สูตรพิซซ่าแป้งบางกรอบ สูตรอิตาเลี่ยนพิซซ่า เทคนิคอบพิซซ่าโดยไม่มีหินอบพิซซ่า
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
ส่วนผสมสูตรพิซซ่าแป้งบางกรอบ เทคนิคอบโดยไม่มีหินอบพิซซ่าดูในคลิปค่ะ
แป้งพิซซ่าสูตรแป้งบางกรอบ สูตรอิตาเลี่ยนพิซซ่า
1 สูตร ได้ 3ถาด พิซซ่าขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 30 ซม
แป้งสำหรับทำพิซซ่า หรือแป้งอเนกประสงค์ 300 กรัม
น้ำอุ่น 150 กรัม
น้ำตาลทราย 15 กรัม
ยีสต์ 11 กรัม
เกลือป่น 5 กรัม
น้ำมันมะกอก 30 กรัม
วิธีทดสอบยีสต์ • วิธีทดสอบยีสต์ ทดสอบยี...
ส่วนผสมสำหรับซอสพิซซ่า (3ถาด)
มะเขือเทศ 3 ลูกเล็ก ประมาณลูกปิงปอง
น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ
มะเขือเทศเข้มข้น 3 ช้อนโต๊ะ
ออริกาโน่ หรือ ไทม์
เกลือ,พริกไทยดำ น้ำตาลทราย สำหรับปรุงรส
ส่วนผสมหน้าพิซซ่า
มอสซาเรลล่าชีส Mozzarella
โปรโวโลเนชีส provolone
ตามชอบ
นวดแป้งให้เนียน พักไว้ 1 ชม
ทำซอสพิซซ่า โดยเคี่ยวให้เดือดไฟอ่อน 10-15 นาที
ใส่ชีสตามชอบ โดย 1 ถาดใส่ชีสประมาณ 150-200 กรัม
วอร์มเตาอบที่ 250 องศา เปิดพัดลม ระยะเวลาอบ 4-5 นาที
อเมริกันพิซซ่าขอบหนานุ่ม • สูตรพิซซ่าขอบหนานุ่ม ว...
อิตาเลี่ยนพิซซ่าแป้งบางกรอบ • สูตรพิซซ่าแป้งบางกรอบ ...
พิซซ่า 5 นาที • สูตรพิซซ่า 5 นาที ดีต่...
พิซซ่าไม่ต้องนวดแป้ง • พิซซ่าสูตรไม่ต้องนวดแป...
#พิซซ่าแป้งบางกรอบ #วิธีอบพิซซ่าไม่ใช้หินอบ
#พิซซ่าอิตาเลียน
แม่บ้านตุรกีสวัสดีค่ะ
ช่องนี้จะสอนทำขนม สอนทำอาหารตุรกีง่าย รวมถึงขนมและอาหารนานาชาติด้วยค่ะ
สอนทำขนมเค้ก สอนทำคุ้กกี้ สอนทำขนมต่างๆ
แนะนำสถานที่ท่องเที่ยว หรือรีวิวบ้างเล็กน้อย
Пікірлер: 185
ทำตามสูตรเป๊ะๆ ทั้งง่ายทั้งอร่อยค่ะ ขอบคุณมากนะคะ
ขอบคุณมากคะ
น่าทานมากคะ😁😋
เด๋วจะลองทำดูนะคะ
น่าทานค่ะ
ขอบคุณสำหรับสูตรค่ะ ชอบพิซซ่าแผ่นบางแบบนี้
น่ากินมากคะ
ชอบมากค่ะ
อร่อยและทำง่ายมาก ขอบคุณนะค้า
เครื่องนวดน่ารักมากๆค่ะ ขอบคุณสำหรับการสอนค่ะ
ขอบคุณนะคะ
ขอบพระคุณมากๆ ค่ะคุณเปิ้ล
น่าทานมากๆค่ะ
แป้งบางกรอบมีเสน่ห์ดีค่ะ
ืสูตรนี้ทำตามแล้วอร่อยมากๆ
ลองทำแล้วอร่อยมากกกกก ทำไม่ยากด้วย ขอบคุณที่แบ่งปันสูตรดีๆนะคะ
ดูแล้วทำง่ายมากๆเลยนะคะ ต้องลองทำตามแล้วล่ะ เห็นแล้วหิวเลยค่ะ
เดี๋ยวจะลองดูนะ
ทำแล้วค่ะ ดีมากเลย แป้งบางกรอบ ขอบอร่อยมากค่ะ (ทุกทีเวลาทำจะไม่ค่อยกินขอบ)
ขอบคุณคริปพิซซ่า น่ากินมากค่ะ
เก่งมากเลยค่ะ เดี๋ยวจะลองทำดู อยากกินแป้งบางๆกรอบๆแบบสไตล์นี่เลย ไม่ชอบเเบบแป้งเยอะๆนานๆเหมือนพิชซ่าสำเร็จในช่องแข็ง
มาให้กำลังนะคะ +1❤️. น่าทานมากคะพี่.
