Самодельная ПИВОВАРНЯ! Емкость для брожения. ЦКТ своими руками для брожения пива. Варю пиво дома.
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Первые шаги к собственной пивоварне. DiY-Master.
Стремлюсь создать пивоварню своими руками. Из подручных материалов, дешево и просто.
В этой серии я сделаю ЦКТ на 30 литров своими руками из подручных материалов. Совершенно бесплатно и в реальном времени. Так же разбраживаю самодельное пиво, сваренное в предыдущем видео. Сварил я это пиво сам, своими руками, дома, в кастрюле на плите.
Я слил и охладил сусло, которое сварил на ваших глазах в предыдущем видео. Перевез его в мастерскую, на холодок. Пытаюсь разбродить дрожжи М76.
Брожение запустилось! Даже при пониженной температуре. Люблю лагер! :)
Так же будет видно держит ли эта самоделка давление и на что настроен шпунт аппарат. Все сделано своими руками!
Всем приятного просмотра!
First steps towards your own brewery. DiY-Master.
I strive to create a brewery with my own hands. From scrap materials, cheap and simple.
In this series, I will make a 30 liter CCT with my own hands from scrap materials. Completely free and in real time. I also break down the homemade beer brewed in the previous video. I brewed this beer myself, with my own hands, at home, in a saucepan on the stove.
I drained and chilled the wort I brewed in front of you in the previous video. Moved him to the workshop, in the chill. I'm trying to ferment the M76 yeast.
Fermentation has started! Even at low temperatures. I love lager! :)
It will also be seen whether this homemade product holds pressure and what the tongue is set for. Everything is done by hand!
Enjoy watching everyone!
Пікірлер: 74
Сварить пиво это хорошо и вкусно))) а собрать свою пивоварню и сварить на ней пиво это ещё и интересно))) удачи)))
@DiY-Master-777
2 жыл бұрын
Большое спасибо за пожелания! Полностью с Вами согласен! :)
Гений!
Ну как бы хочется продолжение, как кран снизу поставил, как верхнюю болду собрал и что там есть для чего.
@DiY-Master-777
2 жыл бұрын
Будет, в ближайшее время постараюсь отснять эти упущения! К нижнему узлу сейчас ещё одну приблуду придумал, комплектующие должны к концу недели доставить. Как раз постараюсь всё в одно видео уместить, если получится (но это не точно :) )
Вариант имеет место жить, но у меня терпения точно не хватит, по-любому перегрев и за второй уже точно не возьмусь хотя и за первый тоже .
Рисковый чувак
@DiY-Master-777
2 жыл бұрын
:)
И как все таки паять соединение шпунт аппарата сверху? Не могу найти на ютубе
железные яйца и прямые руки! )))
@DiY-Master-777
2 жыл бұрын
:) Спасибо ) Хотя с руками вопрос, варил вот нержавейку ТИГом на пивоварне из соседнего видео, так возникли сомнения на счет прямых рук. Я конечно не аргонщик, но не думал что на столько :) Хотя в свое оправдание могу сказать что там нержа 0,5мм, на весу, вслепую... Так что может и не совсем рукожоп. Пришлось выходить из положения так, как многие поругают :)
@user-ti4lb7rn8l
2 жыл бұрын
Простая удача..
@DiY-Master-777
2 жыл бұрын
@@user-ti4lb7rn8l Когда разово - да, когда системно - успех. В данном случае это скорее система.
-"...Каждый решит для себя, когда ему останавливаться..." Я: "...Сразу же после увиденного!" Жизни запасной нет, да и рук как минимум тоже))
@DiY-Master-777
2 жыл бұрын
Уважаю такую позицию! :) Делать нужно то, в чем уверен и что при этом является рациональным. В одном из видео я показал что бывает, когда делаешь это неаккуратно. Не смертельно конечно, но совершенно точно, что будет неприятно. Ну и есть риски травмироваться. Так что аккуратность и осторожность это наше всё!
@Alex_pro.max.cheater777
2 жыл бұрын
Можно спустить давление закрутить бутылку и сесть на нее либо пригрузить ее и сделать то что на видео. Будет немного дольше но безопаснее.
Имя автора Борис Остер!
Твоюж мать смотреть то сжимается, а представляю что делаю вообще труба
А если сбросить чуть давление, там его много? Чтоб руки не оторвало.
@DiY-Master-777
2 жыл бұрын
Там по идее пара атм должно быть. Стравить можно, ни чего сложного в этом нет. Но как будет деформироваться я не знаю, я не стравливал. У меня 3 кеги на ЦКТ-шки перетянуты таким способом.
@user-vt3sc1zg6n
2 жыл бұрын
@@DiY-Master-777 Да, крышкой обычной сбосить.
@DiY-Master-777
2 жыл бұрын
@@user-vt3sc1zg6n Я в курсе, так и сбрасываю перед тем как кегу открывать. Но перед формовкой не сбрасывал.
А что если зажать горлышко в токарный станок и вращать бутылку, а фен направить в одно место. Бутылка будет равномерно прогреваться по окружности и принимать красивую форму конуса? Опять я со своими советами, молчу )))
@DiY-Master-777
2 жыл бұрын
Ну что Вы, право :) Не надо никому в одно место фен направлять :))) Однако ДИП-800, который мне пытались продать на распродаже, я таки не успел выкупить, а в мой токарный лезет максимум ф320мм если память не врет. А кега, дай Бог памяти, что то около 340мм. Хотя при наличии хотя бы Кашки уже можно было бы поржать. Кстати, если напрячься и сваять одноосный ЧПУ под крепление фена, то вполне можно написать прогу махонькую для серийного изготовления кег с нехилой повторяемостью. Поднять нехило баблища и свалить на моря пока зреет лагер :)))))))))))))))))))))))))))))
@Spartanets1
2 жыл бұрын
@@DiY-Master-777 Извращенец..))
