สูตรหมักครับ 1. Baking soda 2. ซอสปรุงรส 3. น้ำตาลเยอะหน่อย 4. พริกไทยป่น 5. แป้งมันฮ่องกง เอา 2-5 ไปละลายในน้ำ แล้วใส่ลงไปหมัก 6. ไข่ 1 ฟอง 7. น้ำมันงา

@user-yw3hu4kt3s

3 жыл бұрын

น้ำมันพืช ด้วยครับ

@1975multiman

3 жыл бұрын

น้ำด้วยครับ

@user-ud2rg4oz3q

3 жыл бұрын

@@user-yw3hu4kt3s ทำต่าดมอคิ

ไก่,หมูหมักผมลอกการบ้านมาหมดแล้ว อร่อยลิ้นอร่อยเหงือก โดยเฉพาะไก่นี่รสสัมผัสต่างกับที่ไม่ได้หมักชัดมาก ลำดับต่อไปลอกเนื้อหมักต่อ ขอบคุณเชฟป้อมและมาดามตวงมากๆๆๆๆๆครับ

ขอบคุณครับ สอนละเอียดได้ความรู้มากครับ

ฟังง่าย เข้าใจทันที ขอบคุณทั้ง 2 ท่านครับ

เชฟป้อมเป็นสุดยอดเชฟ จริงๆครับ ชอบติดตามดู มาก

ขอบคุณมากครับ ที่แนะนำสูตร

ได้รู้สูตรของเชฟระดับนี้ ถือเป็นเรื่องน่ายินดี

ขอบคุณเชฟป้อม ให้รายละเอียดชัดเจนมากๆ ค่ะ ❤️

ชอบมากเลยค่ะ ขอบคุณมากๆ ค่ะ

ขอบคุณมาดามและเชฟป้อมครับ ได้ความรู้เต็มๆๆๆเลยครับ

ชอบสไตล์เชฟป้อมที่สุดครับ เป็นธรรมชาติ และเป็นครูที่ดีเยี่ยม

ขอบคุณ​เชฟป้อมและมาดามตวงมากๆครับ​สำหรับ​สูตรและเคล็ดลับ​ดีๆในการหมักเนื้อ​ ขอบคุณ​ครับ​

รายการดีมากชอบ ทั้งสองท่านคะ

ขอบคุณมากค่ะ เวิร์คทุกสูตร 👍👍👍🙏🏻🙏🏻🙏🏻

ขอบคุณมากค่ะ ได้ความรู้ และเอาไปทำได้จริงค่ะ

สุดยอดครับขอบคุณมากที่แบ่งปันครับ

ทำรายการเก่งทั้งสองท่านครับ ถามเก่ง อธิบายชัดเจน ให้ความรู้ดีมากๆๆๆ เลยครับ 🙏💕💕

ขอบคุณมากค่ะ ชอบรายการนี้มากค่ะ

ผมทำขาย เพิ่มรสชาติทีเดียว รักเจ้กะเชฟมากๆๆๆๆ

ทำตามเชฟแล้วครับ เนื้อนุ่ม ทำอาหารแล้ว อร่อยมาก ครับ ขอบคุณครับ

ขอบคุณเชฟค้าอธิบายดีมากค้า

ขอบคุณ​มาก​ค่ะ​

ได้ความรู้มากๆค่ะ รอดูเมนูจากเนื้อหมักนะคะ

ชอบกินเนื้อเหมือนกัน แต่ไม่เคยรู้ข้อมูลของเนื้อแต่ละชนิดเลย เยี่ยมมากเลยครับได้ความรู้เยอะเลย

ไดัความรู้มากมายเลย ขอบคุณค่ะ❤️❤️❤️

ขอบคุณมากครับ ความรู้ดีมากเลย ความรู้จากตัวจริง ดีสุดๆ

ทำตามคลิป หมูนุ่ม และคลิปเนื้อนุ่ม บอกตรงๆๆๆ ว่า ดีมาก ใช้แล้วดีค่ะ ปรบมือให้คลิปดีๆๆๆ

ขอบคุณ​ล้านครั้ง​ สำหรับรายการนี้​ ติดตามตลอดคะ​ ได้ความรู้และ​ อาหารจานอร่อยทุกครั้ง