น่าทานจัง รักษาสุขภาพนะคะ 😁
@Asliinkitchen
4 жыл бұрын
ขอบคุณค่ะ 🙏🏻☺️
สุดยอดค่ะคุณเปิ้ลอร่อยมากค่ะขอบคุณสูตรดีๆที่แบ่งปันนะคะติดตามดูตลอดทุกคลิปเลยค่ะ
สวัสดีค่ะ ได้นำไปลองฝึกทำดูครั้งแรก ให้ลูกๆน้องๆพ่อแม่กินค่ะ ออกมาอร่อยมากๆชอบกันใหญ่เลย ขอบคุณมากๆนะค่ะ 🙏😍😍😍😍😍😍
@Asliinkitchen
4 жыл бұрын
ดีใจค่ะที่ชอบ
ชอบมากเลยค่ะ ใช้สูตรแป้งนี้มาสองรอบแลัว ดีมากๆเลยค่ะ ทำตามง่าย อร่อยด้วยย
@GoClassicGang
4 жыл бұрын
Kanyarat Oeiwan ตัวเองใช้แป้งพิซซ่าตามในคลิป หรือแป้งทั่วไปคะ
@inilk88
4 жыл бұрын
@@GoClassicGang แป้งอเนกประสงค์ธรรมดาๆ เลยค่ะ
สวัสดีค่ะ อยากจะลองทำทานเองค่ะ
@Asliinkitchen
3 жыл бұрын
สูตรอยู่ใต้คลิปค่ะ 😊🙏🏻
นู๋ชอบเผลอทำพิซซ่าไหม่บ่อยมากอะ555
ใช้ไฟกี่องศาคะ
สูตรนี้อร่อยมากค่ะขอบคุณที่แบ่งปันสูตรนะคะ ทำกิน2 รอบแล้ว
หาอยู่นานเลยค่ะแป้งบางแต่นุ่มแบบจะลองทำดูค่ะ
ลองทำแล้วค่ะ อร่อยมาก เด็กๆชอบมากค่ะแต่เราสไลด์พิซซ่าเข้าไม่เป็นค่ะ เลยอุ้มเข้าไปวาง เลยบิดเบี้ยวนิดนึงแต่ก็ยังบางกรอปดีมากค่ะ ขอบคุณมากๆเลยลองทำตามหลายสูตรเลยค่ะ
@Asliinkitchen
4 жыл бұрын
ใช้แผ่แป้งบนถาดเลยก็ได้ค่ะ
@Lanla_verse
4 жыл бұрын
@@Asliinkitchen ไว้ลองทำใหม่ค่ะ ชอบมากๆค่ะ
ลองทำหลายครั้งแล้ว ลูกชอบมากเลยค่ะ ถึงขนาดไปซื้อหินอบมาใช้เลย ขอถามนิดนึงนะคะ แป้งสูตรนี้เราฟรีซเป็นก้อนๆแล้วทะยอยนำออกมาใช้ได้ไหม ขอบคุณมากนะคะ
@Asliinkitchen
