SALSA DE PIÑA FERMENTADA: EL PROBIÓTICO MÁS SABROSO
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Hola holaaaa! Muy feliz de compartir esto con ustedes y estar de regreso con un video más! Nos vemos en mis otras redes sociales para que no se pierdan las cosas buenísimas que se vienen! @MaiDirtyHands en instagram, es donde más estoy activa y estaré dando noticias próximamente... de temas de fermentación y huertos :)
Muchísimas gracias por todo su apoyo, cualquier duda estoy al pendiente en comentarios y espero les guste esta deliciosa receta! Xx
-Mai
CAPÍTULOS:
intro 0:00
ingredientes 1:00
receta y paso a paso 1:36
qué tipo de frascos usar 7:19
cómo almacenar tu fermento 10:50
cómo desinfectar ingredientes 11:15
a probar! 14:35
outro 16:06
FRASCOS KILNER CON TAPA CLIP:
amzn.to/44PUxBL
TRAMPAS DE AIRE:
amzn.to/4bMqD3B
PESAS DE VIDRIO PARA FERMENTAR:
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LIBROS DE FERMENTACIÓN:
-EL ARTE DE LA FERMENTACIÓN (TRADUCIDO AL ESPAÑOL):
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-THE ART OF FERMENTATION (ORIGINAL):
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-THE FIBER FUELED COOKBOOK (MUCHA TEORÍA Y RECETAS DELI)
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MIS LIBROS FAVORITOS (SABER PARA CREER)
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Пікірлер: 203
Porque hay mas vistas que likes? Demos todo nuestro apoyo!!! Gracias por tan buena información!!!❤
@MaiDirtyHands
Ай бұрын
Qué hermosa muchísimas gracias por tu apoyo!!! Lo aprecio bastante y me motiva 💚🫂🌸
@sandrawinkler5970
Ай бұрын
Es cierto, no cuesta Nada darle 👍 y comentar... 🤗💚
@tierradecanaan8971
Ай бұрын
Por qué? Porque siempre hay gente malagradecida y demandante que piensa que los demás están obligados a darles todo sin q ellos den nada a cambio. Te acabo de encontrar y dejé mi like y suscripción. Gracias por compartir. Pura vida!
@parizparizymuyfeliz8624
17 күн бұрын
Woo gracias por compartir!! Nadie pasa las recetas como tu!
Lo haces muy bien, con mucha pasion y profesionalismo. Mujer empoderada. 👌😋
@MaiDirtyHands
Ай бұрын
Mujer empoderada me siento después de leer tu comentario!!!’ Wow! Gracias 🥹 me motivas para seguir aprendiendo, educándome y compartiendo con ustedes! Esto me hace feliz! 😆 gracias infinitas y un fuerte abrazo 🫂🌸💚
Ya di mi like, y te agradezco de corazón tus videos este me encantó,soy también fermentista.
@MaiDirtyHands
Ай бұрын
Me encanta que también seas fermentista!!! Wuuuu😆💚 muchas gracias por tu like y comentario!
MUCHAS GRACIAS Y DIOS TE SIGA BENDICIENDO, PARA QUE NOS SIGAS ILUSTRANDO CON TUS CONOCIMIENTOS, BENEFICOS PARA NOSOTROS. SALUDOS Y ABRAZOS.
Claro que sí la probaré
Me encanto bendiciones 😊
Excelente!
@MaiDirtyHands
Ай бұрын
GRACIAS! :D
En Honduras se hace de la cáscara de la piña con atadura de dulce en una olla de barro y se llama chicha después de varios dias puede hacer vinagre de piña otros hacen aguardiente
@abrilmata1735
10 күн бұрын
Creo que a lo que tú te refieres, es a lo que nosotros aquí en México hacemos y llamamos tepache de piña.
Gracias por la información y el gran aporte a la salud 💖👍
Bien 👍❤
Te estoy profundamente agradecida! Haces unos videos preciosos, he aprendido mucho y además mi estómago está muy feliz! Gracias por compartir tu conocimiento tan generosamente y tan accesiblemente!
