Recetas de Melito

Recetas de Melito

Ensalada de quinua

Ensalada de quinua

K’jaras

K’jaras

Charque yungueño

Charque yungueño

Plato paceño

Plato paceño

Timpu de res

Timpu de res

Pasta fría

Pasta fría

Queso humacha

Queso humacha

Keperi

Keperi

Brazo gitano de chocolate

Brazo gitano de chocolate

Sopa de camarones

Sopa de camarones

Guiso de res

Guiso de res

Aji de fideo

Aji de fideo

Pecho de pollo al latte

Pecho de pollo al latte

Rosquitas de maíz

Rosquitas de maíz

Arroz a la cantonesa

Arroz a la cantonesa

Arroz con queso

Arroz con queso

Pacumutu

Pacumutu

Pan de arroz

Pan de arroz

Cuñape

Cuñape

Lechon

Lechon

Fiambre Alteño

Fiambre Alteño

Sopa de trigo

Sopa de trigo

Relleno de arroz

Relleno de arroz

Ispi

Ispi

Guiso de Res

Guiso de Res

Mazamorra

Mazamorra

Пікірлер

  • @jaeCelina
    @jaeCelinaКүн бұрын

    Hola Melito😊 soy tu fiel seguidora y sigo paso a paso tus recetas.. Eres la única que nos indica con medida de tazas🎉👍👏👏👏

  • @rossyangelica
    @rossyangelicaКүн бұрын

    Yo derretí la mantequilla, la mezclé un poco con la harina antes de poner los huevos (para que no se cocieran) y usé Eritritol en vez de azúcar y quedaron simplemente deliciosas… me recordaron a una tarde fría en la casa de mi abuelita QEPD y lo disfruté muchísimo!! Gracias!!!

  • @user-ql1kw6be5o
    @user-ql1kw6be5o2 күн бұрын

    Que pan es ese?

  • @fuentesdavilajosearmando5482
    @fuentesdavilajosearmando54824 күн бұрын

    Siempre se olvidan ese aspecto pero al momento de cocinarlo es a fuego bajo?

  • @shirleyruthduranvasquez9765
    @shirleyruthduranvasquez97654 күн бұрын

    0

  • @isabelrodasalbis7885
    @isabelrodasalbis78855 күн бұрын

    Gracias por la receta!🎉

  • @mariaherrera-sm4gu
    @mariaherrera-sm4gu5 күн бұрын

    Aclarar que una es linaza en Sevilla y la otra es ya procesada cocina y molida

  • @gloriasrosas5168
    @gloriasrosas51686 күн бұрын

    Gracias y adelante Melito! Sigo ciegamente las recetas que nos presenta de nuestra amada Bolivia! Y mas todavia porque son exactamente como mi mama las preparaba, ella ya partio como 6 años atras. Nuevamente Felicidades y gracias! ❤🇧🇴

  • @RecetasdeMelito
    @RecetasdeMelito5 күн бұрын

    Muchas gracias querida Gloria 😘

  • @gloriasrosas5168
    @gloriasrosas51682 күн бұрын

    @@RecetasdeMelito ❤️🇧🇴

  • @KarenFrancocruz
    @KarenFrancocruz8 күн бұрын

    Muchas gracias por las medidas en tazas y cucharas o cucharillas, muchas gracias y felicitarle por la magnífica explicación bendiciones

  • @user-tt3ij6uu7q
    @user-tt3ij6uu7q9 күн бұрын

    Me. Salieron deliciosas.y con la misma. Masa. Hice sarnitas. Delicosas

  • @marthajim456
    @marthajim4569 күн бұрын

    Una pregunta, se puede hacer una sola masa mezclando las harina a un inicio?

  • @yanetcortez8545
    @yanetcortez854510 күн бұрын

    Muy rica tu receta pero una pregunta ❓ qué lugar del chancho tenemos que comprar costilla o pechito gracias ❤

  • @RecetasdeMelito
    @RecetasdeMelito9 күн бұрын

    Hola es mejor la costilla 😉

  • @victorc.7398
    @victorc.739810 күн бұрын

    Me salió delicioso

  • @RecetasdeMelito
    @RecetasdeMelito9 күн бұрын

    Que bueno

  • @jaimeguizada9462
    @jaimeguizada946211 күн бұрын

    Gracias por la enseñanza

  • @Rocio777.
    @Rocio777.14 күн бұрын

    Qué pasa si derrito la mantequilla y uso 100gr de harina de avena?

