สอนทำไส้กรอกอีสานทั้งสูตรวุ้นเส้นและข้าวอย่างละเอียด พร้อมคำนวณต้นทุน | เชฟขวัญ
สอนทำไส้กรอกอีสานทั้งสูตรวุ้นเส้นและข้าวอย่างละเอียด พร้อมคำนวณต้นทุนครับ
สำหรับคนที่จะทำขายจำนวณเยอะๆ ผมแนะนำเครื่องบดหมู เครื่องอัดไส้กรอก และเครื่องซีลแพ็คถุงสำหรับไส้กรอกด้วยครับ
เนื้อหมู 4100 กรัม / 4100 g. Pork
มันหมูแข็ง 2600 กรัม / 2,600 g. Pork Fat
รากผักชี 50 ราก (170 กรัม) / 170 g. Coriander Root
พริกไทยป่น 10 ชช (30 กรัม) / 30 g. Pepper
กระเทียมไทยสับละเอียด 600 กรัม / 600 g. Chopped Garlic
เกลือป่น 2 ชช (14 กรัม) / 2 tsp. Salt
น้ำตาลทราย 10 ชช (53 กรัม) / 10 tsp. Sugar
ซอสหอยนางรม 20 ชต (360 กรัม) / 20 tbs. Oyster Sauce
ผงปรงรสหมู 8 ชต (120 กรัม) / 8 tbs. Seasoning Powder
ข้าวสวย 6 ถ้วย (720 กรัม) / 6 cups Steamed Rice
ข้าวเหนียว 344 กรัม / 344 g. Sticky Rice
วุ้นเส้น 500 กรัม / 500 g. Glass Noodle
ใสแห้งหรือไส้หมักเกล็อ 5 - เส้น / 5 Chitterlings
เชือกสำหรับมัด / Rope
#ไส้กรอกอีสาน #เชฟขวัญ #KitchenMall
Пікірлер: 850
เป็นความรู้จริงๆขอบคุณค่ะชอบๆ
ขอบคุณมากคะดูแล้วเข้าใจง่าย
ชอบค่ะสอนละเอียดมากเข้าใจง่ายค่ะ
ขอบคุณสำหรับสูตรและความรู้ดีๆค่ะ
สวัสดีค่ะมีสาระและได้ความรู้ จะลองไปทำดูบ้างค่ะ🌺
ขอบคุณมากคร่าเชฟขวัญ สอนได้ดีละเอียดจริงๆๆๆๆคร่า
ขอบคุณครับ เป็นประโยชน์มากทีเดียวครับ
รายการนี้ดีมากๆๆชอบๆๆ
ดีงามค่ะ ขอบคุณสำหรับคลิปนี้ค่ะ เป็นประโยชน์มาก ขอแชร์ค่ะขอบคุณ
ชอบ ทุกคลิป ที่ทำอาหาร น่ากิน ทุกเมนู
ชอบครับ เชฟ สอนละเอียดดี ครับ
สอนละเอียดดีมาก สนใจเครื่องบดหมูจังเลย
เชฟน่ารักสอนละะเอียดมากค่ะ
ขอบคุณค่ะที่แบ่งปันความรุ้ค่ะ
❤ชอบมาก ขอบคุณอาชีพที่ดีๆจ้า
ขอบคุณที่แบ่งปันความรู้ค่ะ
ขอบคุณมากที่มาแนะนำคะ
ไปซื้อเครื่องมือตามนี้เลย ขอบคุณมากค่ะ
เป็นคน อีสาน เฮ็ดหม่ำเป็น เฮ็ดคล้ายๆกันค่ะ เพียงแต่สูตร ไม่เหมือนกัน ขอบคุณสำหรับข้อมูลที่มาแบ่งปันนะค่ะ เชฟ🙏 ชอบเครื่องยัดใส้กรอกมากค่ะ จะจัด ทั้งเซ็ตเลยที่เซฟมี เพราะมันอำนวยความสะดวกใด้มากๆเลยค่ะ เครื่องบด มีแล้วคล้ายๆของเซฟค่ะ👍
เยี่ยมเลยอยากกินจังชอบกินมาก
