Салат из огурцов без стерилизации. У нас он прижился, его аромат и свежесть зимой необыкновенны!
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Салат этот готовится просто, не варю, не стерилизую. Хрустящий! Закончится первым! Но у него одна особенность - хранить его нужно в холодильнике или в холодном месте.
Рецепт:
Огурцы - 2 кг
Лук - 3 шт (среднего размера)
Чеснок - 130 гр
Укроп - 1 пучок
Соль - 50 гр
Сахар - 125 гр
Уксус 9% - 70 мл ( 4,5 ст.л)
Получилось 3 банки по 0,5 литра
*****************************************************
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ, чтобы всегда быть в курсе новых видео:
Дзен: dzen.ru/id/5d2d9bece3062c00ae...
Вконтакте: club155316898
Одноклассники: ok.ru/group53869906886814
******************************************
#салатназиму#салатизогурцовназиму#огурцыназиму#огурцы#заготовкиназиму#консервация#заготовкиизогурцов#быстроипросто#простойрецепты#рецептызаготовокназиму#огурцыназиму
Пікірлер: 80
В прошлом году сделала для пробы ,сомневалась,что не выстоит.Не выстоял только потому,что офигеть какой вкусный удачный салат и мы его слопали! Теперь без сомнения буду готовить больше)
Добрый день!!! У вас всё вкусняшки.))) Спасибо вам за рецепты!!!
Лучший рецепт этого салата, не зря он так называется. Зимний король! Готовлю такой салат уже 10 лет! Храним в холодильниках, и по этому типу готовлю салат из зеленых помидор, добавляя болгарский перец, салаты хранятся очень хорошо, делаю много, все в восторге!
Здравствуйте! Ещё делала салатик сегодня. Вышло 4 баночки по 0,65 л. Салат поставила в холодильник, затем переставлю в подвал. Спасибо за рецепт!
Спасибочки за рецепт!👍❤️
Делала прошлым летом, очень удачно получилось, в этом году снова делаю, спасибо за рецепт.
Спасибо за рецепт будем пробовать.
Массу рецептов знаю,но такой способ вижу впервые.Нынче обязательно приготовлю.Спасибо.😊
Делала по вашему рецепту оч вкусный и стоит долго спасибо
Спасибо вам за рецепт. Ну очень вкусно!!!
Спасибо большое
Делала прошлый год очень вкусно
Спасибо большое, обязательно сделаю
Да если все в холодильнике хранить, конечно не взорвётся!Это какой же надо холодильник, чтобы вместить туда такую консервации?! Сейчас такая же жара, даже в подвале все закиснет, напрасный труд))
Делала прошлым летом,очень вкусные и держала в холодильнике.
@Lm.20
Жыл бұрын
Жаль, что холодильник не безразмерный....🤔
Спасибо большое!
Надо готовить! Спасибо, Вам хочется доверять!💐💐💐
@rolandakravceviciene8161
11 ай бұрын
prigotovili ,sjieli ,escio budiem...!VAM 💋💋💋💋💋💋💋💋💋💋💕💕💕💕💕😾😾😾😾
Сделала. Вкуснота. Зачем стоять у плиты, варить, когда так просто и вкусно. Спасибо за рецепт.
Я тоже согласна. Сколько онпростоит без стерлизации.
Спасибо❤
Одного не могу понять...Если огурцы и прочие ингредиенты не стерилизованные, то какой смысл стерилизовать банки и крышки?Наверное,достаточно тоже только тщательно помыть,как и все овощи. А так, рецепт очень хороший, спасибо ...
@user-km3xs1qu2d
11 ай бұрын
Конечно можно и не стерилизовать,в баночки можно просто налить уксус закрыть крышкой, потрясти и готово , уксус слить в другую посуду , для дальнейшей стерилизации😊
Спасибо.
Я точно так сделала и много банок сделала, так как все мы очень любим,все кроме одной взорвались
Спасибо попробую
Можно приготовить ,но немного,холодильник забивать не хочется
добрый день! подскажите, пожалуйста, его максимальный срок хранения в холодильнике. благодарю))))))))))))))
❤
У меня получилося 4 баночки 0.5 л.Три баночки поставила в холодильник,стоят,а одну в подвал,взорвалась через три дня.Салат вкусный.
А почему надо в холодильник если там есть уксус. Не должен взорваться. Где летом столько места взять в холодильнике.
Как из 2,5кг овощей получилось 1,5литра?
😮
Можно конкретно сколько ст.ложек сахара, соли, не у всех есть весы миниатюрные.?!
Здравствуйте, а чеснок резать или через пресс, спасибо.
@ReceptiotMamuli.
Жыл бұрын
Можно через пресс
Без стерлизации , взлетят!
@user-ic9ho5cb3c
Жыл бұрын
Не взлетает, делаем уже не первый год.
