Sukur ya ellerinize saglik saatlerce peynir alti suyunun peynire salamura yapılmasi icin konulup konulmadigina dair tarif ariyorum bir tek sizi buldum peynir alti suyunu icine koyupta salamura yapan cok tskr ederim.🙏🙏🙏❤❤❤

@NerminYuksel

10 ай бұрын

Asıl ben teşekkür ediyorum canım benim neden biliyor musun şimdiye kadar çok az kişi taktir etti annem biz küçükken peynir altı suyuyla salamura yapardı tuzunuda kattınmı asla bozulmaz diğer peynir videolarımada göz atarsanız sevinirim hepsini kendim yapıyorum sağlıklı günler dileğimle canım ♥️♥️💐💐🍀🍀🌹🌹

@gulsumtelo7968

13 күн бұрын

Peynir altı suyu nedir

Nekadar güzel ev yapımı peynir emeğinize sağlık canım bayıldım 👍bereketli olsun inşallah 🌺52

Maşallah çok güzel oldu Ellerinize sağlık 🎁🌹

@NerminYuksel

3 жыл бұрын

Çok teşekkür ediyorum 🌺🌼

Sevgiler paylaşdıkca coğalır kardeşim harika muhteşem harikasın afiyet olsun iyiki varslnlz afiyet olsun ☔🌧️☘️💞🧿🖐️👍

Kahvaltıların vazgeçilmezi süper tarif, müthiş anlatım ellerine sağlık bacım. Afiyetle yiyin inşallah.

@NerminYuksel

3 жыл бұрын

Allah razı olsun can kardeşim❤️🌺💐💟🙏🙏

Çok güzel olmuş emeğinize sağlık 💕👏👏👏

@NerminYuksel

3 жыл бұрын

Çok teşekkür ediyorum canım

oooooo mis gibi olmuştur ellerine sağlık abla

Maşallah elinize emeğinize sağlık afiyet şifa olsun inşallah canım çok güzel anlatıyorsunuzm. Mükemmel bir paylaşım olmuş

@NerminYuksel

2 жыл бұрын

Çok teşekkür ediyorum canım sevgiyle selamlıyorum 🙋🏻‍♀️

merhaba çok lezzetli görünüyor ellerinize sağlık çok güzel olmuş hayırlı günler dilerim

@NerminYuksel

3 жыл бұрын

Çok teşekkür ediyorum değerli kardeşim

Muhteşem oldu ellerine sağlık ablacım afiyetle tüketin inşallah

@NerminYuksel

3 жыл бұрын

Çok teşekkür ediyorum arkadaşım

Peynir tarifi güzel olmuş ellerine sağlık

@NerminYuksel

3 жыл бұрын

Çok teşekkür ediyorum

Ellerinize sağlık ablacigim. Çok beteketli bir peynir oldu

@NerminYuksel

2 жыл бұрын

Çok teşekkür ediyorum ablacığım cansın can 💜♥️💜💐🙋🏻‍♀️

Maşallah çok güzel olmuş afiyetle sağlıklı günlerde tüketmek nasip olsun 😘😘💞💞💞💞💞🌹🌹🌹🌹

@NerminYuksel

3 жыл бұрын

Amin inşallah canım benim 🌼❤️🌺💐🌞

en iyisini yapıyosun organik temiz insan nasıl olduğunu biliyor biz hep hazır yiyoruz şifa olsun sana

@NerminYuksel

3 жыл бұрын

Çok teşekkür ediyorum canım benim

Harikasınız çok beğendim elerinize sağlık

@NerminYuksel

3 жыл бұрын

Allah razı olsun canım benim 💐💜

Çok teşekkür ederiz.Ellerinize sağlık Afiyet olsun. ❤❤❤❤❤❤❤

@NerminYuksel

Жыл бұрын

Ben teşekkür ediyorum Sadiye hanımcığım var olun🌺🌹🍀💐

Maşallah ablacım allah bereket versin ellerine sağlık afiyetle tüketin inşallah 👌👍