ความสามารถล้นเหลือจริงๆค่ะเชฟ
คนตกงาน ได้มีอาชีพทำกินละ ไส้กรอกขายได้ตลอด ที่ซื้อกินทั่วไปใส่หมูน้อยมากๆ ขอบคุณเชฟขวัญคะ
ขอบคุณมากๆ คนขยันทำได้ คนขี้เกียจ ซื้อ กิน อย่างเดียว ขอบมาก ชื่นชมๆ ติดตามทุกรายการ ขอ ท่านรวยๆๆๆ
ชมจบ ทำตามได้เลยครับผม สมปรารถนายิ่งขึ้นไปนะครับ เลิฟๆๆ เอฟซี เลยครับผม
น่ากินมากค่ะ จะลองทำ อยู่ไกลบ้านหาซื้อยากมากค่า
ผมมาดูวิธีทำไส้กรอก ดูไปดูมาสนใจซื้อเครื่องบดเลย คลิปดีครับ
เป็นช่องยูทูปที่ดีมากครับ ผมว่าสามารถช่วยหลายๆๆคน มีอาชีพได้ ในช่วงโควิท
น่าทานมากค่ะเชฟขวัญ
ขอบคุณที่แบ่งปันค่ะ
มัดแบบนี้ช้ามากกกกก นะ ทำขายคงลำบากก แต่ก้อขอบคุณนที่แนะนำ
สอนดีมากเลย ขอบคุณครับ
สอนละเอียดดีมาก เอาไปทำเป็นอาชีพใด้เลย ขอบคุณสำหรับความรู้ครับ
@user-ji5sq4is6d
3 жыл бұрын
ไพฑูรย์
ขอบคุณค่ะที่ให้ความรู้ค่ะ
อาหาร อีสาน แช่บ ระดับ โลก จ๊วด^^
ขอบคุณอาจารย์มากค่ะ
ขอบคุณเชฟขวัญที่แบ่งปันสูตรค่ะ
ขอบคุณสำหรับสูตรนะค่ะ
ขอบคุนมากๆนะคะเชฟ
ทำคลิปออกมาดีมากๆครับ
ติดตามชอบมากค่ะ🥰
ชอบคนสอนทำใส่กลอกค่ะชอบคุณจริง
@engichef420
3 жыл бұрын
ขอบคุณครับ
น่าทดลองทำครับ
ขอบคุณความรู้ดีดีครับ
สอนละเอียดดีมากค่ะ ขอบพระคุณเป็นอย่างสูงนะค่ะ
@engichef420
3 жыл бұрын
ขอบคุณเช่นกันครับ
เป็นตาแช่บค่ะ
เชฟฝีมือสุดยอดค่ะ
ชอบมากค่ะ ขอเวลาอีก3ปี กลับเมืองไทยจะไปลงทุนทำแบบนี้เลยค่ะ ชอบอาชีพ ค้าขายค่ะเชพ
ขอบคุณอาจารย์มากๆเลยครับ เข้าใจง่ายดี ผมกำลังศึกษาทำเป็นอาชีพ 😄
ชอบกินมากค่ะ
สวัสดีค่ะน่าทานมากเลยค่ะ
ชอบกินมากเลยจ้ะ
เซปน่ารักสอนละเอียดจ้า
@engichef420
3 жыл бұрын
ขอบคุณครับ
ขอบคุณนะค่ะเชฟขวัณ
ดีมากเลยครับ
ทำตามแล้วอร่อย พอชีสสูญญากาศส่งไปบ้านต่างจังหวัด พบว่าเป็นน้ำ ถุงชิสคลายตัว ทำยังไงถึงจะไม่เป็นน้ำและถุงคลายตัวค่ะ ขอบคุณสำหรับคำตอบล่วงหน้าค่ะ
ดีมากๆเลยคะ
ชอบมากกกก เมนูนี้ กินได้ทุกวัน ยิ่งเปรี้ยวๆพริกขี้หนูสวนเม็ดเล็กๆขิงสด พูดแล้วหิวว 😊
@engichef420
3 жыл бұрын
เหมือนผมครับ ผมชอบแบบเปรี้ยวครับ
@pananvasna9014
2 жыл бұрын
สวัสดีค่ะ.. ขอถามเพิ่มความรู้อีกหน่อยนะคะคือ.. ต้องเก็บกี่วันไส้กรอกจะเปรี้ยวคะเชฟ?
