Салат "Анкл Бенс" ✧ Консервация на Зиму
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Моя книга "Домашний погребок", сейчас хорошие скидки, купить можно здесь:
Ozon - clck.ru/346hGF
WildBerries - clck.ru/34M4Yb
Подробный обзор книги - • "Домашний погребок" 📖 ...
2 кг кабачков
1,5 кг помидоров
400 г болгарского перца
200 г репчатого лука
200 г томатной пасты
200 мл растительного масла
2 ст. ложки крупной соли (40 г)
6 неполных ст. ложек сахара (110 г)
3 ст. ложки 9% столового уксуса (50 мл)
выход - 4 л салата
♥ Дзен-канал - zen.yandex.ru/id/5d87bc52a3f6...
♥ Страница ВК - id177754890
♥ Группа ВК - vk_c0ms
♥ Телеграм - t.me/irinakhlebnikova
♥ Instagram - / gotovim_s_irinoi_khleb...
♥ Мои сайты - kyxarka.ru и pechemdoma.com
Пікірлер: 213
Моя книга "Домашний погребок", сейчас хорошие скидки, купить можно здесь: Ozon - clck.ru/346hGF WildBerries - clck.ru/34M4Yb Подробный обзор книги - kzread.info/dash/bejne/p2qtubKuqK-olpc.html
Какая умиротворенная женщина,ясно,что любимая мужем!
Дякую! За рецепт спробую приготувати.Гадаю буде смачно. Всим мирного неба!
Много лет так делаю только без уксуса. Где в рецепте есть помидоры и их много уксус не нужен. Помидоры являются хорошим консервантом. Хранение в квартире в встроенном шкафу.
Ваш голос можно слушать бесконечно,как успокаивающее средство 😊
@user-qe3is2vc7k
11 ай бұрын
Вооот, только хотела написать . Точно
Всем добра ! 6 лет назад я начала учиться у вас ! Переехали в свой дом , появилась возможность хранения консервации ! ( до этого жили в 1 комн кВ) . Когда слышу ваш голос попадаю в 2017 год ❤ Хороший был год для нашей семьи ! Рождение младшенькой ! переезд в Новый дом ! Заново училась консервации ))) Благодарна Вам за ваши труды , за ваши тёплые и приятные видео !!! Ваш голос спокойный , тёплый ❤
Ирина, спасибо за рецепт! Обожаю кабачки, обязательно приготовлю!!!!❤
Спасибо большое, Ирина! Как раз думала, что же делать с кабачками...😁
Спасибо, Ирина, за рецепт вкусного салата!👍👍❤️❤️💯💯
Спасибо, Ирина! Очень люблю Ваш канал, Ваши рецепты и книги!
Ирочка, спасибо за Ваш труд! Готовлю по Вашим рецептам! Всегда вкксно!
СПАСИБО БОЛЬШОЕ ИРИНА!!! ВЫ готовили ,а мне было вкусно. СПАСИБО, кабачков нынче много ,обязательно приготовлю.
Хороший рецепт! Очень видео понравилось,про Вашу дачу! Спасибо❤
Ирина, обязательно приготовлю.Думаю будет вкусно зимой хоть с картофелем, хоть с вермешелью.Спасибо, что делитесь рецептами.Лайк.
Ирина спасибо за рецепт,непременно сделаю,с кабачками не делала,но с Вашей подачи сделаю непременно. Спасибо,что делитесь своими знаниями. Не каждый может купить книгу. Здоровья Вам и всех благ. Готовлю огурцы и постоянно Вас вспоминаю с благодарность.❤❤❤
Спасибо Ирина, как раз у нас созрели кабачки👏👍👋
Милая женщина, чудесный голос, прекрасные рецепты. 👍
Здравствуйте Ирина, Огромное спасибо за "Анкл Бенс". Все получилось, очень вкусно.
Спасибо за рецепт. Ваши рецепты проверенные и можно спокойно готовить. Всё доступно и вкусно. 👍😋
Ирина, спасибо за хороший рецепт! Обязательно воспользуюсь! Хорошего дня и отличного настроения! 💯👍❤💋💋💋🙏💐
Сегодня приготовили этот салат, немного осталось , попробовали, очень вкусно. Практически все заготовки на зиму делаем по Вашим рецептам, Ирина, это всегда вкусно и есть уверенность что все достоит до зимы, ну а зимой все улетает на ура.Большое спасибо за Ваш труд и новые интересные рецепты. Мира и добра всем,
Спасибо ,очень люблю этот салат!
Ирина, спасибо за рецепт! я так делаю, но с баклажанами, тоже очень вкусно
Прекрасная женщина, всё по делу и без лишних слов, хочется слушать и смотреть, спасибо.
Благодарю Вас, Ирина за рецепт!