@MaiDirtyHands
Ай бұрын
De los comentarios más bellos que he recibido!!! Gracias infinitas! Mi plan es que esto es solo el comienzo y que la fermentación y soberanía alimentaria tiene que llegar a millones de personas! Gracias por tu apoyo y cuenta con más contenido de este tipo 💚💚💚🌸🌈
Nueva suscriptora y decidida a hacer tu salsa, gracias bella persona ❤
Gracias por tu excelente video!! Estoy apenas empezando a investigar y aprender sobre estos procesos y me parecen fascinantes. Empecé 3 semanas atrás con vegetales y a pesar de ser el primer intento todo salió perfecto; súper deliciosos y ahora voy a probar con el Kefir, y también con tu rica salsa ya que me encanta la piña. Gracias 😘🙏
Muy buena explicación . Lo voy a realizar. Gracias.❤
Yo hago chucrut y le agrego pimientos, como vivo en una región húmeda y caliente Villahermosa tabasco se fermenta rapidísimo, haré pronto esta salsa de piña que se ve riquísima.
@MaiDirtyHands
Ай бұрын
A mí también se me fermenta rapidísimo todo por el calorón de Monterrey! Que belleza, Tabasco! Saludos y fuerte abrazo 💚💚💚
Saludos desde Chihuahua, voy a intenta hacer esta salsa
Me encanto❤
@MaiDirtyHands
Ай бұрын
Gracias bella! Me alegro 💚
Que bonitos aretes!
Gracias por toda la información
@MaiDirtyHands
Ай бұрын
Gracias a ti!!
Amo tus videos ❤❤🎉🎉🎉 muy prácticos y súper bien explicados estés mi próximo a realizar y más q amo la piña 🍍 🙏🏼✅Gracias Gracias Gracias bendiciones
@MaiDirtyHands
Ай бұрын
Esto hace que TODO (cámara, micrófono, guión, grabación, edición, etc...) VALGA LA PENA!!! Gracias a tiii! Me hace feliz saber que no estoy fermentando sola! Suerte y si te gusta la piña, esta salsa te encantará! Abrazos y bendiciones, linda 💚💚💚
Gracias 🙏 esto me fascina gracias gracias
@MaiDirtyHands
Ай бұрын
Muchísimas gracias! Me alegro 😃💚
amo ♥️
@MaiDirtyHands
Ай бұрын
JORGEEEE!?!?!? AMO verte por aquí, me hiciste el día bb te amoooo!!!
@jorgecantum
Ай бұрын
te amo tmb, se me antojó demasiado la salsa lit la voy a hacer, con totopitos como te la comiste al final UF
Hola saludos desde guayaquil ecuadorm me encantan los fermentos. Has uno de cebolla y pimientos rojos.
Hola Mai Muchas felicidades por tu video te recomiendo comprar Frascos para conserva de 3,800 ML los venden en donde venden envases de vidrio y cuestan 60 pesos de mayoreo tengo un cuarto de fermentacion y pensaba comprar 4 x 880 pesos en Amazon pero necesitaba comprar 150 entonces pues me iba a salir carísimo y si bien podíamos llegar a cómpralos no nos sobra el dinero y vamos empezando después de casi 2 Años De Experimentación en laboratorio 🧪 a prueba y error porque aunque estemos estudiando Cultivos y lo que quieras tienes mucha razón aqui los factores ambientales como muchos otros juegan un papel muy importante y estos frascos vienen con tapa con rosca pero puedes realizar la perforación y tu misma hacer las trampas de aire con una pistola de calor para doblar tubo de plástico y con tubo de policarbonato y un tubo de metal le haces Una Vuelta le inyectas Agua y listo puedes hacer las trampas que quieras a muy bajo costo, nosotros hemos fabricado casi todos los sistemas de nuestro laboratorio 🧪 solo es ponerle un poco de imaginación y listo se ahorra uno un buen porque son muchas cosas por Comprar, saludos y deseo y te sirva mi recomendación asi como a mi tus videos porque tienes mucha experiencia en campo y nosotros no tanto somos de estudiar casi todo el tiempo y si bien realizar prácticas creo que tu nos llevas la delantera, una vez mas saludos y muchas bendiciones cuidate mucho saludos.
