대파 마요네즈 재료
두부 150g(전자레인지에 2분), 레몬즙 2큰술, 올리브오일 2큰술, 설탕 3작은술, 소금 1/2작은술, 대파 1줄기
대파 마요네즈 순서
1. 두부 반모를 전자레인지에 2분간 돌려줍니다.
2. 물기를 따라 버린 후 대파를 제외한 모든 대파 마요네즈 재료 중 대파를 제외한 모든 재료를 갈아줍니다.
3. 대파 한 줄기를 잘게 썰어 두부 마요네즈와 섞어줍니다.
쪽파 크림치즈 재료
두부 150g(물기 꼭 짜기), 레몬즙 1큰술, 소금 1/2작은술, 올리브유 1큰술, 두유 1큰술, 쪽파 2-3줄기
*좀 더 치즈 같은 꼬리한 향을 원하시면 뉴트리셔널 이스트 1작은술을 추가해주세요.
쪽파 크림치즈 순서
1. 두부 반모의 물기를 완전히 짜줍니다.
2. 쪽파를 제외한 모든 재료를 갈아줍니다.
3. 두부 크림치즈와 쪽파를 잘게 썰어 잘 섞어줍니다.
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