本期节目主要内容：
腊肉作为一种腌制食物，它的口感和味道都独具特色，受到了很多人的喜爱。腊肉吃起来味道醇香，肉质细腻有弹性。传统腊肉的烟熏味很重，颜色深。本期节目我们要溯源的腊肉不仅色泽金黄，还保留了腊肉的咸鲜味，烟熏味也小了很多。更多精彩内容，敬请期待！
《谁知盘中餐》立足百姓关心的食品安全主题，促进农业产业健康发展，打造农业版的谣言粉碎机。
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