@MaiDirtyHands
Ай бұрын
Woooow me ha encantado tu comentario y me da mucha emoción tu proyecto! Felicidades por todo y también estoy de acuerdo con que solo se ocupa un poco de creatividad para solucionar! Muchas gracias por la idea de las trampas de aireeee! Excelente! Estoy segura que aprenderán muchísimo en la práctica 💚💚💚 saludos y muchísima suerte con su emprendimiento! Todos necesitamos más opciones de fermentos vivos en el mercado! Sería la primera en comparte 💚💚💚
@jorgesanchez-fb8zh
Ай бұрын
@@MaiDirtyHands hola Mai no tienes nada que agradecer, al Contrario gracias a ti por los consejos En tus videos la verdad me han servido mucho, tienes mucho Involucramiento y eso es esencial para no solo poder aprender con rapidez sino para ir innovando, yo empecé por la nutrición, y una cosa me fue llevando a la otra, me gusta mucho la biología, estudie medicina, pero me di cuenta de que existían algunos otros planes para poderlos implementar en mis pacientes los cuales están muy lejos de la medicalización alopática, me hice Médico integrativo o funcional y hoy digamos que hemos aprendido cosas nuevas en la botánica y la herbolaria que si bien no tengo la maestría estudio por mi cuenta tengo una compañera y colega en Guatemala que curso la maestría y compartimos el intercambio de información ya que estudie nutrición clínica y digamos que ahora le comparto a las personas como utilizar las moleculas de los alimentos para cuidar su salud sin necesidad de recurrir a drogas que solo entretienen a la enfermedad sin que está se eliminé de nuestro organismo, por ello que también me interese en todo lo que refiere a cultivos y fermentos, un día te platicaré a detalle si hay oportunidad, Solo te digo que termine aprendiendo hacer hasta quesos y comprender la biotransformación de los alimentos y como lo son todos los productos lácteos y algunos otros que vemos dentro de la nutrición Clínica para poder regular los niveles de glucosa en sangre como lo son los almidones resistentes que después de un proceso de choque de temperatura se Transforman y el cuerpo ya no los Metaboliza como almidones sino como fibra y algunas otras cosas, pero si a mí también me apasiona todo lo relacionado con salud y la creación de biopolímeros, también estudio bromatología y trofología, todo lo relacionado con el contenido a nivel molecular de los alimentos así como las mezclas entre los mismos para no Impactar de forma negativa al organismo, en veces pensamos que comemos sano y no siempre es así debido a las mezclas de más de una molecula de un mismo grupo en una comida., podría platicarte todo el día, ojala y tenga la oportunidad de poderte compartir algunas cosas que he aprendido a través del tiempo me da mucho gusto saber que existen personas todavía que se interesan por algunos temas que yo también considero importantes, claro en esta vida todo es importante pero hay temas prioritarios y la salud es uno de ellos, tanto así que terminando de estudiar algunas cosas que todavía me quedan pendientes tomaré un diplomado en medicina ayurvedica, ya que he aprendido que si la alimentación es mala la medicina no funciona y si la alimentación es Adecuada La Medicina No Es Necesaria., sabes a mi también me dicen que suelo hablar mucho pero solo con ciertas personas y solo sobre algunos temas como salud y cuando hablo de salud no solo me refiero a lo que entra por nuestras bocas eso solo es alimentación y la nutrición va mucho más allá es lo que percibimos a través de nuestro organismo y nuestros sentidos, la salud no es otra cosa que la vida ocurriendo de manera correcta, me gusta hablar mucho sobre salud como podrás apreciar, pero siempre he caminado con el pensamiento de que la mejor manera de aprender es compartiendo los aprendido, mi propósito mayor en la vida es poder ayudar a las personas en general, no solo a las de mi entorno sino a todas en general, estudie coaching y también aprendí que si solo hago que el mundo me ame y las personas se enamoren de mi no necesitaremos nada más en la vida y te preguntarás y como hago eso.? Muy simple., solo haz lo mismo que te gustaría que las demás personas hicieran por ti y y siempre Cuida la naturaleza y los recursos al máximo y nunca te olvides de estar en contacto con ella eso es todo Mai, de corazón se que te irá bien en la vida y sabes porque.? porque tienes un propósito que se relaciona con la salud, la naturaleza y el bienestar de las personas y esa es una gran ventaja, te mando saludos desde Guadalajara que te vaya muy bien bendiciones.👍 P.D. Lo que te comento en la Frase De que Si Solo Haces Que El Mundo Te Ame y Las Personas Se Enamoren De Ti, Te lo digo en el contexto de lo que hemos aprendido a través del tiempo y de la Práctica estudie coaching de vida pero en realidad no me desempeño como tal, me hice Yogui y hoy por hoy solo me dedico al estudio y como Yogui pensamos Que es mucho más simple y sencillo amar a todas las personas por igual que amar a alguien en especial, nuevamente saludos 👍
Wow , déjame decirte que es la primera ves que veo algo y me encanto y en cuanto me termine mi kefir la voy a preparar , wow Que delicia otro nivel de sabores 👏👏👏👍👍👍👍👍👏👏❤️❤️❤️
Una excelente propuesta gracias 🙏
@MaiDirtyHands
Ай бұрын
Gracias a ti!! 🤠💚
Gracias, se ve muy rico !!!!