3 жыл бұрын
ได้ค่ะ นวดรีด แล้วฟรีซแรพเลยนะคะ ฟรีสได้ 3 สัปดาห์ จะอบเอาวางคลายเย็นในช่องธรรมดาก่อน ค่อยเอามาวางให้ขึ้นอีกนิดข้างนอกค่ะ
@chayadathanasamanchok937
3 жыл бұрын
@@Asliinkitchen นวดแล้วพัก 1 ชม.ก่อนค่อยมาขึ้นรูปกลมฟรีซได้ไหมคะ
@Asliinkitchen
3 жыл бұрын
@@chayadathanasamanchok937 พักแค่กลูเตนคลายตัวพอค่ะ แล้วรีด แรฟให้สนิทดีๆ ในฟรีส ยีสต์ยังค่อยๆทำงานจนกว่าจะแข็ง ซึ่งใช้เวลาอีกนิดหน่อย พักแค่ 20 นาทีน่าจะพอ ที่ไทยร้อนมากๆ ยีวต์ทำงานไวค่ะ
@chayadathanasamanchok937
3 жыл бұрын
@@Asliinkitchen ขอบคุณมากๆเลยค่ะ
มีสูตรแป้งแบบคลีนมั้ย
ใช้แป้งโฮลวีทได้ไหมคะ
@Asliinkitchen
3 жыл бұрын
ได้ค่ะ แต่แป้งจะร่วนๆนะคะ ใช้ผสมดีกว่าใช้โฮลวีทล้วนค่ะ 😊
ทำแล้วอบออกมาเเป้งเหนียวเป็นเพราะอะไรคะ
@Asliinkitchen
4 жыл бұрын
เหนียวน่าจะเป็นที่ไฟตอนอบไหมคะ ร้อนจัดหรือเปล่า พิซซ่าอิตาเลี่ยนบางกรอบไฟต้องร้อนจัดค่ะ เพราะอบเวลาสั้นมาก กับต้องรีดแป้งให้บางมากๆ
ทำซอสต้องปอกกระเทียมมั้ยคะ ตอบหน่อยนะคะ
@Asliinkitchen
4 жыл бұрын
ทุบหยาบๆ ปอกเปลือกค่ะ
ลองทำตามหลายสูตรแล้วนุ่มทำได้ตามนั้นเลยค่ะ อยากทำเค้กมะพร้าวค่ะ มีไหมคะ
@Asliinkitchen
2 жыл бұрын
ไม่มีคร๊า ตุรกี หามะพร้าวอ่อนไม่ได้ค่ะ 😊
🥺อยากทานจุงชอบมากบางกอบ😢
ที่ถาดดำเราไม่ต้องทาเนยหรือน้ำมันใช่มั้ยคะ
@Asliinkitchen
4 жыл бұрын
ไม่ต้องค่ะ
ใช้เครื่องผสม(stand mixer)ได้ไหมคะ?