@NerminYuksel

3 жыл бұрын

Çok teşekkür ediyorum canım

Mis gibi tertemiz peynir ellerine sağlık Teyzem harika oldu 😘😘

@NerminYuksel

3 жыл бұрын

Çok teşekkür ediyorum teyzecim 💐❤️

Maşallah nerminciğim çok gayretlisin ben hastayim diye bir köseye cekilmiyorsun.sizi cok takdir ediyorum. Rabbimgayretlerinin mükafatıni versin

@NerminYuksel

3 жыл бұрын

Çokkk teşekğr ediyorum güzel gönüllü ablacığım böyle şeylerle sağlık buluyorum zaten ❤️💐🌺🌺🙏

Ellerines 👍🌹 emeyıne 👍🌹 sağlık âplâçım 🌹👍👍 çok çok güzel oldu 👍🌹 massalah Fikret abi inek 🐄🐄🐄 alsın bahçe deki eve sen peynir i berıyorsun apla kişlik peynir ler senden🌹🐄👍🌹👍🌹👍

@NerminYuksel

3 жыл бұрын

Çok teşekkür ediyorum olur niye olmasın ki🤗🤗😂💐

elindende maşallah her şey geliyor becerikli arkadaşım

@NerminYuksel

3 жыл бұрын

Akşama kadar evdeyim faydalı işler yapmaya çalışıyorum çokk da güzel oluyor 🤤🤤

Cok güzel yapmissiniz mutlaka denemek istiyorum ellerinize saglik

@NerminYuksel

2 жыл бұрын

Çok teşekkür ediyorum aynen denenmesi lazım süper oluyor yanlız tuzunu çok koymak gerekir 🤗🌺

12 benden eline sağlık afiyet olsun 👍

@NerminYuksel

3 жыл бұрын

Çok teşekkür ediyorum

Kolay gelsin Allah'ım bereket versin inşallah izliyom

@NerminYuksel

3 жыл бұрын

Çok teşekkür ediyorum canım

eline sağlık bereketli olsun

@NerminYuksel

3 жыл бұрын

Aminn çok teşekkür ediyorum canım

Ellerinize sağlık 🌹

@NerminYuksel

3 жыл бұрын

Allah razı olsun canım hayırlı bayramlar dilerim 🙋🏻‍♀️🌺

Ellerine sağlık canım ablam uzun zamandır bende yapmıyordum

Ellerine emeğine sağlık ablacım bunu denemek istiyorum muhakkak bol bereketli olsun inşallah 😍🤲🎁👍

@NerminYuksel

3 жыл бұрын

Canım Gayeciğim tavsiye ediyorum çok güzel leziz oluyor inanki bir başladınmı bittikce yapasın gelir yapınca banada yaz lütfen❤️💐🌺

👏👏👏👏👏👏 daha fazlasını hak ediyorsun

@NerminYuksel

3 жыл бұрын

Nasib can arkadaşım benim

Hər vaxtınız xeyirli olsun canım mənim. Əllərinizə sağlıq. Bərəkətli olsun. Yorulmayasınız 👍🏻👌🌹🌹🌹🌹🌹

@NerminYuksel

3 жыл бұрын

Çok teşekkür ediyorum arkadaşım tatlı yorgunluklar oluyor vas olasın güzel dostum🙏

Kesinlikle çok güzel gorunuyor

@NerminYuksel

2 жыл бұрын

Çok teşekkür ediyorum 🙋🏻‍♀️🌺

Çok güzel oldu elinize sağlık

@NerminYuksel

3 жыл бұрын

Siz de çok iyisiniz Selma hanımcım Allah razı olsun inşallah canım benim ❤️🙋🏻‍♀️🥰

Merak ettiğim sorunun cevabını sizde buldum, salamura suyunu nasıl hazırlayacağımı hiç bir yerde bulamadım, elleri ize sağlık, şimdi salamura suyuyla yapacagımı ögrendim., ❤🍀

@NerminYuksel

3 ай бұрын

Çok teşekkür ediyorum güzel görerek izlediğiniz için canım birde salamura peynirini yemek için birgün önceden çıkartın iki üç kez suyunu değiştirin tadına doyum olmaz sevgiyle kalın 🌹