Спасибо большое вам за рецепт, Ирина!!!!!! Я обязательно сделаю такой салат... Зимой этот салат уйдёт за милую душу...
Спасибо большое, обязательно попробую.
Сделала салат по Вашему рецепту СПАСИБО БОЛЬШОЕ
Салат очень вкусный, я такой делаю уже лет тридцать. Спасибо.
@user-kl7ot7nt7i
11 ай бұрын
Масла столько же добавляете??
@user-wj5ms2ot3d
11 ай бұрын
@@user-kl7ot7nt7i Да, очень вкусно получается, я даже его использую как зажарку для борща.
Приятно и поучительно смотреть!
Дорогая Ирина! Закрыла вчера 6 литров салатика. Остатки, которые в банки не вошли, были съедены на следующий день с превеликим аппетитом) Спасибо за Ваш труд❤
Второй год делаю заготовки по рецептам Ирины. В салат на свой вкус добавила к кабачкам баклажаны в равных пропорциях .Добавила в конце чеснок.. .Попробовала-вкусно!! Спасибо Ирина!!
Какие чашечки милые ,рецепт отличный! Спасибо
Вчера приготовила этот салат. Ооочень вкусный! Спасибо за рецепт.
Ирина, спасибо Вам за книгу. Вчера делала томаты» пальчики оближешь» . Очень удобная подача материала, не говоря о качестве самой книги- бумага, фотографии … На очереди кабачки.
Книга красивая. Поздравляю!!!❤ Спасибо за видео. Лайк.
Ирина , спасибо большое ! Только вчера закрывала по Вашему рецепту кабачки с чесноком, всегда очень вкусно, особенно сладкие томаты 🤪 Смотрю канал с удовольствием 🌸💗
Отличный рецепт ,спасибо, дорогая
Рецепт замечательный! Спасибо! Анкл Бэнс из 90-х! Эх, дождаться бы ещё 🍅🍅🍅🍅 со своего участка! ☔☔☔🌩️⛈️😅
Ирина, благодарю за рецепт. Сделаю обязательно. Только по Вашим рецептам консервирую все. Очень любит семья салат "Тещин язык". Отменный вкус! Благодарю за Ваш труд и неоценимую помощь мало опытным в консервации хозяйкам(я про себя:) 🌹
Спасибо Ирина за вкусное видео! Замечательный рецепт! Здоровья и благополучия Вам и Вашим близким!
@Irina_Khlebnikova
11 ай бұрын
Спасибо!
Огромное спасибо за рецепт! Очень вкусно! Буду делать еще!
Уже купила вашу книгу,я в восторге от книге
Ой! Я такой салатик, обязательно сделаю! Сейчас в свою тетрадку перепишу. Благодарю за рецепт❤
Обязательно приготовлю💖
Мне нравится этот блогер все четко и быстро по делу Рецепт оболденно вкусный.Готовьте и не пожалеете.Конечно лайк , а подписалось уже давно.Ждем новых вкусных простых в приготовлении рецептов.Респект.Умница❤❤❤
Спасибо за рецепт!❤
Спасибо большое!!!!🌹 Вкусный салат получился!!! Буду повторять!
Спасибо за рецепт не заслуженно мною забытый.
Ням😊, спасибо Вам Ирина за рецепт.
Нам нравится ВСЕ,что Вы делаете! Спасибо❤🎉❤🎉
Спасибо большое, Ирина. Сегодня заказала вашу книгу на " Озон"
Огромное спасибо!
Сегодня приготовила по Вашему рецепту!В комментариях читала,что разварятся кабачки....нет, всё получилось, вкусные и нежные кабачки и соус!
Благодарю за рецепт!
Ирина,добрый день. Делаю снова салат "анкл-бенс". Попробовали,понравился. Спасибо большое,хороший рецептик. Всех Вам благ.👍
Замечательная заготовка из овощей! 🙏🙏🙏
Ирина добрый вечер, Срасибо за рецепт, буду делать. Нынче кабачков много.
СПАСИБО.нравится буду готовить .уже хочу попробовать.
Огромное спасибо ВАМ❤
Спасибо вам за ваш канал!!!! У вас все так просто, и главное вкусно!!!!!❤️❤️❤️
Добрый день, вчера сделала этот салат, получилось вкусно, спасибо
Ирина ,спасибо за рецепт, нам понравилось 👍🌹🌹🌹!
ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ. 🙏👌👍👍👍👍💐
Ирина, спасибо за напоминание о книге🤗 За суетой совсем забыла о том, что она у меня есть😃Пора к ней обратиться🌷
Первый раз приготовила этот салат и сразу хочу поблагодарить автора за прекрасно сбалансированный подбор продуктов. Получился отличный результат. Спасибо🙏💕 большое за рецепт, теперь он будет в нашей семье. 🎉🎉🎉🎉
@user-le4pd8jk5u
8 ай бұрын
Салат старый не авторский, моя мама его готовила на зиму, мне 54 года))) Автору канала большое спасибо, напомнили вкусный старый рецепт.