@Asliinkitchen
2 жыл бұрын
ได้คร๊า
สวัสดีค่ะคุณเปิ้ล ถ้าเราจะทำแป้งแล้วอบเก็บไว้ จะทานเมื่อไรค่อยทำหน้าได้มั้ยค่ะ ต้องทำอย่างไร ขอบคุณค่ะ
@Asliinkitchen
3 жыл бұрын
ได้ค่ะ ทำแป้งแล้ว แช่ฟรีซไว้เลยค่ะ แรพให้ดีๆ ไม่ให้น้ำแข็งเกาะ เก็บได้ 3 เดือนค่ะ จะทานก็เอาออกมาวางให้ละลาย แต่งหน้าแล้วอบค่ะ
@Reno7220Ja
2 жыл бұрын
คุณเปิ้ลคะ แป้งที่แบ่งทำทานคราวหน้าคือ รีด แล้ว ฟรีส เลย หรือ ต้องอบก่อนคะ
เครื่องนวดแป้ง ยี่ห้ออะไรครับ ที่ไทยมีขายไหม
@Asliinkitchen
4 жыл бұрын
ซื้อที่ตุรกีค่ะ เครื่องทำขนมปังทั่วไปค่ะ
สูตรนี้ใช้แป้งโฮลวีทเพียวๆได้มั้ยคะ หรือต้องผสมแป้งขนมปังด้วย แล้วสัดส่วนตามนี้เลยมั้ยคะ ขอบคุณค่ะ
@Asliinkitchen
3 жыл бұрын
ควรผสมนิดนึงค่ะ เดี๋ยวจะร่วนไป
ความกรอบละครับ
ถ้าอยากเก็บแป้งที่เหลือไว้ ทำเป็นแผ่นอบแช่ฟิต หรือเก็บแบบยังไม่ได้อบคะ ขอวิธีเก็บแบบละเอียดด้วยจ้า
@Asliinkitchen
3 жыл бұрын
ขึ้นรูปเป็นแผ่น อบสัก 2 นาที ใส่ถุงศูนย์ญากาศ แล้วฟรีสค่ะ หรือไม่ต้องอบฟรีสได้เลย แต่ต้องเป็นถุงที่ปิดสริทกันน้ำแข็งเกาะนะคะ
@user-ct8lu3xz5z
3 жыл бұрын
แม่บ้านตุรกี Asli in Kitchen ขอบคุณคะ ลองทำแล้วอร่อยมากคะ
น้ำมันมะกอกให้ใช้แบบไหนค่ะ พอดีเห็นมีหลายแบบให้เลือก รบกวนด้วยนะค่ะ
@Asliinkitchen
2 жыл бұрын
แบบสำหรับปรุงอาหาร หรือที่ผัดทอดได้ค่ะ จะคนละแบบ กับที่ใช้ทำสลัดค่ะ
ใช้มะเขือเทศปั่นแล้วทำไมต้องใช้ซอสมะเขือเทศเข้มข้นอีก ไม่ใช่ซอสมะเขือเทศได้ไหมค่ะ
@Asliinkitchen
3 жыл бұрын
เพื่อให้ข้นค่ะ มะเขือเทศปั่นอย่างเดียวจะใส มะเขือเทศเข้มข้นเค้าเค็ม ใส่คู่กันจะกลมกล่อม ไม่ใส่ก็ได้ค่ะแล้วแต่
😋❤❤
ลองทำดูแล้ว ลดสูตรครึ่งหนึ่ง เปลี่ยนจากน้ำเป็นนม ใช้เครื่องนวด พักแป้ง อบ 20 นาที ได้พิซซ่าบางกรอบ อร่อยครับ ขอบคุณครับ
ใบไทม์กับออริกาโน่ กลิ่นเดียวกันไหม
@Asliinkitchen
3 жыл бұрын
ใกล้เคียงค่ะ
เราทำแป้งโดว ตอนเช้า แล้วเก็บแป้งไว้อบพิซซ่าตอนเย็นได้มั้ยคะพี่เปิ้ล หนูพึ่งลองทำครั้งแรกค่ะ
@Asliinkitchen
Жыл бұрын
นวดแล้วทำแบนๆ แรพ แช่ฟรีสค่ะ จะใช้เอาออกมาคลายเย็น รอแป้งขึ้นค่อยอบ
