Сало в Луковой Шелухе / Вареное Сало / Salo Boiled in Onion Skins / Простой Рецепт (Очень Вкусно)
Сало в Луковой Шелухе / Вареное Сало / Salo Boiled in Onion Skins / Простой Рецепт (Очень Вкусно)
Подробный пошаговый видео рецепт вкуснейшего, очень красивого, аппетитного «Сала в луковой шелухе». Сала по этому рецепту получается мягким, нежным, ароматным и изумительно вкусным. Готовится такое чудесное сало легко и просто. Это пикантное блюдо разнообразит ваш стол с мясными закусками, порадует своим вкусом и ароматом.
Приятного аппетита!!!
Ингредиенты:
- 1 кг. свежего сала;
- 1 л. холодной обычной воды;
- 150 г. соли;
- 2 головки чеснока;
- 1 ч. л. перца черного горошком;
- 1 ч. л. кориандра горошком;
- щепотка перца душистого горошком;
- 5 листиков лаврового листа;
- 3 горсти луковой шелухи.
Также:
- чеснок по вкусу;
- приправа к салу по вкусу.
---------------------------------------------------------------------
Ingredients:
- 1 kg. Fresh fat;
- 1 liter. Cold ordinary water;
- 150 g of salt;
- 2 heads of garlic;
- 1 tsp. Pepper black peas;
- 1 tsp. Coriander with peas;
- a pinch of sweet pepper;
- 5 leaves of bay leaf;
- 3 handfuls of onion peel.
Also:
- garlic to taste;
- seasoning to fat to taste.
Группа Вконтакте: parkhomenkonatasha
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------
Группа в Одноклассниках: ok.ru/group/53015322427587
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------
Twitter: / natali151113
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------
Facebook: / natiksmatik
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------
Сообщество на G+: plus.google.com/u/0/b/1094262...
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------
Ссылка для подключения партнерки: join.air.io/NatashaParkhomenko
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Лучшая благодарность для меня - ваш лайк и комментарии под видео. ОГРОМНОЕ СПАСИБО ЗА ПРОСМОТР!!!
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ: / @natashaparkhomenko
Пікірлер: 77
Спасибо я приготовлю по вашему рецепту
Класс!!!😘
My dad loved these 💁🏻👍🏼
Спасибо за рецепт.
Спасибо👍👍👍👍👍👍👍
Спасибо большое за рецепт, очень вкусно
@NatashaParkhomenko
5 жыл бұрын
Рада, что рецепт вам понравился!
ну очень апетитное, ароматное.
Спасибо за классный рецепт сала, хорошо, что напомнили. У Вас такие рецепты блюд замечательные. Желаю каналу процветания и буду ждать новые видео.
@NatashaParkhomenko
7 жыл бұрын
Спасибо за приятные слова:)
Наташа! Спасибо за рецепт.
@NatashaParkhomenko
7 жыл бұрын
Пожалуйста!
спасибо большое за рецепт
@NatashaParkhomenko
6 жыл бұрын
Пожалуйста!
Вкусно.
Дякую за рецепт.
Respect
класс пошёл делать по вашему рецепту.как распробую . напишу.ещё .комментарий ;)
@NatashaParkhomenko
5 жыл бұрын
Готовьте на здоровье! Надеюсь сало вам понравилось!
@user-xy9kw1qk6l
5 жыл бұрын
@@NatashaParkhomenko аффигенно вкусно вышло.честное слово. когда сам старался для себя любимого ;) спасибо вам. теперь видео ваше скачал. и рецептик на вооружение. лежит.до следующего . сальца ;)
Не стала откладывать и сразу готовлю! И кастрюля,как у Вас!😅СПАСИИИИБОООО!
@NatashaParkhomenko
5 жыл бұрын
Пожалуйста! Готовьте на здоровье! Надеюсь сало вам понравится!
@user-yz3og5yd7x
Жыл бұрын
что содержит приправа для сала?
спасибо
@NatashaParkhomenko
7 жыл бұрын
Пожалуйста!
Сало получилось отменное!! На 1.300 кг сала , было солоновато , поэтому на 1 кг , можно и меньше , для тех кто не ест много соли .Рецепт хороший , спасибо .По Вашим рецептам пока всё получалось идеально !
@NatashaParkhomenko
6 жыл бұрын
Очень рада, что мои рецепты вам нравятся! Готовьте на здоровье!
Натали спасибо
@NatashaParkhomenko
5 жыл бұрын
Пожалуйста!
@user-dq8tu6ls6j
5 жыл бұрын
Ю
Спасибо...я сделала...очень вкусно
@NatashaParkhomenko
5 жыл бұрын
Пожалуйста! Рада, что сало по этому рецепту вам понравилось!
Приготовила сегодня,но допустила ошибку. Варила не 10,а 15 минут. Но всё равно очень вкусно получилось. Не утерпела и попробовали через 6 часов.👍👍👍Спасибо за рецепт!
@NatashaParkhomenko
5 жыл бұрын
Пожалуйста! Очень рада, что сало вам понравилось!
@misha19541
5 жыл бұрын
варить надо хотя бы 1 час , за 10-15 минут ничего не сварится, солохи слышат звон и не знают где он, еще и в инете выкладывают....травануть кого нибудь.