Спасибо большое за рецепт.😊
Обязательно попробую сделать
Без лишних слов..Спасибо .С уважением Геленджик
Спасибо, попробуем
Посмотрела в Валбересе вашу книгу ,дешевая такая . Обязательно закажу !!!! Надо посмотреть все ваши книги 📚. Обязательно купить 🌹Спасибо .
То , что надо , спасибо !
Закрывала в прошлом году. Это оказалось очень вкусно! ❤ В этом году закрою больше. Спасибо, Ирочка!
Очень вкусный салатик,я готовлю его каждый год.
@user-jq2kh6pj7d
11 ай бұрын
Можно ваш рецепт
@user-vy8yj7bx2v
11 ай бұрын
Поделитесь пожалуйста своим рецептом этого салата
Начинаю готовить и добавляю морковь соломкой и немного чеснока. Из всего прочитанного в интернете нормальный рецепт, будет вкусно.
Раньше мы очень любили этот салат. В магазинах его сейчас не вижу, а когда в 90-х Uncle Ben's только появился, то был очень дорогой, и заготовки спасали. Правда нарезала всё кубиком. Надо сделать несколько баночек в этом году. Поищу старый рецепт, что бы сравнить есть ли отличие. Спасибо за видео 🌼🌼🌼
@user-hu5is4js2n
11 ай бұрын
Эти кабачки не имеют никакого отношения к тому соусу, что был в продаже. Название украдено, а это торговая марка
@olken5233
11 ай бұрын
@@user-hu5is4js2nядом не захлебнись
@BulatovaRita
11 ай бұрын
@@user-hu5is4js2n вы это серьёзно?
@shesslife3422
11 ай бұрын
У меня тоже есть старый рецепт этого салата.Тоже ради интереса сейчас сравнила свой рецепт с этим.Оказалось, что у меня всё по другому.Видимо вариаций такого салата много, а название одно.
@user-hu5is4js2n
11 ай бұрын
@@olken5233 если бы куклу где в другой стране назвали матрёшка, вы бы не только захлебнулись, но и задохнулись. Авторское право никто не отменял
Мне очень понравился салат, хотя я не любитель консервации, готовлю только для мужа и сыновей. Не нравиться привкус уксуса, томатный сок как напиток с детства ненавижу, лечо для меня имеет слишком навязчивый вкус, только огурцы соленые признаю. Так вот в этом салатике уксуса мало, томат сам по себе консервант и уксус полностью маскирует. Салат напоминает лечо, но за счет нейтрального кабачка вкус как бы сглажен, не такой яркий. Я думала, что даже пробовать не буду, на соль - сахар пробовать мужа звала, а когда попробовала остатки в кастрюле-просто оторваться не могла, завела еще одну партию, смотрю на баночки и радуюсь.
В моем рецепте Анкл Бенса есть ещё морковь и Карри 1ч.ложечка. И это очень вкусно! Попробуйте! Я также пробовала делать с чайной ложечкой Хмели-сунели , тоже прекрасно, появляется такой тонкий восточный аромат!
Замечательно!Спасибо!Но у меня есть подозрение,что до банок не дойдет,раскладывать буду сразу по мисочкам!
Умничка!
Сахар уменьшать не надо,томаты кислые,все в меру.только масла вдвое меньше влила и пасты всего 2 ст ложки положила) очень вкусно)
Я добавила немного чеснока и острого перца, муж так любит. Сам рецепт хороший
Закрываю этот салат каждый год, он очень вкусный, кто не пробовал обязательно приготовьте, не пожалеете.
Рецепту этого салата уже лет 20 .Салат очень вкусный. Но я тоже всегда начинаю готовить салат с пассировки лука и моркови,а потом уже остальные продукты.Так вкусные.
Я готовлю нечто подобное с зеленой стручковой фасолью, примерно 1 к 1 кабачков и фасоли. Можно кабачков больше. Вот вчера купила 1 кг фасоли, кабачки и помидоры свои.
Никогда не добавляю столько масла, от силы 50 граммов чтобы образовалась защитная плёнка, иначе получается очень жирно. Мои не любят лук, тоже не добавляю. А остальное тоже самое. Очень вкусно! Для мужа добавляю острый перец в отдельные банки, и подписываю их чтобы не перепутать. 😊❤❤❤
@user-xj5gb6es8x
11 ай бұрын
Это уже другой салат.
