Saiba como é feito o biscoito polvilho de forno à lenha do sul de Minas Gerais
Ойын-сауық
O repórter Michael Keller continua sua busca pelas Delícias de Minas com um quitute queridinho dos brasileiros: o biscoito polvilho. Com uma receita que passa de geração a geração, o biscoito leve e crocante é assado no forno à lenha em Areado, no sul de Minas Gerais. Confira!
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#DomingoEspetacular #DelíciasMineiras #BiscoitoPolvilho
Пікірлер: 393
Ninguém merece uma reportagem linda dessa e nao explicar tudo sobre esses biscoitos maravilhosos
Poderiam ter dado a receita, fiquei com água na boca
Gente que maravilha de biscoito 😋...vou tentar fazer . Também sou mineira,❤️
Michael vê se consegue a receita direito cara, que adianta, deixar a gente com água na boca 😋
Muito bom estive no lugar, pessoas maravilhosas.
Esse biscoito, me faz lembrar muito de minha Mãe e, minhas irmãs mais velhas, q tb faziam muitos biscoitos petas, brevidade e tb, o bolo de trigo! Tudo assado neste mesmo tipo de forno! Q saudades me dá desse tempo, eu era criânça mais, era muito bom mesmo, uma Delícia!😋👏👏👏👍
Incrível a receita foi divulgada eles disseram, mais fizerao de tudo para nois não aprender, mais só prestar atenção como faço muito biscoito pelo os copos leite agua e Òleio deu para fazer sim. Como sou curiosa amo fazer e passar para meus amigos😍
@lurodrigues4349
4 жыл бұрын
Fica parecendo um paozinho. Fez ate sanduiche. O polvilho nao fica duro?
@florisbelabarbosadasilva6479
4 жыл бұрын
Confeitaria dá marinha
Olá meninas do canal. Eu sou mineira e existe vários tipos de bicoito de POLVILHO São bem variados Na verdade o verdadeiro biscoito de polvilho SÓ vai : Polvilho Gordura de porco Água Sal e OVOS . Gosto muito dessa receita: 03 copos de polvilho doce 01 copo de gordura de porco 01 copo de água (tep.ambiente) Sal à gosto. Tipo do copo: americano. Ferver a gordura ;a água; o sal e escaldar o polvilho misturando bem e deixar esfriar . Colocar em batedeira e colocar ovos 01 a 01 até que a massa fique no ponto de modelar os biscoitos. Vc pode usar bico de confeiro grande ou uzar sacola mais grossa mais grossa (TIPO DE ARROZ) CORTAR COM TESOURA E FAZER UM BURACO PARA PASSAR A MASSA. NÃO PRECISA UNTAR TABULEIROS. COLOCAR A MASSA MODELANDO OS BISCOITOS DO TAMANHO DESEJADO E LEVAR PARA ASSAR. FORNO PRA AQUECIDO à 250 graus. O carro mesmo é fazer no forno a lenha tipo esse mostrado AÍ no canal. Eu como não tenho uso o meu forno elétrico maravilho e fica m.bom. Mas.....não se compara ao forno (Da Roça? À lenha. Bjosss a todos. SÓ quiz ajudar. Fiquem na PAZ.
@lurodrigues4349
4 жыл бұрын
O resultado é q focou parecendo um pão. Ele fez sanduiche.
@zeliaoliveira2099
2 жыл бұрын
Obrigada
@creusavalentimjesus5995
Жыл бұрын
Maravilha!
Ah! Esqueci de dizer que se seu forno for elétrico ou a gás, o importante é assar no máximo do forno. Sempre bem quente p ele crescer. Espero ter ajudado
@conceicaofigueiredo2965
3 жыл бұрын
Obrigada valeu muito sua ajuda vou fazer
@rachellopes5230
3 жыл бұрын
Não consegui ver a receita é medidas
@rachellopes5230
3 жыл бұрын
Não consegui ver a receita e as medidas
@irlenromero1678
3 жыл бұрын
INFELIZMENTE AS MEDIDAS DOS INGREDIENTES E NEM O MODO DE FAZER FOI MOSTRADO. JÁ PEDI AS MEDIDAS DOS INGREDIENTES. ESTOU AGUARDANDO COM A ESPERANÇA DE OBTER UMA RESPOSTA. OBRIGADA !