ฟังเชพคุยแล้ว คงเป็นคนใจดีมาก

ชอบ​มาก​ที่สุด​ขอบคุณ​ค่ะ​

@aruneerodsattroo9412

4 жыл бұрын

ขอบคุณค่ะ​ถ้าเป็นเนื้อ​ทำ​ steak​จะหมักแบบเดียวกันหรือเปล่าคะ

ความรู้ระดับนี้ มีมาแบ่งปัญให้แบบฟรีๆ สุดยอดไปเลยครับเชฟป้อม ต้องแบบนี้ครับ คำว่าเชฟ เหมาะสมกับเชฟป้อมมากๆ สุดยอดดดดดด

ทำอะไรก้อต้องมีเหตุผล ปัจเจกค่ะ แต่เหตุผลของเชฟ น่ารักดีค่ะ

ขอบคุณ​ค่ะเชฟ

สุดยอดค่ะ รักเชฟป้อมและมาดามที่สุดเลยค่า

ดูแล้วดีจัง ฟังเคล็ดลับต่างๆจากเชฟ ขอบคุณมากคร้า

ขอบคุณเชฟป้อมกับมาดามมากครับ

🙏❤สวัสดีครับ สาระดีมากชอบดูมากๆครับ มาเป็นกำลังใจให้อีก +1❤👍 ครับ ติดตามชมสูตรเด็ดๆ

น่ารักมากคะ รายการสนุกมากคะ

ติดตามอยู่นะค่ะขอบคุณค่ะ

เยี่ยมมากๆ

ขอบคุณมากเลยครับ

ขอบคุณมากๆๆๆๆๆค่ะ

ขอบคุณสูตรดีๆค่าา การันตีโดยเชฟป้อม อร่อยแน่นอนนนน

ขอบคุนจ้าว..เซื้ยะๆ

ไม่ว่าจะหมูจะไก่เนื้อ สูตรเชฟป้อม ดีงามครับ ทำตามฝึกเรื่อย ๆ ก็ทำให้คนในครอบครัวกินอร่อยได้ด้วยตัวเอง

เยี่ยมมากเลยคะ

ชอบเชฟป้อมครับ เป็นเขฟที่ทันสมัยไม่ยึดติดกับอดีต มีอะไรใหม่ไม่รับหมด

เชฟป้อมอธิบายได้ดี ไม่ทำหน้าโหดเหมือนในรายการไอรอนเชฟ

เพิ่งเข้าใจการล้างเนื้อค่ะ👍🏻👍🏻

ขอบคุณครับผม

ทำแล้วอร่อยจริงๆค่ะ

ขอบคุณครับ

สุดยอดเลย คับได้ดูเชฟป้อมอธิบายแบบละเอียดเลย

ขอบคุณมากครับ

เซฟป้อมให้ความรู้ดีมากครับ

ทำตามเชฟแล้ว ผลออกมาดีมากกกกก เนื้อนุ่มสุดๆตามหาสูตรแบบนี้มานานมากกกก ขอบคุณเชฟป้อมนะคะ ได้ความรู้เยอะเลยค่ะ เชฟไม่หวงสูตรไม่กักเลย

@phanamphaipanpui1581

3 жыл бұрын

หมักใช้เวลากี่ชั่วโมง

@saoudon8974

3 жыл бұрын

@@phanamphaipanpui1581 เราหมักแค่ชั่วโมงเดียวค่ะ หิวรอไม่ไหว 😅

@user-lb5jx5yr5j

Жыл бұрын

สูตรนี้ถ้าทำกินเองกินเลย จะโอเค แต่ถ้าทิ้งไว้หรือทำขายเบรคกิ้งโซดาน่าจะทำให้กลิ่นออก

มาดาม ถามคำถามดีมากๆเลย

เชฟกะมาดามออกรายการตลกได้เลย ชอบครับ สนุกสนานไม่เครียดดี

ขอบคุณค่ะ

ได้ความรู้เป็นวิทยาทานมากๆครับ ไม่กั๊กสูตรเลย

ขอบคุณครับChef.