Ablacım çoook harika oldu afiyetle yiyin bende yarın süt alacağım ve inşallah yapacağım bende evde yapılan peyniri daha çok seviyorum😘😘😘😘👏👏👏👏

@NerminYuksel

3 жыл бұрын

Hem sağlıklı hem ekonomik canım şimdiden ellerine sağlık diyorum afiyet şifalar olsun tavsiye ediyorum canım ❤️💐🙏🙏

Cok güzel anlatdiniz tarif etdiniz emeginize saglik Slm

@NerminYuksel

Жыл бұрын

Ve aleyküm selam çok teşekkür ediyorum 🙋🏻‍♀️🌺

Cok güzel oldu sifa olsun

@NerminYuksel

3 жыл бұрын

Çok teşekkür ediyorum güzel ablacığım❤️💐🌺

canım ellerine sağlık

@NerminYuksel

3 жыл бұрын

Çok teşekkür ediyorum canım benim 🙏

Süpersin komşum.💖

@NerminYuksel

2 жыл бұрын

Çok teşekkür ediyorum 🙏

Maşallah subhanallah çok güzel olmuş rabbim ağız tadıyla yemenizi nasip etsin inşallah ablam 😊okadar güzel görünüyor ki benimde yapasım geldim 🎁🌼✔👍

@NerminYuksel

3 жыл бұрын

Çok teşekkür ediyorum özgeciğim sende yapabilirsin inanki alışınca çok pratik geliyor insana selametle kalın🧿🧿

3 жыл бұрын

@@NerminYuksel 👍🙏🌼🌼🌼🌼

Cok tesekkurler😘😘💚👍👍👍👌👌👌

@NerminYuksel

3 жыл бұрын

🥰💐🌷🌹🌺

Günaydın ellerine emeğine sağlık ablacım kolay gelsin 💚💞

@NerminYuksel

3 жыл бұрын

Çok teşekkür ediyorum canım

@adaletguller8071

3 жыл бұрын

@@NerminYuksel Teşekkür ederim

ne güzel evde peynir yapmayı da öğrenyoruz sayende bi tanem ellerine sağlık ağız tadıyla tüketin

@NerminYuksel

3 жыл бұрын

Aminn inşallah bitanem maddi manevi süper oluyor gerçektende❤️💚💐

@TATLICADI.35.

3 жыл бұрын

@@NerminYuksel canım bi tanem salamura peynirini tekrardanherşey dahil pür dikkatr bakmaya başladım o güzel ellerin dert görmesin bereket dilerim

@ilmihangenc3258

Жыл бұрын

@@NerminYuksel peynir altı su yok nasıl su katalım salamura için

Maşallah eline emeğine sağlik arkadaşım harika görünüyor biz kendimiz yapmasakta ailece peynire bayiliriz iyi akşamlar canim 🌺🌻🍀

@NerminYuksel

3 жыл бұрын

Çok teşekkür ediyorum arkadaşım 💐💐

3 жыл бұрын

@@NerminYuksel ❤

Hayatimda hic yapmadım izleyip öğreneyim bende 🧿💞

@NerminYuksel

3 жыл бұрын

Vallahi bir yaparsan bşrdaha vaz geçemessin canım ❤️💕💐🌺

Maharetli ablamız yine iş başında 🤗❤

@NerminYuksel

3 жыл бұрын

Merhaba canım

Eline sağlik teyze

@NerminYuksel

9 ай бұрын

Çok teşekkür ediyorum 😊

Maşallah çok güzel oldu Ellerinize sağlık 🎁🌹Allah'ım bereket versin inşallah

@NerminYuksel

3 жыл бұрын

Aminn inşallah canım Allah razı olsun 💐💐

Bonjour NERMIN YÛKSEL Belle préparation, bravo à vous ! Je vous souhaite une belle journée, Joyeuses Fêtes de NOÊL en famille et toutes mes amitiés Monia

@NerminYuksel

3 жыл бұрын

Thenk You canım🧿

Elinize sağlık

@NerminYuksel

3 жыл бұрын

Allah razı olsun inşallah selametle kalın 🙋🏻‍♀️🌺🥰

Ellerine sağlık kardeşim

@NerminYuksel

7 ай бұрын

Çok teşekkür ediyorum canım 🌺

Merhaba arkadaşim Bende peynirlere takildim bu gunlerde.