ขอบคุณ ครับ
ขั้นตอน และอุปกรณ์ ครบเลย ขอบคุณความรู้ดีๆครับ
ขอบคุณมากคะ ได้ความรู้มากเลยคะ
@engichef420
2 жыл бұрын
ขอบคุณเช่นกันครับ
อุปกรณ์สะอาดทันสมัยดี
ดีมากครับ ขอบคุณมาก อยากทำขาย อาชีพเสริมครับ 👍👍👍👍👍
ขอบคุณค่ะเชฟขวัญ พี่อยู่แคนาดาค่ะ จะลองทำขายดูค่ะ
ชอบมากค่ะ
น่าสนใจมากๆๆๆ เลยค่ะ เดี่ยวเอาไปลองทำดู รบกวนขอคำแนะนำหน่อยค่ะ ไม่ทราบว่าวิธีการคิดค่าแรง มีหลักการคิดคำนวนยังไงคะ
Thanks for the english subtitles on the ingredients!! I’m half Thai but can’t read Thai
ขอบเชฟขวัญมากคะ
คลิปนี้ดีจังค่ะ สอนทำอาหารแล้วยังแนะนำเครื่องมือด้วย เผื่อใครทำขายแล้วขายดี จะทำจำนวนมาก ข้อมูลอยู่ที่นี่แล้ว
@chong-wm8xt
3 жыл бұрын
หางานแบบง่ายๆทำในยามว่างได้เงินวันล่ะ300-500บาท เพิ่มไลน์เบอร์นี้มาเลย 0635788372
ขอบคุณนะคะเชฟ
น่าอร่อยมากเลยจ้า
ชอบเชฟขวัญมากค่ะ สอนระเอียดอธิบายเข้าใจง่าย🥰🥰🥰
@engichef420
2 жыл бұрын
ขอบคุณครับ
@user-pv2ny3vc3o
Жыл бұрын
@@engichef420 สอนเข้าใจดีมากครับ
ขอบคุณเชฟให้ความรู้ค่ะ
@engichef420
3 жыл бұрын
ขอบคุณเช่นกันครับ
ระเอียดมากๆ
ชอบดูเชฟค่ะสอนแล้วเข้าใจขอบคุณนะคะใจดีจัง
เพิ่งเข้ามาดูวิธีการทำ เยี่ยมมากครับ ขอบคุณเชฟที่แนะนำสูตรและวิธีการทำให้ทุกๆคนที่เข้ามาชม เป็นอาหารที่หลายคนชอบทานกัน
@engichef420
3 жыл бұрын
ขอบคุณครับ
@user-kw4kb1re9i
Жыл бұрын
มีขายที่ไหนค่ะใส้เเห้งมัขานที่ไหนบ่เงึ่ะเชพเเนะนํ่นอ่ยค่ะ
@user-fr8ft6iu3b
11 ай бұрын
@@engichef4208
เครื่องบดสั่งซื้อได้ที่ไหนคะเชพขวัญ,ดูแล้วเพลินดีค่ะคนแก่ว่างงาน
ติดตามให้กำลังใจนะค่ะ ขอบคุณที่ให้รายรละเอียดดีมากค่ะ
@engichef420
2 жыл бұрын
ขอบคุณครับ
ชอบมากเลยค่
ดูเพลินเลยครับชอบมากๆ
@engichef420
3 жыл бұрын
ขอบคุณครับ
อยากทานมากๆเลย
เยี่ยมมากๆๆๆๆๆ🥰🥰🥰🥰🥰