@alissonarruda2202
3 жыл бұрын
@@irlenromero1678 tem.no youtube
No canal coisas da roça com Ricardo tem a receita e o passo a passo ,,gravado no mesmo local e com a mesma senhorinha , espero ter ajudado
@lucelygarciamendonca7164
3 жыл бұрын
Obrigada
Amo este programa é nota 1000000 Parabéns 😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍
Esse biscoito é uma delícia com café.
Muito interessante estas reportagens gastronomicas do Domingo espetacular.
Amo biscoito de polvilho Posta á receita aí pra nós Fazer em casa Deus abençoe
Um me deu água na boca
Eu quero essa receita 😋💯
Amo o jeitinho do mineiro de falar! Bem interior
@irlenromero1678
3 жыл бұрын
UAAAAAAAAAAI !!!!! NÓIS É MINEIRO UAAAAAAAAI !!!!
Meu Deus minhas raízes que saudade na casa dos meus pais tinha esse forno me lembro de minha mãe fazer essa vassoura
Adoroooooo minha terrinha e nossas comidas bjos
Amo biscoito de polvilho m mãe fazia muito
Amo fazer! Amo degustar ! Em minha casa não falta!
Que delicia minha familia td dela agente nao cansa comer td comida frutas do pe comida feita fogao de lenha ah meu Deus muito bom povo abencoado Amooo❤❤❤❤❤
Deus abençoa vocês
Oi queridas fiz ontem 2 receitas com polvilho doce e com sal cheguei num resultado parecido delicioso, só não cresceu mais ainda porque fogao de lenha da diferença hoje vou fazer um videio se quiser ver vão lá eu amei o resultado
@irlenromero1678
3 жыл бұрын
COM POLVILHO DOCE O BISCOITO NÃO CRESCE. O SEGREDINHO PROS BISCOITOS CRESCEREM MAIS: É USAR POLVILHO AZEDO.
@lucelygarciamendonca7164
3 жыл бұрын
Passe a receita por favor ?
Adorei a reportagem, posta a receita.
Testei e amei
@lucelygarciamendonca7164
3 жыл бұрын
Me passe por favor?
Muito bom
Delicias da minha Minas Gerais,saudades da minha terra "Ò Minas quem te conhece nao esquece jamais."
@lizbandeira
2 жыл бұрын
Meu sonho é viajar pra Minas, comer queijo mineiro, doce de leite... E apreciar as belezas .
E muito bom eu fiz e amei
@aparecidalopes2035
Жыл бұрын
Descreve a receita por favor
Adoro este biscoito!!!
Fiz e ficou ótimo, muito bom
@walderezmacedo8630
4 жыл бұрын
Qual receita usou?
@cleidecruzeiro
3 жыл бұрын
Elisabete e a receita?
@cleusafelipe5835
Жыл бұрын
Qusl a receita pode passar?
RECEITA minuto 7:49 do vídeo 2 ovos 2 copos americanos de farinha de milho 1 kg de polvilho azedo 1 colher de sal 1 copo de óleo 1 copo de leite 1 copo de água Encharcar a farinha com leite e deixar inchar Sovar bem o povilho umedecido com água Misturar o povilho sovado com a farinha de milho e sovar novamente com o sal Ferver o óleo, o leite e a água e juntar na mistura do polvilho, farinha de milho e sal Acrescentar os ovos na mistura Amassar muito bem até o ponto Enrolar os biscoitos e assar de preferência em forno de barro. A receita aparece escrita em um folder no minuto 7:49 do vídeo, eu dei pause no vídeo, printei a tela e copiei de lá. Achei que está faltando informações por exemplo, manda usar 1 copo de leite, mas na verdade são dois, um para dissolver a farinha de milho e outro para ferver com a água e óleo. Está esquisita mas vou tentar fazer vendo o vídeo.
@neuramarandrade3155
4 жыл бұрын
Vou fazer agora, dando certo a receita aviso aqui, obrigada por passar .
@meiresantos7740
4 жыл бұрын
Obrigada
@patriciadeoliveira174
4 жыл бұрын
Fui tentar fazet isso mas nao consegui entender nada escrito.Mas e a agua pra molhar o polvilho e fria ou nao e e dois copos de agua tambem.Eu acho que escalda o polvilho separado e depois mexe tudo junto c a farinha colocaram o modo de fazer errado.
@luizacurty2343
4 жыл бұрын
Obg pela receita!
@mariavaniaferreiradasilva7505
4 жыл бұрын
@@luizacurty2343 comprei as coisas pra fazer mais nao mostra a hora que entra o leite óleo água fervida e quente não!