@Sony_Marmeladova
11 ай бұрын
Чеснока же много, думаю будет держать
Очень много чеснока,130 гр.многовато. Остается послевкусие чеснока и уксуса. Огурцы резать не тонко слайсами,а потолще,сок из огурцов выходит. А так приготовить рекомендую,у меня получилось 4 бан. И маленькая 280 гр
А если рассола не хватило, чтоб заполнить им всю баночку?
@ReceptiotMamuli.
11 ай бұрын
Добавьте кипятка
@user-kd8ph3rd5z
20 күн бұрын
@@ReceptiotMamuli.всегда жидкости хватает. Ничего доливать не придётся.
130 грамм чеснока это как визуально
Выделившегося сока не хватает на заливку!
@user-kg4kx4lb5j
11 ай бұрын
У меня тоже не хватает, и много
В холодильнике плюс 5.За счёт чего огурцы сохранятся?Бутулизм не разовьётся без консерванта?Как долго хранятся?
@ReceptiotMamuli.
11 ай бұрын
У меня с прошлого года стоит еще. Роль консерванта играет чеснок.
@biokefir299
11 ай бұрын
Ботулизм в мясных и рыбных консервах
@user-gl7vb8ml6v
11 ай бұрын
@@biokefir299 Я , конечно дико извиняюсь, но вы ошибаетесь бутулизм может быть в любых консервациях , любых овощей. И в грибах ,и в огурцах в том числе.Загляните в медицинскую литературу.
@user-dd2os6gh9d
4 күн бұрын
Ботулизм в кислой среде не развтвается
Салат вкусный, но без стерилизации его не сохранить. У нас пол года от плюс 30 до плюс 45 градусов. Взлетит через неделю. Моей свахе кто то подсказал рецепт соления огурцов, просто залить холодной водой в 10 литровом баллон. Когда сильно потеплело этот баллон разорвало как снаряд. И стекло и огурцы по всей квартире. Так, что учитывайте свой регион.
@user-oi8yl9rq7l
8 күн бұрын
Отлично хранится в холодильнике. Ничего с ними не случается. В погребе не пробовала, сырой погреб у нас. В этом году сделаю больше. Возможно попробую часть спустить в погреб, Обалденный салат, острый от чеснока и лука.👍
@user-tl7hg2nd1j
2 күн бұрын
Храните в хрлодильнике
Сколько он простоит
@ReceptiotMamuli.
Жыл бұрын
В холоде с того сезона стоит и сейчас
👍🙏😊🌹🌹🌹
43
Так у вас написано без стерилизации 😂
@ReceptiotMamuli.
Жыл бұрын
Без стерилизации овощей конечно)
Уксуса много😢
Без стерилизации, значит просто нарезали овощи и закатали. А так людей вводите в заблуждение.
@user-mc3qc5lp4d
Жыл бұрын
Не заблудитесь😊
@user-hf6mj7bj4k
11 ай бұрын
Готовила этот салат в прошлом году, отлично стоит в холодильнике. Кушаешь свежие ороматные огурцы зимой, какой обман🤔вы о чем леди. Приготовьте, а потом говорите свое веское фииии....
@user-rt2eu4ni5z
11 ай бұрын
@@user-hf6mj7bj4k попробую приготовить так. Корейцы делают салаты. Они заливают приготовленые овощи уксусом и кипящим маслом. Их салаты тоже долго хранятся, не пропадают.
Огурцы не понравились. Хрустят. Зелёные. Но вкуса огурцов нет.
Странно,банки ,,обязательно стерилизовать,,,а наполняет сырыми продуктами,да ещё и трамбуем ложкой ...😂
Когда есть нечего,пойдет и это.Не понравилось
@user-zn7uc8vo2r
Жыл бұрын
Нам тоже не понравилось, ели через силу, просто жалко потраченных продуктов и времени. На вкус и цвет товарища нет.
@rimmafeliseeva1604
Жыл бұрын
Спасибо за отзыв, а то читаешь коментарии и одни хвалебные, а так не хочется переводить продукты, особенно когда их на рынке покупаешь, да и времени жалко потраченного.
@user-kd5rm4zh1e
11 ай бұрын
Вот когда на рынке, то конечно жалко. А когда свои можно и попробовать. Под водочку пойдёт.
Я делала такой салат, точь в точь как маринованные огурцы получаются, ни чего особенного🙂
@user-dc1jc9ds4p
Жыл бұрын
Полностью согласна. Лучше даже не переводить огурцы..((
@user-fh5ns8ft5w
Жыл бұрын
Не согласен, масло пропитывает, вкус другой немного.
@natallia2978
Жыл бұрын
@@user-fh5ns8ft5wа где вы здесь увидели масло?))
😮