  • @tatianafloresvaca7520
    @tatianafloresvaca752016 күн бұрын

    Hola amiga cuando hace un queque de remolacha

  • @elizabethruiz1578
    @elizabethruiz157816 күн бұрын

    Melto excelentes toda tus recetas con tasas y gramos mil gracias

  • @alejandrovillegas1324
    @alejandrovillegas132416 күн бұрын

    Melito le extrañamos!

  • @Gaviota777
    @Gaviota77717 күн бұрын

    ¡GRACIAS MELITO! 🙏🏼♥️😘🌹

  • @Gaviota777
    @Gaviota77717 күн бұрын

    LA GELATINA DE PATA ES DELICIOSA Y MUY NUTRITIVA. MI ABUELITA DESDE JOVEN COME Y NO TIENE ARRUGAS NI DOLORES EN SUS ARTICULACIONES ELLA TIENE 70 AÑOS. NOSOTROS TAMBIÉN COMEMOS TODOS LOS DÍAS EN LAS MAÑANAS. LA ORIGINAL GELATINA SE HACE CON PATAS DE VACA 💪🏼💪🏼👌🏽👍🏽😘

  • @elianeivettelerzundichihua1363
    @elianeivettelerzundichihua136318 күн бұрын

    Se puede usar aceite en vez de mantequilla

  • @merlymoronvaca4394
    @merlymoronvaca439419 күн бұрын

    Hola l puedo poner aceite en vez d mantequilla

  • @joseantonioalberticalderon2117
    @joseantonioalberticalderon211719 күн бұрын

    Muy ricas, también se puede usar miel de abeja.

  • @melinaandreahiguerascorder2606
    @melinaandreahiguerascorder260620 күн бұрын

    muchas gracias por la receta una pregunta cuantos gramos de queso se le pone

  • @carlakallstrom340
    @carlakallstrom34020 күн бұрын

    Me salieron muy ricas, muchas gracias

  • @roxanaalejandrafernandezballon
    @roxanaalejandrafernandezballon21 күн бұрын

    Me encantan tus recetas Y más las medidas q nos das

  • @roxanaalejandrafernandezballon
    @roxanaalejandrafernandezballon21 күн бұрын

    Gracias melito

  • @mariagaby7352
    @mariagaby735221 күн бұрын

    Que ricoooo delicia las voy a preparar especial no para este invierno...🇦🇷 gracias x compartir tus conocimientos 😊 saludos desde buenos aires Argentina...!!!

  • @rosapaitanludena4162
    @rosapaitanludena416221 күн бұрын

    Cada bolita de masa cuanto pesa. Vi que le salió 16 empanadas. Gracias . Me responde por favor

  • @josevela6532
    @josevela653222 күн бұрын

    Gracias

  • @marcelolo6946
    @marcelolo694622 күн бұрын

    maiz criollo viene a ser Polenta en Argentina ?

  • @margaritaalmeida1716
    @margaritaalmeida171622 күн бұрын

    relleno de achojcha manaba

  • @katherincollas2735
    @katherincollas273522 күн бұрын

    Hola , muchas gracias por la reseta. Quiera saber si se puede hacer con arroz cocido y despues licuado. Donde vivo no consigo harina de arroz?

  • @joseantonioalberticalderon2117
    @joseantonioalberticalderon211722 күн бұрын

    Mucho mejor con yuca frita

  • @sheilaakerman1242
    @sheilaakerman124224 күн бұрын

    Hola que parte del cerdo es???

