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Saice Tarijeño

Ingredientes: para 6 personas
3 1/4 kilo de carne molida especial,
1 taza de arvejas,
1/2 cebolla mediana,
1/2 diente de ajo,
1 cucharilla de comino,
1 cucharilla de orégano,
1/4 vaso de chicha o cerveza,
3 papas medianas,
6 vainas de ají colorado,
Agua de cocción de papa, arvejas,
Sal a gusto y aceite lo necesario,
1 1/2 de arroz,
1/2 libra de fideo
,
1 libra de chuño,
1/2 cebolla mediana,
2 huevos,
1/2 queso criollo fresco
Aceite lo necesario.
Consejo : si desean puedes acompañar co ensalada cebolla tomate.
Queda prohibida cualquier copia o reproducción no autorizada de este video. Todos los videos de Recetas de Melito está bajo la protección de leyes de derechos de autor o copyright de los Estados Unidos de America y del mundo 2019.

Пікірлер: 81

  • @Anahid13
    @Anahid134 жыл бұрын

    Gracias señora ,soy argentina de papas bolivianos y vivo en Madrid. Gracias a usted estoy aprendiendo a cocinar un poco de la comida de mis raíces

  • @elbaronnocturno9057

    @elbaronnocturno9057

    3 жыл бұрын

    BLA BLA BLA BLA BLA BLA

  • @azetaortiz9054
    @azetaortiz90542 жыл бұрын

    Se vé muy rico su saice, aquí en casa en lugar de chuño phuty lo acompañamos con ensalada y trocitos de queso. Muchas gracias por su contenido, siga adelante.

  • @RecetasdeMelito

    @RecetasdeMelito

    2 жыл бұрын

    Muchas gracias, saludos…

  • @saritafernandez3643
    @saritafernandez36435 жыл бұрын

    Hola melito me guata las recetas k pasa de los ricos platos de nuestra patria te felicito siempre veo tus recetas y los preparo y les encanta a mis hijos

  • @nelidanoemimachado8199
    @nelidanoemimachado81995 жыл бұрын

    Hola sr melito!!!! Me encanta hacer saice esta version en un poquito diferente a la q ago, la voy a preparar para sorprender a mi flia muchas gracias por enceñarnos sus conocimiento siempre tan buenas!!🍛👌🇦🇷💖

  • @gastonrondan155
    @gastonrondan1553 жыл бұрын

    Riquísimo.😋..saludos desde 🇺🇾 Uruguay felicidades Tarija 🇧🇴👌

  • @evelynyanez5143
    @evelynyanez51433 жыл бұрын

    Usted siempre cocina delicioso y gracias por enseñarme

  • @RecetasdeMelito

    @RecetasdeMelito

    3 жыл бұрын

    Gracias querida Evelyn por ver este canal, Le mando tantos saludos y abrazos cordiales 🤗

  • @hortenciamedrano7884
    @hortenciamedrano78845 жыл бұрын

    Como siempre gracias Melito qué receta más bueno y rico de la Chura Tarija !!!! Lo único te faltó un poquito de perijil más nada, hace tanto tiempo qué no lo cocinábamos pero gracias a tí lo vamos a preparar porque se ve super fácil el cocinado!!! Otra vez mil gracias por difundir la gastronomia en su diversidad de nuestra hermosa Bolivia, ya sea del Altiplano Andino, Valles o de la Amazonia!! Por favor si podrias cocinar algún platillo del Departamento de Potosi y de Oruro !!! Un cordial saludos y siga con más fuerza 🍀🌹🇧🇴!!!!! Viva Bolivia tierra Morena!!!!!

  • @RecetasdeMelito

    @RecetasdeMelito

    5 жыл бұрын

    Hola amiga gracias a ti por ver este canal saludos y abrazos 😉😘

  • @hortenciamedrano7884

    @hortenciamedrano7884

    5 жыл бұрын

    Hola Melito gracias por reaponder!! Por favor podrias preparar las papas a la huancaina, no recuerdo bien si se prepara con el mani crudo o tostado?? Ya que es un platillo muy rico y sano más que todo para las personas que no comen carnes rojas? Un cordial saludos y gracias!!