@MaiDirtyHands
Ай бұрын
Gracias a ti hermosa!! 💚
Muchas gracias estupenda información sobre los fermentos
@MaiDirtyHands
Ай бұрын
Gracias a ti linda!! 💚💚💚
Excelente! Se ve deliciosa la voy a hacer!
@MaiDirtyHands
Ай бұрын
Muchísimas gracias! Que buenooo! 😆
Excelente video informativo. Yo acabo de ordenae los nodulos para hacer kefir de agua. Saludos y Bendiciones desde Texas. 🙏🏻😇🙏🏻
Muy interesante la salsa. Gracias.
@MaiDirtyHands
Ай бұрын
Gracias a ti! 💚💚💚
La voy a preparar
@MaiDirtyHands
Ай бұрын
Wuwuwuw! 💚💚💚
Que risa lo que pasó una hora después 😂 ese es mi problema.. Fermento, espero, y no me dura nada de lo rico que es. A probar esta receta! ❤
@MaiDirtyHands
Ай бұрын
Siiii jajajaja la fermentación nos enseña muchísimo de la paciencia, no crees!? Y también nos hace apreciar más la comida todo el trabajo de preparación! Saludos bella 💚💚
Mai cuánto tiempo sin verte ni escucharte muchos meses realmente ,! No quiero perderte de vista nuevamente y para colmo no tengo instagram ,! Todo lo mejor para vos y te sigo por acá !!!!!!!!!!!! 😊❤👏
Voy a intentarlo
@MaiDirtyHands
Ай бұрын
Excelente!! Me cuentas cómo te queda! 💚💚
Brava. Felicidades. Aprendo mucho con tus vídeos. Gracias 😊
@MaiDirtyHands
Ай бұрын
Muchísimas gracias hermosa!! Me alegro mucho! Saludos 💚💚💚
Maravillosos tus videos pero porfa dinos que hacer con los tallos de piña y aprender más de este maravilloso mundo de la fermentación ❤️🙏
Wow gracias por compartir los enlaces también
@MaiDirtyHands
Ай бұрын
Gracias a ti! 💚
Gracias 🍍gracias🍅gracias🌶✨🫶
@MaiDirtyHands
Ай бұрын
Gracias a ti bella! 💚💚💚
Gracias por tus videos. Puedo reemplazar el chile jalapeño por rocoto en Perú no tenemos este aji
Que padre !! Me encanto la voy hacer de ve sencilla y fresca. Y cómo cultivas la cúrcuma?!!! Yo quiero aprender y gengibre ??!! 😊
Hola me gustaría hacer esta fermentación en lo particular no me gusta la 🍍 pero me llama la atención q es una salsa y lleva verduritas, en próximos días voy a intentar hacer este fermentado 😅😅, gracias x está receta e interesante información otra vez gracias 🙋🌼
Wowww esta salsa la tengo que hacer !!! Debe ser super delicioso!!!! Graciasssss por tus aportes !!! ❤
@MaiDirtyHands
Ай бұрын
Gracias a ti bella!!! Y sí! La tieneeeesss que probar! Deliciosa 💚
Que ricooo! Saludos desde Guatemala! Ya suscrita
@MaiDirtyHands
Ай бұрын
Increíble Guatemala!!! Muero por conocer! Saludos y gracias 💚💚💚
Gracias por tu tutoría, bien explicado. Que tengas mucho éxito 🌹
@MaiDirtyHands
Ай бұрын
Gracias a ti!!! Éxito y bendiciones 💚💚💚
❤
Me encato la receta!!! Me ésto volviendo re fan de los fermentos... Gracias!! 🙏💚🌿🌎😊😘
@MaiDirtyHands
Ай бұрын
Me alegra muchoooo!!! Espero que la intentes porque está deliciosa! Saludos y muchísimas gracias 🥰💚🫂🌸
Nueva suscriptora🤗 mucho que aprender
@MaiDirtyHands
Ай бұрын
Muchísimas gracias!! Aprendamos juntas 🥰💚🌸
@MaiDirtyHands
Ай бұрын
Muchísimas gracias!! Aprendamos juntas 🥰💚🌸
Hola buenos días . Gracias por responder. Pasa que acá en Argentina estamos en otoño y este año vino muy frío ; por eso pregunto … si se puede plantar en otoño , invierno 🤷🏻♀️ Ya la puse a germinar . Abrazo desde Argentina 🤗❤️
El agua de la cáscara de piña se puede hacer siempre que sea orgánica, pues de otro modo vamos a tragar los insecticidas, la mayoría contienen arsénico.