@Aannann18
Жыл бұрын
ขอบคุณมากค่ะ 🙏🏻🙏🏻🥰🥰
สามารถอบแป้งกลางคืนไว้ก่อนแล้วค่อยมาใส่หน้าแล้วอบตอนเช้าได้มั้ยคะ
@Asliinkitchen
2 жыл бұрын
ได้ค่ะ
ถ้าทำแค่ก้อนเดียว ที่เหลือนำเข้าตู้เย็นได้ไหม ค่ะ
@Asliinkitchen
Жыл бұрын
ทำแบนๆ แช่ฟรีส ค่ะ
ทำเป็นแบบหนาได้ไหมคะ(พอดีชอบแบบหนาค่ะ)
@Asliinkitchen
2 жыл бұрын
สูตรนี้เลยคร๊า มีขอบ หนานุ่ม kzread.info/dash/bejne/kWR2xJtqoJjQpNo.html
เครื่องนวดแป้ง แบรนด์อะไรครับ
@Asliinkitchen
3 жыл бұрын
ยี่ห้อที่ตุรกีค่ะ essenso
รบกวนถามค่ะ ยีสต์ที่ใช้ควรเป็นยีสต์ชนิดไหนคะ ยีสต์สำหรับขนมปังจืด หรือขนมปังหวานคะ
@Asliinkitchen
3 жыл бұрын
ขนมปังจืดค่ะ เพราะพิซซ่าไม่หวานค่ะ แต่ถ้ามีแต่ยีสต์หวานก็ใช้ได้ค่ะ ไม่มีปัญหา
@kosuphaphornpunklum6898
3 жыл бұрын
@@Asliinkitchen ขอบคุณค่ะ
ถ้าใช้ยีสต์สดต้องใช้กี่กรัมคะ
@Asliinkitchen
3 жыл бұрын
นีสต์สดแบบก้อนครึ่งนึงของยีสต์ผงค่ะ
อยู่ตรุกีค่ะหาซื้อจากห้างไหนค่ะ
@Asliinkitchen
2 жыл бұрын
Pizza unu มิกรอรส คาร์ฟู เมโทร มีหลายซุปเปอร์ค่ะ
ซอสไม่ใส่มะเขือเทศเข้มข้นได้มั้ยคะ ช่วยตอบด้วยนะคะ
@Asliinkitchen
4 жыл бұрын
ได้ค่ะ ใข้ซอสมะเขือเทศแทนได้แต่จะเคี่ยวนานหน่อย เพราะเค้าไม่ข้น
เครื่องนวดแป้ง ยี้ห้ออะไรครับ เล็กดีเหมาะทำ น้อยๆ
@Asliinkitchen
Жыл бұрын
เครื่องทำขนมปังค่ะ ☺️🙏🏻 ใช้ยี่ห้อที่ตุรกีค่ะ ที่ไทยมีหลายยี่ห้อมากค่ะ นวดแป้งดี ไม่แพ้กัน
พี่เปิ้ล ทําแป้งพิซซ่า นวดแป้งพ่อเข้า แล้ว พักในตู้เย็นข้ามคืนได้ไหม ค่อยมาขึ้นรูปตอนเช้า
@Asliinkitchen
2 жыл бұрын
ได้ค่ะ นวดเสร็จแช่เลยค่ะ
@user-rk2zf2zv7w
2 жыл бұрын
@@Asliinkitchen ขอบคุณนะคะ
ยังงงๆ ค่ะ สงสัยว่าแบบแป้งบางกรอบ กับแบบหนานุ่มเวลาทำมันต่างกันตรงไหนค่ะ
@Asliinkitchen
3 жыл бұрын
อยู่ที่รีดแป้งไงคะ รีดบางอบออกมาก็กรอบ รีดหนา อบออกมาก็นุ่มไม่กรอบ
ใช้แป้งอะไรโรยคะ ขออนุญาตถามค่า
@Asliinkitchen
2 жыл бұрын
แป้งเกล็ดข้าวโพดค่ะ ถ้าไม่มีแป้งที่ทำพิซซ่า ก็โรยได้ค่ะ
ใช้เตาอบไรอบคะ เเล้วอบไฟเท่าไหร่คะ
@Asliinkitchen
2 жыл бұрын
