреть. Потому что ппшных мест немного либо они неизвестны, а возможно есть вкусные альтернативы и в правильном питании

@user-gf4oj4bm8s

Жыл бұрын

жрите дома свои салаты, в заведения ходят вкусно покушать

@AwakenDrow

Жыл бұрын

А как ты определишь ресторан правильного питания для всех? Правильное питание подбирает диетолог вместе с гастроэнтерологом и эндокринологом. Максу всех троих с собой таскать, чтобы они объясняли, что кому нужно?

Очень нравятся твои обзоры.

Привет Макс, спасибочки, сажусь кушать и смотреть!!!!

@tatianamc5704

Жыл бұрын

Фу, пропал аппетит после говна в улитках 🤦🏼‍♀️

Макс, спасибо за интересный обзор, как всегда - сочный лайк авансом (вечером досмотрю со смаком!))

@mary.foxy2603

Жыл бұрын

@@MashaRBX1 Только мимо шла)

просто вслушайтесь на 15:58 😂

Утверждение, что чем больше корюшка, тем вкуснее весьма спорно) средняя самое то

@Biggus_Dickus_

Жыл бұрын

С раками та же история.

Спасибо за твою работу Максим

МАКСИМ , вы обещали повторный обзор на VIP караоке Киркорова 🤪 очень хотелось бы посмотреть исправили они тот ужас что был или нет 🙏🏼

@user-uh7nm2ff8k

Жыл бұрын

Макс, не тратьте на него эфир. Пусть, этот один зритель сам сходит к нему, проконтролирует. Ему одному интересно.

@snezha_f

Жыл бұрын

@@user-uh7nm2ff8k 😂😂 обожаю таких как вы 😂🤗

Спасибо за контент!! 👍😍

Макс безумно рада снова видеть на ютуб🍀 выпуск вангую будет супер 👏

Спасибо тебе за обзор, Макс!

булошная в лялином переулке удивительно прекрасное место. Несмотря на название там полноценное меню с горячим, закусками и так далее

На щеке результат того, что кому то было хорошо😂👍🏻

Ура видос!!

Спасибо за видео ❤️

Советую в Петербурге ресторан Nordic. Там не только Северная кухня, но и некое соединение современной гастрономии и Северных тродиций. Бисквит с белыми грибами в десерте мне запомнился, да и вообще; неожиданно для такого места; десерты были отличные и Северная пицца была не плоха. Из основных тоже есть что выбрать и чему удивиться, а вот старты не удивляют. Но сейчас к лету у них, думаю, слегка изменилось всё. Однако место, повторюсь, интересное.

Всем приятного аппетита ! 💙

лучший в своём деле 💗

Морепродукты... они такие... тусоваться после них очень хочется :)

Спасибо за прекрасный ролик! Не помню был ли у вас обзор на ресторан Jamie's Italian(м.Охотный ряд.ул.Охотный ряд 2) Джейми Оливера. Один из любимейших рестораном у моей семьи в Москве. Если есть что отметить идем туда.😊😊😊

@user-tb3hw6ur5d

Жыл бұрын

@@MashaRBX1 Вы наверное про Питерский. Я про Московский говорю. С ним все впорядке.

Едим смотрим. Ждём обзор с Владивостока

Скорейших 600к подписчиков

Максим, а вы пробовали сербскую кухню?

Улитки действительно имеют земельный привкус , возможно ранее вы пробовали с большим количеством чеснока и соуса в целом ?

Ресторан-бар Alaska (м. Сретенский бульвар/Чистые пруды), рядом с театром Et Cetera. Качественные морепродукты по приемлемой цене, приятная атмосфера, хорошее обслуживание. Работают с 12 ч

Краб и в африке краб, попробуй тайскую кухню.. тараканы ,свечки, тарантулы

А кстати, Макс, сделай обзор диетических кафе/ресторанов? Было бы интересно☺️

Макс! Спасибо тебе за твой труд.

@user-bm2xr4qt5u

Жыл бұрын

есть на камеру это охренеть какой труд. Перетрудился бедняга))Труд у хирурга или у слесаря, а это баловство

Аппетитно. Раки огонь.

не знаю как это снимать, ДенЧИК, не завидую, выглядит и по комментированию, слишком аппетитно)

Вкусный выпуск.. более 10 лет такие блюда не ел))

Приезжайте в Краснодар! В Парке Галицкого(Краснодар) очень вкусно готовят в ресторане и бургерной

ЭскаргО - ударение на последнее О!