@user-ed3xq5ng9m
Ай бұрын
Obviamente
Soy nueva suscriptora y muy contenta de haber encontrado tu canal, practoco fermentacion, kefir, tibicos y madre de vinagre 😍 Muchas gracias!!!!
@MaiDirtyHands
Ай бұрын
Woooow vamos por el mismo camino y me alegra mucho habernos encontrado! Mil gracias por tu suscripción 🥹💚🌸 yo también amo la fermentación
Me has hecho salivar como loco cbrncta! Estoy incursionado y me gusta como explicas este tema. Gracias
@MaiDirtyHands
Ай бұрын
Sí está deliciosa!!! La tienes que probar 😆😋💚💚💚
gracias a tus videos hago kombucha casera y ahora seguro hare este fermento. Una pregunta, si no tengo fermento para agregarle al inicio, cuantos días demora en estar lista? saludos
Hold, felicidades me facino tu video Claro, sencillo con muy Buena pedagojia sobre todo para personas Como yo que no se casi Nada sobre el tema💖
@MaiDirtyHands
Ай бұрын
Muchísimas gracias!!! Me alegra haber sido clara y poder compartir esto con más personas! Saludos 🫂💚
Siiiiiiiii
Yo amooo tu manera de explicar, por mi habla todo lo que quieras por que solo así expones y explicas todo. ❤
@MaiDirtyHands
Ай бұрын
Me encantóoooo este comentario!!!! Jajajaja gracias! Y sí, cuando hablo es para explicar algoooo! Saludos 💚💚💚💚 y gracias 🥰
hola señorita, esto se ve delicioso, seguro que lo haré. si por favor ensáñanos a preparar el tepache. saludos desde Medellín - Colombia.
@MaiDirtyHands
Ай бұрын
Cuenta con el tepache pronto!!! Tengo otros videos ya grabados pero eventualmente subiré el de tepache 💚💚💚 saludos y gracias por tu comentario!
Hola Mai, cuanto tiempo dura en refrigeración? Hasta que se termina jaja? Esta muy rica. Amamos los fermentos, ojala un dia podamos compartir, estoy en mty tambien. Mi pasion ahorita es la masa madre. Saludos
😋🥰
Amo tu contenido Mai! actualmente estoy en el proceso de hacer sauerkraut, y voy a intentar esta salsa que se ve deli, te dare update a ver como queda 💖 ya quiero ver tu plataforma!!
@MaiDirtyHands
Ай бұрын
Woooow mil gracias Bella! Me da muchísimo gusto tu comentario y saber que no estoy fermentando sola! Me hace el día 🤠 hoy tengo junta con el programador y ya estamos pasando toda la info y teoría a la plataforma para poder hacer que la fermentación sea más sencilla y accesible para todos 🌸💛 wuuuu! Saludos 🫂
he fermentado muchos vegetales como Kimchi y Sauerkraut pero todavía no he hecho una salsa fermentada. Sin duda que probaré tu receta con la salsa piña
@MaiDirtyHands
Ай бұрын
Wooow el kimchi y sauerkraut son deliciosos! Te recomiendo mucho la salsaaa! Saludos 💚
Soy Isabel Vera de Argentina Quiero empezar a hacer fermentos y cambiar la forma de alimentarme Pero me cuesta entender y aprender Gracias felicitaciones!!!!
@MaiDirtyHands
Ай бұрын
Estos a tus órdenes en este nuevo camino que emprendes y te felicito por tu decisión! Te recomiendo mis otros videos de soberanía alimentaria! Saludos 💚💚💚 y gracias por tu comentario!