Dois ovos 1 kg de polvilho azedo 2 copos americanos de farinha de milho uma colher de sal um copo de banha um copo de leite um copo de água Encharcar a farinha com leite e deixar inchar. Salvar bem o polvilho umedecido com água. Misturar o polvilho sovado com a farinha e sova-los novamente com sal. Ferver a banha o leite e a água colocar sobre o polvilho já sovado com a farinha e misturar bem. Colocar água e amassar muito bem até o ponto e enrolar. Coloque o forno para pré-aquecer durante 10 minutos e depois levar os Biscoitos por durante 30 minutos depende de cada forno. Aguarde assar até os Biscoitos ficarem Dourados.
Que delícia,deu água na boca.
Pessoal veja essa receita certinha nas receitinhas da Gi ela explica certo😘
@diomarjorgedasilvadesouza6344
4 жыл бұрын
A receita da Gi é um pouco diferente leva menos polvilho e mais ovos e o aspecto do biscoito fica diferente desse.
@lucelygarciamendonca7164
3 жыл бұрын
Olá kd a receita ?
Vida boa a de repórter da Record. Kkkk só come
Olhando bem o vídeo, são duas receitas a dona Maria não escalda o polvilho, ela sova a massa com a farinha de milho o óleo o polvilho seco e os ovos a massa tem que ficar bem mole, está aí o segredo dai ela cresce e fica chocante
Por favor volta a reportagem e de as medidas a cada momento do produto o Sr repórter vocês poderia ver isso e passar a reportagem melhor
Vim aqui por causa da receita
Nossa iria me ajudar muito, pois aposentada precisa aumentar os rendimentos e essa seria a melhor receita que já conheci, nossa essa crocante do biscoito é de dar água na boca.
Vou em areado comer esse biscoito, quando eu for pra alfenas
Eu fui na festa do biscoito em São Tiago uma delícia todos tipos de biscoito todos os anos tem a festa não lembro se foi em agosto ou setembro
Pessoal vai no canal sempre a mesa.la ela ensina certinho.bem parecido.biscoito de povilho mineiro.
Amei estão lindos os biscoitos muito😋, mas eu quero a Receita por favor.😔🙏
Que delícia 😋 aqui pertinho de nós ♥️
Gostaria de receber a receita que foi apresentada amei
Estou fazendo
Depois falam mal da Globo. Lá a receita é explicada passo a passo. Não tem como competir, podem falar mal à vontade, mas a Globo é diferenciada. Que reportagem mal feita!!
@daiane_franco
4 жыл бұрын
Já ia comentar a mesma coisa. Foi uma perda de tempo assistir isso
@marycastro771
4 жыл бұрын
Pois é, nem passaram a receita direito. Muito mal feita e editada essa reportagem.
@vandaaparecidamijolario3413
4 жыл бұрын
Tbm acho.
Trem bão só
De tanto olhar vídeo voltar pausar acho que é assim vou testar E falo se deu certo.1 copo de óleo 1 copo de leite um copo de agua. Copo 150 ml .ferver e escaldar o polvilho azedo 1 kilo. 1 copo farinha de milho de 200 ml molhado em um copo de leite 200 ml .misture ao polvilho que já foi escaldado colque o sal coloque mais um copo de agua e um de óleo temperatura ambiente mexa bem com a mão E colque os dois ovos mexa bem .Acho que é isso.
@marcellodf2882
3 жыл бұрын
Deu Certo???
@euridicecosta4052
2 жыл бұрын
A receita deu certo
Adoro biscoito de polvilho mas nunca vi com farinha de milho,quero a receita
@irlenromero1678
3 жыл бұрын
EU TB. QUERO AS MEDIDAS DOS INGREDIENTES E O MODO DE PREPARO.
Falta de atenção desta produção. ..cadê a medida das farinhas par onde foi o óleo quente junto com água e leite???
@cleuzamaria9600
3 жыл бұрын
BOM 9
@irlenromero1678
3 жыл бұрын
ESCALDA O POLVILHO AZEDO !!!!!
Hummmmmmm delícia com café tudo de bom
.gostei muito dessa receita eu só gostaria de saber se ô óleo mais a água é quente ou frio
@irlenromero1678
3 жыл бұрын
QUENTE, SERVIRÁ PARA ESCALDAR O POLVILHO AZEDO.