@user-uh7nm2ff8k

Жыл бұрын

Правильно. Когда, в Москве, еще работали хорошие французские шеф-повара, мы ходили в эти рестораны. И пробовали эскарго. По всем правилам. С щипцами, вилочкой, металлической, или фарфоровой тарелкой с выемками для улиток. И, кстати, соус был не только в самих раковинах, но и в этих выемках. И к этому блюду, подавался большой свежий мягкий белый хлеб-багет. Весь соус твой. Вкусно. Никаких посторонних неприятных запахов. Эти улитки ведь из раковин, вынимают, хорошо промывают, и из, и сами раковины. Никакого песка. Только мяка.

Макс давно смотрю тебя,ты красавчик,

21:20 я именно в этот момент подумал, что "как Макс столько ест и не толстеет"

Душевно))) залипательно

Привет мужику с конца видео!

Отличный обзор! Сделай пожалуйста обзор на прекрасный грузинский ресторан пилпили. Он топ!

@ims.3533

Жыл бұрын

@@MashaRBX1 ни разу не видел. Бываю часто с семьёй, за 7 лет посещения ни одного конфликта.

Сейчас актуальнее обзор столовых, а не ресторанов :)

15:58 ахпх мужик красавчик за лайкайте пж

Попробовала бы улиток. Спасибо за обзор.

@user-uh7nm2ff8k

Жыл бұрын

В этом заведении, их конечно же, пробовать не стоит.

@error-free139

Жыл бұрын

@@user-uh7nm2ff8k, почему? Максу понравились.

@user-uh7nm2ff8k

Жыл бұрын

@@error-free139 , В данном случае, Макс, здесь не авторитет. Он, при нас, в своих обзорах несколько раз заказывал именно это блюдо. И всегда, в каких то неудачных, для их приготовления местах. Мы ели эти улитки, в московских ресторанах, руководимых французскими шеф-поварами. Разница очевидна. Сейчас, почти все позакрывались, все разьехались. Заказывать улиток, не у кого. Да, и не самое это хорошее блюдо, чтобы по нему скучать. Вот, куски фуагра, при тебе обжаренные, поданые с ягодным соусом. Это да! Старый, Деллосовский, еще, ресторан - ЦДЛ.

@belarus637

Жыл бұрын

@@user-uh7nm2ff8k быть экспертом в улитках это круто, конечно, но Вам не помешало бы ознакомиться с правилами постановки запятых :)

Как же я по вам соскучилась вы крутой

@user-xp3sp5fp3k

Жыл бұрын

Спасибо.

Хитин у раков всё равно ничего не пропустит. Зачем такие извращения? Соус отдельно и раки отдельно.

@MrSargoth

Жыл бұрын

Чтобы обсасывать раков

@user-uh7nm2ff8k

Жыл бұрын

Правильно. Но, хитиновые панцири, собранные после поедания раков, долго-долго варят с овощами, белым вином. Выходит чудесный соус биск. Или суп. Очень концентрированный, и вкусный. Сытный. Просто, по-моему мнению, раковый биск, с горячими же раками и надо употреблять. А в новомодных ресторанах, его присобачивают вообще не к тем продуктам, блюдам, месту.

в Германии 🐌 делают именно вместе с чесноком и зеленью🐌 потому что они сами вот именно земляные с травой вкус...😅

Завидую белой завистью 🦞😋

ОПЯТЬ ПАФОС БОЛЬШОГО РЕБЁНКА

Осьминог топ Обожаю его в этом ресторане

как котик измазался соусом сметанным) очень трогательно

Макс, здравствуйте! Всегда смотрим ваши выпуски, нравятся, вы и ваша команда большие молодцы! Стиль, эрудиция, чувство такта, концепция, а главное видно ваше постоянное развитие, браво! Вчера с супругой были в Madison Restaurant, очень красивое и интересное место, отличное обслуживание и вкусная еда. Единственное, нам показалось, что разная подача и размер блюд: для блогеров и посетителей, но интересно ваше мнение. Удачи!

Это и есть виноградные улитки 🥲 Хеликс поматиа, если интересна латынь)

Макс, сходи в Там Ем или Чоко-Рико, это на Савёловской-Дмтровской