เห็นคุณทำแล้ว อยาก กิน มากๆ เลย ค่ะ … คุณ ส่ง ออกเมืองนอกใหมค๊ะ
ขอบคุณนะคะที่แบ่งปัน กดติดตามให้แล้วนะคะ👍
เข้ามากดติดตามแล้วค่ะ
น้ำลายไหล😋😋😋😋😋😋😋
อยากให้มีคลิปสอนคำนวณต้นทุน ราคาขายมากเลยค่ะ ดูหลายๆคลิปได้ประโยชน์มากเลยค่ะ วันก่อนทำตามสูตรทำปั้นขลิบ เพื่อนๆที่ทำงานบอกว่าอร่อยมากเลยค่ะ 🥰
เชฟสุดยอด
มืออาชีพมากค่ะเชฟ
ขอบคุณคะchefs
เชฟขวัญ. ชอบกินเปรี้ยวนิดๆจ้า
@engichef420
3 жыл бұрын
เก็บนอกตู้เย็น 2-3 วันครับ
เครื่องบดนี้ ผมเคยโดนตัดนิ้วมาแล้วครับ ตอนนั้นขายลาบช่วยน้ายุที่สุริน ผมบดปลาดุกๆต้องบด2รอบ ผมรุ้เท่าไม่ถึง ใช้มือกดเอา ตอนยี้นิ่วกลางผมเหลือเลบยุครึ่งเดว 😁😁😀
ขอบคุณค่ะน้องกิ๊ก😊
ขอบคุณมากครับ. อยากได้สูตรไว้ทำขายครับ
บอกหมดเลยขอให้เจริญรุ่งเรืองค่ะ
@engichef420
3 жыл бұрын
ขอบคุณครับ
ราคานี้ ต้นทุนดี และ อร่อย เพราะมีหมูเยอะ ชอบการคำนวนให้เห็นต้นทุนของเชฟ มากคะ ขอบคุณมากคะ ที่ทำคลิปดีๆ
@engichef420
3 жыл бұрын
ขอบคุณครับ
@ruairinswing2220
2 жыл бұрын
เชฟขวัญคะหนูอยากได้สูตร ไส้กรอกอีสานค่ะ ถ้าสมมุติหมู 1 กิโลกรัม ใช้สูตรเท่าไหร่คะ
@ruairinswing2220
2 жыл бұрын
ถ้าเราจะอัดเทปขวัญคะที่เซฟลงหมู 4 จุด 100 กรัม วันนี้นั้นหมายความว่าหมู 4 กิโลกรัมใช่ไหมคะ
@yutthanajaiaueay6375
2 жыл бұрын
@@engichef420 833
ท่าจะอร่อย หิวตามเลยค่ะ ของโปรดเลยค่ะ
ชอบกินเลยอยากหัดทำขาย
ขอบคุณครับ
น่ากินมากครับเชฟ หาคนทำอร่อยยากนะ แต่ดูอุปกรณ์จะมากหน่อยถ้าทำขายคงต้องมีทุนจำนวนหนึ่งเลย ขอบคุณมากครับเชฟ
@engichef420
3 жыл бұрын
เริ่มต้น ซื้อหมู มันหมูที่บดแล้วมาก็ได้ครับ ส่วนที่กรอก ใช้ปากขวดน้ำกรอกด้วยมือก่อน หรือซื้อเครื่องถูกๆก่อนก็ได้ครับ พอขายดีค่อยขยับขยายครับ
ว้าว มาดูของอร่อย เติมแรงใจให้กันครับ
@engichef420
3 жыл бұрын
ขอบคุณครับ