@irlenromero1678
3 жыл бұрын
VC. SABE AS MEDIDAS DOS INGREDIENTES ??????? AS PROPORÇÕES ??????? PASSE PARA NÓS. OBRIGADA !!!!!
Gente achei essa receita no facebook do domingo espetacular . Vou fazer agora. QUEM AÍ FICOU BABANDO NO BISCOITO DE POLVILHO À LENHA DO @_michael_keller? Então, bora pra receita! - 2 ovos - 2 copos (americanos) de farinha de milho - 1 kg de polvilho azedo - 1 colher de sal - 1 copo de banha - 1 copo de leite - 1 copo de água MOTO DE FAZER: Encharcar a farinha com leite e deixar inchar. Sovar bem o pão amolecido com água. Misturar o polvilho sovado com a farinha e sová-los novamente com o sal. Ferver a banha, o leite e a água. Colocar sobre o polvilho já sovado com a farinha e misturar bem. Colocar os ovos e fazer a mistura. Colocar água e misturar muito bem até o ponto e enrolar. Ficar de olho ao colocar no forno. #polvilho #biscoitodepolvilho #delicias #minasgerais #uai #fome #euquero #gastronomia #cozinhar #muitobom
@genideoliveiracosta8118
4 жыл бұрын
0
@elizabetealves7034
3 жыл бұрын
Boa explicação
@michellesales1262
2 жыл бұрын
Eu não vi ela acrescentar banha no video
👏👏👏👏👏
Q dlç, só d pensar q quinta já vou estar lá... 😋😋😋 minha vó sempre faz
@lucelygarciamendonca7164
3 жыл бұрын
Olá vc tem a receita?
@miheumesma
3 жыл бұрын
@@lucelygarciamendonca7164 Eu posso pedir pra minha tia q é d lá d Minas e deixo aqui amanhã.
@miheumesma
3 жыл бұрын
Se for fazer 1 kg de massa de goma, se usa meio litro de óleo e meio litro de água, deixa ferver o óleo e água junto depois coloca na massa espera esfriar um pouco acrescenta uma dúzia de ovos e mexe bem a massa o sal é a gosto.
Gente eu fiz mas a farinha d milho eu coloquei 1 copo.pq se colocar 2 copos não fica mole igual do vídeo. E o polvilho vcs podem ver q não leva 1 kg d polvilho. Essa cumbuca não cabe 1 kg. Eu fiz com 1 kg e não deu certo.
Tem que ter a receita
Gostaria de ter a receita completa
Favor me passar a receita, pode assar no dor no convencional?
Cadê a receita pelo amooor de Deus!!!
Tem receitas que guardam segredo , é essa é uma delas ! Nem vou tentar fazer ! Pra mim receita tem q ser bem explicada , senão melhor nem mostrar !
@fabiocortez6784
4 жыл бұрын
vo arrisca aki agora
@kelligandolfi4552
4 жыл бұрын
Verdd tbm percebi isso.. não passarão a receita passo a passo! Primeiro falou em escaldar o polvilho depois aparece ela colocando 1 copo de leite na farinha de milho parece ser em temperatura ambiente pq ela mexe com as mãos e já Vai colocando o polvilho junto! Aí fica a dúvida aonde vai o escaldado? O polvilho é o azedo ou o doce? Realmente não dá p arriscar fazer.
@fabiocortez6784
4 жыл бұрын
fiz com azedo nao ficou igual mais ficou bom deu pra matar a vontade rsrs
@euzimurca8007
4 жыл бұрын
@@fabiocortez6784 o biscoito que você fez cresceu muito ?
@fabiocortez6784
4 жыл бұрын
deu uma inchadinha sim e ficou crocante ficou gostoso pessoal aki adoro
Põe aí a quantidade de polvilho Pará nos.agente quer fazer pra comer também.
Qual medidas farinha milho,polvilho e primeira mistura quente leite oleo foi pra onde responde ai
@merciaarato5694
4 жыл бұрын
Kd a receita?
@merciaarato5694
4 жыл бұрын
Kd a receita?
@genecimenezes2883
4 жыл бұрын
Cade a receita podia passa pra gente
@soniazoeletdetoledotoledo322
4 жыл бұрын
Cadê a receita
@PRICRISMARTINS
4 жыл бұрын
facebook.com/1077982808899327/posts/1184977461533194/?substory_index=0
Queremos e necessitamos da receita. Que delícia
Bom dia!! O biscoito n é escaldado?