  • @fideliatellez6427
    @fideliatellez64275 жыл бұрын

    Desde Perú , me encanta tus recetas.

  • @maricruzchoquegomez5077
    @maricruzchoquegomez50774 жыл бұрын

    Melito k rico cosinas siempre veo tus videos antes de cosinar😉🇧🇴

  • @RecetasdeMelito

    @RecetasdeMelito

    4 жыл бұрын

    Gracias amiga 😉😘

  • @maribell.t.6953
    @maribell.t.69534 жыл бұрын

    Me encantan sus recetas Sra Melito saluditos...que Dios la bendiga siempre...

  • @jannetbelmonte3811
    @jannetbelmonte38115 жыл бұрын

    Melitoooooo....no pues te pasaste con esta deliciosa receta!! Gracias gracias!! 😍😍😍😍😍😍

  • @RecetasdeMelito

    @RecetasdeMelito

    5 жыл бұрын

    Gracias a ti amiga saludos y abrazos 😉😘

  • @lupitazy1710
    @lupitazy17105 жыл бұрын

    Hola se ve muy rico gracias x sus recetas deliciosas 🇧🇷 saluditos desde brasil haver si nos puede ensenar Ranga

  • @Irene-ul4vh
    @Irene-ul4vh5 жыл бұрын

    Qué belleza encontrar un canal de cocina boliviana 😊 muchas gracias por sus recetas. Si fuera tan amable de darnos una receta de cocko de pollo chuquisaqueño por favor 😄

  • @RecetasdeMelito

    @RecetasdeMelito

    5 жыл бұрын

    Gracias a ti amiga...

  • @bellamonique
    @bellamonique5 жыл бұрын

    Hola Melito, que rico se ve! Cuando vivia en La Paz, era una de mis comidas favoritas, lo voy a preparar uno de estos dias!

  • @wilzonzegarracamacho8360
    @wilzonzegarracamacho83605 жыл бұрын

    Gracias por la receta estoy listo a prepararlo para agasajar a mi familia.

  • @andrea.blanco
    @andrea.blanco5 жыл бұрын

    Gracias Sra Melito :3 lo que usted hace se ve muy rico Ahora tiene una suscriptora mas! Saludos de Cochabamba 🙋‍♀️

  • @ferreteriatusolucion7286
    @ferreteriatusolucion72864 жыл бұрын

    Realmente muy rico, muy practico y se ve facil de preparar, gracias y felicidades

  • @yesniaugarte6496
    @yesniaugarte64965 жыл бұрын

    Muy ricooo... me encanta Melito .

  • @7drakoo
    @7drakoo3 жыл бұрын

    vamos min, tu puedesss ánimo ánimo ánimo ❤❤❤❤

  • @adrianaaa4585

    @adrianaaa4585

    3 жыл бұрын

    nkaosllswkla💗💗💗💗💗

  • @7drakoo

    @7drakoo

    3 жыл бұрын

    @@adrianaaa4585 TE AMOOOOOO❤

  • @lolamamaniquispe5089
    @lolamamaniquispe50895 жыл бұрын

    Cómo siempre muy rico ,yo lo hago pero no sabía que era saice Tarijeño 😁😁

  • @evelynyanez5143
    @evelynyanez51433 жыл бұрын

    Saludos desde La Paz Señora Melito

  • @angelinayholi5946
    @angelinayholi59464 жыл бұрын

    Que sabroso Ummmm 😋😋😋😋😋

  • @rene7967
    @rene79675 жыл бұрын

    nuevo suscriptor siga adelante

  • @ruthrojas2095
    @ruthrojas20955 жыл бұрын

    Que delicia, me encantan tus recetas, saludos melito. 😊

  • @RecetasdeMelito

    @RecetasdeMelito

    5 жыл бұрын

    Gracias amiga por tus saludos lo mismo para ti tantos saludos y abrazos 😉😉

  • @yilmerrojasmamani9805
    @yilmerrojasmamani98054 жыл бұрын

    Delicioso muchas Gracias... Like...suscrito

  • @PescaViajera
    @PescaViajera5 жыл бұрын

    Se ve muy sabrosoa

  • @marisolbowles6042
    @marisolbowles60425 жыл бұрын

    Que rico

  • @fridanataliacruz4486
    @fridanataliacruz44865 жыл бұрын

    Gracias Melito se ve riquísimo mañana mismo lo cocinaré.😊🤗 saludos dese mi chura Tja.