@user-xm5ef4ly1b
3 жыл бұрын
@@misha19541 а ведь обычное солёное сало совсем не варят и ещё никто не травонулся... Здесь же после варки сало ещё целые сутки маринуется)
@misha19541
3 жыл бұрын
@@user-xm5ef4ly1b ...про соленное и речи нет.....варят грудинку сырую в специях и луковой чешуе около часа...еще готовым и горячим натирают немного красным перцем. 10 - 15 минут - варки ничего не дают - это самообман.
@misha19541
3 жыл бұрын
...а вот если бы варили часик - ошибки бы вообще не было !
спасибо большое!
@NatashaParkhomenko
7 жыл бұрын
Пожалуйста!
@user-jc7te2vh2q
5 жыл бұрын
Evgeni Anyta ВСЕ НИЧЕГО,НО УНАС В МОСКВЕ САЛО МОЖНО КУПИТЬ НА РЫНКЕ,НО ВОТ ЛУКОВОЙ ХЕЛУХИ ВЗЯТЬ НЕГДЕ.ДЕЛАЮ С ЧАЕМ.ПОПРОБУЙТЕ.
5 +
Я недопонял. Готовые кусочки хранить в холодильнике или морозильной камере
Наташа, а можно такое сало сделать заранее, а потом сложить в морозилку и потом кушать по мере надобности? Заранее спасибо за ответ.
@NatashaParkhomenko
7 жыл бұрын
+Елена Трошина Конечно можно.
Как фото разместить,ребята? Кто знает? Хотела похвастаться!😁
Я варю 20 мин .вытаскиваю натираю смесью соли , перца , чеснока. В пакет и в холодильник . Через час можно есть
@user-ti6fz9ox3p
4 жыл бұрын
У мене вийшло трошки недосолене,тому зроблю так як ви,натру сумішшю солі,перцю і часнику.Дякую за підказку.
10 минут не мало?
Тут дискотека , или про сало
Skolko mojno deryat v xolodilnike?
@NatashaParkhomenko
5 жыл бұрын
Сало очень долго может хранится в холодильнике.
@misha19541
5 жыл бұрын
...в морозилку!
Сало -отменное.Никто не знает -такое сало в посылке дней 5 испортится ?
Жаль,что нельзя здесь фото показать! А может я не умею...😩
@NatashaParkhomenko
5 жыл бұрын
В комментариях вы не как не оставите фото, это не от вас зависит, просто нету такой функции. Фото можете присылать мне в ВК или ОД
Рецепт хороший, но соли очень много. Попробовала
@user-cu8wj5vi6l
2 жыл бұрын
Нет не много...и я попробовала..везде такая пропорция..на 2 литра воды-стакан соли..
В маринад стоит добавить 1ст чайной заварки и варить надо 20мин дольше.оставить остывать на сутки затем натереть каждый кусочек и завернуть в пищевую пленку ,хранится в морозилке долго.
так сало не варится 10 минут - не вводите людей в заблуждение, варить нужно час примерно на медленном огне ...и не надо его держать в маринаде сутки, маринад остыл и сало вынимается..... можно кушать , остальное в морозилку...
@NatashaParkhomenko
5 жыл бұрын
Я никого не ввожу в заблуждение! У нас с вами совершенно разные рецепты. Сало получается ароматным и очень вкусным!
@user-lv1ti6ls5k
5 жыл бұрын
Михаил, сало не просолится внутри, если просто час варить (я варю 30 мин), поэтому на такие куски, как в видосе надо минимум 12 часов, оно должно в рассоле стоять,я на ночь оставляю, утром уже в фольгу и в морозилку.
@user-is7mb1ku8e
3 жыл бұрын
@@user-lv1ti6ls5k Давно уже пользуюсь рецептом, сало в луковой шелухе. На литр воды, беру 5 ст. л. Соли с горкой, 10 мин. варю, оставляю на ночь в этом рассоле, утром натираю чесноком со специями и в морозилку. Желаю всем удачи!
@lidyapetrenko2325
3 жыл бұрын
@@user-is7mb1ku8e это сумма можно сойти соли 5ложек это дурка не мудите людям головы на один литр нужно2столовых с горкой соли а у вас 5это рапа и шелуху заливаю кипьятком и оставляю что б настоялась где то на 5 .6.часов потом складываю сало и правильно ваить сало где то 50минут нужно пробовать и на часов 8. 10. Оставить в том же россоле и держать в холодильнике оно правда долго сохраняется если сразу кушать можно смазать часныком
@user-cu8wj5vi6l
2 жыл бұрын
@@lidyapetrenko2325 что за бред сивой кобылы?50 мин???чтобы как труха была,или вата.20 мин достаточно
Прожужжали мне все уши про это "наивкуснейшее" сало. Скажу так: на любителя. Лично я не люблю ни вареное, ни капченое.
@user-cu8wj5vi6l
2 жыл бұрын
Не кАпченое,а кОпченое...вам никто не жжужал на ухо..не хотите,не делайте..колхоз-дело добровольное.пролистайте и читайте дальше..
@user-ky5nc7qj2z
2 жыл бұрын
@@user-cu8wj5vi6l воу, воу. Потише бабуля. Что на людей кидаешься?