@NerminYuksel

2 жыл бұрын

Marifetli ve üretken olduğun için ablam Allah can sağlığı versin de herşeyi yapalım bu peynirde gerçekten güzel oluyor sevgiyle kalın 🙋🏻‍♀️

Ellerin dert gormesin sutu yigurt gbi yaptn😊

@NerminYuksel

11 ай бұрын

Teşekkür ediyorum canım

10 numara oldu afiyet olsun şimdiden 3 ay bekleyeceğiz şimdi 🙃🙃😘

@NerminYuksel

3 жыл бұрын

Aynen canım bir ayda yeterli fakat en sağlıklısı 3 ay 😂🤗🌹

@KardelenTube

3 жыл бұрын

@@NerminYuksel teşekkürler ablam

Merhaba ben Nurcan Abla çok güzel anlattınız,sizede afiyet olsun inşallah

@NerminYuksel

2 жыл бұрын

Hoş geldin Nurcanım çok teşekkür ediyorum canım benim ❤️

👍👍👍👍👍👍 enfes oldu

@NerminYuksel

3 жыл бұрын

😘💐😘💐😘💐

Çok güzel oldu

@NerminYuksel

3 жыл бұрын

Çok teşekkür ediyorum sabite hanımcım sevgiyle kalın canım 🙋

Nermincigim herkesi de beğendim

@NerminYuksel

3 жыл бұрын

Çok teşekkür ediyorum kezban hanımcım ❤️

Nermin hnm tam kafama uygun bir bayansınız doğalcı maşallah banada organik diyorlar 😀👍🎁🌹hep izleyip elimden geldiğince yapmaya çalışıyorum tşkrlr canım 🤗🥰

@NerminYuksel

3 жыл бұрын

Durdaneciğim sanada maşallah evimizin ihtiyacını karşılıyoruz şükürler olsun bu yapdıklarımızda gwrekli olanlar arkadaşım çok şükürki elimizden geliyorda yapıyoruz selametle arkadaşım

@durdanenindunyasi

3 жыл бұрын

@@NerminYuksel aynen canım 😘

Evde kendi peynirimizi yapmak daha sağlıklı ve lezzetli olur ellerine sağlık Nermin abla 👍 hayırlı cumalar🌹💕

@NerminYuksel

3 жыл бұрын

Çok teşekkür ediyorum serabım çokk doğru söylüyorsun sevgiyle kal canım🧿

Maşallah bereketli olsun afiyetle tüketin arkadaşım 👍🎁

@NerminYuksel

3 жыл бұрын

Çok teşekkür ediyorum canım

Ellerinize sağlık komşum harika paylaşım olmuş bana da buyrun bekliyor ummm Allah razı olsun harika paylaşım

@NerminYuksel

3 жыл бұрын

Çok teşekkür ediyorum

ماشاء الله تبارك الله

Ellerinize saglik nefis gozukuyo afiyet olsun yarasin canim acaba sutu iyice kaynatip ilidiktan sonra maya katsak olurmu 👍👍👍

@NerminYuksel

3 жыл бұрын

Ben öyle denedim önceleri fakat hazır maya tutmadı isterseniz başka yöntemlede yaptığım peynir videoları var hepsi denenmiştir onlardan da yapabilirsiniz şimdiden teşekkürler ediyorum sevgiyle kalın 🙋🏻‍♀️

elinize emeğinize sağlık afiyet olsun

@NerminYuksel

3 жыл бұрын

Çok teşekkür ediyorum sevgiyle canım🧿

ХОШ КЕЛДИМ, ХОШ БОЛ!