Noossa queria tanto a receita completa ,pra poder fazer
@PRICRISMARTINS
4 жыл бұрын
facebook.com/1077982808899327/posts/1184977461533194/?substory_index=0
@lucilenealmeidapereira2560
3 жыл бұрын
@@PRICRISMARTINS obrigada por compartilhar beijos
@josebraz2812
3 жыл бұрын
@@PRICRISMARTINS priscila por favor se puder mande areceita para mim obrigada
Então eu gostaria de saber as medidas dod ingredientes do biscoito de polvilho
@irlenromero1678
3 жыл бұрын
EU TB. PQ. NÃO MOSTRARAM OU FALARAM AS MEDIDAS DOS INGREDIENTES E NEM O MODO DE FAZER ????? FIQUEI INTRIGADA !
Poderia nos dar a receita completa
Neide muito bom quero. Ir aí conhecer como faço
❤
Devia por a medida em copo do polvilho eu mesma meu polvilho tá em saco grande ñ tenho balança. ..
😍
Quanto de farinha e de polvilho obrigada
Essa é minha familia
@marciaferreira1162
4 жыл бұрын
Passa a receita então.
@canaldabatatinha7932
3 жыл бұрын
@@marciaferreira1162 kkkkkk
Nossa esse biscoito mim deu água na boca mais eu não consegui entender a receita
Minha mãe tá louca querendo saber
Gostaria de ter todas as quantidades exatas usadas nessa receita. Pois ele só fala as quantidades no inicio. Obrigada.
Coloca a receita por favor.
Esse copo de leite que é misturado na farinha de milho é o mesmo que foi fervido com água e óleo ?
@wanessaaraujo2122
4 жыл бұрын
Isso tbem que quero saber... Ficou essa dúvida
@wanessaaraujo2122
4 жыл бұрын
Pois é ...vou dar uma olhada...
@lucianapaulino1926
4 жыл бұрын
E um copo de leite pra escaldar e um pra amolecer a farinha e é um copo de farinha de milho.
Faltou passar as medidas certa.que Delícia de biscoito
Qual quantidade dos ingredientes
E por que não deixou a receita na descrição? Se divulgada nas escolas e nas famílias, por que não explicou como fazer?
@irlenromero1678
3 жыл бұрын
FIQUEI PERPLEXA, INTRIGADA. NÃO PASSARAM AS MEDIDAS DOS INGREDIENTES E NEM O MODO DE PREPARO. AAAAAAAAFFFF O REPÓRTER TB. É MUITO DISTRAIDO.
Manda a receita por favor
Onde vejo a receita? Pode fazer no forno a gás ?
Gostaria de ter a receita desse bicoito
Qui pena! Si não fosse para dar a receita completa eu não mostrava também não .
Porquê não deu a receita? Quantidades e pesos?? Como fazer??
Olá boa noite vcs não deram a receita onde que ficou a água o óleo e o leite que ela colocou no fogo eu não entendi.
Eu queria a receita você pode mim dá
A farinha de milho e flocos de milho?
Passa para nós a receita detalhada, por favor...
Será que só eu que me perdi na receita? De uma hora pra outra a massa já estava pronta!!!
Qual e a quantidade de polvilho
Qieria muito areceita serta parace ser uma delicia
Cade a receita??
@ronaldocosta7410
4 жыл бұрын
Achei a receita aqui www.programadedodeprosa.com.br/default.asp?pag=p999902&artId=432
@SiFerrarii
4 жыл бұрын
@@ronaldocosta7410 obrigada!!Vou fazer!!!🙏
@PRICRISMARTINS
4 жыл бұрын
facebook.com/1077982808899327/posts/1184977461533194/?substory_index=0
@soniamariadias4206
4 жыл бұрын
@@PRICRISMARTINS esse povo posta a receita bem confusa Diz 1 copo de leite pra molhar a farinha. Depois diz ferver o leite que bagunça kkkkk
@edilenepanchoni1096
4 жыл бұрын
@@ronaldocosta7410 ela não usou banha.
O q eu entendi foi que dissolve a farinha de milho em 1 copo de leite e joga o polvilho e mistura depois vem com a mistura fervida e joga e meche e por último os ovos eu entendi assim
Venha conhecer a melhor cozinheira de Campina Grande e o que todos falam O nome dela é a velha cozinha demais
Qero a receita por escrita