  • @RecetasdeMelito
    @RecetasdeMelito24 күн бұрын

    Hola! es costilla ☺️

  • @joseantonioalberticalderon2117
    @joseantonioalberticalderon211724 күн бұрын

    Un relleno de yuca por favor

  • @velarderamoscesarerick5206
    @velarderamoscesarerick520624 күн бұрын

    Delicioso

  • @anaisabeltindall.1611
    @anaisabeltindall.161126 күн бұрын

    Una consulta, quizas fuera de lugar. Jamás hice pam de arroz, hay posibilidad de usar arroz cocido blanco en lugar de la harina? (No tengo acceso a la harina de arroz) Muchas gracias de antemano

  • @cristinasuzuki4279
    @cristinasuzuki427928 күн бұрын

    Me encantan los cuñapes❤️😋😋😋😋

  • @beruskaali9185
    @beruskaali918528 күн бұрын

    El agua es fria, tibia o caliente

  • @RecetasdeMelito
    @RecetasdeMelito24 күн бұрын

    El agua es tibia 😃

  • @carlossaenzfuentes2712
    @carlossaenzfuentes271229 күн бұрын

    El agua que va a la masa no debería ser agua tibia ?

  • @KEVINMAITACARPIO
    @KEVINMAITACARPIO29 күн бұрын

    que wrrico

  • @cristinasuzuki4279
    @cristinasuzuki427929 күн бұрын

    Que delicias mis favoritas ❤

  • @LucasPerez-ti8th
    @LucasPerez-ti8thАй бұрын

    Hacia finales del siglo XIX una ciudadana boliviana de nombre Juana (no recuerdo en este momento su apellido) quedó viuda y con hijos a su cargo. En esa época las mujeres no tenían muchas oportunidades así que la estuvo pasando mal. Al no conseguir empleo en su país (Bolivia) decidió probar suerte en el vecino país de Argentina, en la ciudad de Salta puntualmente, pero tampoco le fue bien así que a los pocos meses regresó a Bolivia. Estando desempleada y al borde de la inanición junto con sus hijos, decidió hacer algo por su cuenta, ya que nadie le prestaba ayuda ni le daban un trabajo. Decidió (emprender) hacer unas envolturas de masa delgada y las rellenó con un revuelto de carne, verduras y papas picadas (ahora conocido como jigote) y se puso a venderlas en la calle. Al ser un producto gastronómico nuevo no tenía nombre, pero esto no le importó mucho a doña Juana. Sin embargo su producto gustó tanto a la población que cuando se juntaban los amigos, la familia, los empleados públicos y otros para ir a picar algo a media mañana decían "vamos a comer donde la salteña" en alusión un poco despectiva (y un poco porque no muchos conocían su nombre) a la mujer que se había ido a la ciudad de Salta meses atrás (los que tenían el dato de su viaje fueron probablemente los que le pusieron el mote despectivo de salteña). Y como tampoco su producto tenía nombre, con el tiempo se fue quedando el nombre de salteña al producto que doña Juana había inventado para salir adelante con sus hijos en una época muy difícil para las mujeres. Esta es la historia de la Salteña boliviana y la quise compartir con ustedes.

  • @RecetasdeMelito
    @RecetasdeMelito27 күн бұрын

    Hola querido Lucas ! Muchas gracias por tan linda historia, saludos cordiales 🤗

  • @edithmarthaespinozaorosco8738
    @edithmarthaespinozaorosco8738Ай бұрын

    Muchas gracias por su explicación. Me encanta como lo preparas. Saludos 🌷

  • @ElenaElenaa-on3gi
    @ElenaElenaa-on3giАй бұрын

    Una pregunta que parte del cerdo usas??? Felicidades por los vídeos de comida Boliviana🇧🇴

  • @WAGRUEL
    @WAGRUELАй бұрын

    Los tamales al horno son mejores para mi segundo lugar la huminta que espero hacerla en uno de estos días. Gracias por compartir la receta

  • @carlaivon5116
    @carlaivon5116Ай бұрын

    Y el arroz????????

  • @joseantonioalberticalderon2117
    @joseantonioalberticalderon2117Ай бұрын

    Riquísimas en el occidente de 🇧🇴🇧🇴🇧🇴pasteles de queso. En el Oriente🇧🇴🇧🇴🇧🇴empanadas de queso que rico

  • @estherayala8970
    @estherayala8970Ай бұрын

    No lleva polvo de hornear?