Vegan Sticky Rice(Rice tube pudding) recipe 😋 - a traditional Taiwanese food
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Make traditional Taiwanese Vegan sticky rice (Rice tube pudding) at home yourself.
This was originally prepared by stuffing rice into tubes of bamboo and steaming them.
It tastes better than the ones sold on the street (I’m drooling as I’m writing this)😋.
This is a vegan recipe but it won’t taste like one.
I totally recommend this recipe to everyone.
Because I’m making this myself, there’s actually more filling inside.
The next time I make this, I’d add more taro.
It’s best to use flavored bean curd as I have done.
Sticky Rice(Rice tube pudding) - serves 3
Ingredients:
250ml / 1 cup long-grain glutinous rice
300g taro
200g beancurd
60g dried shitake mushroom
40g preserved white radish
50g pickled cucumber
5g cilantro
Seasonings:
1 tbsp soy sauce
1 tsp ground pepper
1 tsp sugar
2 tbsp vegetarian oyster sauce
3 tbsp black sesame oil
Equipment:
Electric steamer
#VeganRecipes
#VeganFood
#VeganMeal
Пікірлер: 50
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吃素的日子變豐富了♥，謝謝你
@PeaceAndYummy
4 жыл бұрын
太棒了！也謝謝你喔♥️
好讚! 色香味俱全 優雅的完成 水啦!!
看上去好好吃😋～多谢分享，多了一个素 菜食谱～
很棒 看起來很好吃 如果到外面賣生意一定不錯
真棒👍
看完幾集發覺食材都是超市很好取得的，就想一起做了～!! 變得很有動力下廚了呢！感謝分享唷～
@PeaceAndYummy
4 жыл бұрын
太棒了👏一起下廚做健康好吃的美食😋
感謝您
超捧讚讚讚啦
動作很優雅
@user-zh7km9nh7f
Ай бұрын
米水太多?
Look yummy, taste must be very good too. 加油！
@PeaceAndYummy
4 жыл бұрын
謝謝你❤️
Good morning Thanks for sharing your recipe yummy yummy vegetarian glutinous rice 😋😋😊😊👍
這影片拍的很有質感
讚讚讚。。。餓了！
@PeaceAndYummy
4 жыл бұрын
👍🏻👍🏻
好好好香的感覺。(-^_^-)。有和平的味道。
@PeaceAndYummy
4 жыл бұрын
感恩感恩
這示範有點錯誤 該處理的要先處理好 不宜豆乾、香菇切好，回頭再來，去芋頭的皮。 以目測筒子米糕不會太大杯，但食材切丁稍大了， 醬瓜也太多。 電鍋煮飯，米不用泡 1杯米7分水足夠。 蒸好扣出，色澤漂亮。
沒有度量器的話，「克」是什麼概念？ 半顆？幾個豆乾？幾片？
好棒棒！但是少了後面開動享用的環節很可惜，喜歡看小鹿享受美食跟大家分享的片段
@PeaceAndYummy
4 жыл бұрын
哈哈哈現在都會有試吃部分啦💕
請問一下最後電鍋再蒸一次是讓米糕更成形嗎？不是都熟了嗎？?
@PeaceAndYummy
4 жыл бұрын
除了定型之外 用電鍋再蒸一次會讓整個米糕更入味喔！
首先非常谢谢你的分享视频非常棒不过。你的华语文字被英文字遮盖了在介绍材料时。
@PeaceAndYummy
4 жыл бұрын
您可以將英文字幕關閉喔～這樣就不會遮蓋到了
能請問一下，新素豬肉哪裡可以買得到？
@PeaceAndYummy
4 жыл бұрын
去以下地方購買可以免費拿到我的食譜唷 時間：4/1-5/10 優惠：買兩包OmniPork 即送一本食譜書 有食譜的通路： citysuper 里仁 Breeze -南山 復興 南京 sogo- 忠孝 心樸市集 聖德科斯 備註"通路保有贈品變更之權利，數量有限送完為止"
@PeaceAndYummy
4 жыл бұрын
嗨Li wen Lee, 不知道你買到新豬肉了嗎? Peace And Yummy 素食商城也有賣新豬肉，而且全台皆可配送喔! 話不多說，在此附上Peace And Yummy 素食商城連結：www.peace-and-yummy.com/ 歡迎去Peace And Yummy 素食商城逛一逛~
看起來好好吃,可惜現代人太忙,剪接重要的地方簡短為1分鐘該有多好!
請問菜脯需要用水洗過嗎?
@PeaceAndYummy
4 жыл бұрын
有的菜脯很鹹，料理之前可以先用水泡2～3個小時，讓鹹味稍微去除，如果不是很鹹，就稍微用水沖洗一下即可喔😄
@kention116
4 жыл бұрын
@@PeaceAndYummy 感謝 感覺配料直接配飯也很好吃
請問若不用芋頭，可用什麼取代，謝謝
@PeaceAndYummy
4 жыл бұрын
用麵腸或是杏鮑菇都可以唷❤️
這是個狠人，徒手削芋頭皮!! 聽說會很癢
米怎麼沒倒入前就一堆在裡面，米是幾杯?
@PeaceAndYummy
4 жыл бұрын
250克唷！
我的封面照竿
真正全素是不加香菜的呦～
1.長糯米水太多太爛，吃起來很恐怖 2.半杯水約7分鐘就會跳起來，不會是20分鐘，請別誤導囉。 3.一般米糕是直接鋪料，沒有攪拌。下層吃糯米的香，上面吃炒料的香，再加上醬汁的香。你這樣比較像油飯哦！
妳水放多了
字太小
受不了啦～ 明天下班去龍山寺旁邊買素油飯吃XD
@PeaceAndYummy
4 жыл бұрын
哈哈哈哈哈 怎麼不是自己做呢？🤣
@76090280
4 жыл бұрын
@@PeaceAndYummy 我粉懶 _ (:з」∠) _