@NerminYuksel

3 жыл бұрын

🌺🌼💐

Ellerinize sağlık güzel olmuş ama doğradıktan sonra salamur peynir acı suyunu iyice bırakması için üzeri kalın tuzla bolca tuzlanır bir gün bekletilir daha sonrada kavanoza yada bidona konulur

@NerminYuksel

Жыл бұрын

Sizce haklısınız fakat ben suyunu iyice sızdırdım yani suya bastırmaya gerek yok peynir iyice suzulunce acı suda kalmamış oluyor ondan dolayı hemen salamura yapıyorum teşekkür ediyorum sağlıcakla kalın 🙋🏻‍♀️

Marifetli can ablam benim elinden her iş geliyor maşallah🌹bağ bahçe ev işleri sulu yemeği tatlısı hamur işleri pekmezi peyniri yoğurdu ne ararsan var😊Fikret abim ne şanslı ☺️

@NerminYuksel

3 жыл бұрын

Slm can parem aynen dediğin doğru ama çokk yoruldum artık namaz niyaza vaktimi daha çok ayırmak istiyorum bu iş beni yoruyor video çekip montaj etmek yoruyor artık yoruldum eskisi kadar giremiyeceğim zaten arkadailarada pek gidemiyorum sevgiyle kucaklıyor çok öpüyorum allahın selamı berekatı üzerinize olsun bitanem ben senden memnunum allahta memnun olduğu kullarından eylesin 🌺🌺❤️❤️💐💐

Nermin hanım ellerinize sağlık peynir güzel olmuş.Hangi marka peynir mayası kullandınız acaba .Aktarlarda çeşitli peynir mayaları var.

@NerminYuksel

3 жыл бұрын

Müzeyyen hanımcım aktarlardan almayın lütfen eczaneden alırsanız daha sağlıklı olur benim ilk aldığımda maya tutmadı ama bu süper maya hemen tutturdu şu an markasını hatırlıyamıyorum evdede değilim oğlumun evinde torunuma bakıyorum eve gittiğim zaman size markasını yazacağım inşallah veya videonun açıklama kısmına ismini ekliyecegim oradanda bakabilirsiniz sevgiyle kalın hayırlı ramazanlar diliyorum 🙋🏻‍♀️

@NerminYuksel

3 жыл бұрын

Benim diğer peynir mayalama yöntemlerine videolarım var hepsi bir birinden başarılı oldu vede denenmiş tarifleri ben yıllarca bu yöntemlerle yaptım onlarada göz atarsanız bilgilenme iz açısından yazıyorum sevinirim♥️💐

Nermin abla merhaba ben sekiz kiloluk bidona peynir kuracağım da peyniri çıkardığımız duya mı kurayım lor çıkardığımız suya mı kurayım?

@NerminYuksel

4 ай бұрын

Merhaba canım her ikiside olur yeterki tuzunu kıvamında at ellerine sağlık afiyet şifa olsun canım 🌺

Ellerinizle sağlık çok güzel oldu mayalayinca ne kadar beklettiniz

@NerminYuksel

3 жыл бұрын

O beklemenin saati yok takip edeceksiniz yoğurt gibi tutunca mayalanmış demektir eli alışkın olanların ise söylediğim gibi bir saate yakın zaman veya daha az zamanda mayalanır selametler diliyorum 🤗

@hacergurses9341

3 жыл бұрын

@@NerminYuksel çok teşekkür ederim Balikesir den selamlar

@NerminYuksel

3 жыл бұрын

Ve aleyküm selam canım benim Nevşehirdende kucak dolusu sevgiler saygılar Allah'a emanet olun 🌺🤗🙋

MERHABALAR

@NerminYuksel

3 жыл бұрын

Hoş geldiniz sefalar getirdiniz canım

Merhaba ablacığım benim iki sorum olucaktı öncelikle bu peynir çiğ yani hiç kaynatılmamış sütten mi yapılıyor ikinciside süte yoğurt katıp sonra mayalasak olur mu ve daha çok çıkar mı bu yöntemle

@NerminYuksel

3 жыл бұрын

Merhabalar bu sütü kaynatarak ta yapabiliriz ama ben böyle yapmayı tercih ettim diğer türlü çok çıkmaz bu türlü daha çok çıkar kaynatmadın mayalandığı için diğer paynir videolarım da var dilerseniz onları izleyip fikir sahibi olabilirsiniz her şey gönlünüzce olsun sağlıkla kalın 🤗