รายละเอียดมีเขียนไว้ใต้คลิปค่ะ เตาอบธรรมดาค่ะ
มีสูตรทำpiliไหมคะ
@Asliinkitchen
3 жыл бұрын
Pili ??? คืออะไรคะ
@famsouphaphone4575
3 жыл бұрын
@@Asliinkitchen pili pili(spicy herb oil) ชอบใส่ทานกับpizza ไม่แน่ใจเรียกชื่อถูกหรือเปล่า😀
นวดแป้งในเครื่องใช้เวลาประมาณเท่าไหร่คะ เวลาทำขนมปังนวด 30 นาทีตามเวลาของเครื่องได้ไหมคะ เครื่องทำขนมปังขนาด 1000 กรัม
@Asliinkitchen
3 жыл бұрын
นวดตามโปแกรมเครื่องได้เลยค่ะ นวดแล้วพักในเครื่อง ค่อยเอาออกมารีด
@issara136
3 жыл бұрын
ขอบคุณค่ะ
ถ้าเราแบ่งทำเป็นแป้งแบบหนานุ่มอีกถาดนึง จะใช้เวลาอบและความร้อนเท่าไหร่คะ
@Asliinkitchen
3 жыл бұрын
ระยะเวลาอบตามขนาด และความหนาค่ะ ลองเพิ่มสัก 5 นาทีนะคะ
@iamgahn
3 жыл бұрын
@@Asliinkitchen ขอบคุณค่ะ❤
แป้งทำแล้ว เก็บไว้ได้ไหมคะ
@Asliinkitchen
2 жыл бұрын
ได้ค่ะ วิธีแช่แข็ง kzread.info/dash/bejne/p2t5ubuGobOaiJs.html
อยู่ในตรุกีหาซื้อแป้งได้ที่ไหนค่ะ
@Asliinkitchen
3 жыл бұрын
Un deryası ค่ะ มีแป้งทุกชนิดค่ะ ในอินเตอร์เนตค่ะ 😊🙏🏻จาก โรงงานแป้งเลย สดใหม่
@user-fz5om7ln8g
2 жыл бұрын
ของคุณค่ะ
อยากได้ถาดอบลายเสือ ซื้อที่ไหนคะ
@Asliinkitchen
3 жыл бұрын
เปิ้ลซื้อแถวบ้านค่ะ (ที่ตุรกี)
@nirakornakkaradechawat3348
2 жыл бұрын
เสียดายจังที่ไทยไม่มีทชอบมากๆค่ะลายเสือ
ใช้น้ำมันรำข้าวหรือน้ำมันดอกทานตะวันได้ใช่ไหมคะ
@Asliinkitchen
4 жыл бұрын
ใข้ได้ค่ะ
ไฟกี่วัตต์คะพี่
@Asliinkitchen
2 жыл бұрын
หมายถึงอะไรคะ เครื่องนวด หรอคะ
อบในกระทะได้ไหมค่ะ
@Asliinkitchen
3 жыл бұрын
ได้ค่ะ อบไฟอ่อนๆนะคะ หรือดูสูตรนี้นะคะ แป้งบางๆหน่อยนะคะ แป้งหนาจะไหม้ก่อนสุก kzread.info/dash/bejne/mIydmpOYmNrQesY.html
@saifonrattanawong2756
3 жыл бұрын
@@Asliinkitchen ขอบคุณค่ะ
ใช้หม้อทอดต้องใช้อุณหภูมิเท่าไหร่คะ
@Asliinkitchen
3 жыл бұрын
เท่ากันค่ะ
@user-yo6ld2jd9f
3 жыл бұрын
@@Asliinkitchen แล้วต้องอบเครื่องรอมั้ยคะหรือไม่ต้อง
@Asliinkitchen
3 жыл бұрын
@@user-yo6ld2jd9f ต้องวอร์มทึกครั้งก่อนใช้ ไม่ว่าจะอบอะไรค่ะ