Buen vídeo , muy bien explicado y una receta interesante... Pd: me perdí en sus ojos
Wuau me encantó encontrar esta receta ,la voy a hacer!!, otra cosa que me encantó fue que me hiciste recordar física y como hablas a las integrantes de mi banda favorita ' The Warning ⚡!, saludos desde Venezuela 👋.
@MaiDirtyHands
Ай бұрын
Hola! Muchas gracias, me alegro que te haya gustado! Y sí, the warning es una banda de mi localidad!!! Te refieres al acento, verdad? Jajajaja me encantan esas chicas! 💚💚💚
@cesarsaffont5537
Ай бұрын
@@MaiDirtyHands hola, ya me suscribí a tu canal, me gusta lo que haces , y voy a hacer algunas de tus recetas!!, yo estuve de visita en tu país el 2016 por 3 meses, y me encantó!!, mi hermana tiene 20 años viviendo allá,mis sobrinos son mexicanos, aaaah claro las The Warning ⚡ son de Monterrey!! exitos y bendiciones 🙏, saludos
@cesarsaffont5537
Ай бұрын
Siiiiii el acento jajaja me encanta.
@MaiDirtyHands
Ай бұрын
Wuuuuwuwuw gracias por la suscripción! Honestamente yo también amo México, su gente es lo máximo! Saludos 💚
Yo estoy deseando de hacerla, en cuanto compre los botes y encuentre los chiles frescos, aquí en España solo los encuentro en conserva. Me encanta tu canal y gracias a tus consejos ya consigo hacer una kombucha deliciosa.
@MaiDirtyHands
Ай бұрын
Wooow me alegra muchísimo lo de la kombucha, felicidades! Muchas gracias por tu comentario, espero puedas hacer esta salsa pronto! 💚💚💚
@angelesbejerano526
Ай бұрын
En España yo lo conpros en tiendas de los indios osea estas tiendas que hay por los barrios de indios de la India
Hola se puede poner suero de yogurth griego?
que bien se ve... como aprendiste la velocidad de procesadora de alimentos? :P ... Gracias Mai, la intentare este fin de semana
@MaiDirtyHands
Ай бұрын
Lo hice en la ninja que solo tiene una sola velocidad! Hazlo al gusto! Me gusta combinar con los pedacitos picados para que quede más interesante 😋 gracias por tu apoyo como siempre! Lo aprecio muchísimo 🥰💚💚💚🫂
Mai hermosa, gracias por compartir tus conocimientos. Por favor, hasta cuantos días se puede tener la salsa en el refrigerador? Gracias.
@MaiDirtyHands
Ай бұрын
Muchas gracias a ti bella! La mía me duró aproximadamente 3 semanas! Pero lo ideal es que se consuma en alrededor de 2 semanas! 💚💚💚
Que buena parece !!! El jalapeño es picante ??? Gracias por todas esos fermentos ricos !!! Cómo se germina la cúrcuma ??? Cariños desde Argentina 🤗😊
@MaiDirtyHands
Ай бұрын
Hola lindaaa!!! Muchísimas gracias por tu comentario! El jalapeño sí pica, pero no tanto como un chile serrano (a mí todo me pica, pero el jalapeño sí puedo tolerarlo). La cúrcuma la germino poniendola en una charola de vidrio y sobre una toallita o servilleta húmeda, la guardo en un lugar donde no le de luz directamente y ahorita ya debería de estarla sembrando 🫙 Saludos!! 💚💚💚💚
7:45 yo lo uso pero se empezo a oxidar la parte metalica el clip, por el ácido de la fermentación supongo. Saludos de Pereira colombia 👍
@Victoria-zl5ok
Ай бұрын
Eso pasa, por eso yo no uso esos botes! Mejor usa uno de vidrio cualquiera, lo cierras con su misma tapa pero le pones un poco de plastico entre la tapa y el feemento y solo lo abres una vez al dia y si quieres lo mueves un poco y ya!
Gracias por mostrarnos esta magnifica receta. Para que son las pesitas de vidrio? Saludos desde Montreal!
@MaiDirtyHands
Ай бұрын
Holaaa!! Mil gracias 🥹💚 Las pesitas de vidrio son para sumergir los alimentos, ya que si quedan las puntitas de algo fuera del agua, es mucho más fácil que bacterias patógenas colonicen y contaminen tu cultivo.
Gracias quisiera hacer una pregunta. Como fermentar teniendo en cuenta la diabetes.
Me sirve la cerveza como arrancador de fermento?
