素食如何兼顧營養-章淑娟教授

西雅圖「素無量福無量」勸素講座系列
大家都知道多吃蔬食對身體好,但是心中還是有很多疑慮,吃素會不會營養不良 ? 怎樣吃素才會健康 ? 為配合「素無量,福無量」勸素祈福活動,讓大家更了解素食如何兼顧營養,以實際行動來表達我們敬天愛地的虔誠,西雅圖支會特別邀請章淑娟教授為我們講解素食如何兼顧營養。
時間: 2020年4月4日
主講: 章淑娟教授 (美國德州大學護理學院護理哲學博士、國立台灣大學管理學院高階管理碩士、國立台灣大學護理學研究所護理碩士,現任佛教慈濟醫療財團法人執行長辦公室護理委員會主任委員、慈濟大學護理系副教授,曾擔任佛教慈濟綜合醫院護理部主任、行政院衛生署護理諮詢委員等,並獲得全國傑出護理人員護理貢獻獎、全國模範勞工 。)

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