สวัสดีค่าา วันนี้เชฟหมอปุ้มจะมาสอนทำ “ชีสเค้กทุเรียน”
เเบบไม่อบ เนื้อครีมชีส เนียนนุ่ม เข้มข้น
มาทำไปพร้อมๆกันเลยค่าา
ชีสเค้กทุเรียน เเบบไม่อบ
1 สูตร ได้ 1 ปอนด์
(ถ้าทำ 2 ปอนด์ คูณ 2 สูตร
ถ้าทำ 3 ปอนด์ คูณ 3 สูตร)
ส่วนครีมชีส
1. ครีมชีส 125 ก.
2. เนื้อทุเรียน 125 ก.
3. นมข้นหวาน 60 ก. (ถ้าทุเรียนหวาน ลดได้)
4. เจลาติน 4 ก. + ผสมน้ำเย็น 20 ก.
5. วิปครีม 110 ก.
6. สีผสมอาหารสีเหลือง
ส่วนเเครกเกอร์
1. เเครกเกอร์ 100 ก.
2. เนย 50 ก.
📌 เลือกการรับชม
0:00 - เกริ่นนำ
1:42 - วัตถุดิบส่วนครีมชีส
4:57 - ทำส่วนแครกเกอร์
7:39 - ทำครีมชีส
11:56 - การสเตอไรส์ทุเรียน
14:42 - บีบครีมชีสลงฐานแครกเกอร์
15:57 - เอาออกจากพิมพ์และแต่งหน้า
17:44 - แนะนำการทำด้วยพิมพ์ขันข้าว
สามารถเพิ่มเพื่อนกับเชฟหมอปุ้มในLine
โดยกดค้นหาเพื่อนชื่อ @chefmorpoom
(หรือ กดลิ้งนี้เพื่อเพิ่มเพื่อนได้เลยค่า lin.ee/mtwuDV7 )
ทักมารับสูตรเป็นรูปภาพ+คำนวนต้นทุน ในไลน์ ฟรี
สำหรับพี่ๆที่สนใจอุปกรณ์และวัตถุดิบ เช่น
พิมพ์ครึ่งปอนด์ถอดก้นได้ (75บาท)
หม้อทรงสูงลายจุดที่ใช้กวนทุเรียน (380บาท)
เตาไฟฟ้า 1000w (369บาท)
เซ็ตชามผสมสแตนเลส 5ใบ (250บาท)
พิมพ์ขันข้าว (35 บาท)
หรือสินค้าอื่นๆที่เชฟหมอปุ้มเปิดให้เอฟในไลฟ์ สามารถทักไลน์มาเพื่อสอบถามได้เช่นกันค่า
__________________________________________________________________________
ติดตามเชฟหมอปุ้ม และสูตรอื่นๆ เพิ่มได้ได้ที่
Facebook: เชฟ หมอปุ้ม : Bakery Online Clinic
/ homemadehappinesscafe
(มีไลฟ์สอนทำขนมฟรี ทุกวันอังคาร เวลา19:30 น.
และไลฟ์ ช้อปปิ้ง วัสดุ อุปกรณ์ทำขนม ทุกวันพุธ​ เวลา 20:00 น.)
เว็ปไซต์ :
www.chefmorpoo...
Line @chefmorpoom : lin.ee/mtwuDV7
#เชฟหมอปุ้ม
#หมอปุ้มbakeryonlineclinic
#สอนทำขนมออนไลน์สไตล์หมอปุ้ม