Добрый деньИрина. Люблю Ваши рецепты,много чего готовлю по Вашим рецептам. Конкретно в такой салат, я добавляю ещё чесночёк, но это на любителя,кто любит поострее. Спасибо за Ваш труд.😊(чесночок/ ошибка)
@user-hc5jh1or9q
11 ай бұрын
(Чесночок/ ошибка)
@user-gu4pb5ny5z
11 ай бұрын
вот и я подумала, что чесночка нелишне было бы добавить, ну и черного перца горошком.
А мне ваш голос напоминает,когда в 2019 году ,живя в Турции, я готовила ваш шахматный торт,для сына 2 класс,таи был конкурс среди мам,я его испекла и надо же с первого раза ккк у вас вышел,отнесла на конкурс,а его сразу же директор с учителями в учительскую забрали сказали конечно 1 место😂😅😅.дети конда пекла так ждали чтобы попробовать,я потом пришла и заново такой же испекла😂 все были счастливы, спасибо вам за качество!!!
Прекрасная подача! Кратко, без лишних разговоров, не по делу отвекающих, да без урока по чистке овощей. Меньше, чем за 4 минуты всё предельно ясно и понятно. Приятная внешность, а голос, так вообще, просто волшебный! Спасибо большое, за чудесный ролик. Лайк и подписка🧡
Сначала ставлю лайк,потом смотрю.
@user-hv9xq9nv7n
11 ай бұрын
Надо ставить не раньше чем через 30 сек после начала для лучшего продвижения😊
Добрый вечер! Сохраню для себя рецепт, воспользуюсь! Хочу поделиться опытом. В прошлый сезон часть заготовок, где в состав входит растительное масло, готовила без него, без масла. Консервы получильсь гораздо вкуснее! Масло на себя оттягивает вкус, а в моем случее вкус получился более овощной, что-ли, томатный. Особенно понравилось лечо. И во время приготовления ни чего не подгарало. В этом году ни какого масла класть в консервацию не буду!
@user-hn5ni2is1q
11 ай бұрын
Спасибо, что поделились. Воспользуюсь.❤
@user-ru1ih3ue8t
11 ай бұрын
Если готовить без обжарки, то масло лишнее.
@veranikonova3037
11 ай бұрын
С маслом вкуснее
@user-hn5ni2is1q
11 ай бұрын
@@veranikonova3037 , разнообразное лучше. 😉
@user-jv6gj2mt1n
11 ай бұрын
Тоже делаю без масла
❤❤❤❤❤❤❤❤❤
А не в прохладном будет храниться?
Спасибо вам, ваш прекр. голос завораживает вы понятно говорите, мне очень нравятся ваши рецепты, а в кулинар или любитель?
@Irina_Khlebnikova
Күн бұрын
У меня нет поварского или кондитерского образования.
Если готовить не в миске, а в казане и начать с прожарки лука, перца, помидоров.... думаю, будет вкуснее 🤭
@nikogda-ne-pozdno
10 ай бұрын
Я тоже так подумала. Лук в конце это как-то... 😏
Ирина, добрый день! Купила Вашу книгу, очень понравилась!!! У меня вопрос, все сладкие заготовки и из раздела овощная консервация могут храниться при комнатной температуре?
@Irina_Khlebnikova
11 ай бұрын
Здравствуйте. Комнатная температура у всех разная. Всё таки принято, что домашняя консервация должна хранится в прохладном месте, тогда с гарантией. У меня нет погреба и сейчас все заготовки стоят на даче в хозблоке на плиточном полу и там сейчас +20 и так примерно месяц, а то и два. Потом конечно при более низкой температуре всё хранится, примерно при +14.
Всегда приятна слуху речь.Скажите, пож.,а из цукини можно?
Часто пользуюсь рецептами Ирины, всегда получаются по моему вкусу. А тут засомневался насчёт томатной пасты, не будет ли слишком кислым. Может, достаточно удвоить к-во помидоров?
@user-qy7rb8fg6g
11 ай бұрын
самый простой способ попробовать смесь без пасты когда готовите , а в чашку положите смесь без пасты + чуть пасты и перемешайте - сразу поймете , что Вам нравится больше . Свежий томат и томатная паста дают разный вкус . Рецепт по мотивам соуса баскез
@user-by6ek2ed7f
11 ай бұрын
Очень много лет знаю про этот салат, а приготовить не решалась. Также как и вас смущало присутствие томатной пасты. В прошлом году его закатывала соседка, я и попросила дать попробовать. Очень понравился! Следом сама закатала, зимой ели с удовольствием! В этом году обязательно запасусь этим салатом! Так что пусть вас не смущает томат. Именно в этом варианте очень вкусно! Только томат надо хороший купить.
😍😍😍😍🙌🙏👍👍👍🙋🏻♀️Казахстан
А разве чеснок не нужен?