@user-yo6ld2jd9f
3 жыл бұрын
@@Asliinkitchen เผลอใส่ยีสก่อนแล้วใส่น้ำอุ่นตามทีหลังเป็นอะไรไหมคะ
@Asliinkitchen
3 жыл бұрын
@@user-yo6ld2jd9f น้ำไม่ร้อนมากไม่เป็นไรค่ะ
เตาไฟฟ้าที่บ้านอุณหภูมิสูงสุดแค่ 230 แต่วัดจริงได้แค่ 190 เองค่ะ อยากทำพิซซ่าบ้างจัง แนะนำเตาอบทีค่ะ จะซื้อที่ความร้อน 250 ก็ควรวัดจริงไม่ถึงด้วยค่ะ
@Asliinkitchen
3 жыл бұрын
ซื้อ แบบกระจก 2 ชั้นค่ะ จะช่วยเรื่องความเสถียรของอุณหภูมิค่ะ ส่วนเรื่องยี่ห้อ และขนาด ก็ดูตามงบ เลยค่ะ
@neverdie232
3 жыл бұрын
@@Asliinkitchen อ่อค่ะ ขอบคุณนะคะ จะลองหาดู 😊
@neverdie232
3 жыл бұрын
@@Asliinkitchen ได้เตาใหม่มาแล้วค่ะ 😊 เดี๋ยวจะลองทำดูนะคะ แต่อยากรู้ว่าแผ่นที่ส่งพิซซ่าเข้าเตาจะหาได้จากไหนคะ
@Asliinkitchen
3 жыл бұрын
@@neverdie232 ใช้ถาดก็ได้ค่ะ เปิ้ลใช้ถาดบ้าง ใช้แผ่นไม้บ้าง
@neverdie232
3 жыл бұрын
@@Asliinkitchen จะลองหาของในบ้านทำดูค่ะ 😊
แป้งถ้าทำไม่หมดเก็บไว้ได้มั้ยคะ
@Asliinkitchen
4 жыл бұрын
ได้ค่ะ เก็บใส่ฟรีส ไว้ได้ 1 เดือนค่ะ
@tem13546
4 жыл бұрын
ทำออกมาแล้วมีกลิ่นยีสต์นี่เกิดมากจากอะไรหรอคะ มีวิธีแก้มั้ยคะ
@Asliinkitchen
4 жыл бұрын
tempted ได้รีดแป้ง ไล่ลมออกทั้งหมดไหมคะ ปกติถ้าไล่ลมออกหมดจะไม่มีกลิ่นยีสต์ค่ะ
@tem13546
4 жыл бұрын
เดี๋ยวจะลองดูอีกทีนะคะ ขอบคุณมากค่ะ
ส่วนผสมสำหรับแป้งพิชซ่า ไม่ได้บอกว่า ใช้น้ำมันมะกอก เท่าไร อ่ะค่ะ
@Asliinkitchen
4 жыл бұрын
May - Kanokwan Pantab เดี๋ยวแก้ไขให้นะคะ
@Asliinkitchen
4 жыл бұрын
May - Kanokwan Pantab แก้ไขแล้วนะคะ ขอบคุณมากๆค่ะ
ขอสอบถามค่ะคุณเปิ้ลไม่มีแป้งทำพิซซ่าค่ะ อัตราส่วนในการผสมแป้งอเนกประสงค์กับแป้งทำขนมปัง เท่าไรค่ะ ขอบคุณมากค่ะ
@Asliinkitchen
Жыл бұрын
ใช้เท่ากันค่ะ
@user-uu3cp9xn1h
Жыл бұрын
@@Asliinkitchen ขอบคุณค่ะ🙏
รบกวนถามคุณเปิ้ลค่ะว่าแป้งพิซซ่าเก็บได้มั้ยคะ เเพราะที่บ้านจะอบแค่ทีละถาดค่ะ
@Asliinkitchen
3 жыл бұрын
ได้ค่ะ ขึ้นรูปแช่ฟรีส ได้ค่ะ หรือทำทีละครึ่งสูตรก็ได้ค่ะ ☺️🙏🏻
@junejamie95
3 жыл бұрын