@DiY-Master-777
2 жыл бұрын
@@Spartanets1 Да ладно?! :)))
Как на счет формальдегидов, которые начали высвобождаться после нагрева???
@DiY-Master-777
Жыл бұрын
О-о-о-ооо ))) Вы про те, которые начали высвобождаться с момента производства этой кеги из преформы? Я правильно понял? :)))
А сколько штук за кадром бахнуло? 😁
@DiY-Master-777
2 жыл бұрын
Ни одной :)
это ради литра пива с брухом? А не пробовал просто перевернуть кегу?
@DiY-Master-777
2 жыл бұрын
Для тех кто больше писатель, нежели читатель сообщаю ключевые слова для гугла и википедии: ЦКТ Брожение под давлением Шпунт-аппарат. После изучения материалов по данным ключевым словам, повторяем просмотр данного видео.
Хорошо хоть кегу не грел минут 40 а то видео ещё былоб длиней.
А при сброшенном давлении этот трюк с феном невозможен?
@DiY-Master-777
4 ай бұрын
Нет конечно :) Пластик будет размягчаться, но какая сила его будет формовать? Причем равномерно? А под давлением пластик и перегреваться не успевает, т.к. если перегреть, то все это чудо лопнет.
@user-wh5kk2ts2y
4 ай бұрын
@@DiY-Master-777 , /т.к. если перегреть, то все это чудо лопнет./ Во-вот, ключевые слова, потому и спросил. Как то не вдохновляет взрыв, пусть и пластикового баллона, но рядом с носом)).
@DiY-Master-777
4 ай бұрын
@@user-wh5kk2ts2y Согласен полностью, но это был интересный опыт для меня. И в принципе несколько таких штук я сделал и доволен был их работой.
@user-wh5kk2ts2y
4 ай бұрын
@@DiY-Master-777 , интересно, а если сбросить давление, набрать немного воды, поставить в вертикальную стойку и греть дно, то под тяжестью воды оно не вытянется в конус? /это я чисто-просто фантазирую )
@DiY-Master-777
4 ай бұрын
@@user-wh5kk2ts2y Под тяжестью воды явно будет не так эффективно. Да и температура плавления стенки явно выше температуры кипения пива. НО (!) в кегах как правило остается немного пива. Не до нуля сливается, нет такой технической возможности. И можно греть в том месте где есть пиво. Что бы проверить Вашу теорию. Я грел без пива, но когда становилось бздево - охлаждал им.
А зачем дрожжи так долго разбраживать, можно просто из пакетика рассыпать в сусло и они через несколько часов начнут работать, все
@DiY-Master-777
2 жыл бұрын
Возможно. А возможно не начнут :) Эти дрожжи у меня год в холодильнике пролежали, я честно то говоря вообще не был уверен что они заведутся. Ну и вопрос предварительного разбраживания несколько религиозен пока для меня. Раньше я именно высыпал из пакетика и не парился. Все работало. Но сейчас хочу начать на этом экономить. Т.е. разбраживать с малого объема до заселения и возможно самостоятельно размножать культуру. Ибо 300-500 руб за пакетик дрожжей как то совсем не радуют.
@yazhpivovar
2 жыл бұрын
@@DiY-Master-777 я скоро выложу у себя на канале, как экономить на дрожжах, делаю так уже года 2 и ни каких проблем
@yazhpivovar
2 жыл бұрын
Подписывайтесь, смотрите, будем передавать пивоваренный опыт)
@DiY-Master-777
2 жыл бұрын
@@yazhpivovar Хорошо :)
@DiY-Master-777
2 жыл бұрын
@@yazhpivovar Давайте, с удовольствием посмотрю!
это опасное занятие, как епнит...
@DiY-Master-777
2 жыл бұрын
Может :) Не скажу что критично, но неприятно точно. Я б не хотел. Может и поглазам прилететь и по ушам. У меня есть недавнее видео на канале, я в нем специально взорвал кегу что бы посмотреть что и как. Кстати, вот это видео: kzread.info/dash/bejne/ep6LxJSSnczRZMY.html
Я лучше переплачу и куплю готовый цкт, но рисковать своим здоровьем точно не буду... Автор бессмертный наверно? Так то ради бога, пожалуйста, если оно так и есть
@DiY-Master-777
Жыл бұрын
Если есть возможность и желание, то переплатить не так и плохо. На счет бессмертия: рядом на канале есть видео, где я такую кегу подорвал. Можно посмотреть что и как.
А как установить снизу кран?
@DiY-Master-777
2 жыл бұрын
Упс.. А вот это видео я видимо не снял. Исправлюсь в ближайшее время!
Зачем показывать как ты 11 минут книгу греешь? Все видео 18 минут из которых 11 минут ушло на кегу
@DiY-Master-777
2 жыл бұрын
Что бы показать процесс в реальном времени. Тому, кто захочет повторить возможно будет полезно увидеть как это делалось, куда направлялся поток воздуха и сколько держал по времени. Что бы не бахнуло.