@ademihribanaygun3180

3 жыл бұрын

@@NerminYuksel teşekkür ederim ☺️

Ellerinize sağlık süper peynir mayasını nereden aldınız markası nedir yazarmisiniz

@NerminYuksel

3 жыл бұрын

Canım Maya'nın markasını hatırlıyamıyorum şu anda koydeyim eve gidince videonun açıklama kısmına ismini ekliyecegim lütfen oradan bakarsanız sevinirim sevgilerimle canım 💜

@adaletguller8071

3 жыл бұрын

ÇokTeşekkür ederim

@NerminYuksel

3 жыл бұрын

🙏🙏🙋🏻‍♀️

بلتوفيق انشاء الله 👍🏻🙏👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏☘💐🍁🌹☘💐🍁🌹

@NerminYuksel

3 жыл бұрын

🙋🏻‍♀️🙋🏻‍♀️🙂👍👍🤗🤗🙋

Abla bir videoda sütü kaynatıp peynir yapıyorlar sizce nasıl olur

@NerminYuksel

3 жыл бұрын

O videodan bende yaptım çok güzel oluyor hemen yemelik peynir oluyor hazır mayayla yapılan peynirin pastörize olması lazım ki hastalık geçmesin umarım faydalı olmuşumdur teşekkür ediyorum selametle kalın 🙋🏻‍♀️

Peynir kaç saat süzüldü acaba ellerinize sağlık

@NerminYuksel

3 жыл бұрын

Canım peynirin üzerine koyduğumuz ağırlığa göre süzülür ben 16 kiloluk ağırlık koymuştum 8 saate süzüldü selametle kalın hem hava sıcaksa buz dolabında ikigun beklet suzgecin içinde süzülür

ben bu şekilde yaptım buzdolabında olmasına rağmen eridi peynir suyun içinde aslında her kalıbı kaya tuzuna batırip bir gece beklettikten sonra kaynatılmış ve buzdolabında bekletilmiş tuzlu suya koyarsak daha dayanıklı oluyor erimiyor peynir ,tuz onu sertleştiriyor.

@NerminYuksel

3 жыл бұрын

Aynen ben sizin gibide yapıyorum bu yaptığımda doğru ama tuzunu fazla katmak gerekiyor buda erimiyor selametle kalın

Abla peynir erime yaparmı ? 3ay bekledigi zaman

@NerminYuksel

3 жыл бұрын

Dediğim gibi tuzu ayarlayabilirsen asla erime yapmaz peyniri yiyeceğiniz zamanda geceden normal çeşme suyuna ıslatın tuzu çıkar kahvaltıya hazır olur 🤗

Elinize sağlık bi sorum olacak. Peyniri elde ettikten sonra neden kaynatmıyorsunuz acaba. Malatya da peynir, kalıp şeklinde çıktıktan sonra kendi suyunda beş dakika kaynatılır brusella hastalığından korunmak için.

@NerminYuksel

3 жыл бұрын

Canım her yöre kendine has peynir yapıyor bizde böyle biliyoruz ama yüzlü suda bekletiyoruz

@NerminYuksel

3 жыл бұрын

Tuzlu su mikrobunu öldürmeye yetiyor🤗

@tubaa_ky

3 жыл бұрын

İşlemden sonra peyniri 5 dakika kaynatıp bakterilerinden arındırdıktan sonra soğutup kaya tuzu ile tuzlayıp dolaba kaldırınca ertesi gün hemen yiyebiliyorsunuz. Bu avantajıda var 😊 tekrardan ellerinize sağlık çörek otlusunu denedim çok güzel tadı❤

@NerminYuksel

3 жыл бұрын

Sizin tarifinizlede mutlaka deneyeceğim teşekkür ediyorum sevgiyle kalın 🙋

@minarosaa

2 жыл бұрын

@@tubaa_ky o hastalik neden oluyor biz sütü tamamen kaynatiyoruz önceden. pisiyor iyice sonra peynir mayaliyoruz

Turkmenistandan selamlar peynir mayasyny anlamadym nedir o onun yerine ne ekleyebilerim tesekkurler