  • @jackyas8887
    @jackyas88875 жыл бұрын

    Porque se hace cocer la papa y las abejas aparte y no en el mismo guiso?

  • @padmehg7736
    @padmehg77365 жыл бұрын

    Yomi yomi 😋

  • @reviewplay9695
    @reviewplay96952 жыл бұрын

    Cuando voy al campo, siempre suelen servirme un saice muy delicioso, diferente a como pruebo en la ciudad, que harán para que les salga de esa forma ? (Soy de tarija),

  • @ingridvargas5560
    @ingridvargas55605 жыл бұрын

    q rico melito melito le sugiero q haga rapi al jugo

  • @carlaguerra8333
    @carlaguerra83335 жыл бұрын

    Que delicia Melito! Lo preparo el fin de semana. Por si acaso, conoce la preparación de la torta de manzana, esa con mucha manzana? Saludos!

  • @RecetasdeMelito

    @RecetasdeMelito

    5 жыл бұрын

    Hola amiga aquí te dejo la receta de la torta de Manzana esta muy deliciosa no te la pierdas.😉😉

  • @RecetasdeMelito

    @RecetasdeMelito

    5 жыл бұрын

    Torta de Manzana kzread.info/dash/bejne/aGigpbGPaLS-mdo.html

  • @cocol227
    @cocol2273 жыл бұрын

    cómo se prepara esa salsa de aji colorado?

  • @giaare2961
    @giaare29615 жыл бұрын

    Hola Melito una pregunta a qué te refieres cuando dices la salsa huancaína ? Muchas gracias por tu respuesta

  • @RecetasdeMelito

    @RecetasdeMelito

    5 жыл бұрын

    Hola! No te equivocaste en ningún momento lo dije controla de nuevo 😉😉

  • @agustinaportal6508
    @agustinaportal65083 жыл бұрын

    Disculpame pero el aji colorado seria el morrón rojo ? Por favor sacame de esta duda ! Gracias

  • @pam5206

    @pam5206

    3 жыл бұрын

    No, es un ají picante deshidratado.

  • @gaelflores3123
    @gaelflores31234 жыл бұрын

    Deliciosoooo

  • @janehutchinson6393
    @janehutchinson63934 жыл бұрын

    Delicioso!

  • @RecetasdeMelito

    @RecetasdeMelito

    4 жыл бұрын

    Gracias linda...😉

  • @ddalgi-hime-07
    @ddalgi-hime-074 жыл бұрын

    Melito, ustede vive en Bolivia? Yo vivo en EE.UU asi que no sé donde encontrar ciertos ingredientes

  • @Paula-cd2fd
    @Paula-cd2fd4 жыл бұрын

    Señora Melito, sé que tal vez no es posible pero es un sueño de algunos bolivianos en el mundo, hay alguna manera de hacer nuestro propio chuño? jeje

  • @andreamegustomuchfarfancol5621
    @andreamegustomuchfarfancol56215 жыл бұрын

    Hola Melito muy buena la receta, pero le faltó la ensalada de lechuga!!!! Importante...