Cuantos días de fermentación, ahorita llegamos a los 40 grados se fermenta en 2 días, con eso estará lista?
Hola Mai, me gustan tus vídeos, y tus comentarios.Estoy empezando con la fermentación; tengo un incoveniente y es que los aros de los frascos se oxidan, y contaminan el producto, y es muy desagradable ; esto me frustra...donde los encuentro de buena calidad? Y los pesos de vidrio?..gracias por tu ayuda, sigue adelante..nos enseñas mucho.🤗
@MaiDirtyHands
Ай бұрын
Hola Gladys! Muchas gracias por tu comentario, lo aprecio mucho! En la descripción del video he dejado las ligas a algunos productos que me preguntas. Pero te cuento que en mi experiencia, hasta las tapas de los mason ball jars se me llegan a oxidar… lo que he hecho para evitarlo es que los fermentos o los líquidos no lleguen al borde de la tapa para que esta siempre esté seca. También procuro enjuagarlas y secarlas luego luego. Una vez compré unas tapas de plástico que venían con resortes en lugar de la pesa de vidrio y me encantaron porque no se oxidan y cierran igual de bien! Esas las puedes conseguir en Amazon 💚💚💚 saludos y suerte!
Que ricoo, la pimienta la puedo moler cuando muela la oartryfe salsa? Saludos
@MaiDirtyHands
Ай бұрын
Sí!! La única regla, es que no hay reglas! Saludos 💚💚💚
Hola! Quisiera saber donde colocaste la receta escrita que mencionas en el video?
Es nuevo para mi lo de fermentar ,me podrías explicar el nombre que no lo conozco para fermentar .Gracias
Puedo utilizar manzana u otra fruta en lugar de la piña Un besito.
Hola. Tiene que ser ese tipo de limón?
Se ve muy deliciosa! Pero que me dices de las personas que padecemos gastritis, la podemos comer?
@MaiDirtyHands
Ай бұрын
No lo sé! No tengo gastritis y no soy experta en gastritis como para decidir, pero algo que puedes hacer es ponerle muy poco jalapeño para que puedas disfrutar de la fermentación y los sabores pero sin molestar tanto tu panza! Puede quedar deliciosa con los demás ingredientes y sin el chile 💚💚💚 saludos!
Hermosa,háblanos de esa cúrcuma que tienes en el cajón!
@MaiDirtyHands
Ай бұрын
Así como las ves en el video, las pongo a germinar con una toallita mojada abajo y sobre un frasco de vidrio. Lo guardo en el cajón y cuando saca raíz ya lo paso a la tierra! Estos ya debería sembrarlos! Hago lo mismo con el jengibre. Se recomienda usar orgánicos para que ni un agroquímico inhiba su crecimiento, pero nunca consigo orgánicos y aún así logró germinarlos. Saludos 💚💚💚
Muy buen video... cuando hablas de sal pura a que Te refieres ? Usas sal normal o sal marina ??
@MaiDirtyHands
Ай бұрын
Muchísimas gracias! Me refiero a que no sea sal yodada o refinada! Puede o no ser de mar 💚💚💚
Yo quisiera saber si hay un limite en el consumo de los fernentos , porque yo me estoy animando a incursionar en este tipo de alimentacion por salud y no quisiera complicarme la vida en vez de que haya una mejoria , y esto lo comento porque hay muchas contradicciones en lo referente a que algunos dicen que si alteramos ciertos bichos que radican en nuestro sistema digestivo o en la microbiota puede haber problemas de urgencias medicas e incluso hay comentarios de que a habido casos de personas que han ido a parar al hospital por no saber como consumir los fermentos , por eso es mi pregunta , me gustaria que nos enseñaras por ejemplo cuanto de kefir debemos consumir al dia y asi sucesivamente con los demás fermentos para que asi resulte en favor de nuestra salud y no haya repercusiones negativas de antemano mil disculpas por mi opinion , saludos y gracias amiga .
@Victoria-zl5ok
Ай бұрын
Si te sirve yo llevo 5 años haciendo todo tipo de fermentos y francamente es lo mejor que me ha pasado para mi salud, el unico problema es no saber que hacer con tanto bote en la nevera! Es importante consumir diferentes fermentos precisamente para que no tengas de un solo tipo en tu sistema....
Tengo una duda sera que puedo comer el jalapeño fermentado porque el picante me cae mal para el estomago ya que sufro gastritis contesteme por fa quiero hacer ese probiotico
Hola quiero saber que opinas de tomar agua tibia co vinagre de manzana?