@NerminYuksel

3 жыл бұрын

kzread.info/dash/bejne/lYmumc1tebPFmpM.html bu yöntemlede yapabilirsiniz kolay gelsin şimdiden afiyet olsun arkadaşım 🙋🏻‍♀️

Abla peynir mayası yerine sirke koyabilirmiyiz

@NerminYuksel

3 жыл бұрын

Koyabilirsiniz bakın benim yoğurtla yaptığım peynirde var sirkeylede yaptığım peynir tariflerim var izlerseniz fikir sahibi olursunuz sevgiyle kalın 🙋

👏

@NerminYuksel

Жыл бұрын

🌺♥️🥰

🌸🌸🌸🌸🌸🌸

@NerminYuksel

3 жыл бұрын

💐💐💐💐💐

Anlayamadığım üç ay nedir peynirin olgunlaşması ilk bir hafta serin hemen ekşimesin sonra sıcak ortamda onbeş gün sonra yiyebilirsin yani ortam olgunlaştırır ben yirmi yıldır bu işi yapıyorum .

@NerminYuksel

2 жыл бұрын

Suzan hanımcım egerki kimyasal maya katılmışsa beklemesi fermitasyon olması lazım fakat evde kendi mayalarımızla yani yoğurt,sirke gibi mayalarla mayalarsak ertesi günü yenir ben günaha giremem birde kaynatılmamış sütle yapılan peyniri nasıl hemen yahutta 15 gün sonra yeriz her türlü peynir hastalığına davet demektir bu

Ablacım salamura dilimler tuza bulanıp dizilir üzerine su ilave edilmez ılık bir ortamda kendi suyunu bırakır çok ekşimesini istemiyarsanız ilk beş altı gün kapağını kapatmayın üzrine koyun yeter .

@NerminYuksel

2 жыл бұрын

Aynen onuda yapıyorum fakat kemik gibi oluyor tuzu bir türlü çıkmıyor bende böyle yapıyorum yani herkesin farklı yöntemleri var bunu denersen seveceği den eminim selametle selamlıyorum 🙋🏻‍♀️

Hanım efendi peynir altı suyu sıcakmı soğukmu olucak

@NerminYuksel

3 жыл бұрын

Soğuk olursa daha iyi olur

@seherezikoglu5078

3 жыл бұрын

@@NerminYuksel teşekkür ederim

@NerminYuksel

3 жыл бұрын

🥰🤗💐💚

Elinize sağlık, ben sizin koyduğunuz tuzdan daha fazlasını koyduğum halde peynirim belli bir süre sonra erimeye ya da salyalanmaya başladı. Bunun nedeni ne olabilir ki?

@NerminYuksel

Жыл бұрын

Muhakkak serin yerde veya buzdolabında muhafaza edilmesi gerekiyor inanın benim peynir çok sert olarak duruyor ara sıra yaparım ama bir veya iki küçük bidonla yaparım buzdolabında muhafaza ederim salyalanma ortamın sıcak olmasına bağlıdır selametle kalın

@necdet.yesertener

Жыл бұрын

Evet bende buzdolabında tutuyorum. Şaştığım da zaten.

Elinize sağlık..Peynir suyunu ne yapabiliriz ki orayı anlamadim tekrardan peynir yapinca tekrar suyu çıkıyor anlatırsanız sevinirim. 😇

@NerminYuksel

Жыл бұрын

Teşekkürler sürekli peynir yapanlar için komşulara verebilirsiniz dışarıdaki hayvanlara verebilirsiniz hayvanlar peynir altı suyuna bayılırlar biz bahçe evindeki hayvanimiza ve sokak hayvanlara veriyoruz içine ekmekte dograrız pek severler selametle kalın🙋🏻‍♀️

@nurselQawasmeh

Жыл бұрын

@@NerminYuksel tşk ederim cvp verdiğiniz icin kendilerin peynir suyunu sevdiğini bilmiyordun gerçekten de işe yarar bilgi verdiniz tekrar tekrar tşk ederim 😇🙏💓