  • @INKIE32
    @INKIE325 жыл бұрын

    Melito sabes que significa " saice" en alemán? O al menos la pronunciación de esa palabra?..nomás por si acaso😊. Pero este plato es un deleite. Saludos

  • @RecetasdeMelito

    @RecetasdeMelito

    5 жыл бұрын

    Sauce es la palabra a la que te refieres y no Saice saludos amigo 😉😘

  • @bettyleanos4804
    @bettyleanos48045 жыл бұрын

    Hola como haces el ahí colorado espero tu respuesta porfa gracias

  • @RecetasdeMelito

    @RecetasdeMelito

    5 жыл бұрын

    Hola amiga debes cortar el ají sacar las semillas y poner a baño con agua caliente hasta que enfríe, una vez frío enjuague y licuar hasta que este bien molido no te olvides usar guantes, pero te dejo el video del fricasé ahí podrás ver como lo realizo,saludos 😉😉

  • @RecetasdeMelito

    @RecetasdeMelito

    5 жыл бұрын

    Fricasé Paceño kzread.info/dash/bejne/gHaZ0rihlqjFktY.html

  • @bettyleanos4804

    @bettyleanos4804

    5 жыл бұрын

    Muchas gracias 😊

  • @soledadgutierrez2380
    @soledadgutierrez23804 жыл бұрын

    Hola que tipo de queso usas?

  • @RecetasdeMelito

    @RecetasdeMelito

    4 жыл бұрын

    Hola para que receta?

  • @aliciabeltran34
    @aliciabeltran345 жыл бұрын

    Chicha? ??

  • @elizabetcristina2532
    @elizabetcristina25324 жыл бұрын

    MELITO y el aji no es picante ?🤔 Xq sino no van a poder comer las guaguas 😂

  • @RecetasdeMelito

    @RecetasdeMelito

    4 жыл бұрын

    Hola amiga, hay ají sin picante o si no encuentras le puedes añadir pimentón rojo o extracto de tomate y aún que no me creas te sale igual, saludos 😉😉

  • @edgarrrufino
    @edgarrrufino4 жыл бұрын

    chicha o cerveza,,,? esos ingredientes no lleva el saice

  • @RecetasdeMelito

    @RecetasdeMelito

    4 жыл бұрын

    Hola! El Saice Tarijeño claro que lleva 😉

  • @edgarrrufino

    @edgarrrufino

    4 жыл бұрын

    @@RecetasdeMelito esos ingredientes no son del sacie... infórmese bien

  • @pam5206

    @pam5206

    3 жыл бұрын

    @@edgarrrufino el saice chapaco lleva chicha! Al menos así lo hacen en algunas zonas. Si no me equivoco es el gran secreto de doña pastora.

  • @edyrakit
    @edyrakit5 жыл бұрын

    Señora Melito el saice tarijeño no tiene ajo, ni orégano, lo de la chicha jamás lo vi ni lo oí. Y en lugar de aceite se utiliza manteca. Pero es de agradecer que se haya tomado la molestia de prepararlo.

  • @damarisdaniela3239

    @damarisdaniela3239

    5 жыл бұрын

    Si utilizan chicha

  • @javiercastillo2682

    @javiercastillo2682

    5 жыл бұрын

    Se hace de distinta forma...depende de la región de Tarija...con o sin chuño...papas enteras o cuadradas...o golpeadas...etc

  • @soniagutierrez5103
    @soniagutierrez51033 жыл бұрын

    El verdadero saice no lleva el chuño

  • @mariadelsocorrohammer1320
    @mariadelsocorrohammer13205 жыл бұрын

    Que as chuño

  • @RecetasdeMelito

    @RecetasdeMelito

    5 жыл бұрын

    Hola! amiga el chuño es la papa deshidratada que lo hacen en los altiplanos de Bolivia.😉😉

  • @Omarin851
    @Omarin8514 жыл бұрын

    Cerveza? Nooo nada que ver . Chicha ??? Nooo no informen mal ..

  • @RecetasdeMelito

    @RecetasdeMelito

    4 жыл бұрын

    Disculpe si usted vive en el exterior no le queda otra que usar la cerveza como chicha sale igual, no critiquemos sin haber probado.

  • @pam5206

    @pam5206

    3 жыл бұрын

    Si, chicha!!! Es un ingrediente que le da el sabor único a saice,muy comun de la.gente de campo y creo q era el gran secreto de doña pastora.