แม่บ้านตุรกี Asli in Kitchen ขอบคุณมากค่ะ
ต้องวอมเตาก่อนไหมค่ะ
@Asliinkitchen
3 жыл бұрын
ก่อนใช้เตาต้องวอร์มทุกครั้งไม่ว่าจะอบอะไรค่ะ ☺️🙏🏻
@DD-mj3en
3 жыл бұрын
ขอบคุณค่ะ เคยเห็นที่อื่นเขาบอกไม่ต้องวอม เลย ไม่เข้าใจ เพราะแป้งพิซซ่ามันจะไหม้ก่อนข้างในไม่สุกอะคะ
@Asliinkitchen
3 жыл бұрын
Dutsadee Suwannaruk พิซซ่าอบแป๊ปเดียว ไม่ได้แป้งหนาจนข้างในไม่สุกนะคะ ไม่ไหม้หรอกค่ะ นอกจากปัญหาอุณหภูมิเตาไม่ตรงกับที่ตั้งไว้
ซอสพิซซ่า ถ้าใช้ไม่หมด เก็บได้นานเท่าไรคะ
@Asliinkitchen
3 жыл бұрын
ใส่ฟรีซ ได้ 1-3 เดือนค่ะ ตู้เย็นธรรมดา 2 สัปดาห์
@happyamy398
3 жыл бұрын
ขอบคุณค่ะ
พักแป้งกี่ ช.ม ครับ
@Asliinkitchen
3 жыл бұрын
พักจนขึ้นเท่าตัวค่ะ อากาศร้อน 45-60 นาที อากาศเย็น 60-90 นาทีได้ค่ะ
❤❤❤👍👍👍🙏🙏🙏🍀🍀🍀
goblin
อบเตาไฟฟ้า 180 องศา 15 นาที แต่แป้งข้างล่างเหมือนมันไม่สุก สังเกตแป้งสุกยังไงหรอคะ ?!
@Asliinkitchen
2 жыл бұрын
อบเพิ่มเวลาได้ค่ะ หนามากหรือว่าใส่ซอสเยอะไหมคะ ปกติ 15 นาที ขนมปังก้อนๆ ก็สุกนะคะ พิซซาบางกว่าเยอะ ลองเช็คความร้อนเตาดูนะคะ
@bubulovetraveling2713
2 жыл бұрын
@@Asliinkitchen ใส่ทาซอสเยอะค่ะ ลองหั่นแป้งมันดูด้านข้างยังออกสีขุ่นๆ ไม่ถุงขั้นขนมปัง >~
@Asliinkitchen
2 жыл бұрын
วอร์มเตาด้วยใช่ไหมคะ
@bubulovetraveling2713
2 жыл бұрын
@@Asliinkitchen วอร์มแล้วค่ะ พอจะแก้ได้ไหมคะ 🥲
มีแรงพูดไหมหนะ
@Asliinkitchen
8 ай бұрын
ถ้ากด youtube thank ให้น่าจะมีแรงเพิ่มค่ะ ☺️🙏🏻
ครูคะถ้าเราจะทำแบบหนานุ่มทำไงคะขึ้นรูบแล้วดักแป้งให้ขึ้นก่อนอบไหมคะ
@Asliinkitchen
3 жыл бұрын
แบบนี้เลยคร๊า kzread.info/dash/bejne/kWR2xJtqoJjQpNo.html
@user-mb4jj9hf4p
3 жыл бұрын
@@Asliinkitchen ขอบคุณคะครู
ถ้าใช้แป้งขนมปังกับแป้งสาลีอเนกประสงค์ต้องใช้อัตตราส่วนอย่างล่ะเท่าไหร่ค่ะ
@Asliinkitchen
4 жыл бұрын
แล้วแต่เลยค่ะ ลองปรับดูให้ได้เนื้อแบบที่ชอบค่ะ
@user-bm5wh9mg3j
4 жыл бұрын
ใส่อย่างละเท่าๆกันก็ได้ค่ะแป้งจะออกมาอร่อยพอดีค่ะ
@kanokwanmanik2477
4 жыл бұрын
@@user-bm5wh9mg3j ขอบคุณมากค่ะ