Peynir altı suyunu kaynatmadan mı peynire ilave ediyorsunuz

@NerminYuksel

3 жыл бұрын

Canım kaynatmaya gerek yok tuzluyoruz vede 3 ay bekliyoruz permante olunca yiyoruz sevgiyle kalın

Ellerinize sağlık, 3 ay dolmadan tüketirsek ne olur, rica etsem bilenler cevap yazabilrmi, Teşekkürler. ❣️

@NerminYuksel

3 жыл бұрын

Merhabalar ben yazayım cevabı aslında iki ayda tuketebiliriz fakat peynir hastalıkları olma olasılığından dolayı tüketmemek gerekir canım ama pastörize ediyoruz hemde evde yapıyoruz güvenle yememiz için en az üç ay bekletmek gerekir sevgiyle kalın

@zeynepkaratay7202

3 жыл бұрын

@@NerminYuksel Teşekkürler. ❣️❣️❣️

🌷🌷⚘⚘❣❣

@NerminYuksel

3 жыл бұрын

🌺💐❤️💕

mrb peynir bastırakta kaç saat bekledi

@NerminYuksel

3 жыл бұрын

Mrb bastırağın ağırlığına bağlı oluyor ben 16 kğ kullandım 8 saat gibi galiba ama peynirin az veya çok olmasına da bağlıdır az peynir hemen süzülür ama çok olunca geç süzülür sağlıklı günler dileriz 🙋🏻‍♀️

☕☕☕☕☕

@NerminYuksel

3 жыл бұрын

💐💐💐💐💐

Tuz peynirin suyuna koysak olurmu ablacim

@NerminYuksel

2 жыл бұрын

Olur elbetteki

@zeynepdolu1305

2 жыл бұрын

@@NerminYuksel teşekkür ederim ablacım

Merhaba Nermin hanim nekadar denediysem peyririm uzun dayanmıyor bana yazarsaniz sevinieim

@NerminYuksel

3 жыл бұрын

Canım eksik olan tuzdur fazla tuzlayın lütfen ben senelerce aynısını yapıyorum ama tuzunu çok katarım kemik gibi olur sevgiyle kalın 🙋🏻‍♀️

@saniyeuzkent1268

2 жыл бұрын

Tesekurler

Elinize sağlik 👍 yalnız bi sorum olcak 3 aydan önce bu peynir'ler yenmiyomu?.🤔

@NerminYuksel

3 жыл бұрын

1 ay sonra bile yenir ama 3 ay daha lezetlenir siz bilirsiniz ister bir ay sonrada yiyebilirsiniz selametle kalın 🙋

🐞🐞🐞🐞🐞

@NerminYuksel

3 жыл бұрын

💐💐💐💐💐💐💐

Ablam üç ay kim bekliycek ertesi gün yemeye tarifin varmı

@NerminYuksel

2 жыл бұрын

Evet var linkini buraya bırakıyorum lütfen tarifteki gibi yapıp selametle kalın

@NerminYuksel

2 жыл бұрын

kzread.info/dash/bejne/lYmumc1tebPFmpM.html

Ben 8 kilo sütten yapacagım ..tuzunu nekadar katayım ? Ablağım yardımcı olurmusunuz

@NerminYuksel

3 жыл бұрын

Slm Emrah kardeşim peynir ne kadar çıkar bilemiyeceğim 3 ay beklediği zaman tuzunu iyi ayarlardan asla erime yapmaz eğer 2 litrelik kavanoza yapacaksan bir su bardağı kaya tuzu koyman gerekir istersen önceden erit tuzu ister birlikte peynirleri kaya tuzuyla iyice kapla kavanoza diz suyunu ayarla şimdiden afiyet olsun selametler diliyorum

Merhaba.. Yaz günü yaptıgım peynır bölünüyor neden olur acaba.. Sofraya koyunca dilim dilim durmuyor.. Nedendır acaba

@NerminYuksel

3 жыл бұрын

Sütten kaynaklı olabilir veya tuzunu az katmış olabilirsiniz veyada az sürdürmüş olabilirsiniz ben tuzunu tam kıvamında katınca yemek için akşamdan suya koyup tuzunu çıkartırım ama parçalanmaz selametle kalın 🙋🏻‍♀️