ความรู้แน่มากๆๆๆๆ 🙏🙏🙏🙏

ขอบคุณสำหรับความรู้และสูตรดีๆจากเชฟป้อม เชฟให้แบบไม่มีกั้กเลยครับ ได้ความรู้ทุกคลิปเลยครับ ❤️❤️❤️

ขอบคุณมากค่ะ

มาดามน่ารักตลอดเลย ชอบมาดาม😍😋

ในเชพกระทะเหล็ก ผมยอมรับฝีมือเชพป้อมมากๆนะครับ ยิงมาได้สูตรและมาได้ความรู้แบบนี้.ขอบคุณมากๆครับ

ขอบคุณค่ะ อาโน๊ต วันนี้อามาเป็นเชฟเองเลย

ชอบและติดตามมาดามตวงมาก..คุณพ่อครัวป้อมทำอาหารเก่งอธิบายดี..แต่แกตักเครื่องปรุงไม่ขี้เหนียว(ร่วงหล่นกระจาย)เลย.555

ลองทำแล้ว เอาไปทอด ย่าง ผัดนุ่มอร่อยมากค่ะ ไม่เหม็นสาบเนื้อด้วยค่ะ

สายแซ๊บขอติดตามครับ

ขอบคุณค่ะเชฟ ขอบคุณค่ะมาดาม

มักหลายจ้า.........................

โหหหห!! กว่าจะได้เห็นวิธีหมัก นานมากกกกก

สวัสดีครับ คราวที่แล้วดูการหมักหมู อยากบอกว่า อร่อยมากครับ นุ่ม หอม ทานกัน 3มื้อติด หมักหมูไป 1 กก สุดยอด

ดูเชฟป้อมดีที่สุด

สูตรนี้แซ่บจริง

รอเมนู เนื้อผัดน้ำมันหอยค่ะ ตอนเด็กๆเคยทาน เดี๋ยวนี้ไม่มีให้ทานแล้วค่ะ

ผมรักเชฟ ป้อม เก่งมากๆ ถ้าร้านเดียวจะเป็นมือโปร

💂‍♀️🌹ขอบคุณนะครับ Madame ❤

ขอบคุณมากค่ะเชบ

เพราะกูชอบมาก

ชอบ เจ้าของช่องคับ สวย น่ารักดีคับ

@madametuang9442

9 ай бұрын

ขอบคุณค่า

ชอบทานเนื้อวัวค่ะ เพราะวัวเป็นสัตว์กินพืช

น่ารักจิ้ง

เชฟท่านนี้กะพวกกรรมการรายแข่งการทำอาหารต่างๆ คุณภาพ ความน่าเชื่อถือ ต่างกันจริงๆนี่แหละเชฟของจริงต่างจากพวกเชฟกำมะลอตามรายการมาก

คุณตวงนี่นับวันจะสวยขึ้นทุกวัน สาวพันปีนะคะเนี่ย

อยากได้สูตรต๋นเนื้อให้นุ่มครับ ผมตุ๋นเนื้อเปื่อยแต่เนื้อยังด้าน ต้องหมักอะไรก่อนตุ๋นไหมครับ แล้วตุ๋นนานรสชาติเนื้อจะออกไปอยู่ในน้ำหมดไหมครับ

ขอบคุณสำหรับความรู้ครับ

ขอคลิปเชฟป้อม สอนลับ ปังตอ แบบเชฟใช้บ้างค่ะ

หมักเสร็จ ปรุงเสร็จ ซูมให้ดูใกล้ ๆ หน่อยครับอยากเห็น

ได้ทักษะที่น่าใส่ใจ

สวัสดี​จร้า​มา​ชม​นำ​จร้า​👍😘🌹🙏

ปัจจุบันร้านอาหารจีนแถวบ้านไม่มีเมนูเนื้อผัดน้ำมันหอย ถ้าอยากกินต้องไปกินที่ร้านอาหารตามสั่ง

มีดคมมากครับ อยากให้สอนหรือแนะนำวิธีลับมีดครับ

ทำคลิปเนื้อผีดน้ำมันหอยหน่อยครับ ทำเองไม่อร่อยเลยครับ ขอบคุณครับบ

FC...สวนหลวงร.9 กทม.ครับ

ชอบเนื้อมากกกผม 😂😂👍👍

@thestorm1185

3 жыл бұрын

แบบมวนหรือแบบบ้องครับ^^

ชอมครับ มาดามตั้งคำถามดีเหมาะกับผู้สนใจรายละเอียดของอาหาร ไม่ใช่แค่วิธีทำอย่างเดียว เชฟป้อมก็ไม่กัก เยี่ยมครับ

@madametuang9442

2 жыл бұрын

ขอบคุณค่ะ😁

สมควรแล้ว ระดับเชฟ ความรู้ประสบการณ์แน่นมาก ราวกับจบปริญญาเอก ด้านการทำอาหาร 555

พี่เสือ คือเชฟที่ใช้ช้อนเปลืองที่สุด ในการทำอาหาร 😂😂😂😂😂😂😂😂