@MaiDirtyHands
Ай бұрын
Nunca lo he hecho, tú lo practicas?
SALUDOS, SE PUESE PONER HOJAS DE REPOLLO PARA PONER EN TODOS LOS FERMENTOS YA QUE NO TENGO ESAS PESAS DE VIDRIO.
@MaiDirtyHands
Ай бұрын
Claro que se puede!!! La fermentación nos vuelve creativos con tantas exigencias y pasos jajaja y esta excelente encontrar soluciones creativas y de bajo costo! La col se usa siempre para sumergir el chucrut y se puede usar igual para sumergir cualquier otro ingrediente de otros fermentos! Saludos 💚💚
Muchas gracias Un dato importante: si es sal de mar pura no s3 retienen líquidos Nuestro cuerpo es un 70% de agua de mar😊
Hola Pau. ¿Oye que pasó, no estabas tocando la batería con "the warning"? Aunque la verdad si te rifas con estas culturas. Gracias. Saludos desde California.
@MaiDirtyHands
Ай бұрын
Jajaajjaja no soy Pau y nunca he estado en una banda pero gracias y saludos!!
@muzziogrey1996
Ай бұрын
Me sorprendió que respondieras y pues ahora te cuento el contexto. sí eres romántica y por lo que muestras de tu personalidad a través de tus videos obvio eres tradicional entonces busca en YT a the warning son très hermanas regias y sí se rifan. Si tocaran música más vernácula no cantarían mal las rancheras pero si tienen mucho talento y son hasta donde se puede ver tres chavas con los pies en la tierra y bien alivianadas como tu sabrás 😁 Saludos musicales con aroma a culturas diversas y divertidas.🙏
@MaiDirtyHands
Ай бұрын
Sí conozco the warning! Otra persona también me comentó que mi acento le recordó a the warning jajajajaja! Sí soy tradicional pero para el estándar regiomontano la verdad no… eso se me hace MUY tradicional y yo soy un poco más alterna y abierta de la mente. Aún así amo todo lo que tenga que ver con la cocina y la siembra y lo que hoy llaman “trad wife” 😂 pero con mi emprendimiento aparte para no depender de nadie 💚 saludos!!!
Gracias por la receta, no encontré la liga para los frascos con tapa de clip, la puedes compartir? por favor?
@MaiDirtyHands
Ай бұрын
Hola! Muchísimas gracias a ti! Justo la acabo de poner en la descripción y te la dejo aquí también: amzn.to/44Mox1o
Esto es parecido a fermentar kefir de agua. Tengo una pregunta, lo puedes preparar en metal? porque el kefir NO, tiene que ser en vidrio o plástico . Podrías ayudarme de mi confusión?
Gracias chica recién te encontré.
Qué opinas de desinfectar con ozono
@MaiDirtyHands
Ай бұрын
Nunca lo he intentado, para mí es más fácil el bicarbonato porque en mi casa siempre hay. Tu que me puedes contar de ese método de desinfección!? Lo haces? Saludos! 💚
Hola como estas , oye te hago una preguntita ! Oye esa pesitas de vidrios las venden donde??
@Ramiro-ih3ie
Ай бұрын
Parietal en la descripcion del video y se abre otra ventana del la do derecho y ahi esta today la information,saludos
Puedo poner morrones en lugar de chiles?
Quisiera hacerla ; pero quiero saber para que sirve las pesitas ahí adentro del fermento?
@MaiDirtyHands
15 күн бұрын
Sirve para sumergir muy bien los alimentos ya así se hace cuando se fermentan ingredientes como verduras, pero en el caso de la salsa la he estado preparando últimamente sin la pesa y me funciona muy bien, así que no es necesaria! Saludos y espero que la intentes pronto!! 💚💚
Hola ...como se ve o nos damos cuenta que se ha contaminado ,?
¿Cuánto aguantará en el refrigerador antes de echarse a perder?
@MaiDirtyHands
Ай бұрын
Supongo que ligeramente más que una salsa común y corriente casera, ya que la fermentación extiende su caducidad
Lo hice y se me olvidó agregarle el limón. Será que se puede dañar
Mai yo hice la receta pero me sabe muy muy amargó. Que puso pasar?? Cómo tapar el.paso del oxígeno? O algo hice mal